#栓塞養身日記
這兩天我都在教線上教練證照班,對象是台灣和馬來西亞學生,有30多人,對我而言是大事;一回合兩小時,一天四小時,講話為主,但下課後都覺得喘到暈。
好加在我身邊因為工作關係,醫生和藥師營養師朋友還不少,我問醫生說:「我藥劑量已經很高了,這兩天下課都好喘好暈怎麼辦?」,結果醫生跟我說「目前因為肺的含氧量會降低,降低講話的速度和壓力感,會好一點喔~」,醫生整個一語道破!我真的急性子很容易講話過快、不換氣....原來是因為這樣才頭暈,提供給同樣問題的朋友參考, #記得講話慢一點。
醫生朋友給了我一劑強心針,他說:「因為這些病發症因疫苗引起,對所有醫師而言都是新挑戰和經驗;現在的問題是這真的會影響一輩子嗎?未必~因為沒有足夠的追蹤病例或病例,所以並不悲觀~因為都再多研究。」
我想現在最重要的就是利用這次身體出狀況,好好改掉自己急性子毛病,或許也是收穫。
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粉絲們熱心給了許多建議,關於我可以轉行做什麼:作家、講師、演講者、開團、知識銷售......其實很多我現在都有在做誒~給我的反思是:「是不是我太不會為自己宣傳了?大家才不知道?」,或者是「我真的斜槓太多了?以至於每個都宣傳不力?」。
我其實有簽約兩本書,關於女性健身的書;因為斜槓太多、又加上雜事多,以至於這兩本書的書寫至今還只有1/3進度,編輯已經催稿催到放棄,現在正是時間點好好安靜把書寫出來啊~~(女性健身運動專用書,大家會想看嗎?)
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其中兩個粉絲和一個好友同時說著:「重點其實不是你能做什麼,你能做的真的很多~ #重點是你想做什麼。」
這個問題不覺得很適合你我都安靜下來好好思考嗎?
譬如說,我想要賺很多錢,雖然庸俗但很實際,那麼就應該好好發展業務能力、理解相關法規、金流金融相關,這是大專業;
譬如說,我想要成為知識傳授者,那就該投入更多心思於寫作、進修學位、寫論文、做實驗、寫教案,這又是另一個會花掉多數時間的事;
我很想推廣親子體適能、孕婦體適能、銀髮體適能,那就需要培養教練團隊,不能只靠我一個人,那就會有教學場地、健身房、教育訓練、人事管理的方向要鑽研,又是另一種人生。
斜槓能力很多是好事,但多數專業需要時間和金錢投入,現在我要思考的會是:「到底我想要做什麼?過什麼樣的人生?」
疫情後教練課停止了,以前早上晚上都在教課無法陪小孩唸書、陪老公復健,我發現自己並不想恢復一直教教練課的人生,至少晚上的時間我想陪伴家人;或許這就是沈思了自己想做什麼之後,明白的思緒。
當個賽車手是不是也不錯?
照片是這週教練課,終於用我的小白來開車了~Rafel教練讓我自己檢查胎壓,一開始不順手,胎壓沒檢查到還一直讓輪胎洩氣,既然都洩氣了就安心的練到順手吧~然後教練示範充氣給我看。
覺得戴手套檢查胎壓非常帥氣,我很想成為玩命關頭裡面「莉蒂」那樣充滿帥勁的女人~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過91的網紅陳儀君,也在其Youtube影片中提到,《地方創生系列~新店青農內心有機農場》 這次踏查來到新店區雙峰路深山裡,由在地青農劉翼銓、謝怡雯夫婦與張慶祥先生共同經營的農場,除了種植有機蔬菜外,同時還具有修心養性的特色! 訪問中得知他們負責供應在地新店區青潭國小、雙峰國小、雲海國小三校,每週一餐有機營養午餐蔬菜,同時也協助教育局食農品格教育...
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[時事觀察] 你看的是統計數據?還是公關行銷?
