Will you make it to take out?
チープな街にある
賑やかな寿司屋さんの『源八』
ここで一番美味しいネタは
マグロとイカ。
そしてはまち。
いくらに雲丹は
お酒がキツ目に振ってあり
それ以来にここでは
確実なものだけ注文して
別に我が家ではお料理を用意して〆に楽しみます。
もちろんマグロにプラスアルファでアレンジも加えて楽しめます。
バーナーで炙り焼きにしたり
薬味醤油を乗せたりお香物をトッピングなどなど。
海苔も炙ってパラパラ。
トマトをむらさきに漬け込んだトマト醤油。とび子やとんぶりをのせたり。
いろいろ無限に。
私たちの食卓は
仕事上でもですが沢山のお料理を手がける日々です。
ですから日々の食事も
別に楽しむことを重心に置き。
食への研究と探究心の元で
外食やテイクアウトもタイミングが合えば組み込み楽しんでいます。
例えば、私が創り上げられる料理を外食では意味がございませんし。コストの点でも時間や労力に仕入する必要性が無ければ、作るより外食でそれを楽しむ方が時間に余裕も生まれますし、たまの変化ある食を楽しめるものです。
日々の夕食に重点を置いております。
その日に出会った食材で
あれやこれやとお料理を作って
夜は美味しいお料理を楽しむ。
そして〆に仕事の関係で
近くに訪れた際、タイミングが良ければ生蕎麦やお寿司の持ち帰り、洋食のお弁当やスパイシーな料理など、その都度その都度
直感で購入し、夜にいただきます。
とは言っても夜ご飯をテイクアウトやお持ち帰りだけで済ませないのがポイント。
ちゃんとしっかり手料理を楽しんだ後に、〆にいただくお持ち帰りにテイクアウト。
その一つがこども様のお寿司。
そこに完全無添加の煮麺、
カラフルなミニトマトはお寿司の塩抜きに。そして自家製ひじきの炊いたんなどを組み合わせて主人が出して。栄養バランスも良く
とても充実した食事バランスを心がけています。
疲れた時も
やはり食への時間を充実して
大事にしたいと思うのですね。
外食の刺激を受けながらも
自宅の家庭料理もちゃんと。
これが偏らない感性を作るものと思います。
その一つのお寿司。
独特的なシャリが
味を思い出すときに
際立って舌が思い出せるほど。
回転寿司ではまずこの独特的な
寿司の味わいは出せません。
回転寿司もこどもが喜ぶので
たまには行きますが、結局、満足せずあまり食べずに自宅でと。
食を一番の中心軸に置いているので適当な食事はやはり不満となります。なので美味しいものそれぞれ組み合わせていただくのも良いご提案になるかもですね。
先日のカレーのテイクアウトでは
せっかくポークカレーとナンがあるのでプラスαで自家製のエッグマサラを作り、ナスのスパイシーソテーに西インド要素を強めたアチャールなどを添えました。
そうすると格別になるようで喜びます。
そんな使い方にも
テイクアウトや持ち帰り需要は
高まるのではと。
お持ち帰りやテイクアウトだけで
完結させるお食事ではなく
手料理をしっかりといただいた〆のお寿司などは格別です。
ぜひお試しくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅さくぱん sakupan channel,也在其Youtube影片中提到,ご視聴頂きありがとうございました(*´▽`*) あ~もう今朝は品数たくさん作るのがしんどい! そんな朝には焼きそばでも作って炭水化物×炭水化物です。 関西人特有のやつです🍜( ̄▽ ̄) 焼く前にしっかり麺をほぐし、 具材を炒める前に面を単独でぐるぐる炒めたおかげか、 お昼になってもまったくくっつくこ...
焼きそば弁当 関西 在 Facebook 的最佳解答
▒ ナンプラー&バジル不要!
(レシピあり)
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5分でできるカフェ風ご飯♪
コープの
「イタリア産5種の彩りグリル野菜」を使えば
包丁を使わずに作れる上
栄養も見た目もバッチリ!
クセのない味わいで
小さなお子さんでも食べやすい一品です。
エフコープさんの
商品を使用しています
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▒ 彩り野菜のガパオ風ライス ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #スタジオM
❲材料:𝟸人分❳
鶏ひき肉…200g
コープの「イタリア産5種の彩りグリル野菜」…150g
青じそ…5〜6枚
温かいご飯…茶碗2杯分
(お好みで)目玉焼き…2枚
サラダ油…大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、酒…各大さじ1
砂糖、オイスターソース…各大さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
にんにく…チューブ1〜2cm
➊フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、鶏ひき肉と凍ったままの「イタリア産5種の彩りグリル野菜」を炒める。
➋全体に火が通ったら、合わせた〔A〕を回し入れ、全体に絡める。火を止め、青じそを手でちぎって加える。
器に温かいご飯を盛り、2をかける。お好みで目玉焼きを添える。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /
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2021年8月9日(月)
@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪
時間や内容の詳細は
また後日お知らせさせていただきますね。
見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 礼 /
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関西テレビ
「2時45分からは
スローでイージーなルーティンで」🌈
をご覧くださった皆さま
本当にありがとうございました!
