別再稱呼長崎県「福砂屋」的糕點為“蜂蜜蛋糕”了,因為人家連一滴的蜂蜜都沒加啊啊啊XDD
http://imvivi.pixnet.net/blog/post/35058691
日本長崎知名的糕點之一「長崎蛋糕(カステラ/Castela)」
是使用雞蛋,小麥粉與水飴以一定的比例混合而成,再使用烤箱烤製成的點心。長崎的「長崎蛋糕」知名老店就是「福砂屋」了,他在寛永元年(1624年)創業的,距今已經有394年歷史了。
這次我買了基本款的跟特製款的「特製五三燒長崎蛋糕(特製五三焼きカステラ)」
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