不專業胖咪小廚娘又來了🙌
星期五的晚上來點不一樣的犒賞一下自己——紅酒燉牛肉🥴!
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準備食材有:
蒜頭8-10粒
洋蔥 2顆
大番茄 6顆
紅蘿蔔 2條
牛肋條 約750克
紅酒 500ml
奶油 20克
食用油 共2小匙
蔬菜高湯 150-200ml
(沒有時間燉煮高湯也可以用水代替唷☺️)
鹽巴
義大利綜合香料
(月桂葉味道更棒👍)
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平常吃膩清淡的飲食嗎?偶爾來點美味燉牛肉解解纏😋這道料理燉煮時間越久味道越濃香,在碳水攝取合理的控制範圍內,可以用法式棍棒麵包或是雜糧低糖餐包沾點紅酒牛肉的醬汁也很美味唷!
希望各位防疫期間也能開開心心的過生活,親自下廚動手做有時也很療癒身心滴!吃飽喝足運動健身,天天喜樂充滿唷🥰
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牛肋條減肥 在 小不點看世界•Paine吃玩世界旅遊趣 Facebook 的最讚貼文
小不點家裡其實有點常買牛排,因為有人在減肥,所以晚上幾乎是很少吃澱粉,所以多數都會買雞排,牛排,雞胸肉這些。
之前不知道哪有好牛排,就在蝦皮上面找那個評價最高,賣最多的,100g一片牛排,很便宜才一百出頭,因為大家都看單價,所以下單量很高,便宜。200g的價格跟我現在找到的廠商價格也是一樣 #我這家還含運費喔
可是買了兩家之後,我發現真的不行。而且因為要湊免運,常常買得有點多,所以消化有點久,但都不是滿意的那種。
主要是100g的份量真的算少,每次都得煎兩片才算上一人份,所以根本就沒有比較划算。而且100g就會偏薄偏小。很容易過熟。不容易控制,差不多每次煎牛排都不滿意。
還好找到這家廠商,老闆知道,7oz牛排才是最剛好的,堅持每一份都得做到200g,看起來好像每一片的價格變高,但其實他的每公克均價跟那個蝦皮看起來殺低的價格其實是「差不多的」,完全沒有比較貴。大家真的可以去比一下,小不點自己是買了很多之後比價心得。
然後,這家的美國牛是真的蠻好吃的,今天吃雪花翼版(長條形)跟肋眼沙朗,兩個都超好吃。原本我以為肋眼沙朗會最好吃,但我跟大家說~
這次我覺得「雪花翼版」更好吃,肉質鮮軟又甜,重點是有美國牛該有的味道(我很討厭吃沒有牛味的牛肉),真的很推。
肋眼沙朗也好吃,肉汁很多,但油脂比雪花翼版少一些,所以雪花翼版才會更有香氣。
阿,大家快去買,如果晚上不想吃澱粉,就煎一塊牛排就好,簡單方便又快速。
附註:因為這一家的牛排比較厚,記得一定要先回到室溫再下鍋,而且一定要把退冰血水大致吸乾,再下鍋煎喔!
這次牛排大餐很滿意,嘿嘿~
一個人自己說好不準,很多人都說好就很準了。
網友開箱給你看:https://www.facebook.com/groups/painetobuy/permalink/3666400153464466/
肉肉團: http://bit.ly/steak_paine
牛肋條減肥 在 Facebook 的精選貼文
大家午安,我回來了!
今天終於從連日的煩躁不安中稍稍回神,昨天看到新聞非常緊張,因為爆出群聚感染和確診者足跡的地方離娘家很近,一直叮嚀媽媽和妹妹待在家不要亂跑,萬不得已必須出門的話一定要戴好口罩、回家立刻消毒。過去一年的防疫工作做得很好,台灣彷彿置身世外的平行世界,如今原本感覺遠在天邊的病毒一下子近在眼前,要說不緊張真的是騙人的。
昨天看到護理師表妹的臉書動態,她告誡小孩不要告訴老師和同學自己的媽媽是護理師,以免小孩受到排擠和歧視,看了覺得很心酸。從事醫護工作的朋友也說過,她也曾被鄰居排擠,被當成病毒以嫌惡的態度對待。我們能比別人多一年平靜的生活,真的要感謝第一線的醫護人員。在這個緊要關頭,大家更要團結一致挺醫護,沒事不要出門,乖乖在家防疫就是最好的支持。
最近有幾家廠商提供防疫相關商品的資訊給我,我會從中選擇實用的品項推薦給大家,也會開始安排各類食材的團購,讓大家待在家裡不怕缺糧。(是不是應該超前部署挑選一下減肥適用的商品?)
雙北警戒升級後,運動中心和健身房都去不了,原本安排好的廚藝課也都延期了,每天待在家就是負責煮食和擼貓(附上米莎生無可戀的照片一張)。今天中午不小心火力全開煮太多,這樣我明天還需要做波隆納肉醬和牛頰咖哩嗎😱
|今日防疫午餐|
慢燉牛膝
清燉豬腱
乾鍋雞腸
氣炸豬肋條
香煎鮭魚排
牛肋條減肥 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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牛肋條減肥 在 屎嫂程程 Youtube 的最佳貼文
如果你係煮飯新手又或者工作/家務好忙,希望呢個又懶又快既系列你會鍾意!(煮飯老手可以直接跳過呢條片?)
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牛肋條減肥 在 [問題] 牛肉有什麼簡單健康的料理方法- 看板cookclub 的推薦與評價
如題
小弟最近減肥都在吃健康餐
午晚餐大多數是水煮蛋+雞胸肉 配一點喜歡的青菜
這幾天想換個口味吃吃牛
主要是想吃牛腱 牛肋條這些部位
在外面租套房 只有電磁爐+不沾鍋的組合
有看到一些食譜 但怕熱量太高不太適合
還麻煩各位推薦了 感謝
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