📣期待已久的阿拉丁烤箱 開 賣 囉!!
號稱:煮婦煮夫們的夢幻烤箱✨
闆娘我親自實測了五個月,
一試再試認真試。
沒錯。它。真的。就是這麼完美。
只要從這台拿出來的食物就是超多汁啊🤤
搶先下單➡️ https://gbf.tw/jkhyh
原本我會看上這台主要兩點原因,
1、它外觀真的美到不行
2、不用預熱0.2秒直接開烤
畢竟,
媽媽我每天都很想再賴床一下😂
能有這麼美又這麼高效率的神隊友來幫我做早餐,心已滿足!
後來我仔細實測了五個多月才發現,
omg ~這台阿拉丁的優點絕對不僅僅只有這樣啊!!
網路評價都說這台烤吐司超威超厲害,
但實際使用後,我覺得....
如果你只拿它來烤吐司,真的浪費它了...
請千萬別這麼做啊~~
這台烤箱的強大,
可是能用來煮飯變化各種料理哦!
簡單的說就是,燒、烤、蒸甚至是炸,
這台都能達成。
畢竟,
這台可是使用 #世界首創 #業界唯一的遠紅石墨技術設計👍
相較於一般烤箱,
它受熱不但更均勻還能烤到280度!!!
還是0.2秒直接瞬烤,省去預熱時間,
完美的把食材所有水份精髓通通鎖住👍
你說,哪台烤箱能做到啦~~
目前我最常拿來烤牛排、烤魚和鮮蔬,
還有做過肉丸子、紙包魚等等,
都獲得試吃大隊們的好評!
其中我最愛的就是底下這幾道⬇️
❤️烤牛排
烤了 N 次,每次都是多汁完美到不行,
一口咬下油脂與肉汁,瞬間在嘴裡散開~
如果怕胖的話,放在油切烤網上料理,
簡簡單單,直接把多餘油脂過濾掉。
如果怕會噴油話,蓋上蓋子就沒問題囉!
有幾次我都沒退冰直接烤,
不用多久,香噴噴的牛排就出爐了~
❤️鮮蔬烤鮭魚
我最愛做的其中一道菜,
作法簡單到不行,
把所有的食材通通丟進去撒點鹽就OK~
建議可以再要蓋上上蓋哦!
能把所有的水份鎖得剛剛好~
❤️紙包魚
把所有的食材通通包好後,
接著放入烤盤加上一些水,蓋上圓烤盤。
原本直接燒烤的方式就已經很完美了,
換成蒸烤的方式,讓魚又多汁些!
打開時,裡頭就是滿滿的湯汁啦~
❤️烤土司
我會直接280度烤下去,
表皮會更酥脆,帶一點微焦口感🤤
隨便再抹個果醬奶油都超美味,
而且還是那種外酥內軟的口感唷~
在整體操作上,
就只有溫度調節與時間定時兩個鈕,
操作起來就是 so easy!
這也是一直以來我對家電的要求之一👍
廠商也很貼心附贈了一本食譜,
就算零廚藝,你也絕對能做出各種美食~
再來,
以往一般烤箱,
都需要先將食材退冰才能開烤,
不然時常會外頭好了結果裡頭是冰的,
或是外頭都燒焦了裡頭才熟。
但在用阿拉丁時,
我根本沒退冰直接放進去烤就可以了捏!
整個減少我的做菜時間啊~
你說,是不是我們煮婦們的救星啊~~
好啦~以上!
就是我的阿拉丁使用心得分享!
闆娘我給它 99分
(扣一分是因為它讓我變胖😂)
阿拉丁總共有四枚燒與兩枚燒兩種尺寸,
☑️四枚燒可以烤約四片吐司大小,
☑️二枚燒則是兩片吐司大小,
如果家裡只有兩口子,二枚燒就OK。
(不過就我經驗,通常買完二枚就會又買四枚)
最後最後,價錢的部分!
這次不但特別跟廠商拿到 #超級感恩價,
四枚燒的顏色還超齊全哦~之前斷貨斷的太可怕...
🔥二枚燒 3990
🔥四枚燒 6580 (加碼贈阿拉丁專用食譜
相信我,
這台阿拉丁烤箱真的值得,
內外皆兼具,絕對會成為料理好幫手!
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廠商還有超貼心的提供三期零利率哦!
