🥰 我真的好喜歡這間台灣過江龍!
🇹🇼 餐廳: #DazzlingCafeHK
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🍽菜式介紹:
❝ 我家牛肉麵 $108 ❞ 🔸4.5/5
❝ 和風BBQ豬扒三文治 $108 ❞ 🔸4.3/5
❝ 經典蜜糖吐司 $88 ❞ 🔸3.5/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 The ONE 3樓22號舖
#銅鑼灣 皇室堡 3樓313-314號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan台灣菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancwb
#foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
我好喜歡吃Dazzling Cafe 蜜糖吐司專賣店 Hong Kong🔸,由開業至今,已經光顧過無數次啦~它是我與家人好友相聚的首選飯堂,因為菜式賣相吸引,味道和款式又合我胃口🥰,既符合我相機食先的打卡要求🥳,亦能滿足我的食慾,令我光顧完一次又一次呀~
我家牛肉麵 ◢
每次來都吃明太子意粉🍝,這次便轉轉新意思,試試台式牛肉麵吧! 呈上時散發香濃牛香的牛肉麵😍,令人口水直流。牛肉採用牛腩的部份🥩,軟腍入味,質素不俗。麵條幼身,湯底鹹香甘甜,味道不錯呢~
和風BBQ豬扒三文治 ◢
吃過無數次,但還是要繼續吃的和風BBQ豬扒三文治🥪,依家美味呀! 烤至酥脆的麵包😋,夾著厚切豬扒和芝士片,要張大嘴巴才能吃得到哦!哈哈。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanDazzlingcafe
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,打大佬試伏,試過江龍店 過江龍最容易就係品質上控制唔好 好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣 新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食 咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少 起碼見到牛肉唔會全熟上菜先 https://www.mrlamsan.com/...
牛肉麵 openrice 在 Facebook 的精選貼文
為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog台灣菜 #fafafoodblog粉麵 #fafafoodblog天后
🍴鹵水雞翼5 隻🐥
跟餐加37 蚊
5 隻雞翼個鹵水汁醃得唔錯帶 d甜味 同豉油香 雞皮比較爽彈 雞肉肉質盡吸鹵水汁比較有咬口👍🏻
🍴麻辣白菜豬肉餃🌶️🥟
跟餐加 26 蚊
豬肉餃既餃皮比較爽滑 估計係自家包 入面既 豬肉 juicy 🐷白菜都幾爽甜 再加埋 帶有芝麻香既麻辣汁 都幾惹味🌶️
🍴蕃茄麻辣牛肉湯米線70 蚊🌶️🐂
好足料既米線 有五條牛肉 台灣既牛肉麵通常一條條 好肥味 而且佢整得好淋好入味 🐮兩件白蘿蔔大得黎又整得夠淋 盡吸湯汁 而佢既米線有 d似上海麵 圓柱身而且比較爽彈 比較有口感 而佢個湯底 一食落去好有蕃茄濃湯既香味🍅而後續帶 d麻辣香味 十分唔錯既湯底
🍴台灣藥膳農場醉湯幼麵 56 蚊🍜🐥
大中碗麵 佢個湯底好香甜 驟眼睇有紅棗紀子葱花仲有好多爽口既木耳 當然仲有好香濃既雞湯味 而幼麵 比較爽口 盡吸湯汁 😍 雞肉都幾多 皮夠爽彈 雞肉既肉質都幾彈牙 唔錯🐥
#台灣麵 #米線 #幼麵 #牛肉麵 #蕃茄 #藥膳 #雞湯 #雞翼 #水餃 #菜肉餃
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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#馬祖台灣養生湯麵館
天后留仙街3 號雅景樓地下 b號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog天后
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牛肉麵 openrice 在 foodvibes.sy Facebook 的精選貼文
台灣菜普遍都不會很差,這間餐廳在Openrice獲得許多好評,但卻只能用失望去形容。在這裡吃的幾款菜,我和友人吃幾口就不想吃了。價錢雖然便宜,但實在不能接受!古法滷水大雞腿肉燥便當 (HKD55)的雞腿肉不但不入味,口感很乾柴,我以為自己在吃雞胸⋯⋯米飯也太濕軟了⋯⋯哭😖先不說牛肉香蔥手抓捲餅 (HKD36) 沒有牛肉味, 外層又硬又不鬆軟,失望透了⋯⋯蚵仔煎 (HKD46) 內都是粉漿,我只吃到三只迷你小蚵仔。想不到小碗滷肉飯 (HKD32) 也可以這麼難吃,是不是用上了瘦肉?一點油亮色澤都沒有⋯⋯味道不綿、不滑、不香、更不嫰,實在太乾了。😩鹽酥大雞排 (HKD36) 是唯一味道較為合理的品項,調味不錯,只是雞有點柴。別以為芋香珍珠奶茶 (HKD15) 和仙草奶茶 (HKD25) 不會出事,質感不夠滑順,完全喝不到茶味,難喝到都要哭出來⋯⋯
