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王家黃石肉羹 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 本集完整版內容👉https://youtu.be/ZC9h8DfZzVw 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/328830 本集完...
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🔎#黃石市場美食地圖
🔥#黃石市場必吃美食
😋#板橋媽祖廟美食
有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場，
阿發去年彙整了這區域，
五家老字號超人氣店攤的美食懶人包，
今年則彙整新增至9家，
有興趣的朋友可以參考看看囉～
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/218654
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王家黃石肉羹 在 阿發的簡單幸福 Facebook 的最讚貼文
*陪老婆吃早餐*
今早天氣有點涼，
老婆說想吃湯麵，
跑來黃石市場，
今天吃
#王家黃石肉羹
飄香30載，古早味誘人的赤肉清焿麵名店~
王家黃石肉羹 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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王家黃石肉羹 在 板橋黃石市場搬家囉！古早味王家肉羹搬去哪？帶你開箱黃石中 ... 的推薦與評價
板橋美食必吃#老曹餛飩#生炒魷魚#行銷板橋. ... <看更多>
王家黃石肉羹 在 *2022/06/17/板橋區黃石市場王家肉羹+黃石中繼市場【Meck ... 的推薦與評價
店名： 黃石 市場 王家肉羹 電話：02 2968-7853新址：新北市板橋區公館街1號（北門福德宮正對面 黃石 中繼市場內）舊址：新北市板橋區宮口街37號營業 ... ... <看更多>
王家黃石肉羹 在 [抱怨] 黃石市場的生魷魚粳- 精華區Food 的推薦與評價
今天大老遠坐捷運到府中站的黃石市場
只為了吃看看那家生魷魚羹和蘿蔔糕
就在市場中段
人很多 很好找
結果大失所望耶
魷魚好硬好腥
湯頭也不怎麼樣
怎麼會那麼多人吃?
我覺得台大的品香還比較好吃啊
唉
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◆ From: 218.166.48.227
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作者: willyopp (油水王) 看板: Food
標題: [食記] 王家肉羹－板橋黃石市場內
時間: Thu Dec 6 18:54:52 2007
餐廳名稱：王家肉羹
地址：板橋北門街黃石市場內
電話：不詳
營業時間：約ＡＭ７：００～ＰＭ２：００
價位範圍(每人)：平均３５元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：https://blog.yam.com/icanfly/article/12880719
文字版：
我家離黃石市場很近，我比較常吃的肉羹是在北門街、宮口街口，只有晚上營業
肉羹電（邱家肉羹隔壁），白天營業的邱家和王家倒是比較少有機會去吃。之前重感
冒在家休息的時候，豆豆龍帶著我到黃石市場覓食，記得當時快下午２點了，王家肉
羹還沒休息，就吃吃好久沒吃的赤肉羹麵。
因為接近下午２點了，很多小菜都已經賣完，豆豆龍點了一盤大腸，價格我忘記
了。這盤燙過的大腸，淋上醬油膏，吃起來還不錯，沒有處理不乾淨的腥味，醬油膏
不會太鹹，搭配點香菜更棒。
