單純調味就很美味的 #涼拌干絲冬粉絲
拍攝的時候
正好廚房下了一陣好大好大的雨
雨勢落在貨櫃屋和清水模上
嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭
讓拍攝時的許多現場音都收不清楚了
不過真的也因為這樣
才有身歷其境的感覺
在廚房做菜很多時候都是這樣
會有許多自然的聲音出現
風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲
最常聽到的是隔壁池塘的鵝
傳來鵝鵝鵝的叫聲
另外還有在地附近定居的小黑狗
和幾隻就住在廚房貨櫃下面的浪浪貓咪
他們互相嬉戲追逐的跑步聲
當然 最親切的就是噗噗噗鍋中的煮沸聲
和砧板上刷刷刷的切菜聲
以及不時被老劉逗笑的我
呵呵呵的爽朗笑聲
這些生動悅耳的聲音
通常都會在拍攝中被老劉錄下來
回來在電腦的剪接序列中
再次被有聲有色的呈現
這集影片在氣勢滂薄的雨聲覆蓋下
反映了在貨櫃屋之下的生活廚房
就是這樣的可愛生動
那些無法消磁的雨聲
就是下雨時的真實廚房聲音
這樣的實境 讓我好想跟你們分享~
-
#涼拌干絲 在家裡我經常做可算是我家裡的常備菜
前一陣子開始加入了冬粉絲
純粹只是我和嬌媽都喜歡吃冬粉
而且加入了冬粉也可以多了些飽足感
矇混了也就算是一餐了
而這道菜我做多了的心得是#調味越簡單越好吃
我經常是醬油、白醋、香油、糖拌一拌就上桌了
影片中我有加了烏醋
其實如果只有白醋也OK
但是我就不建議完全都用烏醋
因為 如果只有烏醋最後成品顏色就會顯得太沉重
不過我倒是蠻建議烏醋、白醋混搭的
因為兩者的香氣、酸度
互相層疊襯托是我最喜歡的
但是這個部分也有待你自己去調配出你喜歡的味道
夏天吃這樣的涼拌菜百吃不厭
多做一點放在冰箱冷藏擺個兩三天都沒問題
我最喜歡這樣的冰箱常備菜
會讓我覺得隨時忽然想吃時
打開冰箱就有
這樣的心情讓人覺得
一點都不會被怠慢到的
-
【涼拌干絲冬粉絲 食材】
豆干絲1包
紅蘿蔔絲40克
木耳絲40克
豆芽菜60克
冬粉1朵
紅辣椒1支
青蔥2支
香菜適量
調味料:
醬油2大匙
烏醋1大匙
白醋2大匙
香油2大匙
糖1大匙
鹽 ¼小匙
白胡椒粉少許
-
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
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最近幕僚告訴我,許多市民朋友都在敲碗,問我為什麼這麼久沒發文。我問幕僚敲碗是因為想吃鮭魚料理嗎?幕僚說就是很熱切的意思,不是因為想吃什麼。現在的網路用語真有意思,在我們家有這種心情的時候都是丟病歷,原來也可以用敲碗形容,網友真是teaching 我很多。
之前據說七月底有二期試驗的國產疫苗可以打了,總統的國安團隊說總統要打這個,除保護總統健康外, 還有宣揚台灣生技產業、做全民領頭羊的功能。
昨天看新聞果真衛福部已經核准高端疫苗專案製造,我只有滿滿的祝福,畢竟全國上下沒有比總統的健康更重要的事。至於我自己已經聽政府的話,沒有選擇之下打了AZ 第一劑,現在雖然中央有不同廠牌的疫苗,第二劑想要打莫德納,指揮官好像還是說不可以。雖然說醫護和平凡百姓沒得選,不過本來人命就有貴賤不同,我們也只能認命。
先生向來敢言,國產疫苗核准後立刻提出他的疑問,說他看不懂衛福部那一張證書是怎麼一回事?我想如果連先生當了幾十年醫生是大學教授都看不懂,中央政府應該也不期待人民了解。不過民進黨只要發動網軍側翼,在網路上進行認知戰,看不懂也沒關係吧。
我跟先生說,幸好你是大咖,不然提出問題的人一定立刻被解決掉。他無奈地苦笑回答我:心存善念盡力而為,我也只能dotherightthingdothingsright,我知道他那亞斯的個性,也只能由他去了,只要不要被萬年執政黨解決掉就好了。
最近台北市的疫情已經在先生的預測中降溫,不過他還是以科學家的背景不厭其煩告訴全國民眾,病毒進入社區後就回不去了,這波走了, 還會再有下一波。
之前唱衰台北市防疫的酸民1450,現在應該很清楚先生已經成功讓北市疫情不再大規模擴大,前幾天不是只剩一個確診案例?他的關門打狗焦土政策,絕對可以寫進日後的教科書。聽說那天還有個什麼歌手在記者會上跟他嗆聲,我知道了也只是笑笑,人在做天在看,不是演唱會的歌迷在看。
但台灣是一日生活圈,若各地接連爆出疫情,台北市即使做到95分也無法獨善其身,我想這才是先生最擔心的地方。
疫苗沒第三期實驗,萬一是沒效抗體, 哪天真的病毒進來了,除無法殺死病毒外,抗體和抗原(病毒)結合成「抗原、抗體複合體」在人體內亂竄,大家有想過會引發什麼後果嗎?
