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Q: 牛奶磅蛋糕 在Facebook 的評價

貝里斯牛奶磅蛋糕😊還沒出爐 整個房間香氣四散🥰香到連隔壁鄰居都問我：又在烤什麼蛋糕了..#一齊幸福烘焙三能食品烘焙器具/Sanneng Bakeware#SN2135磅蛋糕神模

「牛奶磅蛋糕」的推薦目錄：

關於牛奶磅蛋糕在 Facebook 的精選貼文
關於牛奶磅蛋糕在微笑安妮Annie Tarot Facebook 的最讚貼文
關於牛奶磅蛋糕在微笑安妮Annie Tarot Facebook 的最佳解答

關於牛奶磅蛋糕在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
關於牛奶磅蛋糕在有口福 Youtube 的最佳貼文
關於牛奶磅蛋糕在厭世甜點店 Youtube 的精選貼文

關於牛奶磅蛋糕在 [蛋糕] 磅蛋糕孔洞- 看板baking - 批踢踢實業坊的評價
關於牛奶磅蛋糕在牛奶磅蛋糕 - 烹飪板 - Dcard 的評價
關於牛奶磅蛋糕在磅蛋糕| 隨手喇一喇都很棒【WUMAI烘焙小教室】#083 的評價
關於牛奶磅蛋糕在海沙媽媽- 上兩次做磅蛋糕，每次都要用100g牛油 - Facebook 的評價

牛奶磅蛋糕在 Facebook 的精選貼文

2021-01-11 17:43:49 有 125 人按讚

貝里斯牛奶磅蛋糕😊
還沒出爐整個房間香氣四散🥰
香到連隔壁鄰居都問我：
又在烤什麼蛋糕了..

#一齊幸福烘焙
三能食品烘焙器具/Sanneng Bakeware
#SN2135磅蛋糕神模

Tags: 牛奶磅蛋糕一齊幸福烘焙 SN2135磅蛋糕神模

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牛奶磅蛋糕在微笑安妮Annie Tarot Facebook 的最讚貼文

By 微笑安妮Annie Tarot

2019-07-26 14:36:50 有 26 人按讚

[📢#歡迎收聽明早8點安妮的受訪節目]
🌟http://www.hakkaradio.org.tw 講客廣播電台 FM105.9 ，早上8:00-9:00【客家溜風情】節目

🌸108年7月27日星期六，媒體作家、自由作家、心靈占卜，微笑安妮/咪娜媽老師，教大家做料理
1.抹茶牛奶磅蛋糕
2.雜糧奶酥餅乾
3.香脆咖啡餅乾
4.雪花裂紋可可餅乾

🔹Dj羅琬瑩 - 阿三妹與 DJ大帥阿三頭共同ㄧ主持<
週六、週日早上8:00點至9:00點
大家要收聽喔！

🌟講客廣播電臺全國各地區收聽頻率：
FM105.9 基隆臺北市新北市
FM105.7 桃園新竹
FM101.5 苗栗臺中南投彰化
FM104.3 雲林嘉義臺南
FM105.9 高雄屏東
FM106.9 花蓮臺東
FM102.9 宜蘭

📡全球網友可透過網路收聽：
1. 講客廣播電臺官方網站 http://hakkaradio.org.tw/
2. 好客ING https://broadcasting.hakka.gov.tw/index.php
3. HiNet Online Radio
http://hichannel.hinet.net/radio/index.do

#講客廣播電台

Tags: 牛奶磅蛋糕歡迎收聽明早8點安妮的受訪節目講客廣播電台

微笑安妮Annie Tarot

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塔羅占卜師、天使光靈氣療癒、內在小孩療癒、阿卡西占卜、靈魂療癒、心靈諮商，能量手鍊商品，歡迎洽詢預約！ YouTube 頻道搜尋：「微笑安妮光之療癒塔羅」、能量手鍊蝦皮賣場：搜尋「微笑安妮」

�微笑安妮光之療癒/Annie Spiritual Healer �塔羅占卜師、天使光靈氣療癒、內在小孩療癒、阿卡西占卜、靈魂療癒�youtube：微笑安妮光之療癒�蝦皮：[微笑安妮］�Line＠搜尋［@774uzbrg]