這裡的肉羹不是一般裹魚漿的肉羹，而是切成條狀的肉塊，裹了一層澱粉去用清
水煮，湯底再簡單的調味打個蛋花，湯底不勾芡汁，就是清湯肉羹，板橋有很多間清
湯肉羹，從小到大吃的很習慣，帶著外地來的朋友去吃的時候，朋友反而很訝異吃到
這種清湯的煮法。
（肉羹油麵／３５元）
滿滿的油麵，淋點油蔥，加上燙過的酒菜、豆芽菜，感覺有點像沒加肉燥、加了
肉羹的切仔麵。加了油蔥的湯底很香，但是也挺油膩的，這次吃起來的感覺就普普，
也許是自己感冒，吃不太習慣比較油的東西。
肉羹不是裹了魚漿的肉塊，而是裹了調了味的粉漿，煮過的肉羹，外面滑溜滑溜
，吃起來不會過老，我很喜歡這種口感，反而不是那麼喜歡裹魚漿的肉羹。
吃了麵條就很失望，我以前幾乎都是點粿仔條比較多，想說很久沒吃油麵了，就
點來吃吃看，結果王家的油麵不知道為什麼，跟很久以前的印象有點不同了，麵條比
一般的油麵粗，呈現四方形的形狀，我比較喜歡吃細一點的圓油麵，這種粗粗方方的
麵條口感我不喜歡。
因為下午２點，老闆準備關店休息了，所以沒有賣完的肉羹老闆就另外裝了點送
我們吃，從這照片可以看到，原始的湯頭挺清的，和一般的肉羹湯有很大的差異。
這家王家肉羹開店的時間很早，印象中每天大概七點上班經過的時候，王家已經
開始營業嚕，店的位置也很好找，在黃石市場面對北門街的那頭，稍微留意一下就可
以找到了，早上來這裡用餐的人潮還不少。
至於我從小到大吃習慣的肉羹，是在北門街和宮口街口的赤肉羹湯，他位在「邱
家肉羹」的旁邊，用餐的桌椅都是共用的，只是邱家（黃色底招牌）從早上賣到下午
約２點，這家赤肉羹（白色招牌）是從下午賣到晚上，時間和邱家都是錯開的，這兩
家同時也都賣油飯，個人喜歡晚上的（白色招牌）大於邱家的油飯。邱家的油飯帶點
薑味，我個人比較不喜歡，晚上賣的油飯則沒有薑味，偶爾晚上我習慣點一碗油飯加
上一碗赤肉湯，就是我簡單的晚餐，好吃哩～
（白色招牌那間油飯和肉羹湯是我習慣的美味，偶爾也要排隊.....）
這篇提到的店家，通通有賣生肉羹，如果喜歡還可以帶回家自己料理唷。
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◆ From: 219.84.65.238
※ 編輯: willyopp 來自: 219.84.65.238 (12/06 18:55)
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作者: kenwhitney (^-^) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 黃石市場
時間: Mon Feb 25 23:34:12 2008
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/kenwhitney&article_id=11813119
黃石市場就在捷運府中站附近
要不是上次在這附近看電影
意外吃到好吃的糯米腸後
還真不知道原來這邊有這麼多美食
再度造訪這裡
首選的第一攤當然就是上次吃的這攤
就在很有名的生炒魷魚羹門口
不知道他們算不算同一間
這裡有賣蘿蔔糕、糯米腸和芋粿Q
蘿蔔糕15元 糯米腸和芋粿各10元
很特別的是這裡的蘿蔔糕、糯米腸和芋粿Q都是用炸的
之前只有吃過糯米腸
這次就各點一個來試試味道
沒想到才35元就這麼大包
尤其蘿蔔糕超多塊的 相當超值
每一種味道都很好吃
但我最喜歡的還是糯米腸
裡頭還有包花生哩
第二攤我們跑去吃這家"懷念泡菜臭豆腐"
臭豆腐是我們很愛的小吃之一
這家看起來人挺多的
就跑去試試
臭豆腐 $40
臭豆腐的良伴非泡菜莫屬
這家既然連泡菜都有在單賣
還列在店名中
想必泡菜也很出名
而泡菜跟臭豆腐吃起來真的挺不錯
算中上等級的
可惜配的泡菜不夠多
吃起來不夠過癮呀
沒想到吃完這兩家我們就覺得好撐
就跑去吃飯後甜點
我們選的也是很多人在買的"紅心冰飲中心"
我點的是豆花 $30
豆花可選2種料
我選了粉圓和薏仁
聖點的是紅豆湯圓 $35
