🎉 🇮🇹 義大利 Giurlani 百年油廠喬凡尼玄米油
🇮🇹 義大利Giurlani ：是超過140年的食用油專家。
👍新登陸台灣的喬凡尼(Giurlani)是知名奧利塔（Olitalia) 的家族成員之一 👍
👍玄米油具有以下優點👍
🔥發煙點高，穩定，適合高溫油炸。
飽和脂肪酸20%，不飽和脂肪酸80%，具心血管保護效果。
含植物固醇，可幫助調降膽固醇（美國FDA指出每天攝取1.3公克植物固醇可降低冠狀動脈疾病的危險性）。
🎉慶祝88節感恩專案限量：100瓶售完截止，喜歡的朋友千萬別錯過🤣
😱同業售價 💲 280~350元/瓶
↘️↘️↘️
🎉父親節感恩優惠專案💲220元/瓶 😮
⏰ 預 購 日 期 ⏰
🙏7/23～30號售完提前結單🙏
⏰ 領 取 日 期 ⏰
⚠️預計(8)月中會到港，到貨會公佈領取⚠️請有購買朋友請準時領取，逾期不做保留，如造成不便敬請見諒🙏
🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️：0905-661-555
來電預約服務時段： 09:00 - 20:00
🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
🚨（人本牙醫巷子進來）🚨
⚠️油脂真的如此邪惡嗎⚠️
👉 振興醫院營養治療科營養師張依如說明：油脂除了能增加食物風味，也是重要能量來源。
👉 油脂中的必需脂肪酸可協助人體吸收脂溶性維生素、構成細胞膜與荷爾蒙等，以維持人體正常生理機能。
🇮🇹 義大利Giurlani ：是超過140年的食用油專家。
Since 1880。是由Giurlani家族所創立，並且遵循Giurlani先生親自訂定的製作程序及品質標準。及至今日，每一瓶義大利Giurlani食用油保有140多年來一貫堅持的高品質與風味。
👉 玄米油（又稱胚芽油、糙米油） 每150 公斤的糙米，只能壓榨出一公升的喬凡尼玄米油 😮
😍 其營養價值是白米的四倍喔 😍
🏆喬凡尼玄米油將糙米最營養精華部位胚芽、麵皮())來壓榨，富有豐富的GABA穀維素和維他命E及植物固醇，保有糙米營養精華。豐有的穀維素是成長必須營養來源，提高孩童學習專注力，讓孩子學習更有效率，營養完整的玄米油最適合成長中的學習孩童以及家中長輩的最佳食用油 👍 💯
🚨 玄米油富含 Y - 穀維素，不易氧化，料理品質穩定，含植物固醇，可幫助降低膽固醇 。
👉 另外含有特殊的 γ─穀維素和多酚。它的脂肪酸比例很接近，其中油酸成份較多，所以歸在Omega-9家族裡。
🚨 穀維素是什麼？
稻米經過採收與加工後，會把果實的外皮層去除，被去除掉的部分俗稱為「米糠」。
👉 γ - 穀維素是只存在於米糠中的特殊成份，具有調整自律神經的效果，並可改善倦怠感、眼睛疲勞、腰痛、失眠、暴躁感等更年期的症狀，也是孩童成長的必需營養素。 （ γ 的中文發音為「伽瑪」）
👉 日本的保健食品市場，統稱這些複合的成分為「穀維素」。
亞洲國家多被應用在調節自律神經、助眠紓壓、更年期症狀。歐美國家則多應用在運動補給、提升抗氧化力。
🚨 穀維素的功效？
醫學研究： 榖維素能降低總膽固醇、三酸甘油脂、低密度膽固醇預防心血管疾病、可以使更年期患者血中過氧化脂質的濃度正常。且一般認為有穀維素有助於調節自律神經系統、保養腦部，可對更年期、排除壓力有幫助。
🎉 喬凡尼玄米油的四大特色 😍
1. 含糙米精華 Y - 穀維素 (GABA)
👉 每罐玄米油皆含有r-穀維素2000毫克
r-榖維素是由玄米提煉出的營養精華，為天然抗氧化營養素，可幫助消化、促進新陳代謝、調整體質。
2. 玄米油是唯一擁有二種脂肪酸的油種飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪
😍 一般人皆分開攝取，玄米油讓您一次滿足 😍
🚨 飽和脂肪酸動物油、常溫下多成固體狀主要像豬油、牛油，穩定度雖高，但攝取過多可能對健康造成影響。動物油的飽和脂肪酸和膽固醇較高，如果長期攝取則容易罹患高血壓、動脈粥狀硬化、高血脂症……等。
🚨 不飽和脂肪酸植物油、常溫下成液體狀主要如葵花油、橄欖油、芥花油、葡萄籽油……等。
……………………………………………………
🚨不飽和脂肪酸：又有區分：單元、多元二種。
單元不飽和脂肪（ Omega-9）
👉 屬於非必需脂肪酸，人體可以自行合成。
👉 如橄欖油、苦茶油、酪梨油和堅果油，都含有大量單元不飽和脂肪酸。單元不飽和脂肪酸適量攝取單元不飽和脂肪可幫助降低體內壞膽固醇(LDL)，並保持好膽固醇(HDL)水平。
🚨但是若不減少飽和脂肪的攝取量，只是補充單元不飽和脂肪，可能不會降低膽固醇🚨
多元不飽和脂肪（ Omega-3、Omega-6）
👉 為必需脂肪酸(Essential fatty acid)，身體無法自行製造，必須從食物中攝取。
👉 Omega-3 脂肪酸：有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、蛋黃、核桃及亞麻仁油等。
👉 Omega-6 脂肪酸則存在於大豆油、玉米油和芝麻油中。