牛奶磅蛋糕在微笑安妮Annie Tarot Facebook 的最佳解答

By 微笑安妮Annie Tarot

2019-07-25 08:00:00 有 26 人按讚

Tags: 牛奶磅蛋糕歡迎收聽明早8點安妮的受訪節目講客廣播電台

微笑安妮Annie Tarot

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牛奶磅蛋糕在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文

By YummyMummy

2021-05-28 16:57:09 有 1,061 人看過有 18 人喜歡

來一杯好喝的咖啡創意特調。我的生活儀式感!下午茶"鳳梨咖啡X鳳梨磅蛋糕"。早午餐"黑磚咖啡X墨西哥牛肉佛卡夏"X飛利浦全自動義式咖啡機 EP2220 | 俏媽咪潔思米

[飛利浦全自動義式咖啡機 EP2220開箱文+詳細食譜]
: https://yummymum.tw/philipsep2220/

早晨的儀式，一定要來一杯咖啡喚醒靈魂!
媽媽我沒有喝咖啡整天都會渾身不對勁阿~
現在疫情期間外食減少，
家裡更要有一個好用的全自動義式咖啡機!
全自動義式咖啡機好處就是
從新鮮咖啡豆到萃取出一杯香醇咖啡都不必煩惱!
不用磨豆，不用自己手沖，
不用自己壓粉壓得不均勻，泡得不好喝~
除了我愛的黑咖啡，義式咖啡，還能調配出各樣多樣化的咖啡飲!

來和大家分享最近練習的咖啡特調和搭配的輕食吧!!!
*鳳梨咖啡
*鳳梨磅蛋糕
*黑磚咖啡
*墨西哥牛肉佛卡夏

..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
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牛奶磅蛋糕在有口福 Youtube 的最佳貼文

By 有口福

2021-04-02 18:00:23 有 6,687 人看過有 90 人喜歡

超特別的巧克力乳酪蘋果蛋糕 — 蘋果蛋糕的食譜和海邊的沙子一樣多。無論是杯子蛋糕、大理石磅蛋糕，還是用圓形彈簧模具烤出來的生日蛋糕，每個人都有自己最愛的食譜。但今天，我們要示範一個很特別的蘋果蛋糕，這是一個3層蛋糕，裡面夾著巧克力乳酪醬和蜂蜜蘋果，再加上漂亮的裝飾。這道食譜可能有點挑戰性，但最後的結果是值得的。因為它的美妙的口感，簡直就是天才之作！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-apple-cake/

******************************************************
份量：8人份
準備時間：120分鐘
烘烤時間：40分鐘
難易度：困難

所需材料：
麵糊部份:
170 g 奶油，放軟
200 g 糖
100 g 紅糖
30 g 植物油
1 湯匙香草精
4 顆蛋
320 g 麵粉
4 茶匙泡打粉
1 茶匙鹽
1 茶匙肉桂粉
170 g 蘋果酒
100 g 牛奶
3 個圓形彈簧蛋糕模具，直徑：20 cm

巧克力乳酪醬部份：
120 g 奶油，放軟
300 g 融化的黑巧克力磚
120 g 可可粉
300 g 糖粉
450 g 奶油乳酪 (室溫)