我以前就說過在疫情嚴峻之下,做這種雙盲實驗,大家會良心不安,可能害命,且極度不人道。不過我只不過是個小市民,人微言輕,也只能在臉書上發表一下自己的看法,這應該是我的言論自由吧?
反正國產疫苗很快就可以開打了,只希望總統能夠趕快施打才是國家之福。多說無益,來跟大家分享一下我最近學的鮭魚酥派。雖然先生不知道吃的是鮭魚,我還是很有成就感,畢竟他三兩口就吃完了!
熱鍋下奶油、蒜末、洋蔥絲炒香,接著下小香菇片、洋菇片炒至出水。下紅蘿蔔絲、西芹絲、紅椒絲炒勻,最後下高麗菜絲炒至軟化。 起鍋前下鹽、糖、黑胡椒、義大利綜合香料調味。
乾鍋將鮭魚塊煎熟,再抹上芥末籽醬、黃芥末醬,在培根上鋪上羅勒絲,接著將鮭魚捆起來。將起酥片鋪平,放上培根鮭魚塊、炒蔬菜後包起來。
在表面塗上一層蛋黃液,進180度烤箱烤15分鐘即可。
三級警戒就要解封實在很讓人期待,大家可以開始計劃國內外旅遊了,希望大家都有那麼好的運氣,可以去 villa 群聚吃火鍋,搭商務艙出國,說不定去辦個黨證就可以了呢!
#開開玩笑佩琪別生氣
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安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣
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綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
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葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元 (價格己微調)
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阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元
速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌,酥炸香烤最方便,氣炸也超好吃,在家就可以輕易完成
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爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
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優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值
呱呱園冰烤地瓜 台農57號(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食) 500g/包75元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
地瓜薯條 1kg/包 145元
小時候的回憶,頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條,想吃嗎 ? 來來來,不必出門買,小小一包就50元
府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。(價格己微調)
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用
特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用
漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)價格微調
台畜小熱狗50支/包(900g)120元(冷凍)
培根 600g/包 180元(冷凍)。 份量剛剛好,不多也不少,適合小家庭
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25元/片
金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬) 35/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元
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保護自己也保障他人,省時又安全
7/28(三)21:00結單
7/30(五)下列各區面交
🛵A 區17:40-18:30
(碧華國小) ❤️ 新北市三重區五華街160號
🛵B區 18:50-19:30
(永福國小) 新北市三重區永福街66號
🛵C區 19:50-20:30
(成功國小 ) 新北市蘆洲區長安街311號
🛵D區 20:50-21:40
(蘆洲國小) 新北市蘆洲區中正路100號
幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合
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在家叫外送給團員吃,一起吃一頓屬於彼此的共同回憶|這群人展榮展瑞
https://youtu.be/BOLPzqm3B3I
展榮每日紀錄…一切太突然,最終拍不下去!
https://youtu.be/I7e8plV__BM
我的一天,我與貓和自己獨處|這群人展榮展瑞
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好險,我們考到駕照了!|這群人展榮展瑞
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終於可以公布了|這群人展榮展瑞
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決定刪除頻道,改變吧!從現在開始!|這群人展榮展瑞
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採茶兄弟尋找千年巨根|這群人展榮展瑞
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歲末Q&A,展瑞終於承認想單飛? | 這群人展榮展瑞
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苗栗之旅,尋找螢火蟲秘境 | 這群人展榮展瑞
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惡整團員,半夜敲門怎麼沒人? | 這群人展榮展瑞
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展榮.展瑞 K.R Bros 《夏夜晚風 Summer Breeze》
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#無菜單料理
狗 狗 紅蘿蔔 料理 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
#單純調味就是美味的 #涼拌干絲冬粉絲
拍攝的時候
正好廚房下了一陣好大好大的雨
雨勢落在貨櫃屋和清水模上
嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭
讓拍攝時的許多現場都收不清楚了
不過真的也因為這樣才有身歷其境的感覺
在廚房做菜很多時候都是這樣
會有許多自然的聲音出現
風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲
最常聽到的是隔壁池塘的鵝
傳來鵝鵝鵝的聲音
另外還有在地定居的小黑狗
和幾隻就住在廚房貨櫃下面浪浪貓咪
他們互相嬉戲追逐的跑步聲
當然 最親切的就是噗噗噗鍋中的煮沸聲
和砧板上刷刷刷的切菜聲
以及不時被老劉逗笑的我
呵呵呵的爽朗笑聲
這些生動悅耳的聲音
通常都會在拍攝中被老劉錄下來
回來在電腦的剪接序列中
再次被有聲有色的呈現
這集影片在氣勢滂薄的雨聲覆蓋下
反映了在貨櫃屋之下的生活廚房
就是這樣的可愛
那些無法消磁的雨聲
就是下雨時的真實廚房聲音
這樣的實境 讓我好想跟你們分享~
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#涼拌干絲 在家裡我經常做可算是我家裡的常備菜
前一陣子開始加入了冬粉絲
純粹只是我和嬌媽都喜歡吃冬粉
而且加入了冬粉也可以多了些飽足感
矇混了也就算是一餐了
而這道菜我做多了的心得是#調味料越簡單越好吃
我經常是醬油、白醋、香油、糖辦拌一拌就上桌了
影片中我有加了烏醋 其實如果只有白醋也OK
但是我就不建議完全都用烏醋
因為 如果只有烏醋最後成品顏色就會顯得太沉重
不過我倒是蠻建議烏醋、白醋混搭的
因為兩者的香氣、酸度
互相層疊襯托是我最喜歡的
但是這個部分也有待你自己去調配出你喜歡的味道
夏天吃這樣的涼拌菜百吃不厭
多做一點放在冰箱冷藏擺個兩三天都沒問題
我最喜歡這樣的冰箱常備菜
會讓我覺得隨時忽然想吃 打開冰箱就有
這樣的心情讓人覺得
一點都不會被怠慢到的喔!
