~遠離塵囂的山上農場民宿~
#la ferme de mon grand-père
離開了朝聖之城,我們加快速度飛車趕往民宿。
越往南邊開,越見曙光。當快接近目的地時,天氣的變化從回頭看是烏雲蔽日,到眼前出現黃金大道的夕陽餘暉, 反差極大。
當我看見一道金光閃到我眼睛睜不開的那一剎那, 內心激動萬分的在車裡大叫,久違的太陽終於重現了。車裡自言自語的我說:太陽先生,接下來10天的日子就拜託你了, 別讓我失望。(他的確沒讓我失望,在南法時 發功過頭, 熱到我暴脾氣)
車子到達saint-pont( 民宿的定位)後, GPS出現的是連續彎路,而且路越開越小, 一度還有大灣坡, 我們越開越心虛, 想說是不是設錯地址? 還是GPS帶錯路, 正當我想打電話給民宿主人確認時, 陸先生看到眼前標有民宿牌子的指標,這時才鬆了一口氣。
繼續開了不到5分鐘就到山的盡頭、整片地只有一棟農舍,應該就是這沒錯了。
才剛停好車, 民宿主人就站在門口, 誠懇的迎接我們。
下車之後,看著夕陽染紅的一抹天空, 農舍前一排薰衣草。 加上幾張躺椅跟乘涼小桌。 泳池旁的天然岩石峭壁,此時此刻只想默默的享受這歲月靜好的片刻。
其實會選擇這間民宿完全是被他戶外泳池以及一望無際的山景吸引, 看簡介時只略看是間舊農舍翻新改建,卻沒想到這間農舍孤獨的佇立在山頭上。
這間民宿取名叫”la ferme de mon grand-père “,顧名思義就是我爺爺的農場。
為什麼爺爺的農場變民宿呢?民宿主人sophie說這山頭及現在所有客房, 之前是動物畜養的地方(羊、牛、稻穀儲藏室)。 因為農場遠在山頭, 離村莊遠, 隨著爺爺年紀大在山下定居後,就沒人在上來過了。
他們不希望這家族的農場就此荒廢, 希望從新為這家傳幽靜且美麗的山地增添人氣, 因此2018年決定保留農舍原有的風貌, 翻新成一棟4間房的民宿及另一棟渡假小屋(以週/月計算)來營運。
2019年10月才完工、開租,沒多久就遇到封城,之後2封3封, 直到今年夏天解封後才又從新正式啟動。
這民宿之所以讓我們印像深刻, 除了他與世隔絕的地點外,主人的用心及誠懇讓住在這的人有”回家”的感覺。
之所以感受到她的用心是隔天一早進到用餐大廳, 看到桌上滿滿一桌豐盛的早餐,有被盛情款待的驚喜。
每天早餐sophie都準備不同的水果、果汁,早餐的麵包都是當天早上麵包店新鮮帶回來的。除了可頌、巧克力麵包、 奶油Bioche、還會備上一籃每天都換不同口味的歐式麵包( 有時穀類歐包、栗子粉做的長棍、一般長棍、玉米麵包)。
此外;她還會額外買糕點店新鮮現做、當地特色的餅乾當作驚喜包。其他的麥片、優格、 熱牛奶、 熱咖啡、 茶當然不會少。
不一樣的是, 他不是用一般茶包,是有多種選擇的風味茶葉, 一人一壺。南法特產蜂蜜,每天都會輪替不同口味的蜂蜜給每一桌的客人享用。
說真的,每天的早餐多到根本吃不完,在家我通常都是2片麵包一杯茶完事。 但在這看到這麼用心的早餐我也抱著感恩的心慢慢享用。
我問她為什麼準備這麼多,不怕浪費? 她說住民宿,豐盛的早餐是她自己最期待的事,加上來Ardèche 的旅客有時一早出發健行,野外也沒餐廳, 中午只能簡單吃, 所以早餐吃得好很重要。
也正因為sophie如此 設身處地為客人著想, 我們還真的如她說的,每天早餐吃好吃飽, 出發戶外活動時中午也不怎麼餓,省去了找餐廳的時間, 卻多了在自然景點漫遊的自在。
Sophie的用心還不僅止在早餐的變化上。連茶杯、餐盤、甚至餐墊每天都不一樣。假如有訂晚餐你會發現她盡可能的讓顧客有煥然一新的感受。從這些細節就可看出這民宿是用真心誠意在接待所有的客人。
除了吃、跟住讓人倍感親切外, sophie也會關心旅客是否需要行程建議。依照每家人喜好推薦你幾個不同的路線。甚至細心的提醒我們安排上要注意的事項。
