2020.11.13《#台北 #大安 · #鍋無敵 》
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🔺這家火鍋店聽聞已久✨終於來吃了🔥
🔺位置頗多的,店內氣氛還不錯,超級適合聚餐啦~
🔺還有布簾,蠻有個人空間的,我喜歡!
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◾剝皮辣椒湯 NT$.80元🔆
◽柚子胡椒湯 NT$.80元🔆
◾牛翼板套餐 NT$.588元🔆
◽特選黑豚腹肉套餐 NT$.418元🔆
◾黑豚香蔥肉丸 NT$.28元🔆
◽手工花枝漿 NT$.88元🔆
◾綜合海鮮盤 NT$.198元🔆
◽洛神冬瓜茶 NT$.55元🔆
◾甘蔗檸檬汁 NT$.65元🔆
◽王牌豬血糕 NT$.28元🔆
◾扒飯升級 NT$.38元🔆
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一人一種湯頭,選擇 #柚子胡椒湯 自製豚骨湯底➕淡淡胡椒味,有夠香,還帶有微微果香♥️ #剝皮辣椒湯 超特別!台東的剝皮辣椒配上味噌,超愛這個辣度😍
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#牛翼板套餐
嚴選美國prime級,1-2成肥肉,瘦肉居多,口感軟嫩🐂 唰個5秒鐘就能起鍋,吃起來很新鮮🤤
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#特選黑豚腹肉套餐
冷藏肉的豬肉吃起來差別比較大🐷大家可以試試看👀肥肉瘦肉各半,肥瘦比均勻,油脂相間,使用台灣雲林產的豬肉,肉量不錯多,完全沒有豬腥味,蠻喜歡的啦❗
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辣炒黑豚肉燥飯是新品!半顆溏心蛋超療癒👍
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-精選配料
蝦餃|黑豬肉燕餃|花枝漿|香蔥肉丸|豬血糕
香蔥肉丸Q彈香嫩!蔥味滿滿,黑豬肉燕餃個人超推!口感很好😋 我超愛這Q彈花枝漿,滿滿花枝好幸福~
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#綜合海鮮盤
特選草蝦/鮮魚片/活凍鮮軟絲
海鮮吃起來都超級新鮮,而且給的份量很多!又不會太貴😍
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-飲料
個人超推洛神冬瓜茶,甘蔗檸檬汁非常清爽解膩❤️
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💡【店家資訊】💡 @nabe_muteki
🐾地址:台北市大安區光復南路290巷53號
📞電話:02-2773 9977
✅平日時間:17:30–23:30
✅假日時間:12:00–15:00|17:30–23:30
❌公休:無
📍路線:捷運 #國父紀念館
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#freedom貪吃鬼吃台北
#freedom貪吃鬼吃火鍋
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,打大佬試伏,試過江龍店 過江龍最容易就係品質上控制唔好 好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣 新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食 咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少 起碼見到牛肉唔會全熟上菜先 https://www.mrlamsan.com/...
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才溫暖沒幾天又開始濕濕冷冷☔️
火鍋當道的日子正式報到了
第三波史杯show火鍋黃太太要推薦【鍋無敵】給大家
鍋無敵為台灣第一間冷藏肉日式火鍋店
尤其是豬&雞都是由店家親自到飼養產地載運回來der
愛吃肉的肉肉一族我超推薦
可以來享受冷藏肉跟冷凍肉截然不同的超鮮口感
【鍋無敵】以冷藏肉為主打✨
強調只使用最能夠展現肉品的冷藏肉
所以主餐就是冷藏肉品為主軸
而且不難發現【鍋無敵】的肉切口似乎沒那麼整齊?
沒錯喔!因為不是冷凍的無法用機器切
這些肉片是由師傅親手刀工切成🔪
家裡這兩個吃不胖的肉食韓國男子吃了:
【牛翼板套餐】
店家嚴選美國Prime等級 (U.S.Prime )
就是最稀有、僅佔總產量的2-3%的高檔牛肉
Prime之所以好吃就是那個大理石花紋的油花
油花要不能有油膩感還要入口即化
這根本是強牛所難所以產量很少
而且冷藏肉完全沒被冷凍庫破壞肉品組織結構
愛吃牛肉的老饕肯定會拜倒在他們的冷藏肉下(?)