#長文開箱心得請看
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•收單時間:2021/8/30
•預計出貨:下單後隔2-3個工作天出貨
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#我賭有辦法看完這篇的人不到一成
#花花的佛系減脂團 DAY.10
一眨眼十天就過去了,其實並沒有很困難是吧?我是這麼覺得啦。
今天來聊聊關於減肥期間容易肚子餓的問題,如果有看過我飲食菜單的團友,應該會被上面的份量給嚇到吃手手,甚至會擔心吃那麼少不會掉肌肉嗎?
🥦我休息日那天「總量」只有約300克肉(僅兩包乾爹雞胸)、400克蔬菜(約一顆綠花椰菜)、兩顆小蘋果,一整天就只吃這樣。
剛開始找運動營養師規劃飲食的時候,也很擔心吃這樣少真的沒問題嗎?畢竟我過去一直都是走吃到飽路線,吃那麼多也練那麼勤了,肌肉都沒長到幾兩去;營養師讓我吃那麼少,我辛苦練的肌肉要是掉光光怎麼辦?
後來證實了我的擔心是多慮的,我的身體並不需要攝取到那麼多的熱量,而且過去吃到飽的時候營養並不夠均衡,蔬菜水果太少;高脂肪的肉類太多;精緻澱粉也沒少過,這些對身體而言都會是負擔。
按照營養師開的菜單吃跟練,我不但沒有掉任何肌肉,減少了數公斤的脂肪之餘,我的肌肉量甚至還提升了。不再過食過量、只攝取需要的營養後,身體就能夠更有效率地去使用這些能源,做最佳的分配,漸漸變成容易增肌減脂的體質。(前提要有運動,沒運動肌肉成長很有限)
雖然可以放心不會掉肌肉了,但是這樣的份量真的會讓人餓到抓狂。我自己是靠著個體心理學中的「目的論」去撐過飢餓的難受,當年是;現在也是。
⚠️ 飢餓只是手段;吃東西才是目的。
只有我的目的是「另外找東西吃」時,才會不斷去放大飢餓的感受,甚至連肚子叫的聲音感覺都比平常更大聲;當我的目的是「只吃營養師開的」時,飢餓感縱使沒有消失,也不至於讓我無法做其他事情。
⚠️ 飢餓是一回事;要不要吃又是另一回事。
一開始就要沒有學習過的人效法我的方式,這樣的難度可能太高了,減肥期間如果肚子餓的話還有其他作法,這也是營養師當年教我的,這邊提供給大家參考。
1.喝水,喝茶也行,綠茶很棒但是一定只能喝無糖。(氣泡水也行)
2.吃蔬菜,以高纖低碳水的蔬菜為優先;菇類、藻類也可以。
3.不要選擇醃漬品,例如醃黃瓜、梅乾菜等等。
⚠️ 容易被當成蔬菜的高碳食物:蓮藕、山藥
掌握上述重點後,就可以發揮巧思去弄成減肥期間的止飢點心,不愛喝開水的朋友可以泡茶,綠茶是很棒的選擇;也可以熬紅豆水、黑豆水或是玉米鬚茶、蔘茶等等。重點是不能加糖而已。
😂 業配預告:四月中會有蔘茶團購(之前 #汲氣 / #爆氣 送的那盒蔘氣茶)
我自己因為滿愛吃菇類的,因此冰箱會常備大量的金針菇、杏鮑菇、蘑菇等等。一包12元的金針菇加少許的奶油、開水、調味料,用鋁箔紙包起來丟進氣炸鍋裡面烤個15分鐘,就是一道美味低熱量且有飽足感的點心。(奶油份量必須控制一下啊😂)
或是蘑菇切片乾炒出水,紅蘿蔔切細絲、番茄切小丁加水煮滾後放入蘑菇、海帶芽,最後加點調味料下去,也就完成一碗熱呼呼的蔬菜湯了。沒有技術的話就全部放進大碗,直接丟到微波爐大火五分鐘也可以。
⚠️ 不是行為控制我們的大腦;而是大腦決定了我們的行為。
你認為自己沒有廚藝所以做不了好吃的減脂餐,其實是你不想花時間學習做更好吃的料理;你認為減脂餐很難吃所以才減不了肥,其實是你不願意為了減肥吃不美味的食物。
難吃,就想辦法變好吃;不會做,就想辦法學著做;沒時間,就想辦法提升效率。所有的問題都是有辦法去克服的,無法解決的問題只有一個,#就是當事人自己。
⚠️ 我不用出門上班才講那麼輕鬆?
