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#防疫便當食記
記得之前我的好友台南美食達人甘小姐有一天的防疫便當也有寫過洋蔥咖哩。
昨天上午順利通過疫苗認證的奇幻48小時後，一整天忙碌了不少事情，然後晚餐忽然很想吃咖哩，大澍哥就提議，不然來去買洋蔥咖哩吧！
目前洋蔥咖哩還是沒有開放內用，仍然以外帶為主，不過洋蔥咖哩即使是外帶還是非常好吃，之前常常因為不好訂位而放棄來用餐，我想我之後會以外帶做為沒有位子的替代方案。
這次我們點了 #牛腩咖哩燴飯 #雞肉焗烤咖哩飯 ，單點都有附上一碗洋蔥湯。
辣度則是選擇1辛，對不善於吃辣的兒子來說，有點兒辣，但對我和菲菲來說是一點問題都沒有的。
昨晚開車經過幾家餐廳，見到裡面有客人在用餐，有一種恍如隔世的感覺，超不真實的，但是一家四口要在外用餐加上隔板和梅花座，感覺也是怪怪的呀！
洋蔥咖哩工房
菜單請見照片呦！
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幸好在微解封之前訂到了 @xbhzaoka #小北家灶咖 的外送餐盒, 只要10份就願意送到 #farfaraway , 很大心.
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#南洋牛腩咖哩 是之前到店裡用餐沒吃過的, 一看到有新品當然就是二話不說點了它。只能說吃下第一口就一秒到南洋國家, 牛腩肉也是肖賀呷, 大推; 然後防疫餐的每一個套餐都還有附一份沙拉和桂花紅茶, 但價格是內用價, CP值不錯, 雖然外送的紅茶是用塑膠袋裝也無妨.
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另外, 蓋瑞的沙拉一打開準備拍照時就看到一隻活潑的綠蟲在跟我打招呼, 應該可以證明沙拉是無毒的吧...哈哈哈...(害怕的人請不要滑最後一張).
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歡迎來追蹤我的IG: garyforfun0409
https://www.instagram.com/garyforfun0409/
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#防疫餐 #台南防疫餐 #防疫餐外送 #台南防疫餐外送 #台南義大利麵 #台南丼飯 #台南中餐外送 #台南外送 #台南餐盒外送 #台南便當外送 #台南外送美食 #台南中西區 #台南中西美食 #台南美食 #맛집 #대만맛집 #蓋瑞的吃喝玩轉世界 #garyforfun
最簡單的好味道😋
牛腩咖哩🍛烤花椰菜🥦
蘋果醋加氣泡水🥂
p.s.已經千挑萬選最好喝的醋分享給大家，每天一杯最健康！
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飛利浦紅小萬一直都是我家廚房很常上工的小幫手!
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所以應該很多捧友們家裡也都有一台了吧!
#一體式流線造型，時尚的紅色設計，
#全觸控板，人性化的簡單界面螢幕顯示
不只煮白米飯軟Q溼潤好吃~
還可以直接在鍋內開蓋清炒烹調
蓋鍋燉煮時小萬的雙重溫控科技，
讓食物能均勻受熱熟成，展現完美風味！
烹煮中還可以進行 #中途加料 喔!
讓菜餚口感更加平均~
料理收尾時用#收汁入味 功能能讓醬汁更濃郁，燉得更好入口!
所以阿~美味的生活裡頭不能沒有紅小萬!
就算完全零廚藝也能零失敗!
來看看這天的日常，有什麼好好吃的菜色吧!!!
[烤肉歐姆蛋三明治]
豬肉片
醬油
砂糖
白胡椒粉
五香粉
蒜片
生菜
吐司
雞蛋
牛奶
鹽巴
白胡椒粉
[韓式泡菜豆腐煲]
洋蔥
五花豬肉片
板豆腐
鴻喜菇
蒟蒻絲
蔥花
高湯
泡菜
醬油
韓式辣椒醬
[牛腩咖哩]
牛腩
洋蔥
紅蘿蔔
咖哩塊
[起司焗烤時蔬]
奶油
花椰菜
杏鮑菇
玉米筍
牛奶
鹽巴
黑胡椒粉
雙色起司
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
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在家做咖哩牛腩 ｜電子壓力煲食譜
#咖哩牛腩 #簡易食譜 #電子壓力煲 #instantpot
材料:
牛腩 約3磅
香葉 2片
薑 1塊
冰糖 1塊
咖哩醬 3-4湯匙
水 250毫升
椰奶 隨意
洋蔥/紅蘿蔔/薯仔 隨意
電子壓力煲: 煎炒功能, 手動/高壓 20分鐘, 手動/高壓 15分鐘
人妻嘉慧煮煮看:
https://www.facebook.com/torontohouse...
