▒ 貧血・便秘予防にも!
(レシピあり)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
𓎩 #牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078541594.html
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
ストーリーズに試作の様子をアップしていたんですが
ものすごい反響にビックリ!
これは、早くアップせねばと急ピッチで進めました。
(たくさんのDM本当にありがとうございます。
全てにお返事できていないのですが
楽しく読ませていただいております♪)
牛ごぼうといえば和風に仕上げることが多いけど
ちょっといつもと雰囲気を変えて中華風に。
仕上げに刻んだ小松菜を加えて、野沢菜ご飯風に^^
栄養も彩りもプラスされるし
何よりシャキシャキした食感が楽しい♡
ポイントは、お肉に調味料を揉み込むこと。
こうすることでお肉が柔らかく仕上がり
味がしっかりつくので
口に入れたときのご飯とのバランスが絶妙なんです♪
あとは、”塩”もポイント(笑)
ないバージョンも作ってみたけど
なんか締まりがなくて
冷めた時に味がボケてしまったんですね。
と、色々語りたいことはあるけれど
このへんでレシピの紹介に移りますね!
————————————————————
▒ 牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯 ▒
————————————————————
⏰調理時間:10min +炊飯時間
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2合分❳
牛こまぎれ肉...150〜200g
新ごぼう...大1/2本(100g)
小松菜...1/2束(100g)
お米...2合
鶏ガラスープの素...大さじ1
塩...小さじ1/2
A
しょうゆ、オイスターソース、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...小さじ1
塩...小さじ1/2
➊牛肉は【A】を揉み込み、ごぼうはピーラーでささがきに(細切りにしてもOK)し、水に5分ほどさらして水気をきる。小松菜は1cm幅に刻んで塩を揉み込み、10分ほどおいたら熱湯600mlを回しかけて水気を絞る。
➋米は通常通り研いで炊飯器の内釜に入れ、水を2合の目盛りの少し下まで注ぐ。鶏ガラスープの素を加え、ごぼう→牛肉(漬け汁ごと)の順に乗せ、通常通り炊飯する(炊き込みご飯モードがあれば、そちらを選択する)。
➌炊き上がったら、小松菜を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
5月31日発売の新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
身体に嬉しい野菜おかずをたっぷり掲載♡
「ダイエットしたいな」
「なんだか身体が重いな」
「最近、野菜不足だな」
なんて時に開いていただけると嬉しいです♪
🎀 \ \ 新 刊 予 約 受 付 中 / / 🎀
Amazon予約キャンペーン実施中です🎁
▫️————————————————————
やる気のない日もおいしくできる!
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
▫️————————————————————
✔︎5月31日(月)発売
✔︎ページ数:144ページ
✔︎レシピ数:過去最高の180品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
▷▷▷
6〜10枚目に詳細を記載しているので
スワイプしてチェックしてね➰➰✈︎💓
▫️————————————————————
ストーリーズにリンクあります
新刊に関するQ&Aをハイライトにまとめています
🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
▫️————————————————————
ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yuuのラクうま♡晩ごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕
プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
▫️————————————————————
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,こんにちは、ぐっち夫婦です! 今日は、旬の食材「ごぼう」を使った、作りおきにもおすすめの和風おかず、「ピリ辛牛ごぼう」の作り方を紹介しています^^ 輪切り赤とうがらしをいれて、程よくピリ辛に♪ご飯もお酒も進む一品です! 詳しいレシピは下をチェック! ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ さまざまなレシピも紹介...
牛ごぼう 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
▒ お腹スッキリ!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
𓎩 #豚こまde甘辛豚ごぼう丼
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078264152.html
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
ごぼうはピーラーでスライスすることで
火の通りが早くなり、味もしみしみに♡
食物繊維たっぷりで
腸にも嬉しい!
