「RAMEN 初ui拉麵」是高雄鳳山起家的日式拉麵店,
以濃厚系湯頭受到喜愛,
在新光三越左營店彩虹市集4樓有設一間分店。
我吃過這家的豚骨拉麵和雞白湯拉麵,
兩者在麵條、湯頭濃郁度和風味、配料都表現得很不錯,
不過個人是偏好雞白湯拉麵勝過豚骨拉麵,
覺得雞白湯拉麵的風味和香氣更顯出色。
總之「RAMEN 初ui拉麵」是我在高雄推薦的拉麵店之一,
之後有機會再到鳳山本店吃吃看吧!XD
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231027106
RAMEN 初ui拉麵 左營新光店
地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓 (新光三越高雄左營店彩虹市集4樓)
鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站
電話:0965510897
營業時間:每天 11:30~21:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅T.H. 黃子恆,也在其Youtube影片中提到,這樣開開心心拍影片不是很好嗎~~ 喜歡影片的話!可以幫忙點個喜歡以及分享、訂閱唷!😘😘😘 --------------------------------------------------------------------------------------------------------...
特製豚骨拉麵 在 吃貨台大 NTUeater Facebook 的最佳解答
#主題美食專欄 🍜拉麵
📢吃貨台大全新專欄開張 每週三帶你一起回顧各種主題美食!
不知道拉麵選哪間好?看這篇就對了!
🍜【山嵐拉麵】豐盛白湯 300元
主打是富含豬背脂的豚骨白湯,另外也有辣味的赤湯和魚介口味的海湯可選擇。店內座位不多,不想排隊的話要盡量避開尖峰時段喔!
https://www.facebook.com/ntueater/posts/1597619537079369
🍜【真劍拉麵】鹽味翠雞拉麵 260元
靠近師大商圈的真劍拉麵,有別於一般的拉麵,真劍拉麵的招牌就是這碗藍色的鹽味翠雞拉麵!因為加入了蝶豆花,所以湯頭呈現的是美麗的藍色,但喝起來依舊濃郁!
https://www.facebook.com/ntueater/posts/1179532382221422
🍜【鷹流東京豚骨拉麵-極匠】濃湯東京豚骨拉麵 220元
很有日式風味的一間人氣拉麵店,位在汀州路三段旁的一個巷子裡,需先在門口點用點餐機後點餐後再入座,拉麵口味香醇濃厚。 https://www.facebook.com/ntueater/posts/1754151744759480
🍜【極麵屋】特製豚骨拉麵140元
也是一家在巷內的拉麵店,位於汀州路和羅斯福路中間的小巷子中,在東南亞秀泰的斜對面。公館商圈內相對平價的拉麵店,適合月底又想吃一碗暖呼呼的拉麵時來用餐! https://www.facebook.com/ntueater/posts/1163634467144547
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by #美食在這編
Ps 每週一五發文,週三推出專欄特輯!
特製豚骨拉麵 在 愛吃麵的女子 Facebook 的最讚貼文
玄一拉麵 @gen_ichiramen
在各大地區都不斷傳出拉麵店開幕的喜訊,繼麵屋道樂之後,三蘆又新添一家好吃的拉麵!
#特製豚骨拉麵
特製在哪?他多加了一匙柴魚粉,所以湯頭除了有豚骨的香氣之外多了一點鮮味(許願:希望可以再多一點)
而這碗豚骨對於平常習慣濃厚系的麵友來說會有點淡,建議點餐的時候可以點 #日式濃度
#叉燒三片
沒有過多的油脂,現場有個小吧檯用噴槍炙燒,讓原本的叉燒表皮赤赤又不會很油(很怕油)
#高麗菜
這個是我覺得可以改善的一個點,他的高麗菜有點偏軟了,講到高麗菜就不能不提 #你回來啦 的豪華高麗菜葉!青菜還是保留原有的脆度我覺得會好一點
#洋蔥
每次吃豚骨湯頭我最期待的就是裡面的洋蔥末,在一股濃濃的湯頭背後默默扛起甜味的一大配角
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特製豚骨拉麵 在 T.H. 黃子恆 Youtube 的最佳貼文
這樣開開心心拍影片不是很好嗎~~
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特製豚骨拉麵 在 溜出門 Youtube 的最佳解答
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特製豚骨拉麵 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:極麵屋-永安店
電話:02 2232-7246
營業時間:am11:30–pm15:00/pm17:00–pm21:20
公休日:星期四
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Gokumenya2/
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