夾心部份：
1 顆紅蘋果
30 g 蜂蜜

裝飾部份：
1 顆紅蘋果
500 g 融化的黑巧克力磚
30 g 椰子粉
30 g 碎堅果
8 長竹籤，長度：20 cm

白巧克力醬部份：
100 g 鮮奶油
250 g 白巧克力磚

作法：
1. 將奶油、紅糖、糖和油混合打到起泡。慢慢加入蛋，並繼續攪拌到所有材料都均勻混合在一起。加入麵粉、蘋果酒、泡打粉、牛奶、香草精、鹽和肉桂粉，再次將所有材料都混合均勻。將麵糊分裝在3個圓形彈簧蛋糕模具裡（每個約430 g），然後放入175°C的烤箱中烘烤約25分鐘。之後將蛋糕從烤箱取出，讓它完全冷卻。
2. 等待同時，來做巧克力乳酪醬。將黑巧克力磚融水加熱融化，然後它倒入放軟的奶油中。拌入可可粉和糖粉，最後拌入奶油乳酪，並攪拌至無結塊且順滑為止。
3. 再來準備蘋果夾心。先將蘋果去核後，分切成8等份，再切成薄片。將蘋果放入平底鍋裡短暫加熱，關火後加入蜂蜜拌勻，並讓蘋果冷卻。
4. 將巧克力乳酪醬抺在第1層蛋糕，然後擺上蘋果片。
5. 放上第2層蛋糕後，抺上巧克力乳酪醬，再擺上蘋果片。
6. 放上第3層蛋糕後，將剩餘的巧克力乳酪醬完全覆蓋蛋糕上面及側邊。
7. 再來做蘋果裝飾部份。將蘋果削皮切成8片，並將黑巧克力磚隔水加熱融化。現在要做一條生產線了。將融化的黑巧克力磚放在第一個位置，再用一個烤盤分開放入椰子片和碎堅果。將蘋果片用竹籤插好後，在融化的黑巧克力滾一圈，等到黑巧克力不再滴落後，將其一半的蘋果片放入碎堅果中，另一半則放入椰子粉裡。你可以使用影片中的技巧，將它們全部同時裝飾，當然也可以單獨分別地裝飾蘋果。
8. 將鮮奶油加熱，但注意不要讓它沸騰。再將溫熱的鮮奶油倒在切碎的白巧克力磚裡，並用橡皮刮刀混合攪拌均勻。等它冷卻後，將它倒在蛋糕上，並讓它順勢流下來。
9. 將裝飾好的蘋果片擺放在蛋糕上。

美麗的蘋果蛋糕就完成了！這是一道極具挑戰性的食譜，當然一定也能贏得許多讚賞。這個版本的蘋果蛋糕，決對會讓人久久難忘。

還想要找其他創意蘋果蛋糕食譜嗎？請看看這道：鹽味焦糖蘋果蛋糕。https://www.yokofu.tw/apple-pie/

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

牛奶磅蛋糕在厭世甜點店 Youtube 的精選貼文

By 厭世甜點店

2021-03-18 22:00:16 有 67,175 人看過有 2,372 人喜歡

俗話說巧婦有米最好炊
讓我們用國產台灣米糧一起炊出好滋味
通通給我炊起來！！！

2021台北國際烘焙展－米糧烘焙精品館強勢登場！！
時間：3/26-3/29 10：00-18：00
地點：南港展覽館一館4樓（攤位號N802)

材料表
--------------------------
焦糖醬：
二號砂糖100g/開水30g/奶油10g/鮮奶油35g
米麵糊：
雞蛋1顆/二號砂糖50g/無鹽奶油60g/無糖優格20g
牛奶20g/蘭姆酒5g/蓬萊米粉90g/泡打粉1匙
肉桂粉些許/鹽巴些許/小蘇打粉1小匙
蘋果1顆

約可做一個6吋蛋糕

每週四和週日晚上更新，幕後花絮請上臉書和IG
追蹤臉書 ➔https://www.facebook.com/energydessert
追蹤IG ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
追蹤Bilibili ➔https://space.bilibili.com/477302026

厭世甜點店

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人生不如意十之八九，我愛的人不愛我。生活中的人際感情經濟意外所有不快都讓甜點來搞定！跟著拿拿摳嘻笑怒罵，還能邊學幾道甜點，拿去顯擺也好獻殷勤也罷，你爽就好。大力地翻翻白眼宣洩情緒，吃吃甜點圖個開心。自己做的甜點永遠不會背叛你。揉揉餅乾烤烤布丁，繼續神氣優雅地厭世下去。星期四看厭世，每週四與每週日晚上更新。喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!! https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join

社群媒體上有些相關的討論：

牛奶磅蛋糕在 [蛋糕] 磅蛋糕孔洞- 看板baking - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者shiro1999 (meowmeowmeow)

看板baking

標題[蛋糕] 磅蛋糕孔洞

時間Sat Apr 27 15:24:47 2019

食譜：
奶油 50g
細砂糖 75g
蛋 1顆
低筋麵粉 87.5g
泡打粉 1/2小匙
牛奶 2大匙

1. 軟化奶油與糖打發至白
2. 分次加入蛋（我分了四次）
3. 加入一半麵粉
4. 加入一半牛奶
5. 把麵粉加完
6. 把牛奶加完
7. 倒進模子內，敲模子讓氣泡排出
8. 烤箱已經先預熱200度，烤的過程烤溫都保持在180左右，烤了18-20分鐘

我已經google過怎麼做磅蛋糕了，改進後還是很多孔洞，膨脹和裂痕倒是沒有問題
敲模子那邊我敲了很多次，但感覺敲了氣泡也不容易破掉（看表面的麵糊發現的），要拿
探針勾才會破