兒子們開學後,早上最晚六點我就必須起床弄早餐,六點半叫他們兩個起床吃早餐,七點送他們上學。
七點半我回到家會先吃過動症的藥物,讓自己準備進入工作模式,九點(或十一點)吃第一餐,下午三點吃第二餐。
四點兒子放學回來我會陪他寫作業,寫完督促他洗澡洗衣服整理房間,接著準備晚餐給兩個兒子,晚上六點時我要吃另外準備的訓前餐。
晚上七點半我會出門運動,十點練完吃訓後餐,十點半回到家如果兒子還沒睡就哄他睡,如果睡了我就趕快洗洗睡,隔天六點起床弄早餐。
#這就是我的一天。
我的工作不像上班族有固定上下班時間,有開團購的日子我必須要忙包裝與出貨,另外還要努力推文案,這是我主要的收入來源。但我不是天天都在開團,如果粉絲頁沒有一點內容、全部都是業配文的話,也不會有那麼多讀者願意一直追隨我。
沒有寫團購文的時間,我的工作內容就是閱讀大量心理學相關書籍,內化成自己能夠理解的知識之後,轉化成文字放在粉絲頁或是部落格上,提供大家自由點閱。(雖然沒多少人在看,大家比較愛看琴瑟廢文,但最近沒什麼機會能做瑟瑟的事情🤷♀️)
相信有閱讀或是寫作習慣的朋友都知道,這不是件能夠快速處理的工作;閱讀需要時間吸收,寫作也需要時間不斷修正內容,身為單親媽媽且沒有任何親友支援的我,時間比大多數人都更加不夠用。
我可以選擇輕鬆的生活,不要減什麼肥並且餐餐叫外送,這樣一來我一天的時間就會節省下不少,提供給我放鬆休息看看電影追追劇。
但我不想要這樣,我明明對自己的體態不滿意,那為什麼不試著去做點什麼改變?
⚠️ 沒時間?那我就想辦法擠出時間來。
我跟夜市的商家買了一台二手功能正常的冷凍庫,冷凍常備菜雖然口感不及新鮮,但方便。
蛋白質來源主要靠 UP Sports 的雞胸肉跟魚(偶爾有牛排,但為了省錢並不常吃),蔬菜則是在好市多一口氣買下一整個月的份量,大多是紅蘿蔔、花椰菜以及菇類。
我會用一整天的時間去處理這些食材,將蔬菜洗乾淨切成不同大小與形狀後分類裝入容器,例如紅蘿蔔就有分薄片;細絲;粗絲;小丁;滾刀;粗條等等,根據不同的料理做使用。
花椰菜洗淨後切小朵,全部丟進滾水煮一分鐘撈起瀝乾,放涼後再分裝成一餐份量。我自己是把部分紅蘿蔔跟花椰菜一起煮,除了增加不同種類蔬菜之外,拍照下來顏色也會比較好看,這部分對我的工作會有加分效果。
菇類不需要清洗,金針菇只要把根部切掉後分裝即可;杏鮑菇部分剝絲、部分滾刀切塊,然後分裝好全部丟進冷凍。料理前可退冰也可不退,我自己多半是直接丟進氣炸鍋處理。
#調味
我使用洋蔥、番茄、檸檬、九層塔、香菜、芹菜、蔥薑蒜、醬油、魚露、台醋、巴薩米克醋、橄欖油、蠔油、香油、麻油、油蔥、黑胡椒、小茴香、百里香、迷迭香等綜合香料鹽。
之前有跟大家說過,乾爹家的雞胸我最愛吃 #神雞妙蒜 跟 #原味;原味幾乎是連鹹味都沒有,就只有雞肉香氣,但這就是我要的,乾淨。只要利用上述的食材,我就能做出非常多種不同口味的沾醬,沾肉吃可以;淋在蔬菜上也沒問題。
⚠️ 準備一餐需要花我多久的時間?答案是不用五分鐘。
所有的東西前置作業都已經做好,連蔥薑蒜芹菜香菜這些香料,我也都處理好放冷凍,取出需要的份量就能直接做使用。我的減肥餐不能稱得上美味,但不會難以下嚥且花不到我多少時間;我是在減肥不是在度假,只要還能夠吞得下去我就可以一直吃下去。
⚠️ 兒子吃這些不會抗議嗎?兒子跟我吃不同東西。
我在好市多買菜時,就同時買了大量的冷凍水餃、包子饅頭、吐司貝果、各式餅皮(蛋餅、捲餅)、冷凍蝦仁、豬梅花肉片、豬小排、整條牛肩里肌、牛腱、去骨清雞腿、小管、鯖魚等生鮮。
同時我也買了和風燒肉醬、美式燒烤醬、韓式烤肉醬等醃製用醬料回家,在處理我那堆蔬菜當天也一起處理兒子們的食物。
好市多一盒豬梅花肉就能夠分裝成6~8餐的量,用容器分裝好後直接把醃漬醬料倒進去抓一抓,雞腿也是同樣方式處理,然後全部丟進冷凍庫,每天只需要取出隔日要料理的部分退冰即可。
最簡單的料理方式就是丟氣炸鍋,雞腿皮朝上不用蓋,梅花肉可以用鋁箔紙包起來避免乾掉,悶烤出來的肉汁淋在白飯上,兒子們就可以吃得很開心了。
早餐則是包子饅頭蛋餅水餃吐司貝果這些交替著吃。
⚠️ 兒子不吃蔬菜嗎?
