關於 玉米塔可餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌮️MASA 🌮️
#Tacos #最愛 #玉米塔可餅
1. 煎牛舌👅
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌖
價格：120元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌖🌑
我最愛最愛的口味！！完全是人間美味 連續吃了兩天❤️ 牛舌份量不少，搭配酪梨、綠莎莎跟他們家超好吃的taco餅皮等一口吃進去超讚，愛牛舌愛酪梨又愛taco 完全沒想到一起好吃成這樣
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2. 烤牛排🥩
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌘
價格：120元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌖🌑
這個也超好吃，是我第一個吃的口味，那時候有嚇到😂 搭配起來真的太好吃惹，上面是酪梨泥，記得要一口咬❤️
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3. 墨西哥絞肉🇲🇽（脆皮）
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
價格：70元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
莎莎醬，搭配墨西哥絞肉，絞肉是很碎那種，會在醬裡面～應該算是安全的經典taco口味吧！搭配脆皮的taco超級像在吃多力多滋～
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4. 豆腐🥫
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
價格：70元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
這個是素食的口味，其實我覺得吃起來很像素版的墨西哥絞肉🤣🤣 超像的 幾乎分不出誰是誰
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5. 玉米沙拉🌽
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌘
價格：150元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌕🌑
全都是玉米啊啊啊超好吃的 很舒服也很爽！有加香菜，不過身為香菜的大反軍，我覺得香菜的味道沒有到很誇張欸⋯⋯ 不懂為啥 可能是因為沙拉太好吃惹我被迷惑⋯⋯ 覺得這款超值得點！
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6. 炸白花椰菜🥦
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌖🌑
價格：150元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
這個吃起來口感蠻不錯的～～ 炸得也不會很油，炸物本身加了一些香料沒有什麼很重的味道，旁邊附上的美乃滋真的很好吃，而為我是不太愛美乃滋的人欸哈哈哈 反正就是花椰菜站他們的醬真的特別的好吃😌
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📍 MASA
回訪：⭕️
🚇信義安和
🕦11:30-00:00
🔺自助式的餐廳，座位很少，沒有坐著的位子可以站著或者外帶
愛瘋這間店❤️ 想去一陣子了，咬下去的第一口就決定隔天要再來哈哈哈 所以隔天就馬上再去惹～～ 很喜歡taco的我竟然在台北找到這樣的塔可🌮️店真的是開心到不行！榮登近期最愛的店🥰 要繼續去 （有想去的人歡迎找我ㄛ）
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💬：第一次去站著吃，第二次去超級順利竟然剛好找到位子，順利到我們都不相信⋯⋯ 吃的好爽❤️
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#地中海料理 #vegan #taco #taipeitaco #塔可 #信義安和美食 #信義安和 #masa #台北美食 #墨西哥料理 #台北塔可 #taipeifood #tacolover #mexican

