#這不是抽獎文
『奶油麵包』7月27日台灣降為二級警戒,但是疫苗覆蓋率有限,以及全世界示範解封情況,決定暫時不開放內用。
目前僅提供外帶麵包、甜點、三明治、飲料,現場會有少量現貨,建議提前私訊預定比較買的到哦!
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『芝麻焙茶乳酪戚風』自家製作的芝麻糊混入鬆軟的戚風蛋糕體,有焙茶和芝麻兩種口味餡料夾層,茶香和芝麻香搭配著乳酪慕斯的清爽,綿密的口感中加點堅果帶出層次感,一起來為辛苦的爸爸慶祝一下吧!🎉
現場無現貨,需提前預定😆
4吋$580、6吋$780、8吋$980
❗️8/8前預定打88折❗
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優惠活動:
1.瑪德蓮買一送一
2.三明治+飲料/咖啡一起帶有6折優惠
🌾頭城創始店🌾
☎️(03)977-2029
❗️僅週六日營業❗️
營業時間:10:00-17:30
🌾礁溪旗艦店🌾
☎️(03)987-0020
營業時間:10:00-17:30 (週三週四公休)
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頭城『奶油麵包』在宜蘭礁溪開旗艦店了!
地點選在礁溪轉運站附近,交通跟停車都非常方便,旗艦店不只有烘培坊,內用區挑高設計,整面落地窗,餐廳越晚越美哦!戶外不定期舉辦音樂會。
『奶油麵包』The Bread & Butter Bakery是英語的俗諺 ,意味著生活不可或缺的人事物, 就像麵包與奶油單純而樸實的概念,這裡沒有傳統的爆漿奶油餐包,以歐式麵包及手做甜點為主。食材嚴選日本鳥越製粉、日本鑽石牌低筋麵粉、法國鐵塔發酵奶油、天然環境飼養的全馨動福蛋,每日新鮮打麵糰,長時間低溫發酵,讓酵母菌自己綻放不同風味。『威士忌巴斯克 』綿密的奶香中有淡淡的噶瑪蘭威士忌酒香。
礁溪旗艦店除了早午餐、下午茶,新推出義法料理『披薩、燉飯、義大利麵』,燉飯使用義大利米,搭配宜蘭梗枋漁港的新鮮魚貨及海鮮,『義式薄皮披薩』使用義大利批薩比賽指定專用粉,低溫發酵的麵糰加入比利時黑啤酒,散發自然的香氣,手打餅皮酥脆Q勁十足,冷掉口感依然很棒,鹹甜都好吃。
飲品推薦『橙香熱可可』、『暖心熱紅酒』特選上等香料跟新鮮水果,與紅酒一起熬煮到酒精蒸發,喝起來非常順口。
『手沖咖啡』很特別,使用Five Baristas 自動手沖咖啡機,可設定同時多杯、依序沖煮,並根據豆性與焙度深淺,調整沖煮水溫、水注大小、流量,並模擬手沖多變的繞圈方式,精準捉住各款咖啡最可口的甜蜜點。
『奶油麵包』有官網可訂購麵包、甜點、伴手禮,麵包箱每箱399元 ,免運費常溫寄送到你家哦!
#照片有114張,要點相簿才能看到完整的
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
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#抽獎活動:活動到2021/01/05晚上10:00結束,2021/01/06會公布五位中獎名單
獎品:主廚雙人套餐一份,兌換期限到2021/02/28,春節連假(2/10~2/16)不能兌換,用餐時跟礁溪旗艦店出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『奶油麵包 礁溪旗艦店 Bread&butter Bakery』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去奶油麵包 礁溪旗艦店吃雙人套餐』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰ 奶油麵包 礁溪旗艦店
公休:會公布在粉絲頁
電話︰03-9870020,接受四人以上訂位
營業時間︰麵包、甜點、炸物、湯品、飲品全天供應
週五 至 週二:11:00~22:00
※早午餐11:00~17:00、雙人下午茶14:00~17:30
※沙拉、披薩、燉飯、義大利麵:周一/二/五17:00~21:00,假日全天供應
週三 至 周四:11:00~18:00 咖啡日
※咖啡日無供應正餐,有當天現作麵包、手工甜點、手沖單品、特調飲品
地址︰宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號(轉運站步行3分鐘)
附近景點:礁溪溫泉公園泡腳池、礁溪地景廣場
餐點:早午餐、披薩、燉飯、義大利麵、炸物、甜點、麵包、飲品、下午茶、五辛素、六寸及十寸甜點(需一星期預定)、伴手禮
※120公分以上每人低消為一份餐點或一杯飲品,不包含外帶麵包、甜點
備註:有兒童椅、兒童餐具、尿布台、無障礙廁所
停車:旁邊有收費停車場
粉絲頁:https://www.facebook.com/pg/thebreadnbutterJiaoxi/posts/
官網訂購👇
https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/
※麵包、甜點可門市自取或常溫/冷藏/冷凍宅配
※官網目前沒有礁溪店菜單,請參考文章,菜單在最後面
(2020/11拍攝)
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店名:奶油麵包(頭城創始店)
電話:03-9772029
營業時間:
週一 至 週五:10:00~18:00
週六 至 週日:9:00~17:00
※週四、周五:無供應正餐,有當天現作麵包、手工甜點、特調飲品
地址:宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-5號(頭城火車站前)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,從貴鬆鬆的清華桂到普通的肉桂皮,都來自同一種植物,我們今天要來講的就是「肉桂」,肉桂是一種讓人又愛又恨的香料,肉桂的味道反應很兩極,不是熱愛就是非常討厭,肉桂除了能夠幫甜點增添香氣顏色外,肉桂也能用於料理去腥提味,百搭香料之一。 0:00 肉桂開始 1:08 肉桂的使用型態 1:22 肉桂貴什麼...
