我家最常吃的咖哩麵─面
愛吃咖哩麵,也算是吃過加影很多間咖哩麵了,感覺可以做一次加影區咖哩麵集結特輯,哈哈
要數我全家最常吃的一家店,是這一家,好像也一直有打卡,我妹說你最常去的反而沒寫過!
我和家人來吃時,常點咖哩麵,還有瓦煲老鼠粉,因為老鼠粉再撈點咖哩湯,絕了。
必須說一件趣事,我妹夫是文良港人,他的好基友常常來加影找他吃飯喝茶看戲,幾個兄弟的午餐必然是這裡的咖哩麵,幾乎一星期就吃一次,就這樣吃了好幾年,這一年因為疫情才沒有每週的兄弟約會日。
我妹說,幾個傢伙往往把人家桌上那罐蝦米辣椒給吃完,所以老板William對他們很有印象。據說還有人要跟老板買這蝦米辣椒出國,我都想買,加進maggi curry裡一定特夠味。
這裡的咖哩麵夠濃郁,很濃的那種咖哩,又夠辣,沒螄蛤,但有包菜芽菜魚餅豬皮豆卜和叉燒,料滿滿滴,我會建議吃咖哩板麵,配上蝦米辣椒,還是絕了。
這是一家被名字耽誤的好店,可能是大家覺得咖哩麵就得在更地痞傳統的地方,但這間cafe style的店,做的燒臘粉麵,雲吞麵、乾撈粉麵都很不錯。在還能堂食的時候,這裡逢週末就坐滿人,選擇多,總有一樣你會喜歡吃的。
老板William在這裡開店也有8年,不是本地人但也落戶在這裡了,問問歲數竟然比我小......,姐姐也到不該亂問人家年齡的時候,他知道我是常客,但不知道我是誰,所以要求採訪時他有意外,哈哈
有人說老板有點臉狊,這是對不太愛說話的人的誤解,訪問一輪後是很不錯的啦,屬寡言實幹型,在店裡忙出忙進的,年輕時做工廠,後來跟人學廚,就這樣做了十多年。
如今他還未開放堂食,也沒在外賣平台上賣(抽成多高你懂的),生意當然沒以前好,但為了安全暫時也就這樣。
對我而言,沒有加影最好吃的咖哩麵,因為無論是什麼食物,你覺得好吃的東西,必然是合你口味,所以有些東西你OK,可能我不OK,你覺得最好,我可能覺得so so nia。
所以,我推薦的,必然是也合我口味的東西,再歡迎大家交流。
我是個不斷去找新東西吃的人,只有試多了,才會找到自己喜歡的,再以此為標準繼續試其他的,因為每家做的各有千秋,在百花齊放的飲食業,只有不斷發掘,才會不斷有驚喜哦。
📍Noodles by GD Taste Pearl Avenue Kajang
營業時間:8am-5pm,目前沒有休息日
地址:S13G, Pearl Avenue, Sg Chua, Jalan Pasir Emas, 43000 Kajang, Selangor.(CIMB Bank同排)
電話:http://www.wasap.my/60122790148
(可以傳訊給老板拿menu,再來拿哦)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#燒臘#白切雞#品城記 #探店 #燒鵝 尋覓美食的過程同樣讓人滿足。 老廣最熟悉、最親切的美食是什麼?我想前三名一定是:早茶、燉湯,還有燒臘。在廣州老城區,隔不了多遠就會有一家燒臘店。嫌麻煩不想自己做飯的,走下樓去,斬半隻雞或者燒鵝,又或者切一塊叉燒回家,就是美滋滋的一頓。今天,嘉升將要走出廣州,打...
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燒臘 是什麼 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳貼文
#這2個熱門港式點心原來台灣才有賣
台灣第一次飲茶,我是驚訝連連。
是26年前吧,超馬先生帶我去兄弟飯店飲茶,他說是台北生意最好的。
😮第一驚訝:#晚餐飲茶
因為香港是早餐午餐才有點心,晚餐是賣菜餚燒臘炒飯炒麵類。那時添好運這種全天候點心專賣店還沒出現。
「宵夜也有啊,台灣還流行24小時的點心茶樓呢」。超馬先生說。
「台灣人比香港人更愛吃點心呢,連半夜也要吃,哈!」剛嫁來台灣的我這樣以為。
😮第二驚訝:#奶焗白菜
梅花廳裡到每桌都點了一個烤盅,一個小山烤到金黃的,我以為是烤西米布丁,跟超馬先生說我要點。
那個是奶焗白菜,不是布丁!
?????什麼來的???????
