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⚠️此商品屬於預購沒有現貨
都是下單給工廠後才開始製作所以需要時間
#鹿野土雞切塊
★ 台東鹿野土雞。
★ 使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物
★ 肉質以『軟嫩甜美』著名，口感皮薄肉嫩，適合以白斬雞、雞湯烹調料理。
★ 不施打生長激素、賀爾蒙，經由屏東科技大學檢驗0化學葯品，安心食用。
「玉米雞」又稱為「鹿野雞」，以鮮甜出名。這種雞就像個野孩子，而且挑食。一律放養，只吃玉米，因此體色較黃，並且油脂量也比珍珠雞高。因為甜味夠，做雞湯的烹調，味道也非常濃鮮，尤其搭配中藥更合適。
玉米雞肉質比起一般的雞肉來得細嫩且皮質黃，且雞皮比起一般的雞肉來得薄且不油。
#燉煮雞湯
#熱炒雞肉
規格：600克/包
代購價：110元/包、210元/2包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/20（禮拜一）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
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#鹿野土雞切塊
★ 台東鹿野土雞。
★ 使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物
★ 肉質以『軟嫩甜美』著名，口感皮薄肉嫩，適合以白斬雞、雞湯烹調料理。
★ 不施打生長激素、賀爾蒙，經由屏東科技大學檢驗0化學葯品，安心食用。
「玉米雞」又稱為「鹿野雞」，以鮮甜出名。這種雞就像個野孩子，而且挑食。一律放養，只吃玉米，因此體色較黃，並且油脂量也比珍珠雞高。因為甜味夠，做雞湯的烹調，味道也非常濃鮮，尤其搭配中藥更合適。
玉米雞肉質比起一般的雞肉來得細嫩且皮質黃，且雞皮比起一般的雞肉來得薄且不油。
#燉煮雞湯
#熱炒雞肉
規格：一包600克
代購價：110元/包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
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✳預購截止日：8/19（禮拜四）
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嘉義📍#1961海鮮碳烤
很難得我這麼隨便的拍照😂
因為當天真的太～餓～了～
雖然拍的不厲害還是想跟大家分享一下！
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每次經過1961海鮮碳烤都是滿滿的人潮，不想候位的人建議要先訂位，門口擺放滿滿的海鮮漁貨，可以挑選想吃的海鮮再跟店家討論烹煮方式，也有固定的菜單價格可直接點餐，餐點選擇很多樣化，有炸物、快炒、烤物、鐵板、蒸物、生魚片、湯品等等
基本上不用怕點不到想吃的菜，想找聚餐小酌的好地方，我還滿推薦這家店～
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許多饕客都是衝著油雞飯去的(我就是其中一個🙋🏻♀️)，油雞飯(中)我們五個人吃剛剛好，大份的是用木桶裝看起來更厲害！帶皮的雞肉油亮亮很大塊，淋上雞油的白飯好涮嘴～，我一個人就吃三碗😆
炒蛤仔很大顆飽滿，鐵板豆腐外皮微焦豆腐軟嫩醬汁超下飯～金沙杏鮑菇是用鹹蛋拌炒杏鮑菇、豌豆、紅蘿蔔，鹹蛋不會死鹹，但杏鮑菇沒有很入味，反而豌豆更好吃😂
剝皮辣椒雞湯的雞肉蠻多塊的，辣椒精華已經融入湯頭，微麻而不辣的香氣，多喝幾碗也不覺得有負擔，當天隨便點都沒有踩雷，最讓人有記憶點的就是油雞飯！
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💰炒蛤仔$時價
💰金沙杏鮑菇$180