近日因為我們注意到西雅圖與食力的新聞紛爭,近而注意到食力這個獨立媒體背後的爭議,因此有讀者來訊告訴我們,食力與花蓮縣政府的奇妙關連。
最近食力針對食農教育做了一系列的報導,報導內容為評鑑全國22縣市的食農教育,而最有趣的就是報導的結論:
「《食力》發起台灣第一次食育力城市大調查,最終拿下「食育力五星城市」桂冠的是花蓮縣、宜蘭縣、台東縣、嘉義縣、嘉義市,而六都無論是主觀或客觀評比成績都落到中後段班」
若根據食力的報導,『奪下「食育力五星城市」冠軍的花蓮縣,在「農業與環境」、「健康與營養」分項也是第一。檢視花蓮縣的五力指標,僅「教育與文化」拿下4分,「農業與環境、健康與營養、食安與衛生、食育推廣滿意度」等都達到滿級分5分。』
看起來,花蓮真是一個五星級的城市啊!食農教育五顆星!
那麼所謂的「食育力」究竟是怎麼評的呢?食力在報導中所訂定的評鑑指標是否具備統計意義?
報導中稱:
「花蓮有機驗證面積達2424公頃、約占全國總面積的4分之1,有機驗證面積、農戶數均排名全國第一。在農業委員會提供的食農資源運用上,無論是「上傳至食農教育平台上的教案比例」及「食農教育傑出貢獻獎選拔獲獎比例」指標表現都擠入前5名,顯現花蓮縣位居食育推廣前線的教師、營養師,態度主動積極,成果也相當豐碩。而在花蓮縣民的健康營養表現也很不錯,「成人每日攝取三蔬二果的人口百分比」是第五名,「國中及國小學童過重及肥胖比」是倒數第五,表示肥胖比例並不高,可見飲食行為也影響了體位表現」
但我們回到農委會官方的「食農教育教學資源平臺」來爬梳資料,發現因為食農教育計畫提案的單位是各級學校,若要評鑑食農教育計畫的好壞,涉及了教案的品質、數量、人數、成效、師生比等方方面的因素,又因各縣市的農業型態大不同,官方其實並沒有公佈評鑑的KPI指標。若爬梳網站有公佈的教案數量,所公開142個教案,上傳最多教案的單位其實是農委會輔導處、農糧署、企劃處、四健會、台南市政府學習網等等,跟花蓮相關的只有一個花蓮農改場的教案,從以上公開資料看起來,花蓮縣政府並不像報導所稱的上傳教案數量前幾名。最後評鑑出來卻是食農教育第一名?
而教案數量只是其中一個評鑑指標,回頭來看,花蓮有機驗證面積第一名,除了花蓮好山好水,環境純淨,容易進行有機農法,驗證也容易過關,農糧署及花改場確實很努力推廣有機驗證面積,但這個指標跟食農教育有關嗎?
至於花蓮的小朋友「肥胖比例」全國倒數第五,能作為食農教育好壞的指標嗎?因為肥胖的因子很多,需要劃分各種變因的貢獻度,我們是否也能說,小朋友的體型與「體育活動多寡」、「速食店密度」等因素也有關呢?花蓮的小朋友可能放學後趴趴造的空間比都市的小朋友還多,所以體型比較健康?「花蓮人每天吃蔬果的人口百分比」是第五名,我們可以說花蓮人確實吃得比較健康,但飲食型態的變因也很多,否能歸因於食農教育?
這樣看來,此統計研究方法就很令人傷腦筋了,回頭去看這個「食育力大調查」,「客觀指標佔60 %,主觀指標佔40%」,採用的客觀指標本身就未必跟食農教育有正相關,主觀指標則是由食力針對22縣市民發送三千多份網路問卷,再與「中華民國營養師公會全國聯合會」、「全國家長會長聯盟」合作,詢問這三大團體對於該居住或執業縣市的食育推廣滿意度。
我們其實不知道問卷所稱34項食農教育指標為何,但就網路上的公開資料查詢,實在很難驗證花蓮的食農教育棒不棒,或許以三千多份問卷的主觀感受,以及三大團體背書,結論就是花蓮好棒棒。
有趣的是,若查詢政府公開採購網,花蓮縣政府近年給註冊食力商標的公司「厚策思維」的標案就有八百多萬,這些標案當然未必跟食力報導花蓮好棒棒有相關。但巧合的是,食力的總編童儀展,剛好也是「灃食基金會」的執行長,而該基金會也剛好承接了花蓮縣政府的校廚培訓課程。只能說食力與花蓮縣政府的合作實在很緊密。
我們寫這篇文章只是因為發現,原來看似一本正經的統計調查,可能並不是真的具備統計意義,質化研究時的問卷設計本就容易產生偏誤或誘導,引用的客觀指標也未必跟觀測的變因有正相關(研究方法的設計本身經常就讓人傷透腦筋)這樣讀者就會很難分辨,報導到底是真的,還是一本正經的胡謅?