(応援コメントもたくさんで
すごく嬉しかったです( ; ; ))
こちらPR投稿になりますので
お礼やレシピのご案内
そして当日の小話などは
また後ほど更新させていただきますね♪
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\ 📻ラ ジ オ 出 演 の お 知 ら せ /
▫️————————————————————
🌸ベイエフエム「ミラクル」🌸
✎𝟽月𝟷𝟿日(月) 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
✎𝟽月𝟸𝟼日(月) 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
❥「ヤマサデイリーティップス」
というコーナーで、レシピの紹介や
買い物術(スーパーは何カ所も回らない)
などをお話ししています🗣💕
千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
聴いていただけると嬉しいです🙈
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✔︎ページ数:𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
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焼きそば弁当 関西 在 Facebook 的最讚貼文
▒ いつもの生姜焼きに飽きたら!
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𓎩 #豚のスタミナ味噌焼き
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生姜焼きといえばしょうゆベースですが
今回は、味噌ベース。
しょうがをにんにくに変え
スタミナ満点!
暑い夏にもぴったりです♪
サッと焼いてタレを絡めるだけなので
バタバタ忙しい日にも◎
うちでは、定番の生姜焼きより
こちらの味噌ベースが人気♬
機会がありましたら
ぜひ、お試しくださいね〜!
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▒ 豚のスタミナ味噌焼き ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
使用した器: #スタジオM
❲材料:𝟸人分❳
豚ロース生姜焼き用...6枚ぐらい(200g)
薄力粉...適量
サラダ油...大さじ1
〔A〕
味噌、酒、みりん...各大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
砂糖...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm
➊豚肉は筋切りをし、薄力粉をまぶす。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を広げて並べる(入るだけでOK)。途中上下を返し、全体に火が通ったら、一旦取り出す。残りも同様に焼く。
ペーパータオルで、フライパン内の余分な油を拭き取り、2を戻しいれる。合わせた〔A〕を回し入れ、全体に絡める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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\ オ ス スメ 献 立 /
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(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎7月14日(水)14:45〜15:45
関西テレビ
「2時45分からは
スローでイージーなルーティンで」🌈
に出演させていただきます🥰
私の出演時間は
15:00頃の「ラクうまキッチン」🍳
今回の放送のために
旬の「なすレシピ🍆」を
フルコースで考案させていただきました👍
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\ 📻ラ ジ オ 出 演 の お 知 ら せ /
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🌸ベイエフエム「ミラクル」🌸
✎𝟽月𝟷𝟸日(月) 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
✎𝟽月𝟷𝟿日(月) 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
✎𝟽月𝟸𝟼日(月) 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
❥「ヤマサデイリーティップス」
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千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
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発売𝟸週間で重版決定
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やる気のない日もおいしくできる!
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数:𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
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毎日の献立に悩んでいませんか❓
🗣「冷蔵庫にあるものでパパッと作れたら…」
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焼きそば弁当 関西 在 さくぱん sakupan channel Youtube 的最佳貼文
ご視聴頂きありがとうございました(*´▽`*)
あ~もう今朝は品数たくさん作るのがしんどい!
そんな朝には焼きそばでも作って炭水化物×炭水化物です。
関西人特有のやつです🍜( ̄▽ ̄)
焼く前にしっかり麺をほぐし、
具材を炒める前に面を単独でぐるぐる炒めたおかげか、
お昼になってもまったくくっつくことなく美味しく食べれました☺
◇使っている包丁◇
東亜金属株式会社様
http://www.toa-corp.com/
◇使っているまな板◇
IKEAのマンゴーの木のまな板
https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/80393490/
◇愛用している食器棚と収納と食器たち
https://www.youtube.com/watch?v=ZaJ4GgzMgzc
◇BGM◇
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/
youtubeオーディオ ライブラリ様
https://www.youtube.com/audiolibrary/music
Epidemic Sound様
https://www.epidemicsound.com/
◇ending
吉田このみ様
「今週のこんだて」
◇Instagram
@sakupan_youtube
https://www.instagram.com/?hl=ja
◇twitter
@sakupan_gohan
https://twitter.com/sakupan_gohan
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