味つけは、しぐれ煮風の
しっかり甘辛味。
ご飯がモリモリすすむこと
間違いなしの一品です♪
実はこれ
「牛ごぼう飯」のアレンジバージョン。
炊き込むのが面倒&時間がなかったので
具を乗せて丼スタイルに♪
そして、牛は高いから
豚こまで代用しました(笑)
とっても簡単で
週末やテレワークのランチにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜!!
❮豚こまde甘辛豚ごぼう丼❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:10min(水にさらす時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日(具のみ)
冷凍保存:1ヶ月(具のみ)
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
豚こまぎれ肉...200g
ごぼう...小1本(100g)
温かいご飯...丼2杯分
ごま油...大さじ1/2
A
酒...小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1と1/2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊豚肉は【A】を揉み込む。ごぼうはピーラーで薄くスライスし、水に5分ほど晒して水気を切る。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【B】を加え、汁気がうっすら残る程度まで炒め煮する。
➌器に温かいご飯を盛り、2を乗せてお召し上がりください♪ お好みで、一味唐辛子をかけても美味しいです!
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
▫️————————————————————
ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yuuのラクうま♡晩ごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕
プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
▫️————————————————————
💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
▫️————————————————————
レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
▫️————————————————————
🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
#時短レシピ #料理初心者
#晩ごはん #ごぼうレシピ #ごぼう
#豚こま #豚こまレシピ #豚こま肉
#丼 #丼物 #お弁当 #お弁当おかず
#作り置きおかず #作り置きレシピ
#作り置き #作り置き冷凍
#つくりおきおかず #つくりおき
#つくりおきレシピ #冷凍保存
#冷凍 #冷凍作り置き
#ランチ #テレワーク飯
#テレワークランチ #腸活 #腸活レシピ
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
牛ごぼう 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
【下味冷凍】旨味たっぷり!ピリ辛牛ごぼうきんぴら🥕
事前に味付けをしているので、あとはサッと炒めるだけ!
日持ちもするので仕込んでおくと便利なひと品🙌
牛ごぼう 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
こんにちは、ぐっち夫婦です!
今日は、旬の食材「ごぼう」を使った、作りおきにもおすすめの和風おかず、「ピリ辛牛ごぼう」の作り方を紹介しています^^
輪切り赤とうがらしをいれて、程よくピリ辛に♪ご飯もお酒も進む一品です!
詳しいレシピは下をチェック!
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
さまざまなレシピも紹介しています!よかったらチェックしてみてね!
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【秋のつくりおき定番。ピリ辛牛ごぼう】
牛こま肉…200g
ごぼう…200g
しょうが…ひとかけ
輪切り赤とうがらし…1本分
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
【A】
しょうゆ…大さじ2
酒、みりん、砂糖…各大さじ1
水…200ml
①ごぼうはささがきにし、水にさらす。しょうがは皮をむいて千切りにする。牛こま肉は塩、こしょう、酒で下味をつける。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、赤唐辛子、しょうがを炒める。
③香りがたったら、水気をきったごぼうを中火で炒める。
④全体に油が回ったら牛肉を入れ、色が変わってきたら、【A】を加える。水分がなくなり味がなじむまで煮詰める。
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
===========================================
<チャプターリスト>
0:00 オープニング
0:31 材料紹介
0:36 調理スタート
2:59 炒める
5:26 煮詰める
6:38 実食
-----------------------------------------------------------------------
☆活動/SNS
Twitter:https://twitter.com/gucci_fuufu
Instagram:https://www.instagram.com/gucci_fuufu
オフィシャルレシピサイト:https://gucci-fuufu.com/
オフィシャルブログ:https://ameblo.jp/guccifuufu/
note:https://note.com/guccifuufu
▼お仕事のご依頼はお気軽にこちらから▼
[email protected]
☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m):https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini):https://amzn.to/2BGngw6
