天氣再熱,火鍋永遠是許多人最愛,也是最方便好友一起享用的菜式,因為它烹調方便,食材多樣,想吃啥放啥,自由度高。
但疫情期間,和親友在餐廳吃火鍋限制實在有點多啊!不如就選擇餐廳配好的外帶鍋物組合吧!
這個『火焰戰鎚秘牪牛膝鍋』組合,來自我之前推薦過的 @little_secret13118 小秘覓餐酒館,湯底非常特別,是以牛骨高湯為主,湯底裡就有兩支像棒鎚那麼大的澳洲帶骨牛膝以及多種蔬果藥材,把湯底倒入鍋中時,就能清楚感受到那湯頭的濃郁澎派,帶著微辣而富含膠質的風味,用來涮煮牛肉、海鮮、蔬菜都很美味!更別說吃到最後加入Q勁十足的手工麵條煮成的牛肉麵有多好吃了!
以下資訊來自小秘覓臉書:
限量嚐鮮價 $1799 元(原價 $2399 元)
湯底:2支牛膝+牛大骨高湯
🔸火鍋組合內容(適合3-4人享用)
菜盤:高麗菜、玉米筍、娃娃菜、牛番茄、玉米塊、三種菇類
火鍋料:花枝漿、魚豆腐、酥炸芋頭塊
海鮮:蛤蜊、大草蝦、帆立貝、九孔鮑
肉品:梅花豬肉、牛五花肉(牛膝鍋肉品擇1、黑蒜鍋可擇2)
麵類:寬麵、波菜麵(擇4)
醬料:川味椒麻醬、黑松露醬(擇1) 300ml
(※以上內容物除湯底外將因應時節更換,以實際內容物為主)
可加購:泰式酸辣醬、小菜、肉品、麵條
🔸湯底使用方法
1000cc高湯包加入牛膝包,煮滾後加入菜、肉、火鍋料或喜愛食物,即完成美味火鍋。
🔸拌麵吃法
寬麵或波菜麵均在火鍋裡煮2分半(可依個人口味調整),撈起後拌入醬料。
哪裡訂:
小覓秘Little Secret餐酒館
台北市大安區延吉街131巷18號
02-87725272
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同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,《食尚1鍋》得獎名單👉https://bit.ly/2XPAORg 【得獎者:Rick Zeng、davidtzaan】 請得獎者01/23(日)前填寫表單以利後續獎品寄送:https://forms.gle/WQRRfpNsuVe1NyDy8 【留言抽獎🎁】 活動截止日:2021/01/15 中...
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牛膝 在 Facebook 的最讚貼文
華視大樓附近的小巷弄裡,好吃的小店不少,在疫情期間悄悄開幕的「小覓秘餐酒館」,就是一家耐人尋味的餐酒館。
據說這家小覓秘來自台南在台南己有二家分店,主打的是帶著台灣味的創意麵食和調酒,在台南當地頗有點小名氣。
很久沒去台南的我之所以說它耐人尋味,是因為在這裡吃麵「很有儀式感」,重點是,雖是創意麵食,但從選材到調味都有模有樣,絕對不會給你「胡搞瞎搞」的感覺,於是,我在這裡跟幾個好朋友,享受了愉快的吃麵食光。
除了以台南牛肉湯概念演化而來的牛肉麵之外,還有自家製西瓜棉煮的高湯做的湯麵,搭配澎派的綜合蒸海鮮,嗯~整個吃下來不但很飽,而且真心不錯吃喔~
為了迎合年輕人而推出的金沙醬系列麵食,居然有很獨樹一格的「腩胇」入列,搭配彈性十足的脆綠色蔬菜麵條,兼顧了賣相與好口感!
因應疫情,他們也推出外帶的「牛膝鍋」,再另文與大家分享喔!
哪裡吃:
小覓秘
台北市大安區延吉街131巷18號
02-8772-5272
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牛膝 在 緩慢·芳療 Facebook 的最佳解答
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牛膝 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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活動截止日:2021/01/15 中午12:00止
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牛膝 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
搭給賀🙋🏻♀️
又快來到每年最大的節日,過年🧧
最近離過年腳步越來越近,大家都開始忙著辦年貨,買年菜!
這次網羅過年大家最愛買,最熱門的團購品項來開箱,除了有圍爐必備年菜,不可獲缺的零食還有超夢幻飯後甜點!!
完全是過年前必看的一集!第一次開箱花雕系列,被份量超足的牛膝跟蹄膀嚇到😂
這次購買價錢都有放在影片中供大家參考😌
還有小幫手搗蛋風哥一直要幫忙,讓我越幫越忙🤦🏻♀️
總之過乖寶寶👶🏻快去看影片
這次開箱品項都是選有13年歷史的美食團購網站「ihergo愛合購」上面的品項!
要上去逛逛的點這裡👇🏻
https://ihergo.cc/0OHGY
🔺提醒大家過年節慶即將到來,提早準備年貨讓過年時不會亂了手腳🤣
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