✨哈迪美式餐點專賣
這家的風格跟餐點都好美式啊😍
餐點選擇多樣 份量很大超大🙈
還有很吸睛的打針漢堡💉好吃好拍好玩！
多人聚餐也很適合😍什麼都吃得到
-
🌿BBQ培根豬肉漢堡 套餐 單層💲249 雙層💲348
🥤套餐皆附飲料(美式或汽水，選其他可折50元）
最想幫漢堡打針💉了🙈
點了雙層有豬肉漢堡排跟手撕牛肉
店家自製手打漢堡排紮實又多汁
牛肉則是較柔嫩 還有濃郁的起士😍
搭配的是BBQ醬 味道鹹鹹甜甜較重口味
份量很大建議分食
-
🌿老爹慢烤肋排 套餐💲329
（附美式煎餅/沾蛋吐司/比斯吉）
每根都很有肉的肋排
不用沾醬就夠味！好喜歡💕
一旁的馬鈴薯生菜也好吃解膩
還有附沾蛋吐司 像法式吐司一樣
有肉桂的香氣口感濕潤這超好吃😋
上面的奶油完全不膩口耶😍
-
🌿脆玉米塔可餅 套餐💲259
這很好吃😍酥脆的玉米餅
包裹著滿到爆炸的料
有嫩蛋、生菜、炸魚、莎莎醬等
炸魚超軟嫩！一口咬下好滿足
味道很有層次很夠味 大家都喜歡這道😍
-
🌿慢烤牛肉班尼迪克蛋 套餐💲289
水波蛋一劃就破蛋液浸潤在吐司上
搭配微酸荷蘭醬還有生菜跟軟嫩牛肉
這道口味較清爽些～我比較愛上面那幾道🙈
-
🌿布朗尼 加價💲89
點！現烤布朗尼搭配冰淇淋
冷熱交替下好美味 布朗尼超級濃郁！
-
🌿藍莓芭娜娜奶昔 加價💲70
🌿生啤💲99（買一送一）
這杯藍莓跟香蕉竟然這麼搭
味道很濃郁 偏甜但卻不膩！
大口喝啤酒超爽🙈好順口！
-
整體吃起來口味覺得蠻道地的
也看到好幾個外國人來這用餐
餐點感受得到店家的用心
價錢是可以接受的😍
想吃道地的美式料理可以來這試試😋
*************************************
📍高雄市鼓山區美術東西路327號
⏰平日11:30～15:30 17:30～21:30
六日10:00～15:30 17:30～21:30
-
🙋‍♀️#吃貨萍美食筆記
#萍吃吃高雄
#萍吃吃鼓山區
-
#哈迪#哈迪美式餐廳#高雄美式#高雄美食#高雄漢堡#高雄#kaohsiungfood#kaohsiung#popyummy#yummyday#igfood#instafood#foodie#2eat2gether

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這家的風格跟餐點都好美式啊😍
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還有很吸睛的打針漢堡💉好吃好拍好玩！
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🌿BBQ培根豬肉漢堡 套餐 單層💲249 雙層💲348
🥤套餐皆附飲料(美式或汽水，選其他可折50元）
最想幫漢堡打針💉了🙈
點了雙層有豬肉漢堡排跟手撕牛肉
店家自製手打漢堡排紮實又多汁
牛肉則是較柔嫩 還有濃郁的起士😍
搭配的是BBQ醬 味道鹹鹹甜甜較重口味
份量很大建議分食
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🌿老爹慢烤肋排 套餐💲329
（附美式煎餅/沾蛋吐司/比斯吉）
每根都很有肉的肋排
不用沾醬就夠味！好喜歡💕
一旁的馬鈴薯生菜也好吃解膩
還有附沾蛋吐司 像法式吐司一樣
有肉桂的香氣口感濕潤這超好吃😋
上面的奶油完全不膩口耶😍
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🌿脆玉米塔可餅 套餐💲259
這很好吃😍酥脆的玉米餅
包裹著滿到爆炸的料
有嫩蛋、生菜、炸魚、莎莎醬等
炸魚超軟嫩！一口咬下好滿足
味道很有層次很夠味 大家都喜歡這道😍
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🌿慢烤牛肉班尼迪克蛋 套餐💲289
水波蛋一劃就破蛋液浸潤在吐司上
搭配微酸荷蘭醬還有生菜跟軟嫩牛肉
這道口味較清爽些～我比較愛上面那幾道🙈
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🌿布朗尼 加價💲89
點！現烤布朗尼搭配冰淇淋
冷熱交替下好美味 布朗尼超級濃郁！
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🌿藍莓芭娜娜奶昔 加價💲70
🌿生啤💲99（買一送一）
這杯藍莓跟香蕉竟然這麼搭
味道很濃郁 偏甜但卻不膩！
大口喝啤酒超爽🙈好順口！
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整體吃起來口味覺得蠻道地的
也看到好幾個外國人來這用餐
餐點感受得到店家的用心
價錢是可以接受的😍
想吃道地的美式料理可以來這試試😋
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📍高雄市鼓山區美術東西路327號
⏰平日11:30～15:30 17:30～21:30
六日10:00～15:30 17:30～21:30
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🙋‍♀️#吃貨萍美食筆記
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墨西哥燉豬肉起司餡餅塔

