#美食分享 #窯烤pizza
今天中午吃到一家很厲害的窯烤pizza
店門口寫著榮獲2019 #義大利紅蝦評價 #最佳pizza店大獎
11:30營業 我帶瓜經過時剛好11:28
於是想說就買兩個pizza跟孩子們當午餐
店門開時我回頭一看⋯⋯
哇嗚～我後面一長串人在排隊啊😵
我外帶了一個 #瑪格麗特EXTRA披薩 和 #牧島冠軍披薩
上面分別寫著2010冠軍&2014世界冠軍
😱真的很好吃欸！
🏆牧島冠軍有豬肉腸、煙燻莫札瑞拉起司和蕪菁葉
🏆瑪格麗特Extra是有另外加碼水牛莫札瑞拉起司
他們的披薩除了味道好 口感相當好！
不乾！咬在口中是有彈性跟潤Q感的！
因為瓜睏去了🤣 我們怕他起來哭天搶地
所以（很不甘願地）留了四片給他
我每次要找裝剩pizza的盒子都頗傷腦筋😔
尤其是薄片pizza...
整個保鮮盒都空蕩蕩 很佔冰箱空間
今天靈機一動！拿出 #昌信保鮮盒
‼️發現650ml放四片薄pizza剛剛好欸！
（團購A組合裡就有大家最喜歡的650ml*6+1000ml*2，外加直立收納抽屜一枚）
放進冰箱時我忍不住⋯
又讓它跟其他兄弟姐妹們合照了一張😂
#每天一直拍自己冰箱是否很變態🤭
#但偏偏就只有好用的家居生活用品對我最具療癒效果😔
（欸⋯還有好吃的🤣）
💕 詳細圖文說明🔜https://bit.ly/韓國昌信保鮮盒介紹
🉐 手刀這裡跟團🔜https://bit.ly/2Idzn8J
牧島冠軍披薩 在 [食記] 台北Solo Pizza Napoletana - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：Solo Pizza Napoletana 台北店
消費時間：2015/09
地址：台北市赤峰街8巷4號
電話：02-25506236
營業時間：1130-1400 1800-2100
圖文版https://leemi.pixnet.net/blog/post/208859926
Solo Pizza Napoletana是來自日本名古屋的披薩名店，店主牧島昭成曾奪得拿坡里
披薩世界大賽的冠軍，海外首間分店開在赤峰街建成公園的對面，這帶是台北近年來特色
小店的聚集處之一。
用餐需先在櫃台點餐結帳，入座等待叫號取餐，餐畢也要記得自助回收，基本上類似
速食店那種講求速度效率的模式，提供給客人使用的也是免洗餐具，省略的部分有反映在
價格上，以台北的窯烤拿坡里披薩來說，消費確實很平實，像是最便宜陽春的瑪麗娜拉披
薩在百元上下，其他單點項目價格也不高，如果外帶要用盒裝需加工本費，否則就是簡單
的紙盤包一包而已。
座位擺得比較密集一點，用餐時間稍吵，不過簡單吃頓飯閃人的場合不需過分要求，
這天剛好座在窯的正前方，雖有段距離還是能感受到高溫的威力。
瑪格麗特Extra
瑪格麗特Extra是店主牧島昭成奪得2010年世界冠軍的招牌商品，番茄、起司與羅勒
味道呈現的剛好，平衡且沒有多餘的雜亂感，餅皮的麵香跟軟勁也很討喜，和普通版瑪格
莉特不同之處在於使用了水牛莫札瑞拉乳酪，雖然傳統上Mozzarella是使用水牛乳作為原
料，但現在多被價格相對交平易近人的普通牛乳取代了，反而變成水牛乳製成的會另外標
明，這款冠軍披薩很不錯，雖然過陣子再來吃瑪格麗特的感想是口味上的差距沒有價格來
得明顯，若想要有更超值的感受可以試試普通版。
牧島冠軍披薩
店家另一款得獎之作是牧島冠軍披薩，醃漬過的蕪菁葉是這款的亮點，那種鹹度與濃
烈風味配上豬肉腸的油香頗為合拍，是有特色和記憶點的口味，後來把單價較高的風味披
薩如小丑、四起司、生火腿芝麻葉等吃過一輪後，還是覺得這款較得我心，Solo Pizza的
拿坡里披薩大約10吋，自己一次大概可以吃1個到1個半左右沒問題，當然和朋友們一起多
點幾個口味分著吃是最過癮的。
榛果可可甜披薩
披薩餅皮包入了個人喜歡的Nutella巧克力醬，再加上咖啡糖漿與糖粉，這是一款眾
人都嫌膩但自己卻吃得很開心的甜披薩，巧克力的濃甜之中還有咖啡香提點，趁熱吃風味
是很不錯的，不過因為餐點完成的速度很快，若和其他鹹食一起上桌又擺到最後才吃，那
餅皮的口感影響差距還不小，趁熱享用是上策。
綜合肉盤
冷肉類還好，不過這價格也不好要求了。
窯烤義式香腸、窯烤馬鈴薯、義式炸麵團
另外點了幾樣小食，香腸不錯但價格稍高，本來想吃炸馬鈴薯但店員聽成烤馬鈴薯，
自己拿到帳單又粗心沒確認，味道普普通通，外皮焦的有點嚴重，炸麵團是把義大利麵包
起拿去油炸，吃起來其實沒那麼特別，門口的冰櫃也有一些醃漬物和冷菜、甜點可以選擇
。
解解渴的氣泡飲料，另外店內使用的咖啡是來自義大利品牌KIMBO。
整體來說還不錯，尤其這種快速又簡便的用餐模式，在想吃拿坡里披薩又不想上花大
錢上餐館時，是很適合的選擇，可惜後來店家自己的排隊爭議處裡的很不好，印象分數下
降蠻多的，不然應該很有機會回訪。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.80.102.45
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1459561797.A.66F.html
... <看更多>