最岩我喜歡外賣嘅人仲可以食到半自助餐既美食。
MR.Steak 有多款外賣套餐
2人外賣套餐真係超級豐富
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分分鐘2個人都食唔晒
💢我揀咗Set D SET係 $298💢
主菜同湯,4款沙律、4款甜品
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🥣是日餐湯有--蘑菇湯
幼細蘑菇粒帶有濃濃蘑菇香,口感香滑實在。
🥔意式肉丸配薯蓉
香滑薯蓉烤焗,都好有飽肚感
煙肉野菌卡邦拿扁意大利麵🍝
好香芝士味意粉幾彈牙,回到家食夠熱又夠份量
🥩美國安格斯西冷牛扒配油漬蒜籽
有好香濃牛扒味散發出黎,脂肪同肉質比例非常均勻,好咬口夠JUICY
🥗地中海八爪魚仔沙律
味道酸酸甜甜好開胃,八爪魚好爽彈
🥙香燒雞肉意大利麵沙律
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐🌟
🍰歌劇院蛋糕
朱古力既味道,口感柔軟入口即化
🍮桂花糕
桂花糕口感軟而紮實,淡淡桂花香味道
🍴紐約芝士餅
芝士味道夠香濃、質感夠厚實,入口輕盈柔軟
🍫朱古力撻
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全個餐份量都十足而且好有飽肚感,下次再試下其他SET 先
岩晒我的懶人喜歡外賣回去食。
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Mr. Steak HK
Mr Steak 牛扒先生
📍地址: 九龍灣德福廣場二期4樓415-417 舖
💟其他店舖
太古康山道1-2號康怡廣場北座地下G9-10號舖
葵芳興芳路223號新都會廣場四樓488-490舖
青衣青敬路33號青衣城地下G03A號舖
坑口重華路8號東港城275號鋪
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,香港不愁沒好的吃,拜一群回流港廚所賜,他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港,讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生,他曾於台灣酒店任中廚 18 年,於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵,贏盡街坊口碑,成為不少人心目中的小台灣,吃碗麵,嚐口台式滋味,止一止旅遊癮。他娓娓道來...
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早兩日去咗葵芳牛扒先生食半自助餐🍽
@mrsteakhk 都真係幾抵食,低至$188套餐就可以同時享用主菜
·自助沙律·精選餐湯·甜品吧·特選飲品
難怪晚市有咁多人排隊等候入座!😋
🥩澳洲150日穀飼肉眼·香煎鵝肝 $328
迷你甘筍,季節蔬菜,香草燒新薯
肉眼扒五成熟剛剛好,保留應有肉汁而且仲好鮮嫩,灑上海鹽就夠晒鮮味!👅 再加上香脆鹹香鵝肝,配搭一流,亦有比較爽口的迷你甘筍🥕,中和咸味🧂 更可自選白酒或紅酒或果汁一杯🍷🥂🍹~
另外一個套餐就係芝士龍蝦系列!😎
特別多咗一個鮮生蠔海鮮拼盤🦪
鮮生蠔 2 隻,紐西蘭鑽石蜆,海蝦🦐,翡翠青口
一上枱見到已經睇得出好新鮮,鮮生蠔🦪 2 隻海水味香,鮮味爽口,可惜只限一次!😭超想encore!
🦞法式芝士龍蝦配龍蝦汁意大利飯 $298
這個也是非常吸引,大大件芝士龍蝦🦞,鮮味而且有芝士🧀的香味提升,意大利飯也掛滿龍蝦汁的鮮,相當吸引🥄
當然除了主食外,每位最期待的也是半自助環節🤩,外邊有甘筍湯🥣,味道香濃,飲咗幾碗!
