｜Vlog｜這次我要整理冰箱冷凍區
#Foodsaver #FM2110 #真空包裝機 #真空密鮮盒
整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！
實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏
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以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！
看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！
這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
https://www.hengstyle.com/product/3115
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
https://youtu.be/yJOIL1GH-MM
熟食 分 裝 冷凍 在 [問題] 想請教大家肉類保存的方法- 看板WomenTalk 的推薦與評價
女孩版的各位大廚安安！
為了省錢加健康加種種原因我開始學習下廚跟做便當，
因為還是學生，在還沒放暑假的時候都是去全聯（或愛買）買食材，現在放暑假了加上發現
居然有黃昏市場可以逛就轉向去傳統市場買。
蔬菜類的話我都直接放冷藏保存，就算有點軟掉我也覺得沒差；肉的話我一買回來就直接丟
冷凍庫，要吃之前的兩三個小時再拿出來退冰。
但是每次都退冰失敗QQ！！
感覺有退跟沒退都一樣………
而且不知道為什麼傳統市場買回來的肉片都沒辦法像全聯買的那種肉片一樣可以很輕鬆的剝
開，菜市場的通常都會變成一球QQ
後來我有想到，如果我從菜市場買回來的當下直接做分裝，用保鮮膜包好固定的份量直接塞
冷凍庫，這樣就算他變成一球也沒差。
可是想了一下這樣很不環保誒，查了有關保鮮膜的資訊，就算是標榜可分解，但他其實只是
分解成微小的塑膠最後可能還會被動物吃下肚。
餵了Google後還是沒有什麼好的分裝、保存方法，不知道女孩版的各位大廚都是怎麼做的？
另外我也有查到，如果常常退冰又冷凍的其實對肉也不好：( 希望大家可以分享好的分裝跟
肉類保存的方法！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.160.150 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1628620241.A.479.html
在冷凍過程中還是會破掉：(
不知道推文有沒有人試過可以再多分享或是推薦夾鏈袋牌子的
※ 編輯: raindidadidi (39.9.160.150 臺灣), 08/11/2021 02:36:08
才想另外做分裝～
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