而且這次做的蛋糕有點分層（上面顏色比較深），為什麼會這樣呢？

請大家幫幫我，謝謝~

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.149.94
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1556349889.A.F73.html

→ peacemoon: 1. 出筋 2. 沒熟114.137.234.156 04/27 16:04

→ peacemoon: 有裂痕只是因為你有加泡打粉，不代表114.137.234.156 04/27 16:05

→ peacemoon: 成功114.137.234.156 04/27 16:05

→ peacemoon: 還有，配方哪來的？水分太多了吧？114.137.234.156 04/27 16:06

→ peacemoon: 步驟3~6是食譜寫的嗎？這樣做很容易出114.137.234.156 04/27 16:07

→ peacemoon: 筋114.137.234.156 04/27 16:07

→ peacemoon: 依你做的量，烤的時間根本不夠，那也是114.137.234.156 04/27 16:08

→ peacemoon: 食譜設定的嗎？114.137.234.156 04/27 16:08

→ shiro1999: 配方原本是檸檬口味的，我把檸檬汁和酒 101.13.74.81 04/27 16:36

→ shiro1999: 各一大匙改成兩大匙牛奶 101.13.74.81 04/27 16:36

→ shiro1999: 3-6是參考琳達公主的廚房筆記，「輪流 101.13.74.81 04/27 16:38

→ shiro1999: 投放濕性與乾性食材可以讓麵糊保持穩定 101.13.74.81 04/27 16:38

→ shiro1999: 的狀態」，我上次是分兩次加入麵粉最 101.13.74.81 04/27 16:38

→ shiro1999: 後才加牛奶，也是有孔洞 101.13.74.81 04/27 16:38

→ shiro1999: 烤的時間我是自己判斷，探針沒有沾黏 101.13.74.81 04/27 16:39

→ shiro1999: 我就拿出來了，因為上次烤太乾 101.13.74.81 04/27 16:39

→ shiro1999: 噢，好像不是檸檬汁，是牛奶跟酒各一大 101.13.74.81 04/27 16:44

→ shiro1999: 匙 101.13.74.81 04/27 16:44

噓 peacemoon: 輪流投放濕性與乾性食材可以讓麵糊保114.137.234.156 04/27 16:47

→ peacemoon: 持穩定，這理論哪來的？114.137.234.156 04/27 16:47

噓 peacemoon: 不是先乾後濕就不會出筋，只是更容易114.137.234.156 04/27 16:49

→ peacemoon: 導致出筋；且是因為你打出筋才造成圖114.137.234.156 04/27 16:49

→ peacemoon: 面那種孔洞114.137.234.156 04/27 16:49

→ peacemoon: 探針沒沾黏不代表有熟，這個請爬文114.137.234.156 04/27 16:50

→ peacemoon: 你自己改食譜，有想過可以這樣改嗎？114.137.234.156 04/27 16:51

噓 peacemoon: 牛奶完全不能替代酒，原理我就不寫了，114.137.234.156 04/27 16:53

→ peacemoon: 看有沒有哪位佛心大大願意說明114.137.234.156 04/27 16:53

→ latte2016: 說真的，做磅蛋糕一點都不難，但卻被你 49.215.208.149 04/27 17:33

→ latte2016: 搞得很困難似的。建議多爬文多看其他人 49.215.208.149 04/27 17:33

→ latte2016: 的經驗，有時間可以去上課，不要看網 49.215.208.149 04/27 17:33

→ latte2016: 紅"老師"的教學或是太相信網紅文章(很 49.215.208.149 04/27 17:33

→ latte2016: 多都是錯的)。然後最重要的「不要自己 49.215.208.149 04/27 17:33

→ latte2016: 改食譜」！！！ 49.215.208.149 04/27 17:33

→ lmfhahha: 你要不要先練習奶油、麵粉、雞蛋跟糖1:1 61.230.68.1 04/27 17:46

→ lmfhahha: :1:1的食譜啊？ 61.230.68.1 04/27 17:46

推 Darius: 輪流投放比較穩定<===要說為什麼就是因為111.239.171.225 04/27 18:06

→ Darius: 手法不夠純熟的人這樣做比較穩而已111.239.171.225 04/27 18:07

→ snowish: 1.乾溼比例拿捏得好，不會有該食譜出處作114.137.234.156 04/27 18:11