或許食力不用給我們八百萬,只要給我們八萬,我們也可以發問卷,引用各種客觀指標,來證明食力是一個五星級的獨立媒體喔。
資料來源:
1. 農委會食農教育資源平台:https://fae.coa.gov.tw/
2. 食育力大調查報導:https://www.foodnext.net/issue/paper/5098595920
3. 政府公開採購網相關標案:https://bit.ly/3gVkfMI https://bit.ly/3vLvbSD
4. 花蓮縣政府與灃食基金會合辦校廚培訓課程 https://bit.ly/3j7F1eG
營養教育教案 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最佳解答
Podcast傳送門:https://open.firstory.me/story/cknh8x8ts05ju0976odiioaek/platforms
很開心收到 林雅恩營養師。吃飽飽好幸福的邀約,王醫師的podcast處女秀就獻給她了😆
雅恩姊在營養師界算是 #大老級人物,具有超過20年的美國跟台灣臨床及社區營養經驗,除了有紐約哥倫比亞大學營養醫學及行為教育雙碩士,並擁有美國與台灣營養師執照、美國營養學會體重控制管理師認證,跟美國ASPEN重症營養治療專科CNSC認證。 (也幫美國的美式足球員調整過營養)
以 #撥亂反正 為宗旨的兩個人,見面自是惺惺相惜情不自禁,我們除了在podcast大聊腸道菌跟減重的研究發展,也聊到現在醫師或營養師賣直銷或代言的亂象。(甚至有那種專門培育營養師變成ig或臉書網紅的行銷公司存在,聽起來很像天王嫂培訓班😨)
期待營養師跟醫師都能愛惜羽毛,我們的宗旨還是希望 #國人建立健康的飲食跟生活型態, 保健食品並不是我們的主場,擁有臨床營養師經驗的雅恩姊跟我一樣,都是認為 #保健食品是在有特定需求的人身上,經過 #專業人士評估過這個人是否需要才建議,一般人健康飲食即可。
#任何的誇大不實、 #噱頭式行銷,都是一種 #降低自己專業的做法。我們應該做的,還是如何藉由 #正確的教育跟行為改善模式,來促進全體民眾的健康。
她從美國紐約執業近10年後回來台灣,希望能將新式的營養文化介紹給台灣各階層族群,所以成立一個「台灣健康營養教育學會」,包括國小學童從遊戲中學習健康飲食的教案設立、學習健康飲食的桌遊設計等等,跟我的想法不謀而合。
我們想做的,是 #回歸專業跟實證醫學,全面改造台灣的營養醫學的生態環境 。就像改造我們人類被不良飲食跟環境破壞的菌相一樣💪
這一集podcast 重點節錄:
📎王醫師為何會想要走減肥這條路(王醫師的減肥黑歷史)
📎腸道菌在肥胖治療的研究發展跟未來展望
📎減肥的行為治療跟生活型態建立
歡迎有志之士,加入撥亂反正好夥伴😄😄😄
#感謝雅恩姊送UP的桌遊
#營養醫學跟醫學營養
#有實證的營養醫學
#專業人士要愛惜羽毛
營養教育教案 在 陳儀君 Youtube 的精選貼文
《地方創生系列~新店青農內心有機農場》
這次踏查來到新店區雙峰路深山裡,由在地青農劉翼銓、謝怡雯夫婦與張慶祥先生共同經營的農場,除了種植有機蔬菜外,同時還具有修心養性的特色!
訪問中得知他們負責供應在地新店區青潭國小、雙峰國小、雲海國小三校,每週一餐有機營養午餐蔬菜,同時也協助教育局食農品格教育教案、親子耕讀體驗
儀君深深感受到在地青農的用心,為鼓勵他們永續經營,希望有更多好友一起響應「健康菜金」方案,願意提供服務處為據點,歡迎您留個言加入行列,預計3月開始每週五下班時間運送.而且我們先試行一個月,再來檢討改進喔⋯⋯
健康菜金有三種方案:
XL方案
2000元/4週,每週配菜500元
至少3~6種當季蔬菜
L方案
1000元/4週,每週配菜250元
至少3~5種當季蔬菜
S方案
500元/4週,每週配菜125元
至少3~5種當季蔬菜
#這裡的菜完全是有機的喔
#而且外觀很漂亮
#讓我忍不住摘了一片
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