沒聽過,沒看過,沒吃過。
後來去過不同的茶樓,都有奶焗白菜!
到底為什麼把奶焗白菜加在港式點心呢?
因為點心系列裡缺乏蔬菜?
我還沒找到答案。
😮第三驚訝:#珍珠丸子
香港點心很多種蒸的小點心,燒賣也很多種,就沒有看過裹了糯米的珍珠丸子。
上次開的 #壽滿趣港是威港式點心團購,珍珠丸子也是前幾名的熱賣品。
香港朋友看到我po的珍珠丸子,很好奇來問我是什麼來的?
我說是台灣才有賣啊,很好吃,下次來台灣帶你去品嘗。
珍珠丸子本是湖北的點心,四川也有。台灣人對Q彈、Q糯的食物特別鍾情,反正是小點心就歸類到港式點心去賣吧。
照片裡牆壁上的紅牌子,寫著這家茶樓全部點心的名稱,紅牌子是用來插在點心推車的前面,作為menu方便點餐。
沒有奶焗白菜,也沒有珍珠丸子耶!
點心在這百年裡不停的演變,每位點心師傅都會想創出獨一無二的鎮店點心。Taiwan only的港式點心,也是很有發展空間的。
港式點心團購日期:2021/7/26~ 2021/8/1
團購表單:https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd
燒臘 是什麼 在 Facebook 的最讚貼文
#處長的日常
#您開業我挺您
#鐵處長防疫限定便當
三餐至少一餐挺業者,
今天鐵處長的防疫便當是燒臘飯,
當作對香港的回味~😌
無法出國就靠美食解饞吧!
據我所知斗六的燒臘餐廳不多,
耳聞 鴻威燒臘快餐店 還不錯,
鐵處長燒臘店的必點是脆皮燒肉,
今天是首次嚐鮮先來個脆皮燒肉與蜜汁叉燒雙拼試水溫,
沒想到有人比我更愛脆皮燒肉咧🤭
當下讓我有點忌妒⋯⋯🥺🥺
調查ㄧ下,
港式燒臘料理你的必點菜單是什麼?🤔 五寶?四寶?三寶?
三級警戒一個多月了,
全台陸續傳來許多知名老店重挫結束營業,
那些大家記憶中的味道可能就此消失了,
這段期間店家們很辛苦的撐著,
為了讓我們愛的美食可以延續下去,
大家共體時艱,
互相支持一下,
ㄧ起走過疫情走向未來。
燒臘 是什麼 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
#燒臘#白切雞#品城記 #探店 #燒鵝
尋覓美食的過程同樣讓人滿足。
老廣最熟悉、最親切的美食是什麼?我想前三名一定是:早茶、燉湯,還有燒臘。在廣州老城區,隔不了多遠就會有一家燒臘店。嫌麻煩不想自己做飯的,走下樓去,斬半隻雞或者燒鵝,又或者切一塊叉燒回家,就是美滋滋的一頓。今天,嘉升將要走出廣州,打車去到中山,體驗那邊的一家燒臘店。可能你會覺得很奇怪,燒臘這麼普通的東西,廣州大把啊,用得著跑中山那麼遠去吃嗎?其實不然。吃貨精神在於不斷探索。讓我們滿足的,不僅僅是最後那一口味道,還有尋覓這一口味道的過程!何況,要去的這家店在當地還非常出名,像我們這樣,跑上大老遠來吃的,大有人在!
店鋪:金銀龍餐廳
地址:中山石岐街道太平路353號(近海景燒味場)
營業時間:週一至週日 09:00-21:00
人均:45元
電話:-
口味:4.27 環境:4.09 服務:4.24
BGM:
1.Lemon Demon - BRODYQUEST
2.長谷川智樹 - ヒジニモマケズ、ヒザニモマケズ(M-29)
3.神前暁 - apple
4.片岡知子 - もっと楽しいたまこ
5.高梨康治 - 不機嫌な當主
6.西郷憲一郎 - お笑いタイム
本期賬單
燒鵝2份——100元
燒鴨——50元
叉燒2份——45元
白切雞——65元
共計:260
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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燒臘 是什麼 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
被James(影片中吐槽我的那個)逼著拍各種vlog,所以生出了這支燒臘影片,希望各位喜歡~如果覺得這家還好,拜託各位推薦更好吃的好去處!小弟我一定親身探訪:)
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燒臘店砧板 每天一堆油雞燒鴨叉燒三寶在上面抹來抹去
而且看起來又很厚一塊 感覺不太好洗吧?
燒臘店的砧板每天都是怎麼清洗的? 有人知道嗎
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