Search
【#LikeJapan旅遊】「北海道廚房」的夕陽 札幌中央批發市場 場外市場
號稱「北海道的廚房」的札幌中央批發市場，由北海道一帶海域等的豐富水產，到各式水果都於中央批發市場大集合！ 而與中央批發市場連接的場外市場，相信各位朋友都不會陌生，由「收齊」各種手信，到嚐盡各式北海道海鮮及美食，真是一提起就開始想念起北海道呢。
札幌市中央批發市場 場外市場
地址：札幌市中央區北11條西21丁目
前往方法:地鐵東西線「二十四軒」站徒步約10分鐘
by #Likejapan_編輯部
鳴謝圖片授權使用：Takeo Nunokawa
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
外國免費觀看NHK節目 想知道最新節目請留意以下連結：
https://rebrand.ly/nhk_fb_trad
【開箱試食】公仔炒麵王新出日式口味「蒲燒鰻魚味」
即看影片介紹：https://rebrand.ly/fb6c0d
平價松屋扒房「ステーキ屋松」試食黑毛和牛扒：https://youtu.be/OccjsBXZi7g
天氣凍，唔想出街買餸，於是用鮮直送 FreshGo App訂貨，好快送上門，十分方便。
Order了2塊美國安格斯西冷牛扒及2斤大沙白蜆。
一塊西冷牛扒先64蚊，好超值👍簡單煎香 加啲岩鹽黑胡椒 就食得，一啲都唔 韌 肉汁豐富。
大沙白蜆每斤35蚊，平！一次煮咗兩斤，好新鮮，因為鮮直送係直接喺香港仔魚類批發市場入貨，質素有保證。
我用咗嚟做蒜蓉蕃茄沙白，鮮甜美味，大人細路都話good😋
鮮直送仲有各式火鍋配料、烤肉、住家餸、凍肉、零食、調味料等~~好多野買🎉
✨✨Giveaways
「Hi &Seek免費送180份安格斯西冷牛扒＋大沙白蜆! 快啲去玩遊戲🎊🎊
👉🏻 https://www.facebook.com/watch/?v=310739036940365
📲快速進入鮮直送APP：https://promotion.freshgo.hk/MfV2WBiGGcb
鮮直送佐敦門市地址：香港九龍佐敦閩街1號A嘉成大廈營業時間：早上08:00-凌晨00:00
📞電話：+852 5202 8883
📲WhatsApp：+852 9245 7893
#鮮直送 #freshgo #海鮮 #全港直送 #steak #seafood #hkiger #hkfoodie #hkkol #influencer #mum #food #hkblogger #coolhkg
食牛扒一定係一分錢一分貨，不過有無諗過係屋企都可以食到星級得獎牛扒？
高級酒店 / Steak House 嘅牛扒同味道，果種多汁肉香，脆邊嘅口感大家仲記唔記得？
其實係屋企模仿唔係難事，最重要係你肯自己整。
放棄慢煮棒，用一個原始方式呈現。
** 條片拍嗰陣講講下講咗草飼，要更正返應該係穀飼牛，我錯, SORRY！**
如欲購買請自行向批發商 Oriole Food International Ltd 購買
www.oriolefood.com.hk
#牛扒 #焗牛扒 #肉眼
食牛扒一定係一分錢一分貨，不過有無諗過係屋企都可以食到星級得獎牛扒？
高級酒店 / Steak House 嘅牛扒同味道，果種多汁肉香，脆邊嘅口感大家仲記唔記得？
其實係屋企模仿唔係難事，最重要係你肯自己整。
放棄慢煮棒，用一個原始方式呈現。
** 條片拍嗰陣講講下講咗草飼，要更正返應該係穀飼牛，我錯, SORRY！**
如欲購買請自行向批發商 Oriole Food 購買
www.oriolefood.com.hk
#牛扒 #焗牛扒 #肉眼
厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等，全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳，豐儉由人，應有盡有，再奄尖的食客，都找到心水選擇。
麺処一家
電話：2360 1212
地址：尖沙咀厚福街11號地下
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6pm-9pm；星期日休息
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店，麺処一家就在2月加入戰團，選擇少，只有三款拉麵，湯底清一色只提供豬骨魚介配搭，三款拉麵分別只是配料，一款有豬腩肉叉燒，一款有慢煮豬肩肉叉燒，以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子，很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑，但出品好，老闆兼大廚Tim，名副其實是拉麵癡：「我會看日本食評網Tabelog，專看評分高的日本拉麵店，然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵，排長龍、坐火車等都是等閒事，終極目標，就是開一間自己的拉麵店。
到最後，Tim在東京一家食評網評分達3.8，只可坐6人的蚊型拉麵店中，嘗到驚為天人的美味拉麵，師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧，讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧，自己再花了一年時間，微調湯底配料組合，最後在2月開店，自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵，並非近年日本及香港流行的雞白湯，而是豬骨魚介風格，豬骨採用新鮮豬骨，魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮，而非主流拉麵店用的魚介粉，因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底，清潤中帶點魚香鮮甜，跟傳統的豬骨湯比較，並非啖啖濃郁漿口的風格，偏向輕巧，即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗，腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中，較欣賞慢煮豬肩肉，軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品，爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的，可以要求侍應多加唐辛子醬，由Tim自家製作，用辣椒、花椒等製造，倒進拉麵後，變得更加惹味。
野郎stone
地址：尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話：5114 2429
營業時間：星期一至日12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落，有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone，以自助形式點餐，客人自行在石板上煎牛扒，最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年，對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店，靈機一動，便回港照辦煮碗。
運作簡單，先在店外的自動售賣機器下單付費，然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟，再放上熱石板，由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量（200g、300g、400g）可選，照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排，7成熟最佳，肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水，雖然較韌，但由於該部位近內臟，肉味頗濃。
可加錢配套餐，薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加，水準不錯，沙律菜葉新鮮，花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄，僅12個座位，不過可能店鋪不太起眼，食客不算多，暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址：尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話：2366 8072
