華僑市場裡 俐落的刀起刀落
片片油花分布完美的生魚片上桌
嚴選的食材 細膩的烹調擺盤配色
清晨捕撈的魚貨海鮮呈現著無菜單料理的魅力
一杯40多度的威士忌 一把火
把艷紅的黑鮪魚肉烤得外酥內嫩 入口即化
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有著50年歷史的蜂巢蝦
焦香卻不失鮮度的炙燒星鰻鮭魚卵握壽司
年節才有機會一嚐的扁魚白菜
彷彿現撈去頭就上桌的大甜蝦拼盤
還有這輩子可能還沒試過的燈籠魚鮟鱇魚料理
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是不是每隔一段時間就想大啖海鮮了?
這篇文章果子選了9家東港在地的海鮮餐廳
也介紹了3家民宿及假酒店 並規劃成四天的旅行地圖
讓大家可以為即將來臨的2019台灣燈會預先準備
Let’s go!
燈籠魚鮟鱇魚 在 平時樂趣 Facebook 的精選貼文
三五好友小聚的好地方!
說真的小編注意這間很久了
今天終於有空來這用餐,因為店家堅持現撈海鮮
食材用心,就因為這點,看上這間店,加上店內
裝潢氛圍,真的很適合三五好友小酌一番。
然後我就點了以下的這些菜
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【蔥爆德國豬腳】
當大份量蔥爆德國豬腳瑞上桌時,此時的我以餓到不行,所以偷夾了一塊起來吃,豬腳非常有嚼勁Q彈,肉質非常彈牙,不柴,也不油膩。
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【金沙中卷】
夾了一塊金沙中卷,看起來很新鮮飽滿又有彈性,當我大口咬下時,吃起來有一點甜甜的,又有鹹蛋黃的蛋香,厚實美味,只能說金沙魅力無法擋!
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【午魚一夜干】
魚肉吃起來有溼潤度,說到要保魚肉溼潤度,這真的是考驗師父的功力了,魚肉肉質蠻鮮美,也吃不到魚腥味,外皮真的非常酥脆,一吃就忘不了,難怪有人說,午仔魚天生就是一夜干的料!
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【銷魂夯炸雞】
這道銷魂夯炸雞不同於鹹酥雞一般,銷魂夯炸雞吃起來像豆乳雞,有著濃郁的豆乳香氣與甜美的雞肉口感,也是一道你不能錯過的「銷魂夯炸雞」。
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【蔥香海雞腿】
您是否好奇這是什麼一道料理
當這道料理上桌時,小編以為是干魷魚但他不是,他是鮟鱇魚(燈籠魚),鮟鱇魚魚干吃起來肉質干甜,吃起來很有咬勁,鹹甜鹹甜的口感,經過辣炒過後夾帶著微辣的滋味。
在日本鮟鱇魚被喻為人間極品
因為肉質緊秷如同龍蝦般,結實不鬆散,纖維彈性十足
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【燒烤定食】
牛肉與青椒、洋蔥,這個飯桌上永遠不膩的組合,一起燒烤時,青椒讓牛肉沒那麼膩,牛肉也增加了青椒的多層口感。
牛肉串 搭配著古早味的豬油拌飯與當季時疏的組合
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如過您跟我一樣,過了用餐時段在苦腦吃什麼,可以來試試這間店
對了!店內可容納34位愛吃燒烤的朋友們
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🔺店名/夯 燒物 夜食
🏡地址/屏東市自由路711-1號
🕒營業時間/18:00~01:00
🚷公休/星期日
☎電話/08-7661993
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