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：8 人份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：共 4 小時 40 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
燉豬肉部份：
1.5 kg 前腿肉
3/4 茶匙黑胡椒粉
1 茶匙奧勒岡
1.5 茶匙鹽
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙孜然粉
1 顆洋蔥，切塊
3 瓣大蒜
2 顆有機柳橙
2 顆有機萊姆

墨西哥起司餡餅部份：
8 片墨西哥玉米餅
2 顆蛋
150 g 莫扎瑞拉起司絲
油

此外：
1 把香菜
100 g 莫扎瑞拉起司絲
圓形烤盤，直徑 26 cm

作法：
1. 首先來做燉豬肉。將所有香料混合在一起後，均勻地抺在豬肉上，再將豬肉放入鑄鐵鍋中。 將柳橙和萊姆對切後，擠出果汁在豬肉上，然後將果皮放入鍋中。放入洋蔥塊和大蒜後，蓋上鍋蓋。將其放入預熱至150°C的烤箱中烘烤4小時。
2. 燉豬肉煮熟後會很柔軟，可以很容易地撕碎。在將燉豬肉撕碎之前，先從鍋子裡取出洋蔥、大蒜、柳橙和萊姆皮。然後用叉子或攪拌機將豬肉撕碎。
3. 將燉豬肉攤開在烤盤上，放入預熱至250 °C的烤箱中烤大約15–20分鐘，讓燉豬肉變酥脆。
4. 將兩顆蛋打成液後刷在墨西哥玉米餅的一面上，在上面撒上莫扎瑞拉起司絲。然後放上另一片玉米餅蓋住並壓緊。
5. 將平底鍋加熱後倒入一點油，放入有起司餡的玉米餅煎至兩面金黃。將其它的玉米餅也用相同的步驟煎至金黃。
6. 現在將一片起司夾心玉米餅放入一個抹了油的烤盤中，在上面撒上 6-8 湯匙燉豬肉絲，撒上一點莫扎瑞拉起司絲，再蓋上另一片起司夾心玉米餅。
7. 重複上述步驟，直到所有的玉米餅都用完為止。然後將這它們分切成八等份。
8. 最後，在最上面放上一些燉豬肉絲、香菜和莫扎瑞拉起司絲。然後將墨西哥燉豬肉起司餡餅塔放入預熱至200°C的烤箱中烘烤20分鐘。

沒有玉米餅嗎？用蛋也可以做出會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋：https://youtu.be/gJrNM1IhlzU

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最下方有玉米食譜詳細材料表！
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
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📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
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📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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🌱食譜材料表
*鹽酥玉米粒
玉米粒100g
九層塔6-7片
蛋白10g
玉米粉
鹽巴1/2小匙
白胡椒1/2小匙
紅椒粉1/4小匙

*玉米白醬鮮蝦筆管麵 (1人份)
筆管麵80g
玉米粒120g
牛奶50g
起司絲15g
香菇 30g
玉米筍 25g
洋蔥 50g
蒜頭 5g
鹽巴1.5小匙
黑胡椒1/4小匙

*味噌玉米絞肉
玉米粒140g
細絞肉250g
蒜頭15g
洋蔥80g
水200g
味噌1大匙
醬油1大匙
黑胡椒1/4小匙
15分鐘

*蒸蛋糕
玉米粒150g
雞蛋3顆
低筋麵粉150g
baking powder 2g
奶油 50g
糖 50g
(本食譜蛋糕口感偏向類似馬來糕的紮實糕體)

*烤布蕾
玉米粒50g
糖20g
牛奶180g
奶油10g
雞蛋1顆
蛋黃1顆

今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty

達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!

【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量

【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克

詳細操作步驟，請看影片喔。

看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。

WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。

也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點， 而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。

「每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。

通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！

【 推薦 】每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
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