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最近大熱的水果一定是鳳梨🍍，所以今次同大家用鳳梨做一款超經典的焦糖鳳梨蛋糕🍰，焦糖控的朋友不要錯過啦！🤤😍
食譜連結：https://youtu.be/EXeTbtHriDg
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#焦糖鳳梨蛋糕 #鳳梨 ＃焦糖 #食譜 #零失敗
#朱古力爆谷
食譜跟海鹽焦糖爆谷做法。
朱古力材料: 糖110克, 水份45克, 將食譜落牛油步驟改成朱古力醬25克, 食用梳打粉1克
海鹽焦糖食譜👉https://cook1cook.com/recipe/35313
母親節做咗啲新口味爆谷, 請咗幾位鄰居靚媽食, 不過嗰個靚媽緊係會同仔女分享。
呢樽朱古力醬朋友係加拿大帶返嚟送俾我, 咁大樽真係要揾方法處理下。
睡了不到４小時，早起準備焦糖食譜的文
希望中午能完成圖文教學的食譜，幫咩媽集氣吧^^
團購最後１天囉～
咩仔穿搭文: http://meizaima.pixnet.net/blog/post/306399642
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5種焦糖裝飾甜點技巧
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/caramel-deco/
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所需食材
250 g 糖
75 ml 礦泉水
1 湯匙 蜂蜜
作法:
要準備焦糖，你需要一個鍋底較厚的鍋子。將糖和水倒入鍋中，用中火煮沸，然後加入蜂蜜，繼續煮直到焦糖變成淺褐色。然後讓其冷卻，直到沒有氣泡為止。
小提示：焦糖煮熟後，將鍋子放入冷水中幾秒鐘(不要太長)，焦糖將不會變得太焦。
1.) 榛果刺
所需食材:
榛果
牙籤
作法:
1.1)首先在烤箱中烤榛果，然後去殼。可以將它們放在乾淨的布裡揉一揉，會比較容易。
1.2) 每顆榛果插進一根牙籤。
1.3) 利用牙籤，將榛果浸入焦糖裡，然後取出。接著讓焦糖滴落。
1.4) 然後，小心的取下榛果，並用剪刀切開焦糖的尖端。
2.) 金色蚌殼
所需食材:
大湯匙
油
小湯匙
作法:
2.1) 翻轉大湯匙，並用油擦拭其表面。
2.2) 現在用小湯匙，快速移動將焦糖淋在大湯匙上。讓其變硬，然後小心的取下焦糖碗。結果令人印象深刻！
3.) 焦糖蝴蝶
所需食材:
湯匙
烘培紙
焦糖糖果
作法:
3.1)將烘培紙放在烤盤上，然後用湯匙將液態焦糖以適當的形狀「畫」在烘焙紙上，進而塑造出蝴蝶的翅膀和頭部。最後用焦糖糖果當蝴蝶的身體。
4.) 糖巢
所需食材
一把新的扁平梳
作法:
4.1) 將梳子浸入液體焦糖中，然後將焦糖細線搖晃到較大的工作面上，並快速移動。
4.2) 小心的擠壓焦糖線，並將其滾動成巢狀。
5.) 甜心螺旋
所需食材:
桿麵棍
湯匙
作法:
5.1) 用湯匙將焦糖滾到小桿麵棍上。過程中請轉動桿麵棍，使焦糖變成螺旋狀。當其硬化後，小心的將其從桿麵棍拿下。
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哈囉大家！毛毛久違的食譜又來囉！最近布丁超夯，所以要來教大家怎麼輕鬆又簡單的的做出好吃的烤布丁，真的超簡單！也不需要專業烤模或工具就可以完成。
＊焦糖烤布丁中的焦糖，是常常導致整個布丁的成敗關鍵，影片中將不藏私的教大家該怎麼製作完美的焦糖才是最適合烤布丁的。
＊這次使用的抹茶粉是英國品牌「Miu Matcha」是日本宇治專業茶道等級的抹茶粉，現在從官網購買結帳時輸入「LADYMOKO10」就可以享有全台灣獨家毛毛粉絲優惠9折的折扣喔！重點是全球免運費！
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＊推薦你看的其他食譜影片＊
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲： https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
✅夢幻彩色愛心戚風蛋糕： https://youtu.be/QjfEq9nUjOc
✅神好吃！抹茶酥粒磅蛋糕： https://youtu.be/0l4YVXg4OcM
✅低油低糖彩虹巧克力抹茶司康： https://youtu.be/sjPSLifo4cc
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冰淇淋驚喜球食譜：https://www.yokofu.tw/surprise-ice/
「視覺」，可是影響食慾的一個關鍵角色。來看看這個華麗的點心秀，讓你張大嘴巴看驚奇效果，還能用布朗尼和冰淇淋同時滿足挑剔味蕾。這個食譜實在太酷啦！
所需材料：
250 g 黑巧克力醬
200 g 奶油
150 g 糖
3 顆蛋
鹽
½ 茶匙 泡打粉
150 g 麵粉
香草冰淇淋
焦糖醬
莓果類(裝飾用)
一個氣球
做法:
1. 巧克力醬隔水加熱。氣球吹鼓，表面沾上巧克力醬。架好靜置1小時。
2. 取一碗，倒入糖和三顆蛋，攪拌均勻後加入泡打粉、麵粉和一小撮鹽。再次攪拌均勻。
3. 碗中加入200g奶油和剩餘的巧克力醬，手動攪拌後，將麵糊平舖再烤盤上。烤箱預熱，175 °C 烤25分鐘。
4. 用玻璃杯口切下小份布朗尼置於盤中。上面加一球香草冰淇淋，周圍可加上覆盆子、藍莓等裝飾。
5. 將氣球刺破。巧克力圓球罩在冰淇淋上。焦糖醬加熱，沸騰後淋在巧克力圓球上。享受驚喜球點心秀以後，開動！
焦糖食譜 在 WUMAI烘焙小教室》家庭式簡易版焦糖醬#080 - Facebook 的推薦與評價
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