裡頭還有放芋圓
老實說我的"熱"豆花一點也不熱
吃起來冷冷的
粉圓味道不錯 樣子也跟平常常吃的不大一樣
薏仁則比較硬 我個人比較喜歡吃綿密的口感
豆花部分 我覺得還是饒河街夜市裡的甘泉豆花最好吃
結果吃到後來..........我竟然沒有吃完
真是超難得的
不過聖點的紅豆湯圓就蠻好吃的
紅豆湯的紅豆煮得很綿密 配上湯圓很好吃
芋圓很Q 只是芋圓和番薯圓放的比例懸殊
一碗中只有一顆番薯圓
吃了他的紅豆湯圓後
只能說我點錯東西了 >_<
黃石市場裡還有好多看起來超好吃的小吃
下次還要再去那試試其他美食
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作者: iamelsa (橘色旋轉木馬) 看板: Food
標題: [食記] 板橋黃石市場．生炒魷魚。
時間: Mon Mar 10 11:08:59 2008
餐廳名稱：生炒魷魚
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣板橋市宮口街28號。
板橋黃石市場內。
可於文昌街上的廟口轉進對面的巷內，
直走在右手邊。
電話：無
營業時間：AM10:00 ~ PM7:00。
價位範圍(每人)：生炒魷魚35/碗，蘿蔔糕15/片。
可刷卡（可/不可）：不可。
有無包廂：無。
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/iamelsa&article_id=12148443
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某天男友去接我下班，兩個人想來想去，
不知道到哪去吃點東西好。
最後我說：「我們去前站晃晃吧。」
前站指的是板橋前站。
雖然住的是土城，不過對於板橋，
這地方好像一直像我家後院一樣的熟悉。
腦子裡那個十年前的舊火車站，
舊舊的長型天橋建築還刻在腦海裡，
灰色的畫面中有舊時趕火車的速度，
天橋的兩旁可以直接看到軌道，
沒有火車的停駐反而比較愜意些，
因為一但聽到震耳的鈴聲，
自己卻還站在天橋上，那可就大事不妙了。
天橋上總有密密麻麻的小販擺著攤位，
我很喜歡跟老婆婆買五塊錢的無花果來吃。
酸酸甜甜的，很是能夠滿足我的滋味。
天橋拆了之後，車站搬遷，
這個地方因為都市建設而做了新的規劃，
變成府中捷運站的所在。
以前很少覺得前站和後站之間的距離有那麼遙遠，
不過就是走個天橋嘛！
但是現在，天橋已不復見，
取而代之的是寬闊的大馬路，
也許是視覺上的變化，
也或許是這裡不再是腦海中那個熟悉的場景，
漸漸地，我們很少會到前站去走走。
十年前的放學後，
我們總是會沿著大觀路，
一路走到黃石市場，
路途不短，可是總是聊天聊著就走到目的地，
從來也沒想過累。
天外一筆有時候總是比細心計畫來得精采，
我們用懷念的眼光看著往昔的場景，一點兒都沒變。
「去吃生炒魷魚吧！」
走到記憶中的場景，我們直直走近那座廟宇，
在廟口跨越馬路，走進傳統市場的小道裡，
旁邊傳來甘蔗汁的香味，
沒有幾步路，往右手邊一看，
生炒魷魚的攤味就到了。
我看著那個招牌，一直沒有變過的，
連價錢也是，數年來一貫的數字。
下午三四點，小攤裡頭，滿座。
我們佇著一會兒才等到位子入坐。
攤位還是一樣的震撼，
稱不上乾淨，傳統市場裡的簡單攤位總是如此，
可是撲鼻的香味會讓你忘記要嫌棄那些，
沒多久，店家小妹就捧著兩碗滴滴答答的生炒魷魚前來。
為什麼說滴滴答答呢？
因為滿到不行的湯汁正不停地往碗的邊緣竄，
爬了小妹的手，也爬了我們的桌。
還在呆愣著碗裡滿滿的魷魚，
我們點的蘿蔔糕也就位了。
可親的價位，端上的卻是滿滿的一盤。
每塊魷魚都Q而彈牙，真材實料，
而且怎麼吃也不見溫度低下來，
我怕消化不良，每塊魷魚都要咬上好一陣時間，
男友睨我一眼，叫我看我這邊的碗，
果然吃得太慢，加上桌面傾斜，
湯汁大隊又張牙舞爪的往我這兒竄。
蘿蔔糕也香。
這裡的蘿蔔糕大而實在，才15元的價位。
整片下鍋去炸的蘿蔔糕，
表皮酥香，內裡綿密，