3. 玄米油是最均衡的脂肪油脂組成
👉 玄米油油脂組成比例（1：1：1）
（飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪）
三種脂肪酸，其脂肪比例也最接近1：1：1， 最符合世界衛生組織（WHO)油脂攝取建議值，也是您最理想的食用油。
4. 發煙溫度為 250 度C
👉 因含有珍貴的 Y -穀維素(GABA)以及理想的油脂組成比例，所以是目前市面上最耐高溫、油質穩定的食用油種。其發煙度為250度C，優於國人炒菜溫度200度C，因此非常適合國人高溫烹調使用👍
4. 其他優點：
👉 豐富的植物固醇（Phytosterol；Plant Sterol)
👉 豐富的維他命E (生育醇 tocopherols、生育三烯醇 tocotrienols)
👉 來源單純，絕非調和油
👉 非基因作物來源
👉 無氫化油無人造反式脂肪疑慮
👉 不添加任何合成抗氧化劑、人工添加物
👉 淡淡自然米香油脂本身味道清淡、不影響食材的風味 😍
……………………………………………………
品名：義大利Giurlani 喬凡尼玄米油
產地：義大利原裝進口
內容物：100% 玄米油
顏色 ：金黃色
風味 ：淡淡米香味
發煙點：高溫可達 250℃
重量：一公升裝（1 L )
品質優點：烹調時不易產生油煙
主要營養：Y-穀維素、植物固醇
同業售價：💲289～300元/瓶
群組優惠特價：💲220元/瓶
使用建議：煎、煮、炒、炸皆適宜
保存期限：自製造日起2年
儲存方式：請勿倒放，並儲存於常溫陰涼處
……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲
玄米油反式脂肪 在 [閒聊] 最近話題反式脂肪問題, 想到植物油- 看板cookclub 的推薦與評價
因為最近看健康話題討論反式脂肪. 說對人體怎樣怎樣的不好.
做了一下功課. 反式脂肪其實就是所謂的不飽和脂肪.
以前不是說不飽和脂肪油比豬油或椰子油這些飽和脂肪好嗎 ?
超商, 頂好, 家樂福, 全聯的食用油, 大都標榜不飽和脂肪.
有沒有人看不懂我在講什麼 ? 以下是 Google 的資料 :
========================================================
飽和脂肪
一般認為雖然飽和脂肪仍是必須攝取的，但較不飽和脂肪易使人
發胖，過量的飽和脂肪酸也會造成心血管疾病風險，這個說法受
到了大量有關的專家挑戰。不過飽和脂肪還是比人造反式脂肪健
康許多已經是共識（過去有使用人造反式脂肪取代飽和脂肪的風
潮，結果造成更嚴重的健康危害）。
資料來源 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%BD%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA
不飽和脂肪 (反式脂肪)
反式脂肪屬於不飽和脂肪，曾被認為是較飽和脂肪更健康，加之
價格低，耐儲藏，用它油炸過的食品口感好，在食品工業大量使
用。許多速食連鎖店也因此由原來的含有飽和脂肪酸的油脂改用
反式脂肪。
現代認為人造的反式脂肪是比飽和脂肪更不健康的脂肪，一些國
家和地區已經禁止在食品中使用，許多國家要求食品製造商必須
在產品上標注是否含有反式脂肪。
資料來源 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%AA
========================================================
相信很多媽媽或愛下廚的或許跟我這個大男生一樣到現在才看到
, 原來以前覺得不飽和油 (比如標示不飽和的健康蔬菜油) 比飽
和油(比如豬油)要健康. 那麼今後要怎麼選食用油比較安心呢 ?
以下還有一段 :
亞洲地區[編輯]
許多傳媒和網頁有提及反式脂肪對健康之影響。但大體而言亞洲
地區並未全面高度關注反式脂肪禁用之立法事宜。市面上仍不斷
有大量加工食品含反式脂肪。 某些餐廳誇稱僅使用「純蔬菜油」
，但它們不可能告訴你它們所使用的油可能含有高達40%的反式脂
肪。不過，只要朝廚房偷窺，你就可以看到尚未熔化的這些油是
以半固態的方式運送。這正是油已被氫化，也就是以高溫與高壓
將氫氣強制灌入油的暗示（除非那桶白色脂肪是豬油，那就另當
別論）。更糟糕的是，在我們以高溫油炸食物時，也會形成少量
的反型脂肪，因此你可能在家裡就已經在自行製造反型脂肪了。[24]
中華民國行政院衛生署（今中華民國衛生福利部）規定，自2008
年1月1日起，市售包裝食品營養標示應於脂肪項下標示飽和脂肪
以及反式脂肪[25]；不過含有少量反式脂肪的食品仍然可以標示
成零反式脂肪。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.164.253
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1441721228.A.5C3.html
... <看更多>