【黑豚腹肉套餐】
黑豚豬肉本身就韌性更棒
腹肉其實跟其他部位比是油脂較多的部位
像是我就是喜歡豬肉更勝牛肉的人
只能說這黑豚腹肉超強、吃的心滿意足
【黑豚嫩肩單點】
這部分的黑豚豬是相反脂肪感丈少
愛吃三層肉但近年來考慮已經不年輕
三層肉總是挑比較不油的芒果爸大力稱讚
【綜合海鮮盤】
海鮮可以加點
總和盤有文蛤、軟絲跟草蝦
不過不要以為肉是主打湯底就隨便
愛吃辣的人真的會愛上他們自己炒的【剝皮辣椒湯】
沒有嗆辣後勁不過會越咀嚼越香的滋味豪豪吃
不吃辣的話可以【北海道雪見湯】搭配成湯底
其他像是
【手工煎蛋餃/黑豬肉燕餃/手工花枝漿/黑豬肉貢丸】
都很不一般般 #蛋餃煎過有夠香
還有他們新推出的【香蔥肉丸】
一定要試試看 #有看我文章才知道喔
對了!
它們自己做的【檸檬甘蔗汁】或是【洛神冬瓜】
很清爽、解膩!
超適合在吃了一堆肉類後喝下一大口!
台灣很厲害各種吃火鍋的方式都有
就看各位喜歡火鍋的湯底還是肉品
不過我有個感想就是
要吃火鍋就盡量選擇真材實料的火鍋店
很多火鍋料根本化學成分一堆、湯底也都是調味料
越吃越傷身(腎)啊
今年是更需要守護健康的一年
黃太太我只推薦盡量以原型食物為主、
湯底以熬製取代調味、
適合給全家、特別是孩子吃的火鍋店
吃得身體暖和
也要過個平安的暖冬
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🟥店家資訊|冷藏肉專門 鍋無敵【光復店】涮涮鍋 / 小火鍋
地址:台北市大安區光復南路290巷53號
電話:02-27739977
牛翼板套餐 在 依琳 · 完食 Facebook 的最讚貼文
📍台北•忠孝敦化站
🌟冷藏肉專門 鍋無敵 光復店🌟
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🔻頂級黑豚嫩肩套餐+50%肉量升級 $498+98
🔻牛翼板套餐+50%肉量升級 $558+98
🔻生食級干貝 $168
🔻野生海紅蝦 $128
🔻膠原雞白湯 $80
🔻剝皮辣椒湯 $80
🔻洛神冬瓜茶 $65
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鍋無敵是台灣第一間冷藏肉日式火鍋店
首創全店提供選自台灣與美國各式優質冷藏肉品
冷藏肉最能展現肉品的甜美風味
冷凍狀態下的肉會破壞肉品的結構 外觀上可明顯分辨
鍋無敵堅持使用冷藏肉的理念
就為了推廣新鮮、健康、美味的飲食文化~
裡面的豬肉和雞肉還是店內親自至飼養產地運送
雖然價格比一般火鍋店高 但是肉質不能比‼️
如果很在意肉的品質的人 鍋無敵超推薦😋
每個鍋會附上菜盤 使用台灣本地產新鮮蔬菜
和與傳統手工現做餃類丸子配料等等
整體CP值還是很不錯的喔!
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《頂級黑豚嫩肩套餐》
豬肉的話店家是推薦14秒左右 低溫冷藏的
肉的油花分佈也很均勻 口感很舒爽
尤其是配上店家特製的沾醬 真的超好吃 酸甜鹹
又加以蘿蔔泥的味道 配肉吃超絕配 大家一定要試試✨
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《牛翼板套餐》
好久沒有看到建議秒數的火鍋了 翼板牛建議涮5-8秒
這家店的肉都沒有冷凍過 都使用低溫冷藏😍
這個肉聽起來那麼厲害 吃起來更是不得了
肉味很重、很香 口感入口即化
即使加量還是覺得不夠!😋
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌖
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《生食級干貝、野生海紅蝦》
天使紅蝦跟干貝個人覺得配上剝皮辣椒湯底
煮起來不用調味就會有微微辛辣的味道
鮮味也因此保留了 記得不要煮太久 海鮮才會爽脆彈牙喔🥰
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《膠原雞白湯、剝皮辣椒湯》
剝皮辣椒湯本身單喝有點太嗆
但是配上蔬菜、海鮮等等比較清淡的食材 美味就會更上一層
如果覺得不夠辣 店家還有放一盤乾辣椒和剝皮辣椒醬
覺對能滿足你的辣胃啦😄
雞骨湯也超好喝 沒有人能想到
在吃牛肉跟豬肉的時候還能吃到雞膠質~
我們把肉都放在這鍋湯底煮 讓肉更美味了!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌗
CP值:🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台北市大安區光復南路290巷53號
🔎一~五 17:30~23:30 六日12:00~15:00 17:30~23:30
☎ 02 2773 9977
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🏷#依琳食台北 #依琳食忠孝敦化站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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#忠孝美食 #東區美食 #東區下午茶 #忠孝敦化站美食 #台北美食 #台北 #大安區美食 #大安區 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #相機食先 #相機先食 #taipeifood #popyummy 冷藏肉專門 鍋無敵 光復店
