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疫情關係越來越常在家煮，家裡常備著美味麵條🍜🍜🍜生孩子後挑選食材變得講究，就算是吃麵食也希望吃得健康純粹👩❤️💋👨
https://reurl.cc/6aaDlM
#森林麵食和小農合作，選用台灣在地食材，以無毒農作方式栽種，產地直送加工，種植出來的新鮮食材直接拌入麵糰。
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🌈🌈🌈彩色麵條🌈🌈🌈好吸睛，真材實料，紫心番薯🍠就是紫色麵條，顏色超美的，新鮮蔬菜🥬口味是綠色，竹山番薯口味是橘色，麵條是都用密封袋，外面還有一層好看的塑膠盒裝。
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💓粉紅💓超嫩的kitty造型麵，超可愛的，我兩個女兒都很瘋狂，原本很挑食的她們，一直吵著要吃麵，我好開心。
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森林麵食拌麵真的好方便👍👍👍水滾丟下去煮，加入已調配好的醬包就可馬上開動，超級方便也好吃，每個人喜好不同，有人喜歡粗麵厚實的口感，有人喜歡細麵的口感。
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孩子的午餐，我會再搭配另一種麵，加上一些蔬菜，像是玉米筍、肉丸子、雞肉、火鍋料，讓她再豐富一些，在家也可以吃到豪華美味麵大餐。
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回歸原始，希望每一個吃到他們家麵的人都能細細品嘗，麵條裡純粹的美好，愛吃麵的你千萬別錯過💕💕
線上共學開課囉！
今天的主題是壽司，做完剛好可以吃午餐～
繪本是「野貓軍團壽司店🍣」
野貓軍團好想吃汪汪壽司店裡的壽司
所以他們想了個好方法，偷偷摸摸趁晚上做了壽司的溜滑梯和雲霄飛車
結果沒吃到壽司，還不小心把水管 嘎碰 的弄破了！
壽司店的玻璃破了、捏壽司的魚都跑掉了，該怎麼辦呢？
上課過程除了做壽司外
也可以跟孩子聊聊做錯了事情，不是說對不起就沒事了喔～
除了道歉外還要對自己的行為負責
就像野貓軍團幫汪汪釣魚、把房子重建好一樣
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📖 繪本：野貓軍團壽司店
🔺學習內容：
剪刀操作、形狀認識
小肌肉運用(捏、捲、貼、舀、壓）
🔺準備食材：
放涼的白飯(可依喜好加壽司醋)、海苔
肉鬆、香鬆、起司片
蛋絲-雞蛋2顆、水(半顆蛋殼量)、鰹魚露1湯匙、鹽糖適量，攪拌均勻後煎成薄蛋皮，切絲備用
鮪魚- 鮪魚罐頭瀝乾湯汁，以一匙沙拉醬、一匙番茄醬、黑胡椒、胡椒粉調味，沙拉醬可替換成無糖優格
玉米-玉米罐頭瀝乾水分
蔬菜-小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲、高麗菜、玉米筍
肉類：川燙的豬肉薄片、雞胸撕成細絲、熟鮭魚(筷子弄成小塊、熟蝦仁
水果：酪梨、鳳梨、蘋果
🔺準備物品：
湯匙 (挖飯用)
飲用水 (手沾濕較不易黏飯粒)
保鮮膜 (捏飯球)
食物用剪刀 (讓孩子剪海苔)
大的平的盤子 (操作組合壽司)