→ snowish: 者所謂操作的問題 2.這樣做讓失敗程度增114.137.234.156 04/27 18:11

→ snowish: 加，打擊初學者自信心還教導錯誤原理，這114.137.234.156 04/27 18:11

→ snowish: 樣可以？114.137.234.156 04/27 18:11

→ amoroe13: 我去查了琳達的說法，我覺得你誤解了 118.166.211.94 04/27 18:19

→ amoroe13: 這個配方不是出自琳達，而有這個說法的 118.166.211.94 04/27 18:27

→ amoroe13: 那篇操作，也沒有原po 3-6的操作 118.166.211.94 04/27 18:28

→ amoroe13: https://reurl.cc/O69YA 琳達該說法的文 118.166.211.94 04/27 18:29

→ amoroe13: https://reurl.cc/xWnNN 該說法的出處 118.166.211.94 04/27 18:30

→ snowish: 我看的是那篇文章沒錯喔，裡面也的確是 111.248.12.63 04/27 18:52

→ snowish: 說dry-wet-dry，如原PO所做 111.248.12.63 04/27 18:52

→ latte2016: 樓上，我覺得原po誤解了輪流投放的意 49.215.208.149 04/27 18:53

→ latte2016: 思，可能是因為翻譯成"輪流"的關係， 49.215.208.149 04/27 18:53

→ latte2016: 翻成分次投放會比較貼切。另，原po應搞 49.215.208.149 04/27 18:53

→ latte2016: 清楚濕性材料放入的時機點，你的步驟是 49.215.208.149 04/27 18:53

→ latte2016: 錯誤的。 49.215.208.149 04/27 18:53

推 Junchoon: 長條狀的磅蛋糕烤20分鐘還沒熟透 118.170.47.222 04/27 22:04

推 Junchoon: 你蛋糕的顏色很明顯還沒熟 118.170.47.222 04/27 22:04

→ amoroe13: s大～我指的是原po誤解了XD‘’ 118.166.211.94 04/27 23:07

→ amoroe13: 推文「這個配方」指的是原po未修改前的 118.166.211.94 04/27 23:08

→ amoroe13: 配方 118.166.211.94 04/27 23:08

推 juju6326: 簡單一句，不要自己改食譜，先照做一次 111.71.118.245 04/29 16:12

推 xiaoxiao: 磅蛋糕沒難度的，材料全部直接下，直接 1.167.38.69 04/30 09:06

→ xiaoxiao: 打到發，直接起來倒模入烤箱，一樣能成 1.167.38.69 04/30 09:06

→ xiaoxiao: 功，我乙級試過8次以上都成功，真的不唬 1.167.38.69 04/30 09:06

→ xiaoxiao: 人，我總不會拿自己考試開玩笑吧。 1.167.38.69 04/30 09:06

→ xiaoxiao: 老師還帶頭實驗了一次全下，糖油拌合， 1.167.38.69 04/30 09:10

→ xiaoxiao: 粉油拌合，單論賣相不論口味你也許還會 1.167.38.69 04/30 09:10

→ xiaoxiao: 以為一次全下的最好看 1.167.38.69 04/30 09:10

→ xiaoxiao: 所以乙級考試時抽到磅蛋糕的同學都超爽 1.167.38.69 04/30 09:14

→ xiaoxiao: 的大家基本上就是放著給他打。然後這品 1.167.38.69 04/30 09:14

→ xiaoxiao: 項就過了。 1.167.38.69 04/30 09:14

→ latte2016: 樓上的別亂教，新手還是一步一步來就好 49.215.208.149 04/30 20:33

→ latte2016: ，會了再試別的做法，你不要害別人。 49.215.208.149 04/30 20:33

推 xiaoxiao: 嗯，我知道說的不是大家普遍的認知，但 36.233.211.81 04/30 20:44

→ xiaoxiao: 有興趣可以試試，烤完一樣漂亮，還有沒 36.233.211.81 04/30 20:44

→ xiaoxiao: 有要亂教的意思，只是經驗分享。對了失 36.233.211.81 04/30 20:44

→ xiaoxiao: 敗不負責喔。 36.233.211.81 04/30 20:44

→ peacemoon: x大，那不是您所謂“不是大家普遍的認 42.73.121.77 04/30 20:58

→ peacemoon: 知”(負負得正啦~那麼饒舌= =)，那的確 42.73.121.77 04/30 20:58

→ peacemoon: 是磅蛋糕的其中一種打法(要看配方油水 42.73.121.77 04/30 20:59

→ peacemoon: 糖比例決定是否可行)，不過比較想看看 42.73.121.77 04/30 20:59