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈，人氣最強的，就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材，但十多年前，由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路，人氣至今不衰，逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發，供應本地約五六成的日本餐廳，能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地，卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚，定食的款式約十多款，做法五花八門，由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說，性價比高，水準穩定。
梵日本燒鳥
地址：尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話：2710 8686
營業時間：星期一至六5:30pm-12mn，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層，還有1間地道日本串燒店，名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人，各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口，店內更有專人解說清酒口味及配搭，款式亦獨特，是串燒店少有的新意。串燒亦出色，三十多款部位，九成食材如雞、豬等都是日本貨，雖然電爐但烤得火候精準，肉汁飽滿，鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色，沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢，全店大半都是高身吧位，有些看着廚師串燒，有些看着尖沙咀夜景，景色璀璨，更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶，氣氛幽靜。
燒肉之牛太．本陣
地址：尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話：2368 7270
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2M67kIg
在H8內，還有一間美味的日本燒肉店，就是開業近10年的燒肉の牛太．本陣，這店走高級路線，只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太．本陣的總公司，是日本和牛供應商但馬屋集團，自供自給，所以和牛質素不但好，選擇部位亦多。製作考究，所有牛肉待有柯打才醃製，確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見，特別由日本訂回來，火力平均，和牛入口時，特別多汁。
值得一讚的是服務細心，主動幫客人燒肉，手勢也專業。最重要是價錢不貴，每人不用$400，坐得又舒服，恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址：尖沙咀厚福街7號地下
電話：2203 4288
營業時間：星期一至日11:30am-12mn
詳情： http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜，也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河，湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方，用超過15種材料熬煮滷水汁，再加上15斤豬骨熬3日，味道非常濃郁。
口味地道，因總廚Charlie本來就是羅勇人，從小就在婆婆身邊，在水上市場過日子，天天吃船河，水準自然好。用地道泰國河粉，較粗身，容易吸收湯汁，入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等，都從泰國運來，個子小巧，但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話：6255 3872
營業時間：星期一至日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食，就是位於街中段的第三代肥仔小食店，只提供外賣，賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店，但家學淵博，因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味，主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢，都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點，質地保持爽脆，唯味道較淡，但這店毋須排長龍，也有吸引之處。
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
#英國FunUp90秒 ：倫敦有好多大大小小嘅Market，不過講到去掃街食Street food，一定要嚟Broadway Market！呢度有超過135個攤檔，係一條超長嘅食街，真係隨時由街頭食到街尾呀！至於有咩必食？即刻睇片咪知囉！
Youtube 16:9全畫面：
節目重溫
倫敦免費空中花園做瑜伽看日出：https://youtu.be/qJgGZ39NLoM
倫敦超平Kilo Sale $160/KG古著大掃貨：https://youtu.be/J2x1g6CeuBc
倫敦£20龍蝦套餐：https://youtu.be/MIkvMHn6O2c
倫敦粉紅色Elan Cafe：https://youtu.be/zFKot-ot2RM
小威尼斯 Cafe Laville：https://youtu.be/_3tQoVWFBjg
哈利波特主題下午茶：https://youtu.be/1F1v_3Vg5uI
倫敦必食消暑雪糕：https://youtu.be/BhWaCscwRx8
倫敦超平牛扒大餐：https://youtu.be/Dia71bYSQkg
倫敦睇樓團：https://youtu.be/HKfFFhCUtvo
倫敦必食Pie and Mash：https://youtu.be/F4DjIc6uM_c
倫敦必去 超靚打卡Cafe：https://youtu.be/pijFHuXWY5I
倫敦傳統英式早餐：https://youtu.be/YTo_cDI6aDs
Cotswold華麗大宅：https://youtu.be/ndgERYkxsPM
倫敦海鮮批發市場：https://youtu.be/4yt-sqGDKTk
倫敦超萌糖漿餅乾：https://youtu.be/-OCMab8yTYY
倫敦必去 40年代地鐵設計酒吧：https://youtu.be/KSOGOAg8sHw
倫敦市郊一日遊！古老城市Canterbury：https://youtu.be/6vBHvrH6CK0
倫敦泡泡玻璃屋Coppa Club：https://youtu.be/kOmg5K4tq0U
倫敦人氣龍蝦包＋香濃龍蝦湯：https://youtu.be/l48oAX-siyI
嫲嫲的家懷舊餐廳：https://youtu.be/boLDoFlvC0Y
全天候俯瞰倫敦食好西：https://youtu.be/uUlOtbhPfcc
倫敦最高點歎high tea：https://youtu.be/2drslNUSy-4
倫敦必去嘅三間咖啡店：https://youtu.be/QadhK3iNtbE
倫敦必去嘅三間漢堡店：https://youtu.be/OFIKRJog0w4
#又飛啦TV
