「IH珐瑯鑄鐵電子鍋/蒸方便」
這幾天突然大家都問了一樣的問題,那就是IH珐瑯鑄鐵電子鍋可以像大同電鍋那樣蒸東西嗎?
當然可以啊!
我是很早就因為空間不夠,所以淘汰了家裡的大同電鍋。電鍋在我家最重要的工作也是蒸早餐包子、蒸粽子這類的。
在沒有電鍋、也還沒有IH鑄鐵電子鍋時。我大多用水波爐來蒸,缺點就是水波爐蒸完會有很多積水要清理還要做庫內乾燥的行程。
用瓦斯爐+鍋子+蒸架也可以蒸就是了,可以取代電鍋的方式真的很多。
所以這篇就集中一下使用IH鑄鐵電子鍋蒸的照片吧!方式大概有以下幾種:
1/內鍋放一點水、放上蒸架、再放上盤子跟食物,蓋上蓋子。這裡的蒸架我用的是siroca壓力鍋的配件、大同電鍋也有這種配件,能ㄧ物多用最棒啦。
2/內鍋放一點水、放上不鏽鋼蒸架(也有竹籠的材質、寬度剛好就可以)、在蒸架裡面放入要蒸的食物、小心的把鍋蓋放在蒸架上。
我用的不鏽鋼蒸架是LC22cm的,當初是買來給鑄鐵鍋用的。沒想到放了兩年最後是給IH鍋用上了。
IH鑄鐵電子鍋的內鍋是23cm、剛好能卡住就拿來用了。要注意的是鍋蓋不要碰撞到以免掉落。
3/蒸玉米、馬鈴薯或地瓜這類食材,可以直接使用玉米外殼或是用烘焙紙把食物跟水分隔開。
同樣的要使用鑄鐵鍋烤布丁,也可以用烘焙紙把水分跟布丁杯隔開。
用以上這些方式,早餐的包子饅頭、午餐的油飯肉粽、晚餐的地瓜蔬菜、點心的布丁或蒸蛋糕、通通沒問題喔!
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「Vermicular 3團」
✅團購網址:
https://www.hengstyle.com/market/470
✅團購時間:
07/12-07/19 pm23:59
明天是團購最後一天喔!
如果你有組合的顏色需求問題可以直接私訊我來討論一下😉。
珐瑯杯材質 在 Facebook 的最佳貼文
「Vermicular 系列預購/三團」
延續上一團的贈品搭配,希望贈品都是日常可以使用到的。所以這次贈品除了有心肉舖子的精選食材、美濃147米、防疫雜糧組、原廠配件之外~單購IH鑄鐵電子鍋的方案終於把力爭了許久的14Cm小鑄鐵鍋放進去啦~~(灑花)。
Vermicular鑄鐵鍋真的每次看到都會讚嘆。真希望你也能親眼看看它,像我一樣捧著小鍋發射出閃亮亮的眼神。
14cm小鍋的組合只在方案「8、9、10」及「18、19」。
另外這次有24cm(深)、26cm(淺)的鑄鐵平底鍋的單購哦。
還有還有、22cm的淺鍋(碳黑色)也上架啦!請看方案「4,5,6」。
✏️百靈攪拌棒的部份,因為之前使用時有網友詢問,這次就一起放上來。兩組其實差別在於MQ7087X有磨泥器、1500ml食物處理器、
大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤。這些是MQ7038X沒有的。
我自己是使用MQ7038X,因為切絲切片、麵團那些的功能我會用Magimix。因此我的攪拌棒就不需要有這些配件。給大家參考,兩組的組件是有差異的~。
❤️重點:
23cm內鍋目前無法單購,只能跟IH套組一起做搭配做雙鍋組合。
因庫存量的關係,雙鍋組的出貨時間會比較長。如果是上一團有單購IH鑄鐵電子鍋的朋友想買內鍋再私訊我。
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❤️三團團購一覽表:
✏️方案(1) / $6680
1. 德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件)
3. 加碼送BRAUN 不鏽鋼研磨器
4. OXO 好好握矽膠鍋鏟-巴西里(市值$2099)
✏️方案(2) / $4990
1. 德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7038X (內附6大配件)
2. STASHER 站站矽膠密封袋
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✏️方案(3) / $35500
Vermicular IH 超值雙鍋組。
1. 小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)。
2. 琺瑯鑄鐵鍋23CM(碳黑) 。
3. 22CM原廠磁力鍋墊。
4. 有心肉鋪子精選食材。
(市值$2800)
#櫻桃鴨-帶骨鴨腿
#放心豬-豬小排骨
#法式豬排(小戰斧)
#豬五花肉條
#梅花骰子豬*2
#黃金土雞-去骨雞腿排
#摩爾鴨-鴨切塊
5. IH 精裝食譜書
6. 小V鑄鐵鍋食譜書
7. IH套組含:鑄鐵鍋蓋架、特製水杯及米杯。
(若有顏色的問題請私訊我)
此組合於8/20起陸續出貨。
贈品於9/10起陸續出貨。
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✏️方案(4、5、6)/ $31900
Vermicular IH +22CM淺鍋。
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋(三色)。
2. 琺瑯鑄鐵鍋22CM淺鍋(碳黑)。
此方案I鑄鐵電子鍋有三種顏色喔!