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【涼拌干絲冬粉絲 食材】
豆干絲1包
紅蘿蔔絲40克
木耳絲40克
豆芽菜60克
冬粉1朵
紅辣椒1支
青蔥2支
香菜適量
調味料:
醬油2大匙
烏醋1大匙
白醋2大匙
香油2大匙
糖1大匙
鹽 ¼小匙
白胡椒粉少許
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#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
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網誌圖文版:
https://tw.myblog.yahoo.com/irenelubt/article?mid=7753&prev=7754&next=7701
前陣子團購的肉泥,對於料理毛孩子的新鮮食是最方便烹煮且極富變化的食材
肉泥可以加入各種不同的蔬菜燉煮,例如:綠花椰菜、菠菜...等
簡易電鍋料理,很方便現在忙碌的父母料理餐食^^
我比較常用的是紅蘿蔔
因為紅蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A,可維護眼睛和皮膚健康
優優羊羊的白內障讓眼睛日漸白化混濁,購買的眼睛保健品成分也含有胡蘿蔔素
希望經由食補可以延緩優羊的眼睛惡化
要注意的是,紅蘿蔔不易消化,需燉煮久一點
我會先烹煮紅蘿蔔,待軟化後再加入肉泥煮熟即可
煮熟後撈起鋪平盤放涼,冷凍後結凍再依每日的食量量切塊
放置冷凍庫保存備用,確保新鮮
紅蘿蔔請盡量切小丁一點,我切的有點大丁
晚餐時間,把冷凍並以切塊的紅蘿蔔羊肉泥加上RO水,丟進微波爐解凍即可食用
沒有微波爐的家庭,可以用咖啡機煮熱水加入紅蘿蔔羊肉泥裡即可;
這兩種方式都很簡便不沾手
會再加RO水是為了讓孩子補充水分,優優羊羊都有髖關節的問題
腳痛的孩子有時會不愛走路去喝水,所以把握每一餐能補充水分的機會
不用擔心加水會稀釋料理的味道,孩子們都吃的很開心
黑糖優羊每天會搭配吃一餐鮮食料理,因為優優羊羊要吃藥的關係
以前餵藥都塗抹營養膏,黏黏膩膩很沾手
每隻狗狗都很喜歡營養膏但又容易把藥吐出,結果還是打一架硬塞藥
現在拌鮮食,把藥藏在中間,優優羊羊吃的開心,我也不用餵藥餵的心疼又被咬
黑糖優羊鮮食的食用量不多,每個孩子一小湯匙而已
沒有因為體型就吃比較多捏
優優羊羊食補的關係,有多加一湯匙 (大家請不要告訴黑糖)
這樣說來,食用量好像依年紀增加^^"
優優羊羊的碗是依雷特布丁,大小剛好
這是優優的晚餐,看起來好像很多,其實優優每天只吃10幾顆處方飼料而已
每到吃晚餐時間,家裡就會大暴動,每個人都很忙就是沒人要幫忙
羊羊會一直開心的轉圈圈,實在看不出來腳在痛捏
優優會像勤勞的小工蟻,開始忙碌的搬運玩具、踢球
NANA又更誇張了,不時用可愛的黃鼻子用力頂我的鳥阿腳
並不斷扭動全身都是腰的短腿身軀,賣力演出搏中途麻注意
平時把膽藏在床裡不敢走動的NANA,一到吃飯時間跑的比誰都快
三七步又抖腳的黑糖大姊頭把大家趕走,眼神攻勢搶了好位置
殷殷期盼的羊羊,這充滿愛的眼神....不是在看我
羊羊等不及了,一直半蹲踱步
好啦~不拍了,放飯!!
大家各就各位
吃飯時間是跟NANA互動的好時機
平時不敢靠近人類的毛孩子,手上有食物才能拉近彼此的距離
NANA呀~不要害怕,在這裡你可以安心吃飯睡覺,不用擔心下一餐 (這問題大人來煩惱就好)
但是食量要控制一下,你全身上下都是腰呀!!
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