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#健康烘焙課程分享
之前有些粉絲敲碗，希望俐岑營養師可以開課關於減醣烘焙的課程，今天就要來跟大家分享囉！
但礙於疫情的關係，實體課目前都還是暫緩的，我們只能線上見面了☺️😉 快來手刀報名吧~
由於是《台北市社區營養推廣中心》主辦的，所以主要還是希望65歲以上的人報名，符合資格的快來，可以做給阿孫吃，放學健康點心唷❤️✌️
📢健康烘培系列 9/30~11/12 每週四或週五開課
👉活動連結: 放在留言處唷！
這期間會有五堂健康烘焙課唷，初學者非常歡迎，很會做而且成品美美的高手，就不好意思看笑話了，但營養健康的素材倒是可以提供給高手很多idea的唷，這也是我的強項😉
我們明天早上見唷😎
也歡迎明天有上線看到我的人，記得來這裡跟我打聲招呼唷！☺️
#燕麥果乾餅乾
#黑芝麻杏仁圓餅
#林銀杏國際有限公司董事長林銀杏 #黃靜宜營養師 #嚴選加州與西班牙的杏仁 #經典杏仁粉 #薑黃粮芽棒 #秋冬保養 #天然的營養補充 #辦公室療育小食 #甜與不甜都好喝 #杏仁精力湯 #薑黃杏仁奶 #杏仁燕麥餅
#林銀杏限時團購推薦 #王瑞瑤的超級美食家
林銀杏*好物市集 https://www.intw.com.tw/prod31145.html
完整訪談影片 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/1055790615162628
以下為黃靜宜營養師提供的杏仁燕麥餅製作方式
材料:
即食燕麥 100 公克
低筋麵粉 45 公克
糖 30 公克
鹽巴 5 公克
牛奶 40CC
原味杏仁粉 100 公克
橄欖油 25CC
果乾、或是其它堅果隨意
作法:以上材料混合均勻，揉成適當的粉團壓平，平底鍋預熱，放盤紙，稍微有
間距置放讓壓扁的粉團，雙面輪流烘烤到變成金黃色即可熄火，放涼後口感較酥
脆，可以放在保鮮盒，搭配茶或咖啡皆可口。
備註: 烤箱 180 度預熱，每烤十五分鐘觀察一次，兩面烤至金黃色即可
創藝健康屋 黃靜宜製作
◎9/23王瑞瑤的超級美食家
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
早安🌞 連假過後收心上班，體重也該收心囉！
中秋後體態也收心
語希營養師教你4撇步：
✔️ 青菜每日3-4份
👉🏻烤肉這幾天青菜一定吃很少，膳食纖維記得這幾天要多吃才能幫助排便順暢
✔️含糖飲料、汽水改成無糖茶類
👉🏻中秋烤肉必備的可樂汽水含糖飲料讓你不知不覺糖攝取上升 最近趕快還債囉
✔️每日喝水2000cc
👉🏻 多喝水幫助排毒、排便💩連假期間常常都會忘記喝水有發現嗎
👉🏻不喜歡喝水也可以使用漢方茶包或果乾水讓水增添風味
✔️恢復運動習慣
👉🏻七分飲食三分運動， 快去運動把肉肉剷除吧！
#側拍 #為什麼一直覺得今天像週一
好好果乾水上架囉！
➡️ https://pinky.ladyflavor.com/products/driedfruit-water
我們每天要喝足夠的水才能維持健康
但沒味道的水真的很容易忘記喝啊！
好好果乾水選用新鮮水果低溫烘製
保留水果淡淡的清甜
搭配天然香草，無添加糖，清爽０負擔
讓水的滋味更加豐富有層次
水也可以很好喝喔！
平常想吃點心，卻不知道怎麼吃?
一般零嘴總是高熱量又貴?
💕今天杯蓋來教大家「自製優格」，一大罐成本不到50元，超划算，搭配上超好吃的「加州葡萄乾」，天然醣分，陽光曝曬，無添加物，滿滿的營養，送給大家!
點心優點:
1.優格的益生菌，搭配上加州葡萄乾的膳食纖維，提供滿滿的飽足感
2.加州葡萄乾，與其他果乾不同，天然糖分，加上天然曝曬，並非油炸，大大降低糖份及熱量攝取。
3.方便攜帶，只要從罐中取出自製優格，在撒上加州葡萄乾就是一個完美點心，超方便，又省錢。
#優酪乳 #益生菌
🉐新書【營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當】
⬇️6月2日起販售⬇️
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喜歡杯蓋的影片，可以請杯蓋喝杯咖啡，成為杯蓋創作動力!
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營養初、營養吃、營養師，讓健康飲食的人生從這開始吧!!!
痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！
3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！
☞其他愛撥營養小知識
：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE
喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0
✍參考文獻&資訊：
[1]
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！
所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。
[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。
[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風
