【饔。餐】
食譜：椰香烘烤酥脆穀麥水果優格杯
早安！
天氣漸熱，又到了吃優格早餐的季節。
有很多朋友私訊問我如何準備早餐？怎樣的早餐可以快速完成卻又營養均衡，孩子們也捧場又方便帶著走？我想烘烤酥脆穀麥水果優格杯應該可以符合大多數人的需求。好吃，好看又有時尚感，且便於攜帶。
早餐麥穀片系列可依加工程度高低依序排列為
高→低
Cereal (玉米脆片)→Granola (烘烤酥脆榖麥)→Muesli (原味燕麥)→Porridge (麥片粥)
Cereal 的加工程度最高，我們看到的都是一片片或一圈圈的小餅狀，已看不到食物的原型，甚至有的還添加色素香精等，我比較不推薦。
烘烤酥脆榖麥可以看到食物原本的長相，所謂的加工就是調味和烘烤。因為非常方便簡單，我喜歡自己在家烘烤酥脆榖麥 (Granola)。可以自行選擇可靠來源的堅果、燕麥和油品，並加上自己喜愛的調味。烘烤完成，嘴饞的時候可以當點心吃，也可以搭配牛奶和優格作為開啟一天的早餐。講究的可以壓製成形，再切成一塊塊的，做成能量棒，也可以沾巧克力，變身成另一種口味。
椰子絲和椰子油是我喜愛的風味，不敢吃的人可以不加，改成其他油品。
優格有點冰，我會先從冰箱取出30分鐘，備好，再讓孩子吃。優格加酥脆榖麥，再加當令水果(也請依甜度自行調整)。所有的美好集中於一杯，清爽無負擔。
【食譜】油和調味請自行調整。
〔材料〕
1. 綜合果仁1杯 (南瓜子、葵花子、杏仁果和核桃等)1杯
2. 燕麥3杯
3. 椰子絲 1杯
4. 白芝麻 1/4杯
5. 黑糖 1/4杯
6. 海鹽 1小匙
7. 1/3杯椰子油
8. 1/2杯楓糖 可用蜂蜜取代
〔作法〕
1. 烤箱預熱160~170度。
2. 將材料全放進一個大缽，混拌均勻。
3. 烤盤鋪上烤焙紙，將堅果穀麥平鋪，最好不要重疊，分成兩盤烤更好。
4. 放進烤箱烘烤約20分鐘或至金黃香脆，中途需翻拌幾次，以求色澤均勻並避免烤焦。
5. 取出待涼，再裝入已消毒的密封罐保存即可。
祝大家有美好的一天！
玻璃罐哪裡買?
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玩德瘋
Weck
#吃早餐 #玻璃罐料理 #椰子油料理
玻璃罐哪裡買 在 [問題] 好看的釀酒玻璃罐哪裡買？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好，
今天買了10斤的青梅準備要來做梅酒、梅汁
想找長相姣好、密封性佳玻璃罐裝。
大概像下圖這樣，有密封扣環，整尊玻璃。
請問有人知道這種要去哪裡買嗎？謝謝！
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