Our Little Pantry:
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Instagram:
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熱血時報食譜連結:
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Thank you for watching~
步驟簡單迅速就完成了軟嫩又有型的牛腩咖哩
有時當你疲憊不堪很不想做菜的時候，腦中自然就會有咖喱飯的畫面出現。
一鍋濃郁香氣凌人的咖哩，就這樣淋在白飯上，一湯匙舀起有飯、有咖哩、有肉，然後二話不說的就將它往嘴裡送，這真的是最消除疲勞也最自我安慰的舉動了。
最近真的好忙好忙好忙，我想粉絲們看我們有一陣子沒有新拍的影片就知道了。
生活裡多了一些事，除了要安頓30多年沒住在一起的父親，還要顧及母親的心裡感受，我經常斡旋在兩老之間，誰都不能忽視，誰的尊嚴都要顧及，還希望他們彼此都能用一種較為釋懷，而不仇視的氣氛相處，真的是讓我費盡心力，絞盡腦汁的來回在他們彼此之間。
『一切都是時間，時間讓人熟識也讓人陌生。
時間讓人由愛生恨，但也讓人由恨中解脫』。
既然命運如此的安排，在他們都將近80歲的現在又不得不相見，這一切就有必須完成的個人功課在裡面，只希望他們彼此之間能有一種脫胎換骨的了悟。
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煮一鍋咖哩就是對我最好的安撫，在我一籌莫展毫無頭緒的時候，它正好像是輕柔的溫暖春風，撩撥撫慰我雜亂無章之心，安頓我時而慌亂、時而空白的思緒。
食物真能撫慰心靈，在整個做菜的過程中，我專注一心毫無雜念，時而洗切、時而翻炒，最後靜下心來，等待和它的心靈對話，感到自己在這樣的氛圍中被溫柔呵護～
而過程中總是能跟老劉，不動聲色的四目相交，進而彼此心領神會，有默契又自由的游刃在彼此的專業領域中，這樣的在一起會讓人有一種由心而生的舒坦感覺，其實，這樣就好，我們可以一直這樣真的就很好了。
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牛腩堅韌需花多些時間燜燉才能輕易入口，利用快力鍋來回兩次就輕鬆達標，這是讓人愉悅的感覺。
而幾次下來的經驗，讓我摸熟掌握到牛腩跟蔬菜，分別呈現最佳狀態的時間，這也是值得讓自己開心又舒暢的微成就感。
對於忙碌的自己來說，快力鍋真的解決了廚房裡部分錯綜複雜的菜色，因為時間對現在的我來說真的是彌足珍貴，所以也因為如此這段時間，在廚房我顯得更依賴快力鍋了。
這次利用快力鍋燉牛腩，比起用一般鍋子節約了將近一個多小時左右的時間，我想這一定是許多煮婦樂見其成的事，而我現在也真的比以前更加依賴快力鍋這個幫手了。
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目前正在母親節檔期優惠，全台WMF專櫃都有折扣喔
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#WMFTaiwan
#百年工藝完美設計
#WMF五層炒鍋
『牛腩咖哩 食材』
牛腩600g
咖喱粉1大匙
薑黃咖喱粉1大匙
奶油少許
乾燥月桂葉少許
乾辣椒少許
水1400mL
洋蔥1顆200g
紅蘿蔔2條330g
馬鈴薯3顆400g
咖喱塊1盒230g
溶解咖哩的熱水100mL
鈕扣黑巧克力7顆
『蛋包 食材』
雞蛋2顆
牛奶50mL
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