雖然不若港式蘿蔔糕裡頭添了蝦米香，
但卻吃得出材料的鮮甜。
攤位還有糯米腸和芋頭糕（也就是芋粿巧）可以選擇。
我看旁邊的幾桌客人都是一次點上三樣，滿滿一盤。
可惜我們今天不太餓，無福消受。
就這樣簡簡單單，八十五塊錢，
打發了兩個人的胃。
而我們，也走了趟懷舊之旅。
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作者: enigmakid (砍你十八刀!!) 看板: Food
標題: [食食樂] 炸物小攤子 板橋 北門街 黃石市場
時間: Wed Mar 26 22:14:48 2008
完整圖文：https://valeriusober.blogspot.com/2008/03/blog-post_26.html
每次去附近看完醫生，總習慣到附近繞繞。
下午五點多，一進去黃石市場就會看到一條人龍，從小攤子前排到很外面，不過前進
的速度也是很快。旁邊是間有名的魷魚羹，曾吃過兩次，一次外帶一次內用，覺得太甜，
而且味精應該是放不少，吃完必須猛灌水，不然真的是口乾舌燥地很不舒服。
看樣子應該是家族事業吧？！他們的配合非常有默契。
我各點了一份，總共是三十五元，本來以為是個小小的下午茶，結果一路飽到晚餐還
吃不太下...。米腸跟蘿蔔糕蠻普通的，拿到手的時候已經不太熱，應該是我拿到先炸起
來有一點時間的，也好，我不喜歡吃太燙的東西，哈。蘿蔔糕跟過年時候阿罵自己炊的那
種不太一樣，自家弄的蘿蔔糕裡頭有蝦米等配料，這次吃到的就很單純的白蘿蔔糕。
這蘿蔔糕非常大一塊，量很多，而且我觀察他在切的時候，除了那一塊，還會再多切
個幾小塊呢！光用看就有賺到的感覺（笑）。
倒是這個芋粿，還挺好吃的！吃的到芋頭絲，味道很濃郁。以這種價位，真的是不可
多得得、簡單又不幫荷包造成負擔的享受，如果希望這些東西有什麼獨到奇特之處，可不
必跑這一趟，在地人單純的樸實小吃，沒什麼華麗，只是個解嘴饞的價廉好物：）。
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◆ From: 118.169.97.233
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作者: claireqq (claire) 看板: Food
標題: [食記] 板橋黃石市場之生炒魷魚&蘿蔔糕
時間: Mon Mar 31 16:43:59 2008
看到板上有人再推黃石市場的魷魚羹
所以我也來推一下
是今年一月份去的
餐廳名稱：生炒魷魚
地址：台北縣板橋市宮口街28號。
板橋黃石市場內。
電話：無
營業時間：AM10:00 ~ PM7:00。
價位範圍(每人)：生炒魷魚$35/碗，蘿蔔糕$15/片，糯米腸$10/條
可刷卡（可/不可）：不可。
網誌好讀版
https://www.wretch.cc/blog/claire831&article_id=16945211
昨天半夜小胖在非凡新聞看見在介紹板橋黃石市場的生炒魷魚
一直到今天去逛IKEA的時候
明明已經過了十二個小時還在碎念，藉故踢到我的愛鞋
說為了要補償我要帶我去吃生炒魷魚
於是我們就驅車到了黃石市場
其實電視也沒有很清楚的介紹實際地點
但是吃的就是要往人潮多的地方去
所以我們就跟著人亂走，沒想到還真的被我們找到了
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=claire831&b=1&f=1130139449&p=43
攤位人一直湧進來，生炒魷魚旁邊還有蘿蔔糕攤位
沒錯，生炒魷魚只要35元，蘿蔔糕15元，糯米腸10元
有夠便宜(此時我忍不住想要吶喊:板橋真是個好所在啊!!!!!)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=claire831&b=1&f=1130139447&p=41
好感動蘿蔔糕&糯米腸，拍照前我嗑了一堆，濃稠的蒜香醬汁非常好吃!吃了真的好感動!!!
