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上一次回娘家，媽媽炒了過貓，兩個孩子吃完一直說貓菜好好吃，媽媽把所剩的極小一把過貓給我帶回家，因為份量實在是太少，完全奉獻給孩子，我真是個孝子！
這次回去，媽媽一如既往，只要跟他說一次什麼好吃，以後餐桌上就一定有那道菜，過貓不意外的出現了。老人家真的執著的很可怕，天剛亮就去田裡採收新鮮的菜，除了大家一起吃，還算好了女兒賊要帶走的伴手禮，這全都是滿滿父母的愛🥰
我記得小時候我就很愛吃過貓，但我在娘家都說「蕨」，長大之後去餐廳點菜，這才知道原來我說的蕨就是過貓。過貓吃起來有個特別的口感，嫩嫩的，有點滑、有點黏舌頭、有點澀，通常餐廳會加一顆生蛋黃在上面一起拌著吃，也有人會再起鍋前淋一點米酒。市場不太常看到，大部分看到的都是以龍鬚菜居多，我個人是偏好過貓多一些。
先用蒜頭爆香，加入洗淨的過貓快速翻炒後起鍋，簡單的料理就很美味。
#過貓 #蕨 #蔬菜 #炒青菜 #野菜 #料理 #美食 #烹飪 #便當菜 #家常菜 #菜單 #簡單料理 #快速上菜 #cooking
女兒，20歲生日快樂！
昨天愛女說：「媽咪，我們民法老師說，孩子滿20歲時，父母應該為自己買蛋糕慶祝，因為孩子做任何事，父母都沒有法律上的責任了。」
想到最近網路上有大學生發文抱怨學貸被炎上，並引起多方討論的例子。(這則貼文也有人認為是造假的) 。透過留言，倒是可以看到各種不同觀點或親身經歷。
該如何放手與該如何支持？隨著孩子不同的成長階段，有不同作法，而且我相信，即使孩子已長大成人，成家立業，放手或支持永遠是父母心中的難題。不知曾幾何時，親子間的分歧點，竟漸漸變成了鴻溝。
或許在父母心中，孩子永遠是孩子，但是別忘了，他們已經漸漸長大，歷經社會化的洗禮，和我們舊時代腦袋無法想像的新挑戰。
孩子，無論外面如何紛紛擾擾，如何弱肉強食，成功或失敗，開心或悲傷，我希望可以永遠成為妳溫暖的懷抱。我們可以一直共桌吃飯，促膝談心。
女兒，祝妳生日快樂！
🍚今日菜單
🥢柚子鹽昆布醃白菜
🥢芝麻龍鬚菜
🥢鴨油煎東昇南瓜
🥢柚子茶碗蒸 (柚子絲、雞腿肉、鮮蝦、魚板和香菇)
🥢香橙鴨胸
🥢番茄壽喜燒
🥢干貝鮮蝦松茸土瓶蒸
🎂妹妹做的古典巧克力蛋糕
#極光家宴 #生日快樂 #極光家晚餐 #秋天的味覺
「解構」
0926
霜：葡萄多多｜玫瑰可可｜玫葡玫葡（聖代）
弟弟說他長大想當飛官，開黑鷹直升機的那種駕駛員。我看著他一筆一畫結構出一臺直升機，心想感覺當直升機結構設計師好像也挺賺錢的。父母親從大學時期便開始來散步報到，如今孩子也都六歲了。與我的歲數相扣，散步也是我十四歲時開的啊。
爸媽在午餐後刻意繞到回到樹下與我們相會。
「就突然想吃個冰。」
你有沒有想過在進門口前的最後一個巷口，瞬間有一些音樂從藍芽耳機傳來，是隨機播放的愛歌。接著你回過頭繞去另一條巷弄就為了耗磨接下來的三分四十五秒把歌聽完再回家。
你有沒有想過在數週前預訂好的餐廳，為著心上人所開出的菜單以及靠窗看著街弄人潮的雙人邊桌。接著你們倆人在餐廳前兩站下了車後緩緩牽著手在騎樓漫步，當成是那晚的餐前酒。
刻意多花一些時間解構當下的安排，回撥喜愛的歌，擁抱喜愛的人。
小孩拆遙控器，拆車子，拆門把到拆天花板，身為爸媽的你是暴跳如雷、欲哭無淚，還是欣慰自己家中出了一位小小創造家？本集邀請到2021親子天下Maker Party兩位策展人黃新、鄭力仁，來與我們聊聊他們的創客經歷。說不定回頭一看，你家小孩就是下一個大發明家。
本集菜單：
#兩位策展人走到創客領域的因緣際會
#鄭力仁：創客不是一個職業，是一個做的「行為」
#不斷試錯才學會！黃新創造雪花實驗室的「Try & Error」
#策展人黃新＆鄭力仁小時候作品和你家小孩一樣？
#身為父母該如何陪伴支持小孩的創作夢想？
#策展人分享什麼是培養小孩創客精神的關鍵
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西班牙美食中，少不了蝸牛。今次遊馬德里，特別挑選了一間開業七十多年的酒館老店品嚐。甫踏進酒館，還未找到位子坐下，一位可愛的老爺爺就遞來一片蘸了醬汁的麵包，作勢讓你吃掉它。當了一輩子的酒保，Amadeo Lazaro總有辦法令顧客感覺如置身祖父母家的客廳般自在。菜單上並沒有遊客熟悉的精緻Tapas（西班牙下酒菜）、海鮮飯，吧枱後總放着一大鍋辣汁，煮着豬手、羊肚、香腸和蝸牛。開業77年，這裏賣的是老一輩西班牙人的comfort food和回憶。
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