醃肉時同時會加入大量洋蔥絲;退好冰的半熟紅蘿蔔加蛋炒一炒;切好洗淨的冷藏芹菜跟退好冰的小管炒一炒;燉牛腱時同時加大量紅白蘿蔔跟番茄等等。
更簡單的是退好冰的半熟花椰菜紅蘿蔔,直接丟微波爐加熱一分鐘,取出後擠上和風沙拉醬或是什麼醬料即可。目前他們兩個接受度很高,還吃得比我去年漚心瀝血弄豐盛的料理更開心(幹!!!!!
兒子的餐點要花比較多時間處理,但弄好一餐也不會超過十五分鐘,同時訓練好他們兩個自己清洗碗盤、整理桌面、自主完成回家作業以及房間及衛浴的整潔等等,基本上我就不太需要花時間在他們身上了。
兒子們現在有這些能力,是我去年花了一整年的時間調教出來的。他們並沒有比較懂事聽話成熟;沒有花時間耐著性子去訓練,再容易的事情他們也永遠都不會。
⚠️ 結論:沒有克服不了的問題,只有不想解決問題的人
⚠️ 提醒:生活是自己選擇的,自己開心最重要;不要跟任何人比較, #尤其是跟我比。
我是個極端高標的躁鬱症患者,在學習個體心理學後更是變態到,利用自己躁鬱症的優勢讓工作效率更為提升;服用過動症的藥物也是為了保持我的高效率,坦白說我不認為這樣的生活模式有健康到哪裡去。
但我很開心,且樂在其中☺️
#都看到這邊了
#好消息報給你知
#減肥餐輕鬆好吃不求人
原本每個月25號,都會有我跟乾爹合作的牛排月月抽活動,但之前發起投票後發現,有大多數粉絲其實都沒有參與活動,一部分的粉絲則是因為不吃牛肉而無法參與。😫
當初花花辦這樣的活動,初衷是希望能夠回饋給支持我的粉絲們,但若是無法公平的讓大家享有福利,就不是我的本意了。😢
因此在經過這段時間跟乾爹的討論後決定:往後每個月的月底會開放五天的九折優惠,直接回饋給各位支持花花的粉絲們❤️
📣 活動詳細內容:2/22~2/26期間,凡使用折扣碼『HANA』的消費者,即可享有滿千免運並加贈雞胸肉一包;滿兩千除上述優惠外,再享九折優惠。
不論是 #舒肥雞胸、#鯛魚鱸魚鮭魚、#千張鱸、#嫩肩牛排 等即食鮮肉皆可自由選搭;各位可以算好一個月需要吃的份量,然後在月底時做一次買齊,直接打九折省下至少兩百元以上唷~
⚠️ 一定要使用 #折扣碼 才有優惠:HANA
活動限定連結: https://lihi1.com/tbKsT
牛排退冰多久 在 詹姆士 Facebook 的最讚貼文
【姆士流廚房】
很多人問我牛排要怎麼煎
今天我用黑椒牛柳這道菜來分享我的作法
雖然它是一道中式家常菜
但是我換用西式的做法
這樣能讓牛肉的口感大升級
來 動手試試吧
【看影片抽獎品】
📣 活動期間 |即日起~1/30 活動辦法 |在留言處回答問題
Q:詹姆士先用廚房紙巾吸乾牛排水份的目的是?