另外沙律區🥗也非常豐富,例如南瓜,粟米,四季豆,薯仔,沙律菜等等⋯ 亦有多款鹹肉,每樣試少少,感覺不錯。鹹肉也不會太鹹,直接吃也沒有問題。🍖
最終在甜品方面亦有很多選擇,包括芝士蛋糕🍰,蛋卷,麵包布甸🍮,豆腐花 etc… 最好吃是麵包布甸,甜香十足;芝士蛋糕亦味道夠香。🥰
飲品方面有蜜桃茶,也有果汁,夠豐富了!🍹
🥩牛扒先生 (新都會廣場) (葵芳)
📍葵芳興芳路223號新都會廣場四樓488-490舖
@ncbubble
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🇭🇰MR.STEAK
澳洲150日穀飼肉眼.香煎鴨肝🥩$328 (半自助晚餐)
去得MR.STEAK,身為牛魔王嘅我😎
諗都唔駛諗,當然要食牛扒啦🐮
見到塊穀飼肉眼扒上枱嗰陣😆
賣相相當吸引,已經忍唔住要大大啖食🤤
Steak Order咗Medium五成熟🤓
生熟度啱啱好,火候控制得唔錯👍
食落肉質鮮嫩,牛味濃郁,嫩口多汁😉
表面加埋塊香濃美味,滑溜肥嫩嘅鴨肝😋
夾住一齊食,滋味無窮,非常滿足🥰
法式芝士焗龍蝦配SRF牧場牛扒🦞$298(半自助晚餐)
晚餐餐前會跟紅酒、白酒或果汁🍷
另外跟一個Starter,有海蝦、青口、鑽石硯同生蠔🦪
當然唔少得主菜啦🤣
厚厚嘅芝士覆蓋響龍蝦之上,芝味十足🧀
龍蝦鮮甜美味,肉質爽口彈牙👍
SRF牧場牛扒都唔錯,係略嫌細塊咗少少🤏
兩個餐都升級咗做半自助餐☺️
可以任食沙律吧、精選餐湯同甜品吧🤩
款式種類都幾多,食到飽無難度😇
PS: 啲Ham真係好好食🥳
MR.STEAK 牛扒先生 (德福廣場) (九龍灣)
九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓415-417舖 @ Mr.steak
牛扒先生 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
香港不愁沒好的吃,拜一群回流港廚所賜,他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港,讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生,他曾於台灣酒店任中廚 18 年,於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵,贏盡街坊口碑,成為不少人心目中的小台灣,吃碗麵,嚐口台式滋味,止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵,個個說自己正宗,但味道跟台灣吃到的不一樣,所以忽發奇想,自己鑽研,最後做出來的效果不錯,不少人吃過後也滿意,一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著,他坦言,要做一碗好的牛肉麵,首要條件是用心烹調,在選料上下功夫,選用牛小腿前後的去骨肌肉,即金錢腱入饌,價錢較其他部位牛腱貴,但肉質較嫩、不粗嚡,入口較綿密,同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華,富牛骨香之餘,亦相當入味。麵底講究,彈力十足的高筋麵條,食落煙韌 Q 彈又能掛湯,跟惹味金錢腱相襯;湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時,工序繁多,前前後後耗時兩天,味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜;為了呈現酥香的台式風味,兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉,而非港式中廚常用的生粉,減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感,炸粉一點也不厚實,口感較輕盈,同時更酥脆,突出食材的原本鮮味,也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃,難得的清爽,沒半點肥膩。老闆說疫情關係,生意已大不如前,單是牛肉麵,以前日賣 800 至 1000 碗,現在賣出一半也偷笑,不過看見客人食得開心,也感自豪,亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址:元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話:24779775
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柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
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牛扒先生 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
在日本朋友介紹下,到了東京學製和菓子和學習巴西柔道。他指,學和菓子一開始最大的阻礙是日文,「跟着做沒困難,但卻不明箇中原理。」故只能在和同學熟絡後,才能問個究竟。運動員出身,原本跳跳紮,變成低頭默默做,難免有不適應,他直言,開首也不太願意做,「覺得自己做不來,而且太甜了,不好吃。」隨性的他也曾乾脆放棄,「但想起可先把造型練熟,再自行改良配方。」重拾後,自此一發不可收拾,「曾為了做出一百個樣本,一天內做十多個小時。」
菓匠1515
地址:新蒲崗雙喜街6號嘉就工業大廈6樓A5室
電話:9061 2580
備註:
1.須預約,每班名額最多六人
2.逢星期六、日開班
3.每堂兩小時,$480(連材料、包裝)
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這方法是給當年教我的廚藝菜鳥妹妹做的食譜。買了品質好的牛排回家,但不知道怎麼掌握火喉,完全不瞭解家裡的平底鍋和爐具的脾氣。怕一不小心把牛排煎壞了,傷了荷包還失了分。廚藝不好,廚具搭夠。利用烤箱分層多可同步烘烤的特點,以及鑄鐵鍋有效保存高溫,煎烤的方法,更容易掌控牛排溫度,特別適合新手。五色時蔬和牛排通通丟進烤箱,熱騰騰的蔬菜,可以跟牛排同時上桌,營養均勻,特別適合冬天,一個人也可以輕鬆完成的燭光晚餐。
疫情期間我們不吃半熟牛排,熟成牛排有酵素分解肉質裡的蛋白質,可以煎得較熟也不會產
生筋感,口感和風味都棒棒的。
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