熱紅酒 搭配 甜點 在 就食論食 Facebook 的最讚貼文
想要坐擁高空美景還同時當個貴婦慵懶的吃下午茶,就來看看我這篇文章的介紹吧😆
頂鮮101下午茶的原價並不便宜,建議有想要吃的朋友可以上網找餐券會有比較優惠的價格呦!
轉換一下心態也可以當作是支付去101觀景台的票價,然後再多貼一點錢,就可以同時觀景賞view又有餐食能夠享受😂
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💡法式天空下午茶 $980 (原價) / 人
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
下午茶的組合會是六樣精緻創意點心搭配紅酒的飲品,但實際菜色會應時令而做些許的調整,另外咖啡/烏龍茶可無限暢飲。
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.鮮明蝦佐特製莎莎醬
高腳玻璃杯盛放的那道。
鮮明蝦的蝦肉紮實彈牙配上底下的莎莎醬很清爽,搭配一旁的玉米片也別有一番風味,作為開胃第一樣蠻適合的。
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.茴香煙燻鮭魚玫瑰捲
燻鮭的部分處理得不錯!口感軟嫩沒有腥味。
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.蒲燒鰻魚佐南瓜慕斯
這道我覺得算是比較有特色的一款,南瓜慕斯不會吃到南瓜的纖維,吃來反而是很滑口,從上到下配上番茄、奇異果,風味層次足。
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.印度風味咖哩蟹肉塔
很明顯的咖哩風味,塔皮不油但印象不深,而裡頭蟹肉的部分並不突出,反倒是上層的鮭魚卵還比較有亮點🤣
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.法式馬卡龍
不黏牙不過甜,然後每一個人盤內的馬卡龍顏色都會不一樣,顏色隨機不能挑選😂
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.法式干邑銀耳露
這道甜品我個人很喜歡!干邑白蘭地的淡淡香氣配上椰奶的銀耳露,喝起來很有層次,冰涼的舒暢滋味,收尾很完美😌
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.紅酒氣泡飲
有時候紅酒的飲品會是熱紅酒。不過當天喝到的是冰涼的紅酒氣泡飲,上頭有著蘋果的果丁,嚐起來有疑似是玫瑰的淡淡香氣,酒味淡淡的喝起來算很順口🍷
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🔗無公休,下午茶用餐限下午2:30~4:30,收一成服務費。
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📍頂鮮台南擔仔麵 台北101店 (DingXian Taipei)
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YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始
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熱紅酒 搭配 甜點 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
從貴鬆鬆的清華桂到普通的肉桂皮,都來自同一種植物,我們今天要來講的就是「肉桂」,肉桂是一種讓人又愛又恨的香料,肉桂的味道反應很兩極,不是熱愛就是非常討厭,肉桂除了能夠幫甜點增添香氣顏色外,肉桂也能用於料理去腥提味,百搭香料之一。
0:00 肉桂開始
1:08 肉桂的使用型態
1:22 肉桂貴什麼
2:06 肉桂是什麼
2:34 肉桂的應用
3:15 肉桂的保存
3:56 肉桂的產地
4:04 我適合吃肉桂嗎?