📍古早牛肉麵
深水埗福榮街116號地舖
G/F, 116 Fuk Wing Street, Sham Shui Po
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牛肉麵 openrice 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
打大佬試伏,試過江龍店
過江龍最容易就係品質上控制唔好
好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣
新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食
咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少
起碼見到牛肉唔會全熟上菜先
https://www.mrlamsan.com/2021/05/CCC.html
元祖炸牛排套餐 $158
翼板牛排套餐 $168
兩杯特飲 另加10%服務費
平均消費$220一個人
如果以炸物+日本品牌,賣百幾蚊貴唔貴,其實合理,以前十年前炸豬排專門店都賣呢個價,定價唔算超貴
佢沙律同飯任食,但牛扒份量唔足夠你食兩碗飯,反而係沙律可以食多轉
沙律夠爽脆,加醋或芝麻醬食
配埋鹽同醬比你沾牛肉食,但我覺人試過最夾既味道都係用鹽最好
炸牛扒無初開時比人影到全熟既賣相,今次合格,只係稍稍炸熟
頂盡得3成熟,對於好多食開日式炸物既人,牛肉3成可能會唔夠熱
佢都有塊熱板比你煎一煎保溫,我自己就無煎,用返原本個溫度去食
兩份牛扒控溫都合格,唔會失手全熟,總算無人令失望
因為有朋友開幕時食過,好失望係食到全熟牛肉
麵豉湯唔夠濃,味好淡,有改善空間
整體上水準中上,沒有最初開幕時的劣評現像
除左塊炸牛,配料包括飯同湯都係唔多掂
可以一試但無吸引力再試,除非減價或有優惠
聽講遲D會出便當外賣,如果100蚊以下就會考慮
牛肉麵 openrice 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
2020年底開了第一間分店既段純貞牛肉麵
係最近在銅鑼灣也開了分店了
係台灣評價不錯的段純貞,連台灣朋友也說好吃
咁今次就約埋朋友去試下
台灣朋友跟我講這店在新竹很出名
在台灣也不少分店了,滷味,牛肉麵都是很出色
選了一碗麻辣嫩五花牛肉麵
另一款蒜香手撕雞乾拌麵,配手工麵
每碗麵都配有一小碟酸菜
小吃類有新鮮豚肉鍋貼,鹽酥雞,紅酒抄手等等
點了一個豚肉鍋貼五件
牛五花肉輕輕燙熟,幾嫩滑
湯底係用牛大骨搭配蔬菜煮出黎既湯底
湯色鮮紅,香而不油膩,味美濃郁
辣勁持續,鮮香辣味俱全既牛肉麵
豚肉鍋貼好好食,餃皮薄身之餘煎得香脆
餡料飽滿,肉質鮮美,唔洗點醬汁食已經好夠味
拌麵 $78,有大量蒜碎配有滷蛋一隻開半
另有蔥花,手撕雞肉,小堂菜2條
個醬汁幾濃夠咸香,夠將麵條拌勻
每條粗身手工麵夠彈牙,煙韌
手撕雞肉味道略為淡身,要靠醬汁個味搭返
整體上拌麵不錯,但沒有驚喜,還是牛肉麵最好
整體有水準,價位亦合理
麵條夠彈,牛肉湯底也十分出色
呢一間過江龍算係合格的
地址:銅鑼灣謝斐道535號
Tower 535地庫B01號舖
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牛肉麵 openrice 在 alex lam Youtube 的精選貼文
https://www.mrlamsan.com/2021/01/CACA.html
台灣新竹既超人氣牛肉麵專門店
係12月初於如心廣場正式開業
頭一個月都好爆場,可惜係之後禁堂食
慢慢就唔洗再點排隊喇,下午茶時間唔洗排隊
咁我大約1月中去既時候商場人流也不多
我地兩個人一人食一碗麵加小吃超飽
招牌三寶麵,滷味拼盤,燉濃湯雞麵
麵條要即時煮,等10-20分鐘左右上菜
先飲住冷泡茶先,雖然堂食寫限時45分鐘
但無客既時候都唔會趕你既
冷泡凍頂烏龍茶$30/杯,茶味香醇。
麵條可選手工麵或細麵
三寶麵,腱心,牛肚,牛筋 $88一碗,價錢合理
可以係香港食到呢個水準,超值
牛腱心肉滷得入味,帶少少油花,肉厚而有彈性
牛肚嫩得黎仍有彈性,牛肚個人最喜歡
牛筋好大條,原條無剪碎,食起上黎好有膠質
先飲一啖湯,飲到淡淡既中藥材香氣,辣味不搶
香而不辛,味道特別,食時再加酸菜吃,更添風味
手工麵,細麵都有唔同既口感
每日新鮮製作,手工麵煙韌且掛湯,幼麵嫩滑
燉濃湯雞麵$78,唔食牛既另外一種選擇
用上雞骨煮製既鮮甜濃湯,雞脾肉嫩滑
湯鮮清香,早排天氣凍既時候飲完全身都暖!
雞脾食得出應該係慢煮,表面平平無奇
一咬驚為天人,雞肉好滑!皮好嫩!
滷水拼盤$78
配以牛肚、牛腱、滷蛋及豆乾等滷味
滷得剛好唔會太重味,食到食材既原味
#段純貞 #段純貞牛肉麵 #台式 #台灣菜
地址:#荃灣 楊屋道8號
#如心廣場 第1期第1層107號
電話:2662 0065
營業時間:12:00pm-22:00pm