飛魚銀、松露黑、海鹽白。
❤️三款IH鑄鐵電子鍋的鑄鐵鍋顏色差別:
飛魚銀:黑色霧面(鍋身),黑色霧面(鍋內)。
松露黑:深灰色亮面(鍋身),深灰色亮面(鍋內)。
海鹽白:白色亮面(鍋身),白色霧面(鍋內)。
此組合於7/30起陸續出貨。
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✏️方案(7) / $:15800
超人氣雙鍋組:
平底深鍋+22珐瑯淺鍋。
1. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
2. 平底深鍋鍋蓋
3. 琺瑯鑄鐵淺鍋22CM(碳黑)
4. 美濃高雄147米($420)
此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。
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✏️方案(8) / $29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
(超值贈品:14cm鑄鐵鍋)
1. IH鑄鐵電子鍋(飛魚銀)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(碳黑)
3. 原廠有機棉隔熱手套(灰色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
✏️方案(9) / $29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
1. IH鑄鐵電子鍋(松露黑)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(碳黑)
3. 原廠有機棉隔熱手套(灰色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
✏️方案(10) / $29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
1. IH鑄鐵電子鍋(海鹽白)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(雪白)
3. 原廠有機棉隔熱手套(米色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。
❤️此方案的14Cm小鑄鐵鍋是贈品啊!是我一直想放進來的贈品,終於如願啦~14Cm非常可愛千萬不要錯過它。
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✏️方案(11) / $31500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋+琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM雙鍋組。
1. IH鑄鐵電子鍋(飛魚銀)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
✏️方案(12) / $31500
1. IH鑄鐵電子鍋(松露黑)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
✏️方案(13) / $31500
1. IH鑄鐵電子鍋(海鹽白)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。
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✏️方案(14) / $7200
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
(預計出貨日:7/20)
✏️方案(15) / $7200
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(白橡木)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
(預計出貨日:7/20)
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✏️方案(16) / $7600
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋26CM(黑胡桃)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
(預計出貨日:9/30)
✏️方案(17) / $7600
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋26CM(白橡木)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
(預計出貨日:9/30)
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✏️方案(18,19) / $13800
夢幻小V雙鍋組(22cm+14cm)
1. Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 22CM (雪白) +
2. 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋14CM(雪白)
3. 小V食譜書
4. 贈/高雄美濃防疫雜糧組(市值$580)�(預計出貨日7/20)
#高雄美濃147米(3kg) x 1
#高雄美濃老農無毒紅豆(500g)x 1
(贈品於8/10起陸續出貨)
此組合有二種顏色:
1. 22cm雪白+14cm雪白
2. 22cm石頭+14cm碳黑
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超值配件加購:
Vermicular 鑄鐵鍋有機棉隔熱手套 (灰色)(米色)$1840
美國 Stasher 白金矽膠密封袋-方形玫瑰石英粉$480。
#專利按壓就密封,真正100%不塑 (非塑膠條封口)
#美國FDA認可,食品級白金矽膠 ,無毒好安心
#天然矽膠材質可耐高低溫(-40℃ ~ 200℃)
#冷凍保存食物、微波或隔水加熱、舒肥料理好好用
#輕巧不佔空間,出門輕鬆帶著走
#德國紅點設計獎,風靡全球不塑之客
尺寸:18.5CM X 18CM X 1.5CM
前20名下單即送矽膠密封袋,讓你搭配小V鍋輕鬆做舒肥。
✅團購資訊:
✅團購網址:
https://www.hengstyle.com/market/470
✅團購時間:
07/12-07/19 pm23:59
❤️IH琺瑯鑄鐵電子鍋、琺瑯鑄鐵平底深鍋及V鍋都有附超精美食譜書喔!裡面有非常詳細鍋具介紹、使用及清潔,還有很實用的食譜請大家要看一下啊。
❤️贈品會在鍋具送達,且過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出,請詳閱各方案的出貨時間。
❤️刷卡消費滿$20000可選擇分「6、12期付款」,請參考分期信用卡資訊。
❤️含「有心肉舖子」冷凍肉品贈品的組合,出貨前會電聯通知,請注意聯絡資訊。
大家有問題也可以再問我哦(粉絲頁的私訊都不會主動提醒我,所以我會定時點進去看一下,可能會比較晚回覆)。
(若商品缺貨,恆隆行有更換等值商品之權益)
珐瑯杯材質 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最佳解答
|許凱倫 x Vermicular 愛鍋團 Part.2 |
✓ 開團日期:2/19 (五) 中午~ 2/25(四)午夜
✓ 訂購連結:https://www.hengstyle.com/market/350
#本團為限量預購團
#預計3月中後開始出貨
#專屬賣場內購物滿3萬即贈14cm小v鑄鐵鍋
#購物滿2萬即可享刷卡12期分期
繼去年早秋大受歡迎的愛鍋首發團後,終於我們又有第二團啦(開心)~
開春了廚房也要開工,主夫主婦們一起買起來 ❤️
這一團的商品選擇很簡單:
單買電子小v鍋優惠組 / 單買小v平底煎鍋 / 兩個一起買的優惠組。
三種選擇,都有不同的優惠價格對應。
這邊分別介紹如下:
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#單買電子小v鍋優惠組
Vermicular IH 電子鑄鐵鍋 x1
松露黑 / 飛魚銀 / 海鹽白,三色可選
內附獨家精美食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座
+Good FOOD You 精選歐陸食材組合A x 1 組(市值 $1,500)
+Vermicular 專屬原木磁力鍋墊 x 1 個 (市值$3,000)
+Vermicular 有機棉隔熱手套 x 1 對(市值$2,300)
總價值 36,300 元,團購優惠價 29,500 元。
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#單買小v平底煎鍋
Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋24cm+鍋蓋 x1
黑胡桃 / 白橡木,兩色可選
內附精美專屬食譜書,組合價格已含鍋蓋不用另購
原價 8,500 元,團購優惠價 7,200 元。
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#電子小v鍋和小v平底煎鍋兩個一起買
Vermicular IH 電子鑄鐵鍋(三色可選)x1
Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋24cm+含鍋蓋(黑胡桃) x1
兩本精美專屬食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座
組合價格已含平底鍋鍋蓋不用另購
+Good FOOD You 精選歐陸食材組合B x 1 組(市值 $2,000)
+Vermicular 有機棉隔熱手套 x 1 對(市值$2,300)
總價值 42,300 元,團購優惠價 32,500 元。
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然後這一團除了團購優惠價格之外,
我們還爭取了與官網活動同步的 #新春滿額贈,
只要在團購專屬賣場中購物滿 NT$30,000,
即贈市價 NT$5,500 ~ 5,900 的「14cm vermicular 鑄鐵小鍋」!
它超可愛又很實用而且很常缺貨,
這次新春活動拿出來當滿額贈品真的超有誠意啊!
同樣內附專屬食譜書,小鍋料理我之後再跟你們分享~
( 註:贈品不挑色 / 請注意滿額優惠只限本次許凱倫專屬賣場裡有「新春滿額贈」標示的商品,不能與恆隆行官網其他商品累計 )
所以若是購買「兩個一起買」組合,#直接就送一個14cm小v鍋,
意即用 NT$32,500 的價格,就帶回了一個電子小v鍋、
一個小v煎鍋、一個可愛的14cm小v鍋,
還有其他的組合商品們;實際總價值最高達 NT$48,200,
是不是很值得下手?
如果只想單買電子小v鍋或是單買小v平底煎鍋,
然後又想湊滿額贈送可愛14cm小v鍋的話,
可以考慮連同賣場裡其他專屬周邊一起帶、或是和朋友一起買鍋湊滿額。
尤其是只想單買電子小v鍋的朋友,
只要再多加買一本最新「恆食堂」食譜書,
就能湊滿額多帶回一個可愛小鍋~
都幫你們想好了,千萬不要放棄這個好機會!