牛翼板套餐 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
打大佬試伏,試過江龍店
過江龍最容易就係品質上控制唔好
好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣
新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食
咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少
起碼見到牛肉唔會全熟上菜先
https://www.mrlamsan.com/2021/05/CCC.html
元祖炸牛排套餐 $158
翼板牛排套餐 $168
兩杯特飲 另加10%服務費
平均消費$220一個人
如果以炸物+日本品牌,賣百幾蚊貴唔貴,其實合理,以前十年前炸豬排專門店都賣呢個價,定價唔算超貴
佢沙律同飯任食,但牛扒份量唔足夠你食兩碗飯,反而係沙律可以食多轉
沙律夠爽脆,加醋或芝麻醬食
配埋鹽同醬比你沾牛肉食,但我覺人試過最夾既味道都係用鹽最好
炸牛扒無初開時比人影到全熟既賣相,今次合格,只係稍稍炸熟
頂盡得3成熟,對於好多食開日式炸物既人,牛肉3成可能會唔夠熱
佢都有塊熱板比你煎一煎保溫,我自己就無煎,用返原本個溫度去食
兩份牛扒控溫都合格,唔會失手全熟,總算無人令失望
因為有朋友開幕時食過,好失望係食到全熟牛肉
麵豉湯唔夠濃,味好淡,有改善空間
整體上水準中上,沒有最初開幕時的劣評現像
除左塊炸牛,配料包括飯同湯都係唔多掂
可以一試但無吸引力再試,除非減價或有優惠
聽講遲D會出便當外賣,如果100蚊以下就會考慮
牛翼板套餐 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
今次去咗旺角「一鍋堂 E Pot」,試下佢哋午市定量火鍋放題!我哋選擇了「B餐(西班牙粟飼豬肉) $78」和「E餐(安格斯精選牛板腱) $88」,湯底揀咗「養生藥膳湯」同「檳城喇沙湯」,所有火鍋配料、前菜、熱食、主食、蔬菜以及飲品均任飲任食!餐廳需加一收費,等我哋試下質素如何啦~
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---推薦影片---
?$78蚊!土瓜灣滷水拼盤!試食9款滷水!
https://youtu.be/zVKg1IM266o
?$178蚊!12吋藍芝士蘋果薄餅!送紅酒或白酒!
https://youtu.be/PvMHuYjJvQg
?每款$35蚊!九龍酒店龍逸軒點心!試食7款點心+甜品!
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk
?$61蚊!銅鑼灣一人火鍋套餐!包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品!
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?一鍋堂 E Pot (旺角店)
?地址:旺角豉油街104號XX Arcade東翼2樓
?電話:83002868
?一鍋堂 E Pot (荃灣店)
?地址:荃灣眾安街55號大鴻輝中心11樓
?電話:24083771
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?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#任食 #火鍋 #放題
---影片重點---
0:00 前集提要
0:29 旺角分店環境
1:18 介紹半放題
1:35 任食選擇
2:30 湯底
3:30 前菜
3:54 肉類
4:52 火鍋配料
5:37 蔬菜
6:10 飲品
6:41 總括而言
7:09 小動畫
7:42 下集猜謎、價錢及NG
牛翼板套餐 在 HOLY Sherry Youtube 的最佳解答
#台北 #東區 #火鍋
這家「母湯火鍋專門店」的湯頭真的表現非常優秀!
大推喜歡喝湯吃鍋的人來嚐嚐~~😋
🍄母湯火鍋專門店
📍捷運忠孝敦化站站
推薦👉柚子胡椒鍋真的超好喝!讚到想直接把湯喝光~~!東西泡椒雞爪鍋裏面有兩支滷得超嫩的雞爪超划算💛松阪豬跟牛的部分真的很讚!推薦想嘗鮮的人必點呀!
吃飽還可以去東區逛逛消化一下唷~
🐷精選三隻小豬餐 NT.628
伊比利梅花豬3oz+伊比利松阪豬3oz+台灣豬五花3oz
🐂母湯招牌犇牛餐 NT.668
頂級牛五花3oz+美國Prime翼板牛3oz+紐西蘭牛舌3oz
🦐單人CP值小海陸套餐 NT.488
肉盤:牛五花3oz+豬五花 3oz[可選全牛或全豬]
海鮮盤:白蝦5隻,蛤蜊6顆,巴沙魚90g
(以上套餐均附飲料+甜點+附餐
價位均收10%清潔服務費)
營業時間每日 12:00-22:00
🚩Sherry的IG「holy_sherry」https://risu.io/2sw5
🚩Sherry的FB「HOLY Sherry」https://risu.io/9r9r
🚩訂閱Sherry主頻道 @TEEPR 叭啦叭啦研究室 一起學習電影知識
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