→ peacemoon: 您對於磅蛋糕不同打法的特色提出見解， 42.73.121.77 04/30 20:59

→ peacemoon: 上述那些似乎沒有完全發揮出乙級的水 42.73.121.77 04/30 20:59

→ peacemoon: 準，可否領教一下呢？ 42.73.121.77 04/30 20:59

→ Inory0216: 乙級配方有乳化劑有泡打粉，當然可以223.136.108.115 04/30 20:59

→ Inory0216: 亂玩，囧223.136.108.115 04/30 20:59

→ peacemoon: 樓上可以慢點突破盲腸嗎 >3< 42.73.121.77 04/30 21:04

推 cata: 如果沒冷氣做油糖法磅蛋糕似乎不是很容易 36.225.144.162 04/30 23:28

→ cata: 雞蛋加一加奶油就花掉了 36.225.144.162 04/30 23:29

推 xiaoxiao: 回去翻配方的確700多克的低粉用了3克的 36.233.211.81 05/01 01:30

→ xiaoxiao: 泡打粉，很抱歉，我沒注意到這點，大家 36.233.211.81 05/01 01:30

→ xiaoxiao: 當我剛剛說的話是放屁吧 36.233.211.81 05/01 01:30

推 emiliatan: 說真的，人家就是不懂才要問，為什麼一118.160.120.201 05/03 05:22

→ emiliatan: 定要這麼派的回答，有逼你回答嗎118.160.120.201 05/03 05:22

推 gg0079: 新手操作會有手法問題導致失敗了 115.82.1.249 05/15 05:08

推 gg0079: 還改配方就更難成功這樣出錯來問說實話 115.82.1.249 05/15 05:09

→ gg0079: 找 115.82.1.249 05/15 05:09

→ gg0079: 大家麻煩罷了 115.82.1.249 05/15 05:10

→ hyde7073: 如同前面大大們的建議，原Po去找個原味 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 食譜，而且不要亂改配方來練習吧，想烤 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 原味何必找檸檬口味再來改食材，不是所 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 有食材都可以同等代替的，分享一下我的 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 檸檬磅蛋組織糕，所有食材為1：1，再另 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 外添加一大匙檸檬汁，兩顆蛋食譜，烘烤 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 時間170/170 35分左右，我沒有添加泡打 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 粉，有時候整爐都裂，有時候都不裂，有 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 時候出爐裂跟不裂都有，所以裂痕不代表 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 一定是成功喔 27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073:

27.242.225.196 05/19 07:50

→ hyde7073: 補充一下，我一般都用全蛋打發的方式， 27.242.225.196 05/19 07:52

→ hyde7073: 所以沒有加泡打粉 27.242.225.196 05/19 07:52

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#81. 起司藍莓磅蛋糕& 磅蛋糕製作重點筆記（影片）

... 然後我發現一個定律，所有我喜歡的磅蛋糕食譜，都是跳脫傳統配方並且含有膨鬆劑（泡打粉或蘇打粉），還有添加乳製品-白脫牛奶、酸奶或乳酪起司。

#82. 咖啡磅蛋糕 - 我們の甜蜜小窩- 痞客邦

咖啡磅蛋糕 · 1:將牛奶加熱,即溶咖啡倒入混合均勻放涼(備用). 烤箱預熱至160度c · 2:無鹽奶油+細砂糖用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態 · 3:雞蛋打散分次加入.

#83. 有機檸檬磅蛋糕 - Amyの私人廚房- 痞客邦

【有機檸檬磅蛋糕】有機檸檬片不論是沖泡溫熱水都方便又好喝，也能加入紅茶或是蜂蜜調合成多種口味的飲品來享用。 ... 香草籽半根牛奶2小匙

#84. 焦糖磅蛋糕 - hanaskitchen的部落格- 痞客邦

做法還是一樣很簡單,全部拌一拌就好,新手也能簡單上手. 材料: 低筋麵粉 100g. 泡打粉 4g. 奶油 90g(前晚退冰). 砂糖 40g. 蛋（常溫） 2顆. 焦糖牛奶醬 ...

