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今天收到艾寶學校發回來的健康檢查通知單，果然體重那欄被勾了“過重”兩個字...😂

曾幾何時我還常被長輩唸孩子都不長肉、太瘦之類的...
怎知3個月的防疫假一過，整個突然吹氣大了很多號...😅

2年級後，食量開始變得很大，但因為活動量夠多，所以總保持的很剛好的體態...

停課那段期間運動量大減，整天還一直在找東西吃，不胖也很難！
還好開學了！應該可以慢慢好一點吧？！😂

晚餐我沒有要吃，但還是得準備，應付這個一回家就瘋狂喊餓的孩子！

一人份而已，懶得開伙...
直接拿一包現在正在團購的 #養泉風味去骨雞腿排 出來，均勻沾上樹薯粉，噴點油，直接丟入 #多偉氣炸鍋 先180度氣炸10分鐘...

總要配點青菜均衡一下，所以10分鐘一到，拉出鍋子，放入準備好的花椰菜（事先有稍微燙過）+和甜椒，利用逼出來的雞油拌一拌，灑點胡椒鹽，直接再推入，繼續用190度氣炸5分鐘。
時間到後肉有了，菜也有了！

想想再來一碗湯好了！又拿 #養泉的有料雞湯煲_牛蒡雞肉口味，直接加熱。

懶人完全沒開伙的一餐就完成了！

風味去骨雞腿排真的很好吃！！你們一定要多買一些！！
直接氣炸或丟烤箱，就能解決一道菜。

雞湯煲更不用說，對繁忙的媽媽來說太方便了！省去熬煮的時間，直接加熱就可以上桌幫家人補補！

也可以用它來煮麵、煮粥、煮炊飯、煮火鍋都美味又營養！
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#養泉雞腿排_雞湯煲哪裡買：
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#多偉不鏽鋼氣炸鍋哪裡買：
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🔻必讀詳細分享心得文：
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My dry food reserve is ready
我的儲備乾糧準備好囉 🥗

疫情期間 減少不少採買時間
媽咪除惹上網網購自己的儲備糧食
也幫我準備「我的儲備乾糧」以備不時之需 📦

營養豐富 可常溫保存 方便即食的
Doggy Willie 輕寵食 MIX主食系列
就是這段期間最佳選擇 ✨

以冷凍乾燥技術 保留食材營養
不使用非人食用等級之原料、不使用基改食材、
不添加防腐劑、不使用飼料油、不使用化學添加物
開封後 可直接食用 也可加入飲用水還原食材風味
讓我能放心又方便的為油油準備美味的一餐 🥕

在油油還未滿一歲時
輕寵食 就一直是油的吃吃口袋名單
有時候臨時外出 沒有預先準備飯飯
只要到用品店買一包 倒進碗裡 加水還原
油油就能快速飽餐一頓 不用餓肚子 ⛳

這次的MIX主食系列
我挑選惹「無穀系列-海藻牛蒡雞肉」
低鈉低脂肪 可強化免疫系統 促進新陳代謝
天然大豆卵磷脂 有助補充鈣質 強化骨骼與關節保養
還有「有榖系列-馬鈴薯鮮蔬羊肉」
紐西蘭草飼羊肉 擁有低脂&優質蛋白質 不易引起過敏
亞麻籽omega-3脂肪酸添加 維持皮膚毛囊必須健康
很適合毛毛豐沛又短腿的油油 裡外都能一次照顧到 🐾

儘管是儲備乾糧 美味&營養可都不馬虎
才剛把輕寵食倒入碗裡 鵝子已分泌無數精華液
偷拿一小塊讓他嚐嚐 酥脆的口感 一整個開胃
倒入飲水還原 油油更是一口接一口掃盤完食
吃完後 還不斷舔著木碗 深怕漏了任何一口 👅

有囤量需求這裡Go➡ https://reurl.cc/W33XGL

一週菜單分享～6月7日～6月13日
本週已經邁向第五週了～
從疫情爆發開始，宅在家裡不停的煮，到今天為止已經超過一個月了...不知道自己還可以撐多久........
所謂心裡影響生理，雖然做飯不是太耗勞力的事，但是心裡的累，讓人失去鬥志。
有時候即便我有一些新想法，想做一些新的菜色，但身體總是不聽使喚，只能懶散的躺在沙發上發呆。
說得很容易，做又是另外一回事，大概就是我這週的現況吧～

這週做了幾道很簡單又好吃的菜色，一直想要趕快振作起來，把料理拍成影片，不過做完午餐給老公小孩吃之後，就再也沒力拍攝惹～嗚嗚

本週的食譜裡面，有些超級簡單的菜色， 我用文字描敘，我覺得不難，大家應該可以嘗試看看喔！

因為疫情的關係，很多原本不能外帶的餐廳，也都推出外帶、外送了。因為收到餐廳特價的簡訊，這輩子第一次嘗試外帶牛排，雖然沒辦法跟在店裡吃的一樣，但是疫情期間只好將就，期待這樣的生活可以趕快的過去～～大家一定要同心協力，一起撐過去！！