💰鐵板豆腐$170
💰油雞飯$280(中)
💰剝皮辣椒雞湯$350
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☎️：05-277-8373
營業時間：17:00-01:00
地址：嘉義市東區雅竹路2號
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標籤分類🔍
#穗穗吃嘉義
#穗穗吃嘉義東區
FB🔍郭穗 愛食日常
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#德國雙人 #中式炒鍋 #三杯雞
熱炒店必吃的三杯雞來囉，炒到入味的雞肉口感剛剛好不乾柴，搭配醬汁更讓人想多吃兩碗飯😋
想要炒的好吃又入味，最重要的就是醬汁和翻炒的過程，我這次使用【ZWILLING 德國雙人】Turclad不鏽鋼中式炒鍋36cm來料理，獨特的SIGMA Clad 耐火鋼鋁鋼3層結構導熱快速又均勻，36cm大直徑搭配圓弧形鍋底翻炒很輕鬆👌
使用高級配方不鏽鋼，不論煎煮炒炸或是硬殼海鮮都能炒，還可以搭配鐵鏟使用喔💕家裡人口比較多的朋友們也很適合這款鍋，因為它一次可以炒6-8人份，一隻全雞切塊也可以輕鬆料理😉
🔸SIGMA Clad 耐火鋼鋁鋼3層結構
🔸導熱迅速直達鍋邊
🔸18/10不鏽鋼
🔸透明鍋蓋 密封水分 掌握熟度
🔸鑄造把手 符合人體工學設計 耐重好握
🔸導熱快節能省時，料理方便
🔸高級配方不鏽鋼 可用鐵鏟
🔸可用於油炸、炒海鮮硬殻
🔸耐刷洗，好保養
🛒優惠這裡買： https://momo.dm/bbEQQR
【三杯雞，蓋鍋燜燒15分鐘超入味】
熱炒人氣料理又來啦～💕
今天阿慶就來傳授「三杯雞」好吃的秘訣！
除了「醬汁的比例」調配之外，
關鍵就在「收汁」，🤫
一定要把醬汁燒得入味，
另外再搭配上筊白筍😍
整道菜不但開胃又涮嘴唷！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞 半隻(1130g)
✅老薑片 85g
✅去皮蒜頭 80g
✅大辣椒 2根
✅九層塔 60g
✅茭白筍 3支
✅香菜 適量
✅辣椒片 適量
✅香油 2大匙
✅麻油 2大匙
✅水 300cc(2杯)
✅米酒 1大匙
三杯醬：
✅醬油 5大匙
✅醬油膏 2大匙
✅冰糖 2大匙
✅米酒 3大匙
✅烏醋 1/2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.老薑切薄片、筊白筍切成滾刀狀備用
2.熱鍋加香油，下薑片以中火煸1分鐘後，下蒜頭一同拌炒
3.將醬油、醬油膏、米酒、烏醋、冰糖，均勻混合調製三杯醬
4.鍋中倒入雞肉，轉大火後下麻油拌炒2分鐘
5.加入醬汁、水，蓋鍋蓋以大火燜燒15分鐘(記得每隔2分鐘攪拌一下)
6.最後加入茭白筍以中火拌炒2分鐘，再下辣椒、九層塔拌炒，起鍋前嗆米酒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#三杯雞
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#三杯料理
#家常料理
#熱炒料理
#餐廳級
來自馬來西亞的雁靈目前定居台灣，這次她特別準備了10種台灣罐頭要來開箱，究竟台灣的在地經典口味，合不合大馬朋友的胃口呢？
濃香下飯三杯雞做法大公開 巧妙加入雞心吸飽湯汁超涮嘴
濃香下飯的三杯雞是不少人的熱炒首選，今天擅長料理的肥大叔要教大家如何在家重現這道美味，更巧妙的往其中加入雞心！Q彈雞肉搭配入味雞心絕對是人間美味！看完口水都要流下來了。
來自馬來西亞的雁靈目前定居台灣，這次她特別準備了10種台灣罐頭要來開箱，究竟台灣的在地經典口味，合不合大馬朋友的胃口呢？
影片授權：我是馬鈴薯小姐雁靈(https://youtu.be/9XrHZmpdgEM)
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