-高雄-🍴麻入口·鴨血/豆腐/排骨專賣🍴
🌟宵夜新選擇,一碗$79裝到滿‼️從台中到高雄新開幕的高評價美食「麻入口」😍,鴨血、板豆腐、臭豆腐、排骨、蘿蔔,隨便你裝!滿滿一碗只要銅板價💰,重點是真的很入味、很好吃餒💯
🔺主餐·夾到滿 $79
(主餐:鴨血/板豆腐/臭豆腐/排骨/蘿蔔)
🌟「主餐·夾到滿」會給你一個大碗,店家會先幫你加一匙香麻油,香麻油是用中藥12香調配而成🌿,麻而不辣有夠香,更提升湯頭口感!
接下來就可以自己主餐夾到滿了😍,身為鴨血控、豆腐控當然要開吃😆!必須大推薦臭豆腐&蘿蔔,大塊的臭豆腐咬下去會爆汁好過癮💦,蘿蔔滷到超入味,一咬下也是湯汁滿滿,真的太好吃了,一定要堆得滿滿的💕
夾完主餐後,店內有提供辣醬,可依自己喜好添加辣度🌶️
🔺王子麵 $15/包
🌟除了主餐裝到滿以外,另外還有主食(白飯、冬粉、王子麵)、菜類、肉類等,可以另外單點!吃麻辣燙一定要配「王子麵」😋,王子麵自己煮,煮完還能淋上美味湯頭🤤
🔺牛肉 $30;豬肉 $30
🌟肉類也都丟到鍋子裡煮就對了👌🏻,自由操作起來還滿有趣的🤣!煮完後一樣可以淋上美味湯頭,再自己加辣,自己掌握喜歡的口味~
🔺蕾檸特調 $25;蜜蜜伯爵 $25;沁鮮果飲 $25
🌟飲料都是店家自己特調的這樣,大杯只要25元,超扯便宜耶!飲品有針對食材做搭配,所以都有偏微酸,搭配麻辣燙超解膩😆,很讚👍🏻
📍全店採自助式,包括取食物、煮麵、裝飲料、餐盤回收~
📍低消一人一份主餐,請勿浪費食物!
☑️高雄市小港區樂利路77號
☑️電話:0915-565-687
☑️營業時間:平日16:30-23:30/假日11:30-23:30
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補! 「簡單哥請教教消暑甜點?」 「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」 天然的尚好啊! 今天這道甜品啊非常的傳統 可以當下午茶點心、飯後甜點 健康又好吃,自己做最安心! 「杏仁豆腐」來拉!! 在這越來越熱的天氣你一定要學起來, 冰在冰箱,想吃的時...
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我不太會料理,也很懶得自己煮😜常常叫外送或外食,「和風食品」 @hf_chicken 主打全選用溫體現宰仿土雞,當天現煮後冰鎮,去骨與調味後皮Q肉嫩!用真空包裝冷凍宅配到府~只要退冰就可以品嚐,很適合最近炎熱的天氣🥵也很方便。
蔥油雞半隻:直接吃也很夠味,有附上1包紅蔥油,淋在雞肉上超香,胃口大開,我個人不愛咬太硬的食物,這雞肉的厚實嫩Q超好吃,可以直接吃,也可以搭上白飯就變油雞飯呢!
貴妃醉雞:也是半隻1份,平常很少店家在賣,我很喜歡它的酒韻香,醬汁有十多種漢方加上紹興酒,迷人的紹興酒香讓雞肉更有風味,一口咬下水嫩的雞肉混和中藥的韻味,也很下飯,不小心整盒吃完。
除了雞肉之外,大推古早味鹹豬肉,選用溫體豬五花,結果,太大塊鍋子放不下,先切一半,用鍋子煎炙成金黃焦香,加熱後的油亮噴香,我喜歡有點焦香,光是視覺味覺就超迷人的~鹹豬肉最怕吃到又乾又硬,但和風食品的一點也不會,醃製入味不死鹹,口感肥嫩不柴口,單吃或是搭上白飯都適合,也可以拿來炒菜喔!
防疫美食‼️ 和風食品 @hf_chicken
看起來有夠可口👍
零廚藝就可以享受一桌佳餚😋😋😋
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煮中藥的鍋子 在 Facebook 的最佳貼文
這禮拜有兩天我們的午餐都叫吳柏毅,這是我這兩個月來感到最放鬆,吃得最多的時候,吵偉和我一樣很開心,連有點辣的泰式咖哩也照吃,有一個可以分享喜悅共襄盛舉的孩子,真好。
而且他還很貼心地幫他生父說話:爸爸不喜歡吃吳柏毅是因為他比較喜歡吃妳煮的,比較好吃啦!(這孩子是專業和事佬啊~)
月中父不在家的日子,我們過著以前那種相依為命、默契十足的小日子。我不用擔心鍋子被毀廚房被燒掉、不用被中藥嗆到升天、不用被要求時間一到就要上餐、不用被盯緊一舉一動⋯ 空氣中瀰漫的都是濃濃的爽味。
這是我和月中父結婚十二年來,第一次感到窒息很有壓迫感,這兩個月跟他困在家我真的好幾次想消失在空氣中不要被找到,終於明白為什麼疫情關在家的離婚率會高,這個說法一點也不誇張啊!(對月中父公司喊話📣請快點讓你的員工回去上班好嗎?再實施分流上班真的會家庭失和啦!)
