〖營養師的不專業健康廚房〗
你們也和我一樣已經要開始煮年夜菜了嗎?
你們也和我一樣其實平常又不常下廚嗎?
然後一下廚就要煮大菜😅是要逼死誰🤣
還好營養師的工作就是要說得一口好菜😏
今天這道料理只有✌️兩個重點💡掌握好就好吃啦!
⭐食材新鮮 ⭐時間
【嫩煎干貝佐彩蔬】(大家可以再取個華麗的名字啦~我實在欠缺創意🤯)
食材:
生食級干貝(數量以家人數制定,少負擔也不浪費)、各式蔬菜如櫛瓜、玉米筍、彩椒、蘆筍、蘑菇等(越多種色彩越豐富)、橄欖油或奶油(奶油較容易焦,要很注意)、鹽🧂及黑胡椒
作法:
1. 各式蔬菜洗淨切適當大小,櫛瓜切原片、玉米筍剖半、彩椒切小片、蘆筍切小段大小如彩椒大小、蘑菇頗半
2. 熱鍋加入橄欖油並加入各式蔬菜煎熟並調味即可盛盤
3. 干貝前一天冷藏退冰⚠退冰很重要!我有時候是煮前用微波退冰
4. 將干貝用廚房紙巾吸乾⚠吸乾也很重要!
5. 開火熱鍋加入油後轉中小火,放入干貝單面煎2-2.5分,過程都不用動它們,翻面再煎30秒(最多不超過2分),過程中加入鹽及黑胡椒調味即可(我自己都加鹽而已,喜歡更多干貝原味)
6. 嫩煎干貝和繽紛的蔬菜們擺盤就可以上桌囉!
這道菜實在沒有什麼技術可言啦!靠的就是食材本身的鮮甜,但這食材很能端得上廳堂吧😆烹調時間又很快速,食材處理也很容易,記得第一次煮就深得歐媽的心,然後就這樣連煮了三年,每年稍微變換不同的彩蔬們~
這道料理用低脂的海鮮加上滿滿的蔬菜及簡單的調味,好吃又健康,很符合我身份的一道料理😄
希望能讓正在傷腦筋不知道煮什麼年夜菜的你一些idea~
一起讓家裡的年夜菜更健康更少負擔吧!
#有朋友建議我可以拍影片但實在是擠不出時間🙁
#有問題都可以問我喔喔喔
#今年又想做做不同的料理結合兩樣菜食譜增加均衡性
#除夕完成後來和大家分享啦
#健康年菜 #營養年菜 #低脂年菜 #簡易年菜 #輕鬆料理 #健康料理 #營養料理 #營養師做菜 #營養師的不專業健康廚房 #營養師 #營養師歐乃嘉 #歐乃嘉營養師
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營養年菜 在 出塊 true crime Facebook 的最佳解答
EP27 | 第二十七塊-兩個處男炸彈客
(除了照片6 ,8 其他照片都來自Murderpedia)
1.麵麵Timothy McVeigh 當兵時期~等著大家來說他俊俏
2.笑起來馬上讓說第一張俊俏的人後悔的麵麵露齒照
3.大麵麵12歲所以微禿的馬吉一號小鐵Terry Nichols
4.一頭秀髮的馬吉二號小佛Michael Fortier
5.麵麵去偉科Waco被訪問的照片,手腳很長
6.左邊警察畫出來的,右邊是像阿姆的麵麵頭照(fbi.gov)
7.阿發聯邦大樓Alfred P. Murrah 爆炸發生瞬間照
8.爆炸後俯視圖(fbi.gov)
9.事發後大樓近照
10.阿發大樓舊址現在是紀念公園,一張張椅子形狀的是墓碑。
地址:620 N Harvey Ave, Oklahoma City
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營養年菜 在 出塊 true crime Facebook 的最讚貼文
EP27|第二十七塊-兩個處男爆炸客
1. 阿鐵Ted Kaczynski(Wikipedia)
2.老亨Henry Murray(Wikipedia)
3.阿鐵年輕時(Science Blogs)
4.老鐵跟小木屋(Great Falls Tribune)
5.阿等Chris Waits(IMDB)
6.學航炸彈客畫像⋯鬼才看到出來是誰(Wikipedia)
7.大衛David Kaczynski(Toronto Star)
8.阿鐵被抓的當下(Murderpedia)
9.小木屋內部(Pinterest)
10.阿鐵的密碼日記(Science Blogs)
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這次老人親自做年菜給咪咪還有豆芽菜吃
超級用心的準備了六道營養年菜
謝謝這次小幫手超貼心的幫忙~
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再過幾天就是農曆新年了,老人祝大家新年快樂『鼠年行大運』🎈
紅包鼠不完~~~
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