#486最強料理神器
有看過用微波爐做德國豬腳嗎？同事婉婷看到FB一直跳出德國豬腳的廣告，突然很想吃，想到自己有很厲害的微波爐，就動手做看看囉
用了兩個模式【蒸氣模式】、【燒烤與烘焙】完成，看看這個脆脆的皮，口水都要留下來啦
▸▸料理名稱：德國豬腳
▸▸準備材料：帶骨豬腿庫1隻(約700g)、洋蔥適量切塊、紅蘿蔔適量切塊、黑啤酒1罐，約350g
調味料：鹽適量、黑胡椒適量、紅椒粉適量、糖(煮沾醬用)醬油 (煮沾醬用)
配料：玉米筍、花椰菜、蘑菇、蕃薯
▸▸料理過程：
1.腿庫表面都要用刀戳過，均勻抹上鹽、黑胡椒、紅椒粉，可靜置30分稍等待入味
2.拿一個夾鏈袋或塑膠袋將腿庫、切好的洋蔥、紅蘿蔔一起放入，再加入整罐黑啤酒，封好放進冰箱冷藏一晚，至少8-12小時
3.取出腿庫，放進微A【蒸煮模式2-3】，40分鐘(蕃薯放旁邊一起蒸)
4.醃腿庫的洋蔥、紅蘿蔔及啤酒放至瓦斯爐煮到酒精揮發，加點鹽，糖，醬油調整味道煮到收汁當沾醬
5.蒸好取出蕃薯去皮搗泥(加一點奶油混合會更香)，腿庫以【燒烤與烘焙模式5】烤40分鐘，可觀察一下豬皮烤脆程度再調整時間
(其餘的蔬菜配料可等時間剩20分時按暫停再放入避免過熟)
LG微波爐A，挑戰市場最低價，趕快點進來看：https://pse.is/3g48y6
想了解地表最強微波爐介紹可以參考影片：https://reurl.cc/839MDd
再推薦一樣新品，白金矽膠密封袋，可煮、可烤、可微波、可冷凍，想加熱可以直接放入微波爐使用，快點進來看介紹：https://pse.is/3jrtxb
#lg智慧變頻微波爐
#防疫在家煮起來
#食譜分享
玉米筍微波爐加熱 在 Re: [問題] 簡單的懶人料理？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最懶料理就是拿加工食品加熱即可吃。
但如果不想一直吃加工食品，以下分享懶人料理。
覺得懶人料理大約有幾個特徵：
1.食材處理不費工，最好食材沖一下就直接加熱。
2.加熱程序簡單，不用開伙在那裡煎、翻面。
可以參考微波爐食譜，挑簡單工序的料理。
用之前餵飽自己的快速料理舉例：
1.買不太需要處理，
纖維類：不用切：玉米筍、舞菇、香菇之類。
舞菇撥開就好
要切幾刀：花椰菜、葉菜、金針菇
蛋白質：肉片
2.料理過程
簡單微波料理就是把食材加調味料，拌勻放微波爐加熱。
最懶：
上述青菜放玻璃盆，微波加熱後加醬油或調味鹽。
超市肉片沒血水的話也可以不用洗，以一盒全聯肉片為例，直接肉片加調味料（米酒、糖、
醬油），平鋪在盤子或深盤，微波3分鐘後取出翻面，再加金針菇等配料，再一起微波2分鐘
。取出拌勻就可以吃。含備料時間可能15分鐘吧。這樣就有菜有肉。
稍微進階：會好吃點
切好薑蒜粒放冷凍，需要時拿出來稍微退冰就可以撥一點放馬克杯，然後加點油蓋過蒜粒，
最後馬克杯加蓋微波一分鐘完成爆香。
再將爆香的油淋到蔬菜，放微波爐加熱，加熱時間視食材量，可能1-5分鐘不等。整個過程約
10分鐘吧。
引述《asd9516541》之銘言
: 網絡查詢生命體徵維持餐，會有很多你想要的
: 推薦給你一個不錯的
: 【十分钟晚餐 鸡蛋土豆番茄娃娃菜-哔哩哔哩】 https://b23.tv/pIZbnSc
: 他削馬鈴薯工具我看了都想買一個，衹是不知道叫什麼。
: 我再分享一下我自己的生命維持餐，超級方便
: 蔬菜：絲瓜，或是蘿蔔，冬瓜。這些都很方便隨便搓一搓就好不用洗。本來想把黃瓜也加
入
: 但是一想到，嚴格來說黃瓜算是水果就算了
: 小米粥，搭配上面任意蔬菜，再加一顆白煮蛋，放到電鍋裡就搞定，蛋千萬別打到鍋子裡
要
: 洗會很麻煩
: 或是味增，白麵條，任意蔬菜，水煮蛋
: 沒有肉太麻煩了
: ※ 引述《dimenkan (莎莎)》之銘言
: : 有沒有推薦一些可以快速料理的食物?
: : 想找一些半夜的時候突然肚子餓
: : 或是在家又不想出去買晚餐
: : 可以很方便用來吃的
: : 之前我有一段時間很愛買各種的乾拌麵煮來吃
: : 最近已經有點吃膩了QQ
: ----
: Sent from BePTT on my Xiaomi 22081283G
----
Sent from BePTT on my iPhone 13
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.115.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1690529903.A.055.html
... <看更多>