蘿蔔糕後約有2~3公分厚，長寬約9*9公分，真的只要15元
好久沒吃到這麼道地的蘿蔔糕了!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=claire831&b=1&f=1130139448&p=42
真滿足魷魚羹，外帶湯汁份量是雙倍(所以我這碗料看起來有點少，因為就是湯汁多)，
內用的魷魚分量簡直滿到碗外面來!
據老闆說，這生炒魷魚的酸味是特色，捨去黑醋的香味，留白醋的酸，就是為了要提味，
連菜吃起來都有泡菜的滋味，加上一點點的辣，份量之大滿足，呼!!
===================分隔線===================
最近迷上吃的 https://www.wretch.cc/blog/claire831
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◆ From: 61.229.77.243
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作者: ckkh ( ) 看板: Food
標題: [食記] 板橋黃石市場 - 老曹餛飩
時間: Thu Apr 3 10:21:54 2008
圖文版閱讀：
https://www.wretch.cc/blog/ckkh&article_id=17547732
前幾天在mobile01看到這家老曹餛飩的介紹，
雖說在黃石市場裡，這已是老字號的一家店了，
但沒想到竟然有新血(小曹?!)幫他架設網站上網販售。
"什麼？！賣餛飩賣到網路上？！"
還挺有心的，趁著過年前的這段空檔，好好去品嚐一番。
走進黃石市場，不難找到這家店的蹤跡，
在這裡賣熟食的，其實一隻手就算得出來，
除了老曹餛飩以外，還有一家也是頗負盛名的肉羹，
一開始還差點吃錯，好在定下心來四處觀望了一下，終於發現了今天的目標。
向老闆娘(?滿多阿姨級的)點了乾麵(20)和餛飩湯(30)以後，趕緊找位置坐下，
這裡的位置不多，因為在市場裡，什麼樣的平台都可以當作桌子，
所以鐵椅木椅，鐵桌木桌，大張小張樣樣都有，
果然是很有古味的一家店。
至於老曹先生，沒看到他煮麵的身影，倒是有位包著餛飩的先生，
感覺滿像小曹的。
等了約五分鐘，麵終於上了。
和著碗底的油蔥醬油一起吃，如此簡單的美味。
記得小時候阿公有去市場裡面買過乾麵給我吃，就是這個味道。
不像一般小吃攤的麵煮過後用其他調味料堆疊出來，
運用醬油、油蔥和韮菜段，拼湊出來的懷念的滋味，
卻讓人吃了還想再吃。
沒過多久餛飩湯也上了，打著有經過認證的活體豬肉，
吃起來不腥，不過對於餛飩，我沒辦法做出什麼特別的評論，
肉餡部分不像花蓮扁食一樣夠大顆，可以透過口感來描述。
不過和其他吃過的餛飩湯相比，似乎是大上那麼一點，
再加上碗裡約有十顆左右的餛飩，看起來真是大碗滿意啊！
就用餐環境來看，在市場裡面吃，空氣中總是飄著肉腥味，
耳邊不時傳來剁肉的聲響，且地上濕漉漉的，
強烈不建議執著極佳用餐環境的人客，前來賞味。
但看在滿便宜的份上，或許外帶也不失為解決之道。
營業時間：am6:00~pm2:00(星期日公休)
地址：台北縣板橋市宮口街３７號(黃石市場內)
網站：https://www.dive.club.tw/noodle/
ps:北科(台北工專)師生校友用餐有打85折～
民國49年8月16出生的人一年還可以免費吃六次勒～
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※ 編輯: ckkh 來自: 140.129.161.26 (04/03 10:22)