💖6月7日～6月13日。一週菜單。💖
星期一 午餐：7日
🥩韓式牛排飯。
這道菜很簡單又好吃，作法會盡快分享給大家喔。

星期一 晚餐：
🥢炒泡麵（豬五花）
做法：先將豬五花肉片入鍋煎出焦香，放入洋蔥、紅蘿蔔、蒜末一起炒，加入泡麵醬料包，加入水，將煮好的泡麵放入，攪拌均勻，灑上香菜，完成。

星期二 午餐：8日
🐂清燉牛肉麵。
作法：https://youtu.be/KaLh4YBA8TA
好久沒有吃牛肉麵了，今天用壓力鍋煮了清燉牛肉麵，非常方便，太好吃了。

星期二 晚餐：
🥬小松菜炒豆皮。
🍅番茄蛋花湯+水餃
做法：https://youtu.be/8UwG-ml2vgo
不是我要誇自己，我煮的蕃茄蛋花湯，真的好好喝～哈
剛好冰箱有一盒洋菇，順手切片一起煮，還蠻好吃的喔。

星期三 午餐：9日
今天女兒想吃火鍋，準備了一桌蔬菜跟肉片 海鮮，就這樣一邊看偶像劇一邊吃火鍋，莫名奇妙就吃到七點了。
星期三 晚餐：
本來晚上要煮，結果吃太飽就省了一餐。😂

星期四 午餐：10日
🐔牛蒡雞肉炊飯。
做法：https://youtu.be/fn4OMqHhagA
今天中午做了很簡單的炊飯。只需要牛蒡、紅蘿蔔、雞肉跟蔥花。
🥬牛蒡蔬菜味噌湯。
把切剩下的蔬菜通通放到湯裡面煮味噌湯，完全利用。

星期四 晚餐：
🥢三菇拌麵。
做法：https://youtu.be/wNQLiRVadwM
最近可能是梅雨季節的關係，或者是每天都關在家裡沒出門，總覺得胃口不太好，只煮了這道簡單的拌麵。

星期五 午餐：11日
🐷韓式燒肉。
不能出門到外面吃燒肉，在家裡自己簡單的做。我前一天晚上就先把五花肉厚片先用鹽、胡椒 、蒜泥、一點醬油、酒、鹽麴醃漬好。
隔天中午就可以直接烹調，很方便。
鍋子熱過後，肉兩面煎出焦香，準備好生菜、泡菜、辣椒片，還有芽菜等，用生菜葉全部包起來吃。
因為肉片用鹽麴醃漬過所以即便是厚片，肉質變得很很入口，非常好吃喔！

星期五晚餐：
🦐番茄海鮮義大利麵。
做法：https://youtu.be/r45f1_DZeEA
最近沒有買到帕瑪森起色，只好省略了，但是沒有起司一樣很好吃喔。

星期六 午餐：12日
今天試做了一道很好吃又簡單的異國風味料理，做法我會儘快分享給大家喔。

星期六 晚餐：
🍗外帶牛排
今天晚上懶得煮，看到餐廳傳簡訊消息，牛排外帶買一送一，從來沒有外帶牛排過，打電話預約後，自己外帶回家吃。
外帶牛排還多了一份牛肝菌燉飯，吃的超飽。
讓我想來試試看煮牛肝菌燉飯😍

星期天 午餐：13日
因為昨天晚上吃太飽了，也太晚起床，沒有什麼胃口，下午煮了一小鍋白菜蝦仁粥，非常適合現在梅雨季的時候吃。
🥬🦐白菜蝦仁粥的作法在這邊：https://youtu.be/Tfzk6bxQFc4

星期天 晚餐：海帶芽泡麵。
這幾天總覺得很累，而且每天在家不停的煮、不停的吃，活動力降低的生活，有時候真的覺得胃口很差。

之前都買日本的野菜泡麵，比較不會太鹹，蔬菜也很多，但是價格很貴，一杯記得好像是109元，最近發現韓國的杯麵一杯才 39元。
調味包是自己可以依照口味添加，我只有加一點點，然後放入一大把乾燥海帶芽還有青蔥，吃起來還蠻不錯的，簡直就是海帶芽泡麵。日本有一種海帶芽泡麵，但是價格好像是109的樣子，本來想買，但是後來想想，海帶芽自己加不就好囉？？

懶人料理：超簡單的牛蒡雞肉炊飯，一定要學會！

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#懶人料理 #牛蒡雞肉炊飯 #牛蒡料理 ＃日式炊飯 ＃雞肉炊飯

無骨雞脾肉 1塊
紅蘿蔔 半條
牛蒡 80克
鮮冬菇 3隻
鰹魚粉 5克
米 300 克
清水 300 毫升

雞脾肉醃料:
料理酒 1茶匙
鹽 1茶匙

醬汁材料:
料理酒 1湯匙
砂糖 1/2湯匙
醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
麻油 少許

Boneless chicken thigh 1 pc
Carrot ½ pc
Burdock root 90 g
Fresh shitake mushroom 3 pcs
Bonito dashi powder 5 g
White rice 300 g
Water 300 ml

Chicken marinade:
Japanese cooking wine 1 tsp
Salt 1 tsp

Sauce ingredients:
Japanese cooking wine 1 tbsp
Sugar ½ tbsp
Soy sauce 1 tbsp
Mirin 1 tbsp
Sesame oil to taste

查看完整食譜：
https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187209

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