【CUCKOO 多功能智能電飯煲】
懶人版一煲過日式三文魚野菌炊飯食譜🐟🍚
最近 Mannings 萬寧 做緊新一輪CUCKOO電飯煲及家具換領,外型靚兼實用度高,儲印花低至25折就換到,你都咪話唔吸引😍😍😍
立即入手CUCKOO 多功能智能電飯煲,鵝蛋外型,勁sharp火紅色,煮飯都寧舍醒神。煮到2-6人份量,size唔算大,岩曬小家庭。最喜歡佢有8種烹調模式:白米煮飯、快速煮飯、雜穀飯、糙米發芽、粥、蒸煮、嬰兒食品、萬能煮。根據不同的需要,一按鍵即煮,方便到不得了。仲有3段糙米發芽時間設定、13小時預約功能、又可以設個人模式,根據個人喜好選擇浸泡及加熱時間,烹調出16種個人化口味的米飯,功能咁多,真係有排試玩。
今次以最簡單的「白米煮飯」mode, 做一個日式三文魚野菌炊飯🐟,為新飯煲開光先😁😁
將所有材料一煲過,鑊都唔洗開,慳時間又夠方便,有魚有蔬菜菇類有飯,好味又夠營養健康,岩哂懶人及繁忙上班族。
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懶人版一煲過 - 日式三文魚野菌炊飯食譜🐟🍚
材料(2-3人份量)
白米1.5杯
三文魚扒1件
鴻喜菇1包
杏鮑菇1包
金菇1包
甘筍1條
鏗魚高湯約280ml-300ml
鹽適量
蔥花大量
調味料:
萬字醬油/生抽2湯匙
味醂2湯匙
鏗魚高湯:
水350ml
鏗魚湯包/湯粉1包
做法:
1. 把甘筍及所有菇類洗浄,甘筍去皮切條,杏鮑菇切條,金菇及鴻喜菇去頂撕開成小撮。蔥切蔥花待用。
2. 三文魚扒洗浄抹乾水,用廚剪剪去魚皮、去骨及剪成方塊狀,以適量的鹽調味。
3. 準備鏗魚高湯,水滾後,加入鏗魚湯包煮約10分鐘,倒出鏗魚湯,放涼待用。
4. 洗米後,隔乾水份,倒入鏗魚湯,加入各2湯匙的萬字醬油及味醂,以飯勺拌勻。
5. 平均地放上各菇類、甘筍條、三文魚塊。
6. 把內膽放入飯煲內,按下「白米煮飯」mode,輕輕鬆鬆等約35分鐘就食得啦
7. 煮好飯再倒入大量蔥粒,用飯勺拌勻,超美味的日式三文魚野菌炊飯就搞定啦~~
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試用後感:
1. 普通的白米煮飯mode都有炊飯效果,不黏鋁合金內膽,傳熱快且將熱力平均分佈到每顆米粒,功能非常好
2. 煮出來的三文魚都能保持嫩滑口感,煲左咁耐完全唔鞋口
3. 智能保溫功能,鎖住熱能,隔左一陣再添飯,仍然保持最熱口感
而家慿指定萬寧印花,加$400幾蚊就可以擁有呢部CUCKOO 多功能智能電飯煲,絕對值得入手👍🏻👍🏻👍🏻我要試埋其他功能再同大家報告😎
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推廣日期:即日起至2019年7月24日
換領方法:於萬寧分店購物淨額每滿$60,即可獲印花1枚,憑指定印花數量,即可以低至25折優惠價換購CUCKOO智能家電系列產品
換購期:至2019年7月31日,數量有限,換完即止。
多功能智能電飯煲(參考價$1,180)
• Mann Card 35枚印花或40枚印花換購價$449
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換領詳情
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產品資料
🔎 Cuckoo Hong Kong
🔎http://www.cuckoohk.com/
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 疫情不好大肆旅遊,只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」,滿足口腹之慾了! 到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。 金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白...
煮婦必入精選 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
疫情不好大肆旅遊,只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」,滿足口腹之慾了!