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作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food
標題: [食記] 黃石市場推薦炸蘿蔔糕
時間: Sun Apr 13 09:21:49 2008
圖文：https://www.wretch.cc/blog/Paine0602&article_id=13405528
這家在黃石市場內一定很有名，所以找不到的就問一下路人吧！因為這個沒路名呀！
看那個蘿蔔糕一塊一塊切，一塊一塊炸，口水都留下來了啦！
這裡只賣三樣東西！
價格很便宜，蘿蔔糕15元。糯米腸跟芋粿Q才10元！我們三個人點了每種各一樣，這樣也
才35元耶！便宜啊！
紮的金黃香酥的蘿蔔糕和芋粿Q
上菜啦！超大一盤的，好多啊！底下了蘿蔔糕就佔了一大半去！看起來有夠好吃，難怪人
潮滿滿。
沾醬是醬油調上一點辣椒上，還有蒜頭末。有點鹹辣，外帶一點蒜香！
蘿蔔糕：NT.15，厚達三公分的蘿蔔糕，光是用看的就令人滿足。蘿蔔糕外面炸的酥脆，
裡面蘿蔔糕是很傳統的那種，比較清淡，不見蘿蔔切絲，蘿蔔味道比較沒有，有淡淡的在
來米香！
炸米腸NT.10
這炸米腸也好吃。而且很便宜呢！
炸芋粿Q：NT.10
這個攤子真的是推薦，不過人真的排很多，要有耐心唷！是便宜又不錯吃的小吃，隔壁攤
的生炒魷魚羹也很不賴，切一盤炸蘿蔔糕在配上一碗生炒魷魚羹，50塊錢就吃的很滿足了
啊！
蘿蔔糕五月一號就停止營業了？我沒有問老闆為什麼，不曉得有沒有住附近的人知道呢？
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作者: kenwhitney (^-^) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 黃石市場 再訪
時間: Tue Apr 29 12:10:54 2008
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/kenwhitney&article_id=12048272
這次特地跑來黃石市場
是聽小芷說
讓我愛上這裡的油炸品(蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q)
5月1日起要停止營業了
想到再也吃不到那油油亮亮的好吃糯米腸
當然要趕在停業前再去吃一次
攤位上果然貼了5月1日起停業的公告
不過內容和小芷網誌裡寫的不大一樣耶
是一張用電腦打字的新公告貼在舊公告上
而且寫的是"等一切設備準備妥當，將恢復營業"
原來是因為油煙的關係才要暫停營業呀
一定是停業公告引起很多人關注
畢竟這家生意真的超好
這次在我們前面還有人一次買了蘿蔔糕+糯米腸+芋粿Q各15份耶
還好未來仍然有機會再吃到
希望換了新設備後依舊能這樣便宜又大碗呀
在這裡除了吃我們最愛的糯米腸
這天還吃了市場內的"謝家肉羹"
這攤雖然曾經過好幾次 而且看起來生意也很不錯
但遲遲沒機會品嘗
這次跑來當然要一飽口福
點了一份【肉羹麵 $35】
麵條可選用油麵還是陽春麵
我們選的是油麵
但這裡的肉羹麵跟我印象中的肉羹麵不大一樣
因為我平常吃到的肉羹麵湯都有勾芡 喝起來很濃稠
不過這裡的湯頭是用清澈的高湯
肉羹是用豬肉製成 外表滑順 吃起來味道有點甜
裡頭的配料也很簡單 豆芽菜、蔥段再加一點紅蔥頭
整碗麵吃起來較清爽不膩
算是顛覆我對於肉羹麵的印象
此外還有很多人會點油飯配肉羹湯耶
看來除了肉羹外 油飯也很不錯吃呢
這樣又有再來黃石市場的理由了 XD
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