A.讓牛排更美味 B.幫牛排退冰
#留言範例格式:A.讓牛排更美味 B.幫牛排退冰
📣活動獎品 |抽出 3名得獎者,贈送「五月花廚房紙巾(1箱)」
*本活動將以參與活動者之FB ID作為公布依據,限設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖者參加
*得獎名單於 1/31 公佈,得獎者請 2/8 中午12點半前私訊聯絡方式,逾時視同自動放棄唷~
*得獎者僅限本人領獎,不得有冒名、代領、轉讓或頂替之行為,否則取消得獎資格。
#姆士流【黑椒牛柳】Tips
材料:肋眼牛排1塊、鹽、花椰菜1束、洋蔥1顆、黑胡椒、醬油、水200cc.、奶油2大湯匙、麵粉1/2杯、醋1小匙
1. 使用廚房紙巾吸乾牛排水份後,雙面撒鹽,靜置5-10分鐘
2. 滾水中撒鹽,燙花椰菜,等水回滾後,再汆燙約1分鐘即可起鍋備用
3. 洋蔥入鍋,小火炒香炒甜
4. 洋蔥炒黃後,加入黑胡椒、醬油拌炒,再倒入200cc.水,小火煨煮
5. 牛排下鍋前,再使用廚房紙巾擦乾水份一次
6. 牛排入鍋乾煎後,取出靜置(煎多久就靜置多久)
7. 等牛排冷卻後,放回鍋中回煎
8. 牛排煎至3分熟,再次取出靜置2分鐘
9. 奶油放入麵粉中,充分結合後,加入洋蔥醬汁鍋中拌煮,淋少許醋
10. 牛排切成牛柳狀,放入洋蔥醬汁中煮至七分熟,盛盤完成
👩🏻💻小編好康報報👩🏻💻
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🎬姆士流官方專屬頻道:https://goo.gl/SBbrHH
牛排退冰多久 在 [問題] 牛排到底要不要退冰再烤? PTT推薦- cookclub 的推薦與評價
這個問題,應該跟料理方式有關係。 Costco 買的嫩肩牛切塊,我的料理方式通常是直接放進烤箱, 180度15分鐘,吃起來是可以接受的。 但,要保存的話, ... ... <看更多>
牛排退冰多久 在 Re: [問題] 牛排煎煮前要退溫至室溫嗎?? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《sweet15043 (喵喵綠茶)》之銘言:
: 手邊有美國無骨牛小排 厚度大概在1.5cm到2cm左右
: 網路上是寫說:煎牛排前要把肉放在室溫兩個小時以上
: 為的是讓肉心溫度與室溫相同
: 請問這樣放在室溫兩個小時 不會壞掉嗎??
: 網路的寫法是否是正確的?
: (我的牛排已經放在解凍室 溫度大概在5度到7度左右)
先給結論:網路寫的方式用在你目前的情況是錯的
好,有些人會覺得連三星主廚赫斯頓都說兩小時,你哪根蔥說是錯的?
https://youtu.be/kR6ZxmY9wVk?t=54
因為只要你了解其原理,就會發現國外大廚的作法在台灣並不適合
提前拿牛排出來是為了讓內外溫度一致,不會外焦內生
但也別忘了
1.他們所謂牛排拿的大都是4cm厚的,才需要更多時間去回溫
2.歐美那邊的氣溫比台灣要來的低,也相對乾燥,他們的室溫跟你的室溫並不相同
也就是說,如果你在冬天打算煎一塊4cm厚的牛排
那你可以提前拿出來放兩個小時,這樣操作是正確的
但你在夏天室溫可能3x度的台灣,又只是一塊1.5~2cm的薄牛排......
實際上,只要從冰箱拿出來放盤子(連鋁箔都不用),放個半小時就很夠了
至於那個冷凍牛排新觀點,那是靠烤箱低溫加熱慢慢烤慢慢解凍才能這樣搞
純用煎的就是外面焦黑內部涼透透的悲劇,用在牛小排不適合吃太生的更慘
總之,結論就是
1.拿出來兩小時不會壞
2.1.5公分的牛排拿出來半小時很夠了
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