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異!看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料,這就是「生滾粥」,跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異,但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態,加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料,然後打個蛋花,最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條,這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可,旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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農曆春節,南門市場,迎接搬新家後的第一個新年,人擠人,人氣不輸以往。過年必吃零嘴肉乾,還有年菜用的臘肉、臘腸都是熱賣品。
剛搬到杭州南路的南門中繼市場,以南北貨、火腿、臘肉和道地外省味美食聞名,為迎接鼠年到來,市場內知名攤位億長御坊、逸湘齋等熟食攤紛紛推出經典年菜。以上海菜聞名的逸湘齋,全素的油悶雙冬、冬筍烤麩、佛跳牆等,都是團圓飯不可少的。
億長御坊今年也精選多款經典菜餚:左宗棠雞、京都排骨、東坡肉、酸菜白肉鍋、櫻花蝦油飯等,還有超人氣的甜品「桂花蜜芋頭」,綿密的大甲芋頭熬煮融合著桂花的清香,入口綿密令人難忘。
來到南門市場除了訂購年菜,琳瑯滿目的年貨,包括金華火腿、南北貨、肉乾、肉紙、堅果零嘴、伴手禮更是讓人看得眼花撩亂,其中以金華火腿聞名的萬有全,還有上海火腿、大連食品,是逛市場必造訪的名攤,金華火腿是燉湯、熬煮、炒菜,完全滿足家庭主婦需求。
金車肉乾、金龍肉乾,年節前總是人山人海,金車肉乾是春節走訪親友最體面的伴手禮之一
农历春节即将到来,南门市场,迎接搬新家后的第一个新年,人挤人,人气不输以往。过年必吃零嘴肉干,还有年菜用的腊肉,腊肠都是热卖品。
刚搬到杭州南路的南门中继市场,以南北货,火腿,腊肉和道地外省味美食闻名,为迎接鼠年到来,市场内知名摊位亿长御坊,逸湘斋等熟食摊纷纷推出经典年菜。以上海菜闻名的逸湘斋,全素的油闷双冬,冬笋烤麸,佛跳墙等,都是团圆饭不可少的。
亿长御坊今年也精选多款经典地点:左宗棠鸡,京都排骨,东坡肉,酸菜白肉锅,樱花虾油饭等,还有超人气的甜品「桂花蜜芋头」,绵密的大甲芋头熬煮融合着桂花的清香,入口绵密令人难忘忘。
来到南门市场除了订购年菜,琳琅满目的年货,包括金华火腿,南北货,肉干,肉纸,坚果零嘴,伴手礼更是让人看得眼花撩乱,其中以金华火腿闻名的万有全,还有上海火腿,大连食品,是逛市场必造访者的名摊,金华火腿是炖汤,熬煮,炒菜,完全满足家庭主妇需求。
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入冬除了打邊爐,肥美鮮嫩的生蠔亦是必吃,當然不是像大台般叫大家吃香港生蠔!為大家精選香港5家能品嘗美味生蠔的好去處,有平亦有貴,有單點亦有自助餐,一定可以蠔食一餐。
Season Plus
電話:2620 0385
地址:尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下A及E鋪
營業時間:星期日至四3pm-11pm,星期五至六3pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2SJOc4S
生蠔賣$9/隻,聖誕節更不會加價,也不會只賣套餐,論抵食及性價比,這家開在尖沙咀的蠔吧應該難尋對手。主打法國生蠔,只要點滿半打,就一律賣$9/隻,如果有點酒,更抵,因為加$50就可以食到一打生蠔,算起來每隻不用$5。
其他菜式就以海鮮為主,焗海鮮有焗龍蝦、焗扇貝、翡翠螺、比目魚扒等4款海鮮,龍蝦非常出色,啖啖芝士及龍蝦肉,一份才賣$298。環境雖然普普通通,但蠔迷或海鮮迷來此,不會失望。
Mr. Steak Buffet à la minute
電話:2881 5757
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
營業時間:12nn-2:30pm,5pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2ApgGwh
母公司是牛肉供應商,旗下餐廳中,唯有這間銅鑼灣分店主打自助餐,以抵食為招徠,雖然牛肉是主角,但其實更多客人是來吃生蠔,即叫即開,新鮮肥美,隨季節而轉換,美國蠔、南非蠔等不一而定,未必肥美但客人多流量大夠新鮮。海鮮選擇多,冷盤有冰鎮海鮮山、波士頓龍蝦、加拿大雪場蟹腳、原隻花蟹、藍花蟹、番薯蜆、珍寶翡翠螺等選擇。熱盤有牛扒、意粉和沙律等。因價錢平,信用卡優惠又多,相當熱門,要起碼提早一星期以上訂位。
炉端金
電話:2628 0036
地址:尖沙咀金馬倫道33號地下
營業時間:12nn-3:30pm,5:30pm-10:45pm
詳情: http://bit.ly/2PIHVED
放題店雖多,但這間尖沙咀的日式放題店,卻提供吃酒店自助餐才有的菜式,就如即開生蠔,隨季節而轉變,有日本生蠔、南非生蠔等,或大隻肥美或清甜帶奶油味。海鮮選擇亦多,藍青口、海蝦、翡翠螺及花蛤等,還有即切魚生,有日本直送的時令海魚,金目鯛、深海池魚、金線鯛、間八等不同品種,輪流登場。由師傅即場處理,即劏即食,非常新鮮。
除了刺身及壽司,還有卷物、天婦羅、小食、揚物等。另外有不少回本菜食物,海膽海皇粥,黑松露鵝肝多士及日本直送一夜干等。酒徒來吃,同樣划算,因爲有多達30款飲品任你自己斟,紅白酒、日本清酒、梅酒、Asahi生啤。
Taylor Shellfish Farm
電話:2952 6477
地址:大坑新村街 42-43號地下
營業時間:星期二至五 4pm-12mn;星期六至日及公眾假期 12nn-12mn;星期一休息
詳情: http://bit.ly/2A3TQHV
吃生蠔覺得要慢慢嘆﹖這家美國生蠔品牌開設的餐廳便很適合,10米長蠔吧上,放滿超過20款不同品種的生蠔。大多來自自家蠔場,生蠔上水,馬上空運到港,每星期五天也有來貨,鮮度十足。還有法國生蠔和不同海鮮,每張枱上都放了單張,介紹各種生蠔的品種、特色及味道。價錢不算便宜,但生蠔選擇多,氣氛好。
蠔酒吧
電話:2369 1111
地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
營業時間:星期一至四 6:30pm-11pm;星期五至六 6pm-11pm;星期日 12nn-3pm
詳情: http://bit.ly/2MqeSIg
城中的老牌蠔吧,大廚Oscar人稱蠔博士,對蠔非常熟悉。蠔種來自世界各地,包括法國、愛爾蘭、英國、紐西蘭、澳洲、美國、日本等,每日供應20多款生蠔。此外,還有其他菜式,如海鮮拼盤、蟹餅、A5和牛西冷、長腳蟹肉闊條麵、牛臉額慢煮龍蝦等。平日晚市有單點,周日有早午半自助餐加任飲香檳,有5至6款即開生蠔,以及海鮮菜式如阿拉斯加皇帝蟹、珍珠螺、刺身及龍蝦沙律杯等,價錢貴,但有景觀又有美食,是最佳配搭。
編輯:楊志強
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