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上一團開團的時候我已經把電子小 v 鍋好好的介紹了一回,
身為我的愛鍋,電子小 v 鍋的好應該不用我再說,
等等在留言裡給大家連結,看一下我以前是怎麼誇它的(笑)
這一次我們先來聊一下新朋友「Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋」 ❤️
其實我等這只 #Vermicular珐瑯鑄鐵平底鍋
等了至少有一年;從它在日本上市起我就注意到它,
直到去年底恆隆行終於引進,我當然是第一時間立刻入手。
首先來解答很多人關心的問題:它是不沾鍋嗎?
它不是。
但是只要按照說明書裡正確方式使用,
熱鍋、加油、等待冒煙後再將食材下鍋,
就已經可以幾乎不沾,煎蛋、炒菜、煎肉排我都試過了,
基本上都不沾喔。
我自己的經驗,食材在室溫下回溫之後再下鍋,
不沾效果比冷藏直接取出就下鍋來得更好,大家請試試。😊
#特殊技術結合超薄鑄鐵與珐瑯材質
#輕巧同時導熱性絕佳
這只小v平底煎鍋以Vermicular 獨家熱傳導技術製成,
以全新研發的親水性珐瑯+蓄熱性極佳的鑄鐵鍋身,
產生獨特的水分「瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」。
最大的重點就在於:「能瞬間蒸發食材多餘的水分」。
它加熱速度非常快,能把食材表面多餘水分快速帶走,
達到表面爽脆酥香的效果;
而遠紅外線功能能有效傳導熱能至食材中心,
從內到外快速烹調,凝聚食材天然美味,做出外酥脆內柔嫩的口感。
另一個重點是輕巧。
重量僅1.05kg、厚度僅 1.5mm,
是一只輕巧又能煎炒出鑊氣的輕型美鍋啊。
#不需開鍋養鍋清潔容易又耐用
#兼具有鐵鍋的鑊氣與珐瑯鍋的好保養特性
小v平底煎鍋還有一個優點就是好保養。
和一般鐵鍋不同,它不需要繁雜的開鍋養鍋程序,
簡單清潔過後就能使用。
平常只要使用中性清潔劑及洗碗海綿清潔即可;
如果不小心沾鍋了或有燒焦痕跡,
我都使用熱水+小蘇打浸泡再刷洗就可以清潔如新,很簡單。
而且小v平底煎鍋十分耐用,具有抗冷熱溫差的特性,
所以剛料理完熱騰騰的時候直接沖冷水清潔也沒有問題。
可以長久安全的使用,更讓你用得安心。
#外型俐落精緻原木手把順手好拿
#可站立鑄鐵手把鍋蓋優雅又好用
外貌協會的我不否認我第一眼愛上它是因為它美 ❤️
簡單優雅的外型真的好合我的意,
尤其是黑胡桃的原木手把,太~美~了~~~
而且珐瑯鑄鐵鍋身和原木手把的接合乾淨利落,
手把的角度讓它拿起來手感更好、握感舒適,
加上鑄鐵鍋中從未見過的輕巧鍋身,
女生自己就可以單手拿起沒問題。
它的鍋蓋也超美的,鑄鐵手把線條俐落好看,
和鍋身的密合度也很好,讓小v煎鍋除了拿手的煎炒之外,
也能作悶蒸和燉煮的料理,更萬能了。
然後它是可以自行站立的鍋蓋,
料理的時候不用再手忙腳亂地找地方放置它,好方便~
我們這一團的小v平底煎鍋都有附鍋蓋。
如果之前買了鍋但是沒有購入鍋蓋的,真的強烈推薦購入!
多了一個實用又好看的專屬鍋蓋,
能做的料理就又更多了哪!
這次只販售 24cm 的琺瑯鑄鐵平底深鍋和鍋蓋,
26cm 的平底淺煎鍋沒有販售喔。
因為我當初個人在兩款全包和只收 24cm 之間猶豫很久(哈哈)
考慮到收納和實用性,最後單買了 24cm。
入手不後悔,這個尺寸和深度真的很實用,
除了它最拿手的煎炒之外,
因為鍋子有深度更可以用來燉煮、輕油炸,更具多方面的實用性。
我自己最愛用它來做義大利麵,
先是輕鬆就能把培根等食材煎得香脆,
放入麵條與麵料拌炒也好順手,
高度的蓄熱性更能快速融合食材的美味,好愛。
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再次提醒這一團是 #限量預購團 喔!
預計3月中~月底會出貨,
還有新春滿額贈送超可愛又實用的 14cm小v鍋。
https://www.hengstyle.com/market/350
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