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第34集
常常在星巴克看到肉桂粉
好像講到肉桂 就會跟咖啡有關
但其實肉桂也是一種中藥材喔
像是五香粉啦 十三香啦 萬用滷包啦
裡面都會放肉桂去提香
現在生產肉桂國家有很多
包括印度、印尼、巴西、斯里蘭卡、越南等等
還記得之前有人問我
肉桂長出來就是一根捲捲的嗎
也太可愛了吧
肉桂其實是肉桂樹的樹皮
弄下來 捲一捲 再烘乾
就變成你們現在看到的肉桂棒啦
通常越接近樹幹中心的樹皮做成的肉桂
如果用在甜點 就有像是蘋果派啦 肉桂捲啦
聽說很多甜點食譜會指定用肉桂糖
其實不用特地去買 就用砂糖混肉桂粉就可以了
那像料理的話 最常拿來搭配雞肉或是羊肉
例如南洋風味的咖哩 就是拿肉桂來當基底
飲料的話 冬天會比較多
咖啡就不用說了
國外很喜歡拿肉桂來配紅酒或是果汁
像是去年冬天我們很熱賣的熱紅酒包
業配一下 我們是整枝肉桂不是肉桂碎喔!
蝦皮常有人在問
肉桂用量不大的話
要怎麼保存
還記得我們保存香料的口訣嗎?
就是 (暗陰涼)
可以把肉桂放在密封的玻璃罐
放在室內比較乾燥的櫃子裡面
還有阿
肉桂棒維持香氣的時間
會比磨成粉還要長
所以記得要用的時候再磨唷
根據研究指出
不是我說的喔
從醫療用途來看
肉桂可以促進血液循環
屬於比較”烈”的東西
建議火氣大 孕婦不要吃阿
真的超想吃
還是先問一下醫生比較好喔
#肉桂 #肉桂棒 #肉桂角
⭐味旅官網:https://www.spicesjourney.com/
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後續還會有更多相關香料的影片唷😆
熱紅酒 搭配 甜點 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最讚貼文
又到了每年歲末最精彩的節日了,想好要吃什麼大餐了嗎?不管是不是選擇在家裡親自下廚做聖誕料理,在聖誕節時想要有聖誕氣氛就一定要來一杯傳統的香料熱紅酒。
迷人的香料氣息及柑橘的酸甜,搭配紅酒的微醺絕對是經典中的經典,希望下禮拜天氣可以冷一點點,這樣才有聖誕氣氛啦哈哈!
材料:
1顆 柑橘皮及柑橘汁
100g 白砂糖
1/2 肉桂
3粒 丁香
2片 月桂葉
1瓶 紅酒
1顆 八角
以下提供幾點注意事項給大家參考:
*使用柑橘或柳丁都可以,但柑橘的味道較香甜。
*使用一般便宜紅酒熬煮就很好喝了!
*香料的比例可依個人喜好增減,甜度也同樣道理。不過影片中的食材比例個人覺得完美~
*可多加一片檸檬切片一起煮更添風味。
*影片中先將1/5的紅酒煮滾,之後再加入剩下所有的紅酒煮。這樣做的原因是可避免紅酒煮太久,酒精蒸發太多而失去酒味。因此先加1/5紅酒,讓砂糖融化,然後剩下的酒加入後一煮滾即可熄火,否則酒精揮發太多就變成糖水囉~
還有什麼聖誕節甜點選擇?.......
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
熱紅酒 搭配 甜點 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
辛香料熱紅酒果凍配上卡士達醬和Mascarpone奶油醬,讓料理畫下最完美的句點!!
做法簡單又讓然驚艷的好味道,來看看餐盤上的畫家Diane為大家示範~~
**18歲以下請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒**
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更多料理影片都在....
【台灣好食材Fooding】影音頻道
http://www.fooding.com.tw/video-index.php
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影片中chef介紹【餐盤上的畫家Diane Lo 戴安】
餐盤是畫布,食材是顏料,鍋碗瓢盆是我的畫筆,以藍帶廚藝學院學習的基礎,米其林餐廳修業的經驗,運用搭配季節性食材,佐以法式料理的精神,將對於西餐、西點與攝影的熱情都化為一道道精緻料理的創作,我是食物的設計師,擅長西餐、西點與攝影,將食物最真實美味的感動透過影像傳達給你
網站:www.dianelofoodstylist.com
Facebook:https://www.facebook.com/dianelofoodstylist
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【本次拍攝場地】
VIKING/ASKO旗艦店---夢幻廚房
每月皆有豐富多元的廚藝、甜點課程,提供您一個頂級的學習環境。
※每月課表及商品優惠資訊皆在粉絲團上公布。
電話:02-2700-0038,02-8913-1001#12
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