-----------------------------------------------------------------------
#夜ごはん #献立 #アレンジ #料理 #レシピ #ごぼう #作りおき #和食
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/o1pcSsX4uvo/hqdefault.jpg)
牛ごぼう 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最佳貼文
【チャンネル登録よろしくお願いします!→https://goo.gl/YvJo5a
】
◎初のレシピ本!書店・ネットショッピングで発売中!!◎
▼「人気店の味をおうちで!週末が楽しくなる再現ごはん」▼
https://amzn.to/2vAQttb
【9月の目標】
どんな時でも前向きに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(2合分)▼
・牛バラ細切れ肉 200g
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油、ごま油 各大さじ1/2
・ごぼう 100g(1本)
・しょうが 1片
・お米 2合(300g)
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・だしの素 小さじ2/3
・水 200ml
(水は2合の炊飯ラインまで様子を見て足して下さい)
※もち米がある場合は、お米240g+もち米60gで代用しても美味しく仕上がります。
◎おすすめの動画◎
▼【炊飯器で失敗なく作れる】食欲の秋に一度作って欲しい!秋の舞茸おこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/LwE9cDVm9Wc
▼【炊飯器で作れる】誰でも失敗なく作れます!秋の中華おこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/5_ip0Sxubb8
▼「twitter」▼
http://twitter.com/_yuka1011
▼「instagram」▼
https://www.instagram.com/kattyan1011/
▼「TikTok」▼
https://vt.tiktok.com/2GxqVm/
▼「Pinterest」▼
https://www.pinterest.jp/kattyanneru10/
▼「Facebook」▼
https://www.facebook.com/Kattyanneru1011
▼クックパッド「かっちゃんねる」▼
https://cookpad.com/kitchen/11910334
▼kattyanアメブロ▼
http://ameblo.jp/kattyan-1011/
▼お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。▼
kattyan248@gmail.com
◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
音楽の卵
http://ontama-m.com/
Youtubeオーディオライブラリ
※翻訳は機械翻訳を使用しているため、翻訳が内容と少し異なる場合があります。
※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。
#炊き込みご飯 #新米 #かっちゃんねる #簡単レシピ #節約レシピ #おつまみ #料理 #レシピ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CfVvcmlWYNY/hqdefault.jpg)
牛ごぼう 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的精選貼文
焼き肉チャーハン(c955r)
【516kcal(1人当たり)】
市販のたれ使用でお手軽にチャーハンを作りました♪
簡単&美味しい&時短レシピとなってますのでお勧めです!
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
【材料】2人分
牛細切れ肉 100g
☆長ネギ 1/2本
☆ニンニク 1かけ
★コチュジャン 大さじ1
★塩コショウ 適量
焼肉のタレ 大さじ1.5
ごま油 適量
ご飯 1合分
【手順 】
1.長ねぎは1㎝幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
3.フライパンにごま油をひき2を炒める。
4.3に牛細切れ肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。
5.4に★を入れ味付ける。
6.5にご飯を入れ混ぜる。
7.全体に混ざったらご焼き肉のたれを加えて炒めて完成。
[ おすすめ関連動画 ]
・しめじとたくあんのチャーハン
https://youtu.be/4Nv7fPnAob8
・納豆チャーハン
https://youtu.be/iFM4PvBVmBc
・牛ごぼうの生姜チャーハン
https://youtu.be/3xcdk4E72IQ
・パクチーガーリックチャーハン
https://youtu.be/7Y1KAEa8h2M
・アボカドチャーハン
https://youtu.be/PHy73r4rNFw
ぶんぶんチョッパーを使った簡単・時短レシピを更新中!
▼ チャンネル登録はこちらから ▼
https://www.youtube.com/channel/UCnw_fEL7eJKSS3p6yF_5u2w
--------------------------------------------------------------------------
[ ぶんぶんチョッパーSNS ]
▽WEB
http://k-and-a.jp/
▽Instagram
https://www.instagram.com/bunbun_chopper/
▽Twitter
https://twitter.com/K_and_A
▽Facebook
https://www.facebook.com/BUNBUNCHOPPER
--------------------------------------------------------------------------
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fMCWzNN5h2A/hqdefault.jpg)