不用機器的優格做法 #提拉米蘇 #優格冰磚 #米森有機
🙋 大家喜歡吃優格嗎?
這次終於找到不用機器就可以在常溫發酵的優格做法,只需要花30秒的時間,把米森有機益生菌手作優格粉倒入全脂牛奶中,在室溫中靜置15-22小時發酵,之後再放入冰箱冷藏3-4小時,就能完成優格的製作,對於愛吃優格的人來說,真的是一大福音,簡單又方便。
#早餐優格簡單吃法
優格的菌種包含比菲德氏龍根菌、A菌、雷特氏B菌,吃起來沒有負擔,早餐可以用優格直接搭配乳酸菌草莓優格麥片、有機草莓多果醬,草莓口味的麥片中有高纖燕麥、愛心造型乳酸菌優格塊,可以搭配牛奶或優格一起吃,也可以搭配含有68%草莓含量的有機草莓多果醬,酸酸甜甜的滋味,也相當有飽足感。
#優格創意食譜分享 優格提拉米蘇、優格冰磚
#優格提拉米蘇做法
脫水後的優格,就可以拿來做提拉米蘇,用優格取代鮮奶油,加入奶油乳酪、糖、手作手指餅乾、咖啡酒,爽口也很好吃。
#優格冰磚
將脫水後的優格放在容器中,加入乳酸菌草莓優格麥片、草莓果醬,直接放入冷凍庫冷凍3-4小時,像花一般美麗的優格冰磚吃起來如冰霜般,冰冰涼涼的簡單點心。
🙋 你們都是在什麼時間吃優格?
早餐時段吃優格+乳酸菌草莓優格麥片,高纖燕麥和乳酸菌優格塊可以讓好菌在消化道中,飯後2-3小時也很適合。
自從認識了米森有機益生菌手作優格粉,牛奶+優格粉平均只要花80元,就能做500cc的優格,相當划算,想吃的時候,隨時都能馬上做很方便,很推薦給經常有在吃優格的人,😋。
商品資訊:https://bit.ly/2XaFRyr
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。 世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天...
牛奶冰磚做法 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的精選貼文
#三色糯米糰子🍡
颱風天,下午宅在家跟姐弟倆一起做糯米糰子👐
其實就是造型湯圓的做法,但孩子長大後已經不想捏造型,所以決定直接揉小圓球就好~
三色糰子串起來反而特別有日本味🇯🇵
家裡備一台氣泡水機真的很方便,蜂蜜加水和檸檬汁拌勻,按兩下就有清爽好喝的蜂蜜檸檬氣泡水🍋
結果冰塊不夠、杯子裡又沒有鋪水果塊墊高
溺斃的小熊水果冰磚讓姐弟倆笑慘
說小熊是烟花颱風的受災戶🤣
#糯米糰子
材料:糯米粉100g、牛奶70g(可用清水,但牛奶口感較軟Q)
tips :
還沒用到的麵糰記得用保鮮膜蓋好,不然接觸空氣太久會乾裂。
#黑糖蜜
材料:黑糖100g、水50g、麥芽糖(或蜂蜜)20g
做法:把黑糖用水煮至沸騰後,轉小火不斷攪拌煮5分鐘,接著加入麥芽糖攪拌均勻再煮2分鐘即可
#美萃氣泡水機團購:(有440和410兩種機型選擇)
https://pse.is/S99AR
牛奶冰磚做法 在 Facebook 的最佳解答
大家晚安 😊
我昨天做了冰磚咖啡拿鐵 ☕️
超簡單的。而且又好享受😍(我有做影片囉大家可以進去看)
原本我是煮好咖啡再放入冰塊,但是隨著冰塊融化,咖啡也變淡了,
所以這次來做冰磚冰咖啡,再加入牛奶,就是一杯越喝越香濃的冰磚拿鐵咖啡了!
而且做法超級簡單,一分鐘就可以搞定一杯冰磚拿鐵冰咖啡了!
牛奶冰磚做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。
世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天,不管是早上或下午,用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮,不用十分鐘,一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了,原本個性分明的香料們,在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調,趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用,暖了手腳也暖胃。
為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶,我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea,先製作濃縮的香料茶冰磚,上桌時再準備一杯溫牛奶,溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解,茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色,印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔,是一款好喝冰奶茶👍 !(感動)
奶茶控的朋友們,請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶,由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了,它的做法很簡單,香料的組合也很有彈性,可以依據個人喜好來添加,重點是千萬別錯過這集的影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢?
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜:
☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯,冰磚奶茶可做5杯
✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑 5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml
☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)
✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料:肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 200ml 的水,以中火煮到滾後再煮一分鐘,讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱,沸騰後並加入茶葉,再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖,最後煮一分鐘讓糖全數溶解,就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的就是香料奶茶了
☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料,包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 480ml 的水,以中火煮到滾後加入24g的茶葉,煮滾後再多煮一分鐘,或聞到香味後加糖,然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡,冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶:先加熱好 100ml 的溫牛奶,溫度約為40度C即可,放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡,先注入一半的溫牛奶,待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化,味道會變濃,這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
#印度香料奶茶
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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