最後一天的晚上我們選擇在民宿晚餐。
餐點全由sophie一手包辦, 所有食材都是當天採買。 sophie的料理就像她的民宿一樣沒有華麗假掰的包裝,有的是樸實無華真誠的家庭料理。
我跟小E以及每天一起早餐的比利時姐妹不吃奶製品,他特地把檸檬奶油醬換成檸檬豆奶醬給我們。 甜點是羊奶酪也幫我換成自家種的草莓冰淇淋。
如此客製化的服務,也是民宿有別於一般飯店的迷人之處。
當天晚餐,民宿的男主、sophie 的先生專程送剛買來的晚餐甜點,羊奶酪及起司, 順便留下跟大家一起聊天。
聊天當中才知道其實Sophie 的先生也是繼承家業,從事畜牧業, 民宿主要由sophie 管理, 先生白天仍然得到牧場工作。
他自己的農場在山的另一頭,他有500頭羊,8000隻母雞(市場上的雞蛋供應商)要照顧, 他們家的雞是放山雞, 不是在籠裡圈養,所以每天晚上得把雞趕回雞舍, 放上電纜避免狐狸晚上來偷雞。 所以多數時間他是不在民宿的。有空閒時就會過來關心住客、跟大家聊聊。晚餐19:00開始, 聊到天色漸黑(21:00)男主人才匆匆道別說要趕回農場關雞舍。
其他人陸續聊到10:00才散場。
想想民宿工作也很不容易, sophie早早就得進村買早餐, 每天還有許多換洗工作, 有客人訂晚餐也得折騰到客人離開後才能收拾整理。 回到家也都快子夜了。
其實這次旅遊的三間民宿都各有特色, 也可看出每個主人不同的經營風格。 之所以對這間民宿印象深刻除了環境,再來就是許多期待之外的收穫。這間用心經營的民宿希望多年後依然能保有初衷~
~接下來的峽谷風光待續~
#一間我們會想再回去的民宿
#有溫度有熱情的民宿主人
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,#澎湖夜生活線上看 澎湖最時尚的酒吧,超HIGH夜生活就在這,獨家無限暢飲方案,就在澎湖福朋喜來登地下2樓,外籍國際樂團演奏還可以點歌,樂團很會帶氣氛喔! 完整影片:https://youtu.be/fyzxybgKAdo 全文介紹:https://taiwantour.info/swave-bar...
玉喜飯店地址 在 峰腹先生 Fengfood Facebook 的最佳貼文
#峰腹吃台北 #峰300以上系列
【驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT】
📍台北市,中山區
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▪️四人分享餐 NTD2980(原$4760)
·凱撒沙拉
·主廚特製例湯
·義式美國牛肉香料脆餅
·特製香料厚切美國肋眼牛排20oz
·辣味肯瓊鮮蝦裙襬麵
·美式咖啡 / 錫蘭紅茶
·L’IDIOT蛋糕
▪️松露楓糖豬排 NTD620
▪️松露醬脆薯條 NTD250
[每人低消$500;收取10%服務費]
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🌈每日限量|驢子四人分享餐
✔️活動日期|110 / 6 / 18 - 7 / 31
✔️原價$4920 自取4折只要$1980
▫️凱撒沙拉
▫️主廚特製例湯x4
▫️香料烤全雞
▫️特製香料厚切美國肋眼牛排20oz
▫️野菇奶油斜管麵
▫️鮮奶油波士頓派
*詳情請至facebook搜尋🔍驢子餐廳*
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整體評價:🌕🌕🌕🌕🌗
今天整理相簿時發現疫情前被遺忘的好餐廳,立馬分享給大家,等疫情後大家可以去吃看看!
「驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT」位在台北華泰大飯店1樓,店內裝潢十分有氣氛很適合生日節日等的聚餐活動,店內有四人分享餐的活動,依指示至粉專按讚、打卡、留言即可享優惠。現在疫情期間也有四人分享餐外帶自取4折的優惠活動,喜歡的人可以參考看看!
「凱撒沙拉」生菜蠻新鮮的,口感有脆度,搭配麵包丁與起司片整體清爽好吃。
「主廚特製例湯」蘑菇濃湯,真的非常菇又濃稠,吃起來覺得有點怕怕的哈哈。
「義式美國牛肉香料脆餅」義式披薩與墨西哥餅的結合,裡面有牛肉的內餡很多汁,餅皮很Q我喜歡!
「特製香料厚切美國肋眼牛排」份量超大的!有20oz牛排3分熟剛剛好,很嫩也有肉的香甜,除了牛排外還有水果玉米、鳳梨、蒜頭、馬鈴薯等配料,四個人吃剛剛好!
「辣味肯瓊鮮蝦裙襬麵」鹹中帶香辣的風味搭配自製的裙襬麵,整個很合,麵條很有嚼勁;蝦子都幫你撥好很貼心~
「L’IDIOT蛋糕」很精緻可愛的蛋糕是一個L的字樣,奶油與卡士達的口感,吃起來甜而不膩。
「松露楓糖豬排」這道的醬汁我覺得很厲害!甜甜鹹鹹的,豬排口感很紮實,也有肉香,可以搭配旁邊附的蘋果與薯泥也很合唷~
「松露醬脆薯條」這個份量沒有到很多,薯條炸的不錯吃,搭配松露吃起來鹹香鹹香的。
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⚠️注意事項⚠️
·7月份起每週一、二店休。
·電話預訂後,餐廳將傳送線上刷卡簡訊,請驢粉務必於時效內付款,付款完成後訂單成立。
·訂單依序以「當日電話訂購」並以「當日刷卡完成」為準。
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手,台灣的健康由你我一起守護!
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📎店家資訊📎
驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT
地址|台北市中山區林森北路369號1樓
交通|捷運雙連、中山站;開車
電話|0903-393-098
時間|11:30-02:30 / 17:30-21:30
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玉喜飯店地址 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
花蓮的『牛匠太郎x直火炙燒丼飯』來宜蘭展店~
主打直火炙燒丼飯,牛排、松阪肉、味噌雞腿有先舒肥再用噴槍炙燒,加飯不加價。
個人喜歡『炙燒雪花豚丼』、『炙燒厚切牛排丼』使用美國牛肋條,雪花牛、雪花豚及雞腿只有附紅薑跟海苔,肉底下有少許豆芽菜,丼飯有附湯,之後開放內用時,高麗菜絲、雪濃雞湯和飲料是無限量供應。
昨晚朋友推薦炸豬排,所以今天中午又來外帶,『雙層炸豬排丼』有兩大塊,肉厚又鮮嫩。
除了丼飯還有拉麵,選用細拉麵,炙燒雪花豚肉片比較小,『博多極細乾拉麵』激辛甜辣口味還不錯吃,雪濃雞湯味噌原味比較淡,放涼也不會結成雞湯凍。
優惠活動:至7/26來店外帶打卡分享送柚香白玉蘿蔔、黃金泡菜、時蔬三選一
#肉量滿多的,食量大的可以選加飯
店名:牛匠太郎x直火炙燒丼飯 宜蘭店
電話:03-9333779
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
地址:宜蘭市新興路26巷1號(東門觀光夜市側門拱門對面)
粉絲頁:https://www.facebook.com/cow.yilan.779/
(2021/07拍攝)
玉喜飯店地址 在 跟著領隊玩 Youtube 的精選貼文
#澎湖夜生活線上看
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微浮酒吧-澎湖福朋喜來登酒店
地址:澎湖縣馬公市新店路197號B2
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