我是天秤座,除了好脾氣能忍別人所不能忍,其實奴性也蠻高的,不管工作家事多忙,這兩個月幾乎天天做晚餐,這樣似乎可以彌補我心中一點點的內疚,沒有什麼比熱騰騰晚餐為一家帶來溫飽,能讓我感到心安理得。
你的防疫在家生活快結束了嗎?眼看該上班的、該上學的也都紛紛回去了,這段日子妳得到了什麼,又失去了什麼呢?
#我得到了長大不少的暖兒一枚 #以及生活自理能力退化的非親生兒子一枚 #重點是還退不了貨啊😭
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煮中藥的鍋子 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補!
「簡單哥請教教消暑甜點?」
「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」
天然的尚好啊!
今天這道甜品啊非常的傳統
可以當下午茶點心、飯後甜點
健康又好吃,自己做最安心!
「杏仁豆腐」來拉!!
在這越來越熱的天氣你一定要學起來,
冰在冰箱,想吃的時候拿出來真的很幸福~
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⛱簡單哥小前置:
杏仁需先浸泡在生飲水中約一小時。
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🌈簡單哥小知識:南北杏仁的差異
北杏仁帶有苦味,又稱苦杏仁,普遍來說入中藥材使用,而南杏仁又稱為甜杏仁,比較適合來做我們這道料理唷!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉南杏仁 60克
👉吉利丁 4片/約15克
👉牛奶 250毫升
👉冰糖 50克
👉生飲水 350毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將泡一小時的南杏仁打成奶狀
②拿一塊紗布過濾出杏仁水
③將吉利丁片泡在冰水裡,軟化後擠乾備用
④將杏仁水、牛奶、糖入鍋煮至邊緣冒泡,即可起鍋
⑤將吉利丁片放入450公克的杏仁水裡攪拌至溶化
⑥將杏仁水過篩,並放入冷藏凝固,即完成
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煮中藥的鍋子 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【排骨酥】夜市人氣美食外酥多汁,秘訣加了「五香粉」讓排骨更鹹香!單吃涮嘴好過癮啊!
「排骨酥常常買到乾巴巴的嗎?」
「越吃越口乾舌燥的?」
每次在夜市看到排骨酥,
大排長龍的我一定會去排隊買,
但是又常常踩雷好生氣啊!
決定自己在家做出金黃香酥的【排骨酥】來送給各位!
💪前置小作業
➡️排骨買回來,先泡在水裡讓血水跟雜質先釋放出來,再做沖洗的動作
(今日份量:5人份)
🧂『排骨酥』需要準備的材料🧂
👉排骨 800克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉地瓜粉 60克
👉五香粉 適量
👉蒜泥 20克
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①用蒜泥、鹽巴、白胡椒、糖、醬油、五香粉醃製排骨
②靜置5分鐘後加入樹薯粉拌均勻後靜置反潮
③油溫起來後將排骨拿去炸,定型後晃動鍋子
④炸至排骨浮起來、氣泡變少即可撈起來
⑤待油溫起來後,將排骨放下去搶酥
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暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜!羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味!
「冬天進補料理有什麼好選擇?」
「羊騷味不知道如何去除?」
簡單哥知道很多人不吃羊肉,
大部分都是因為怕羊騷味!
今天簡單哥就來教大家,
如何去除羊騷味,
讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。
裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉羊肉 1公斤
👉薑 140克
👉羊肉爐中藥包 1包
👉紅棗 12顆
👉米酒 250毫升
👉醬油 2大匙
👉甘蔗 250克
👉辣豆瓣 1.5大匙
👉水 1500毫升
👉外鍋水 4.5杯
---沾醬---
👉辣豆瓣 1大匙
👉豆腐乳 40克
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下鍋超想羊肉,下水煮滾濾起來備用
②熱油爆香薑後下羊肉炒香,再下豆瓣醬上色
③鍋邊醬油淋下去,加入甘蔗、米酒、羊肉爐包、水
④加入熟地、紅棗
⑤電鍋外鍋4.5米杯的水跳起來燜30分鐘
⑥豆腐乳與豆瓣醬拌開後加入水再加入糖攪拌
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這又是我看網路上說的
不曉得怎麼去證實或推翻
想問問版友 這是真的嗎
謝謝
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