自己牛排自己煎的橫濱牛排,原來是我最愛的涮乃葉相關餐廳。自助吧也好吃,微風南京美食推薦。
一般的牛排自助吧幾乎沒有提供白飯,橫濱牛排有耶!自己煎牛排搭配醬汁白飯,好好吃啊。
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#義大利麵 #pasta 義大利麵的世界其實非常深奧,在台灣我們平時能吃到的就那幾種,不過其實種類繁多到像是天上的星星一樣數不完~這次幫各位一次性的整理了10種在台灣能夠吃得到,也相當熱門的幾種款式,希望能夠幫助各位找到自己的「命定pasta」! =========================...
牛排搭配醬汁 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文
上個星期跟朋友拜訪了這家位於舊金山市中心的米其林一星餐廳 Michael Mina
相信大家對 Michael Mina 應該都不陌生
他在世界各地有超過四十家不同的餐廳
而以他自己命名的 Michael Mina 在舊金山與拉斯維加斯各有一家。
在埃及出生的 Michael Mina 在華盛頓州長大
後來他在 16 歲的時候就在法國餐廳工作
學習不同的料理風格。
Michael Mina 這家餐廳開幕之後
在 2006 年榮獲米其林二星
不過在 2010 被降成一星
在去年他們將原本的新美式料理風格改成了中東風格
與大廚的家鄉埃及開羅更加貼近。
Lunch Tasting Menu $75
我們點了中午時段的 Tasting Menu 套餐
如果點這個需要全部人都要點。
餐前麵包
首先上桌的是餐前麵包
全麥五穀的麵包附上熱熱的奶油
吃起來很有層次感。
Market Oyster
第一道上的是新鮮的生蠔搭配朱槿生蠔醬
生蠔非常新鮮可口
我還算滿喜歡這一道
不過相比之前吃過的將生蠔與魚子醬搭配的做法稍微少一些記憶點。
Ahi Tuna Tartare
這道是 Michael Mina 大廚的經典菜色之一
端上桌時是新鮮的黃鰭金槍魚上面打上一顆鵪鶉蛋
旁邊有各種調味醬料
包含胡椒、芝麻、辣椒、松子、柑橘等
服務生會在桌邊當場幫你混合起來
另外附上薄片吐司麵包與芝麻脆餅搭配。
Wild Maine Halibut
第三道菜進入主菜
這道野生比目魚下面搭配菜薊、野生菇類、鷹嘴豆
綠色的醬汁有一點點芥末的口感
魚肉鮮嫩表皮酥脆
味道相當經典。
Schmitz Ranch Prime Beef Ribeye
一塊肋眼牛排搭配醬汁
旁邊附上洋薑、野韭葱以及黑橄欖等調味
整體還不錯不過沒有讓人有太深刻的印象。
Chocolate Baba
最後的甜點很特別
上面是希臘酥脆的天使麵
下面是巧克力慕斯
以及柳橙花醬汁與泰式羅勒
整體滿特別的。
這次我們是中午時段拜訪
不過其實整體印象普通
食物中規中矩但缺少記憶點
服務也還滿普通的
像是詢問一個問題都要好一陣子才會回來答覆
需要服務生倒水點餐都需要抬頭張望好久
才會有服務生過來。
吃到最後我問是否有 Tasting Menu 列出菜色的介紹 (有一些米其林餐廳的 tasting menu 都會準備)
服務生說他會去問一下再回來跟我說
結果一直到我們走都沒有跟我說。
都不是什麼很嚴重的問題
不過比起其他米其林餐廳相對讓人感覺服務比較不用心。
Michael Mina Restaurant
Yelp: https://www.yelp.com/biz/michael-mina-san-francisco-2
牛排搭配醬汁 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#義大利麵 #pasta
義大利麵的世界其實非常深奧,在台灣我們平時能吃到的就那幾種,不過其實種類繁多到像是天上的星星一樣數不完~這次幫各位一次性的整理了10種在台灣能夠吃得到,也相當熱門的幾種款式,希望能夠幫助各位找到自己的「命定pasta」!
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牛排搭配醬汁 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#nespressocoffee #nespresso商用咖啡頂級饗宴
上次吃過 #鹽之華 之後,我跟我老婆都對這間充滿要求、堅持的 #米其林一星 餐廳留下深刻印象,這次很興奮能夠跟 #NespressoProfessional 合作再次來到鹽之華享用主廚 #黎俞君 的全新菜單。把咖啡融入醬汁當中,與 #油封雞腿 做搭配,那味道相當令人印象深刻啊😊用餐完之後,更是榮幸能夠花時間跟主廚稍微聊了一下,度過了非常開心的一天!
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牛排搭配醬汁 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#奢華食光 #Wylarah #美福食集
大家都知道我自己是義大利料理的狂熱粉絲,這次能夠在 @美福GMT義大利餐廳 享用義大利主廚與「Wylarah澳洲和牛」碰撞出來的耶誕火花,實在是太開心了!Wylarah本身的肉質真的好得沒話說;油花多、肉汁多而且相當乾淨的風味,與任何其他國家的風味有著明顯的區別。再搭配上主廚私密的超級香草醬汁跟肉汁,美味程度直逼天際,幸福感直接爆棚~~
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