3/3起連續10週、每週三、每次10間
回顧 #百飲壹零點滴記
開啟這個系列有點興奮，
彷彿某些記憶要重新被喚醒，
不光是我，包括一同經歷的朋友們，
拍攝上還可以看到不少生澀的痕跡，
那些都是真實的過往呀～
No.1-10
period.20161102-20161206
#沒想到第4間就跑到外縣市去
活動起步時充滿許多不確定及新鮮感，
當初宣傳這企劃時，不少人感到不可思議，
連我都感覺自己好像是詐騙集團，
不但沒跟大家收費，
還自掏腰包在臉書上下廣告，
產出的照片素材還讓店家後續延伸使用，
不過這個做法的確在初期有一個好的開始，
詢問店家蜂擁而來、應接不暇，
但我們也並非來者不拒，
企劃已明定好接受的合作對象。
#天下無不散的筵席
可能你們會發現，有些店面已經不在了，
這是我在這個計畫後期的第一個衝擊，
在發起百飲募集計畫前，
我曾協助不少品牌開店與設計，
但那都是與視覺、行銷、文宣製作物有關，
當時對經營層面沒有太多的概念，
原來餐飲業經營沒有想象的容易！
曾有朋友問，店面如果已經不在，
是否要補足其它間？
如果問我對這件事的想法，
這個計畫不是單單關於100間
店面或品牌的結果累積，
過程對我來說也同樣重要，
店存不存在沒有絕對的關係，
重要是我們曾為這此產生過連結，
這是最珍貴的經歷。
#蓋棺論定
只要人在，一切都還沒結束，
這句話對自己說也同樣適用。
在某個時間點到來以前，
終將會知道到過往的所有事件與磨練，
都是有意義的～
至於每間個別的故事，
就留待之後書的內容，留個伏筆😉
#一麩
#火星小廚
#樂吉龍蝦堡
#阿寬甕仔雞
#SHOJO燒肉
#牡丹庭漢風料理
#吃麵吧
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#尼克饗食百飲募集
#舌尖上的攝影師
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牡丹庭漢風料理 · 粉絲專頁 · 中式餐廳 · 永福路二段160號, Tainan, Taiwan · +886 6 221 7509 · 目前非營業時間 · 評分· 4.8（131 則評論） · 查看更多有關牡丹庭漢風料理的資料. ... <看更多>