#85. 椰丝奶香蛋糕，升级版磅蛋糕，分享怎么做都会有漂亮裂口的小 ...

这是一款以传统磅蛋糕配方为基础，进行了大幅升级改良的椰丝奶香蛋糕， ... 再将20毫升纯牛奶倒入盆中，用刮刀以翻拌的手法将二者混合均匀。

#86. 蜜蘋果磅蛋糕- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

材料. 無鹽奶油65克; 雞蛋2顆; 砂糖65克; 蜜蘋果2顆; 低筋麵粉100克; 牛奶20毫升. 作法. 奶油、雞蛋至室溫退冰備用，烤箱預熱175至180度。蘋果1顆切小丁、另1顆蘋果切 ...

#87. 【蛋糕】磅蛋糕應用/粉油法 - 1+1=∞幸福

夏天做磅蛋糕，容易油水分離，失敗的比例超級高， ... 液體材料(牛奶、果汁、液狀油)＞粉狀材料(麵粉、泡打粉、鹽、糖)＞奶油＞蛋＞風味材料(果醬、 ...

#88. 【我爱烘焙】椰蓉磅蛋糕_牛奶 - 搜狐

小粉碗里面是混合了牛奶和柠檬汁，木碗里面是过筛的所有粉类和椰蓉。 ... 7、烤好拿出来侧着放凉，普通磅蛋糕正面放着就好，但是这个配方的蛋糕它湿度 ...

#89. 花生磅蛋糕~~ | L'Atelier de Sandra

-50g 室溫無糖希臘優格(也可以換成牛奶,最後口感不一樣唷!) -130g 紅糖. 廣告. -100g 去殼去皮生花生+黑 ...

#90. 磅蛋糕的基础知识【上篇】基础材料介绍以及四种打发方式。

磅蛋糕起源于18世纪的英国，主要是以一磅的黄油、糖、蛋和面粉烘焙而成， ... 是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

#91. 檸檬草莓磅蛋糕【燙麵法食譜】發酵奶油是磅蛋糕美味的關鍵

磅蛋糕 (Pound cake)，又叫奶油蛋糕濃郁奶香與紮實口感是它最大的特色磅蛋糕 ... 發酵奶油在法國及其他歐洲國家較為常見，在生產奶油的初期，於牛奶中 ...

#92. 磅蛋糕 - 求真百科

方法一加牛奶 ... 蛋白質遇熱會凝固，能形成柔軟的麵糊，所以，加入牛奶是讓磅蛋糕變得輕柔的最簡單的方式。但加入了水分，讓麵糊變軟的同時，如果沒有足夠的麵粉支撐，烘烤 ...

#93. [韓國] 磅蛋糕混合粉做法파운드케익믹스

一盒磅蛋糕混合粉裡有兩包，可以做兩次磅蛋糕。需要另外準備的只有水或牛奶(擇一)+無鹽奶油或沙拉油(擇一)+雞蛋+蛋糕模。

#94. 【食譜】像老奶奶蛋糕的糖霜檸檬磅蛋糕-酸甜檸香好滋味

檸檬汁30cc. 全脂牛奶150公克. 無鋁泡打粉一小撮. 小蘇打粉一小撮. 鹽巴一小撮. 備註：. 1. 正常磅蛋糕應該是糖：麵粉：奶油和蛋比例是1：1：1：1.

#95. 【2023年最新】精選5款人氣磅蛋糕推薦

磅蛋糕為英文Pound cake直翻過來的，傳統食譜上麵粉、奶油、糖、蛋皆為一 ... 麵粉、用赤藻糖醇替代砂糖，並且額外添加植物油或牛奶，據說吃起來的口感比一般的磅蛋糕 ...

#96. 酪梨磅蛋糕（Avocado Pound Cake） - 野犬的春夢- 痞客邦

磅蛋糕源自17世紀的北歐，材料就是麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅所以稱做磅 ... 將酪梨去皮去籽，用湯匙將果肉挖出壓成泥，加入牛奶拌勻備用。

#97. 酪梨取代奶油熱量少一半！無蛋奶抹茶磅蛋糕 - 早安健康

什麼是純植物烘焙？與一般烘焙最大的差別是什麼？不能加牛奶、雞蛋、奶油、起司與蜂蜜，如何做出美味又賞心悅目的甜點？製作純植物烘焙會很費時、費工 ...

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