🔺壽司種類：
1、壽司捲-海苔剪成長方形，用湯匙挖少許白飯，手沾濕稍微壓平、讓飯粒均勻鋪在海苔上，放上喜歡的料後捲起來
2、軍艦壽司-海苔剪成細長的長方形，飯用保鮮膜捏成長型的圓形狀，用海苔捲起來後放上玉米、鮪魚或肉鬆
3、壽司球-海苔剪成正方形，飯用保鮮膜捏成圓形(一口大小)，海苔鋪平放上飯球，灑上肉鬆或香鬆等材料
4、海苔花壽司球-飯包入喜歡的料後用保鮮膜捏成球(孩子拳頭大小)，海苔讓孩子自行剪成喜歡的圖案，再黏在壽司球上
#壽司 #親子共學 #視訊共學 #野貓軍團 #野貓軍團壽司店
當你煮飯煮到厭世時，表示你把自己逼太緊了，你可能花太多時間在廚房，也可能對自己太嚴苛，覺得每餐都必須是三菜一湯。
和你分享我的 #省時備餐技巧：
1. #不需要三菜一湯，#只要注意211
選擇你可以輕鬆上菜的料理，只要注意營養調配就好。以「纖維2份、蛋白質1份、澱粉1份」的比例來吃，1份是1個拳頭大小的份量。
以211的方式來吃，多年下來，我和老公的身材都很標準，沒有中年發福的困擾。
是不是三菜一湯一點都不重要，營養均衡才重要。
2. #善用好處理快熟百搭食材
好處理和快熟的食材，可減少很多做菜的時間。百搭的食材，可以讓你任意搭配，不用動腦就可煮出好吃的菜。例如菇類、菠菜、玉米筍、肉片、蛋都是。
3. #運用煮一次可變化成好幾餐的料理
運用煮一次可變化成好幾餐的料理，你可以省下很多時間和精力。
例如：滷焢肉時可順便滷豆干、滷杏鮑菇、滷蛋；熬一鍋蕃茄肉醬，可以拿來拌飯、拌麵、做披薩、做千層麵、做義大利麵、烤吐司、夾吐司；煮一鍋雞湯或排骨湯，加點飯煮熟變成粥，加點麵條變湯麵，淋在飯上變茶泡飯。
4. #冷凍庫要有加熱就可吃的食材
準備一些饅頭、土司、麵包在冷凍庫，用電鍋蒸一下或烤箱烤一下就可吃。
真空包裝的薄鹽鯖魚切片，從冷凍庫拿出來，不用解凍，拆開包裝袋，將魚片放在盤子上，再灑點葱花或蒜苗花（這平常可切好冰在冷凍庫，隨時可入菜很方便），放進微波爐加熱，就是一道美味的魚料理。
別忘了還要準備一些冷凍水餃，有時實在不想煮的時候，隨意煮個水餃就是一餐。煮水餃時，別忘了順便燙個青菜，蔬菜量才夠。
想學習更多快速輕鬆上菜的秘訣，免費訂閱我的電子報→ https://elppa123.com/
#豆豆媽咪吳霈蓁 #減肥餐 #減肥菜單
減肥永遠是每個女人的目標，製作減肥餐或是減肥菜單不一定要很麻煩，也可以簡單快速的把減肥餐做得好吃又健康哦!
今天豆豆媽要來跟大家分享低醣、低熱量
而且很有飽足感、大人小孩都愛的玉米筍肉片捲
作法很簡單哦!
1.玉米筍先川燙。冷水放下去煮到水滾就可撈起來備用，放涼。
2.肉片先簡單抓醃，靜置半小時入味(我用里肌肉薄片，熱量較低，也可用梅花肉片)
3.將肉片把玉米筍包起來
4.平底鍋不加油，捲好的那一面放下面，中小火煎、翻面到肉片熟就可以囉!
是不是超簡單的呀~~
醃肉四大天王
蒜末、糖、米酒、醬油
除了醬油比例是2份，其它是一份
別忘了 #秘密武器--五香粉和胡椒粉
快速醃肉法
將肉片和醬料丟進去塑膠袋中晃一晃、捏一捏
可以加速肉片入味哦~
玉米筍是減肥的好朋友，
因為玉米筍雖然是玉米家族，
但營養價值及熱量和玉米差很多哦!
玉米筍的熱量只有玉米的1/3
每100g玉米筍(大約9-10根)熱量約30大卡
玉米醣類高，屬於澱粉類。玉米筍屬於蔬菜類
現在正是玉米筍的季節
好吃又便宜
大家可以試試看喲~
