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#逢甲必吃 #台中美食 #台中逢甲 #明倫蛋餅
某貓吵著吃傳統 #粉漿蛋餅 ，只好抱著要排隊等待的心態跑到逢甲了
還好來的早，不用排隊 OH!Yeah~
粉漿蛋餅都是現點現做，餅皮薄軟微甜，包著蛋和蔥花，在擠上一些獨門甜辣醬，捲成一層一層的，口感很不錯呢~難怪某貓吵著想吃
PS:貓編最推獨門甜辣醬口味，店面有兩家，通常章魚小丸子旁邊那家(福星路上的)人比較多，所以貓編都會去轉角的二店買
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明倫蛋餅二店
地址:台中市西屯區文華路1-1號
營業時間:15:00~01:30
#貓足跡 #貓足跡逢甲
#台中粉漿蛋餅 #台中蛋餅 #逢甲商圈 #逢甲夜市 #逢甲小吃 #逢甲蛋餅 #明倫蛋餅
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#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 .
📍Oya Pizza
📍新竹市平和街13號
🈺️平日11:30-14:30 17:30-21:00
假日11:30-15:30 17:30-21:00 週二公休
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▫️瑪格麗特披薩：190 ▫️拿坡里之花拼挪威森林：330
▫️千層焗茄子：130 ▫️溺斃章魚：180
▫️燻鮭魚芝麻葉沙拉：240
▫️義式奶酪：60 ▫️提拉米蘇：130
▫️旭日青檸氣泡飲：120 ▫️冰榛果可可鮮奶：130
➕套餐：150
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不用出國也可以吃到道地的義式披薩
而且還有戶外用餐區很有渡假氣氛
內用有冷氣 戶外區有電風扇和自然風還有一些小貓咪作伴
座位不算多 想吃的記得先訂位～
店內食材多為進口食材 整個下重本要給客人最好最道地的口味
▪️披薩
披薩都是手工製作 現點現做
餅皮周圍外層脆脆的 裡面吃起來Q彈好吃
不會太厚也不會沒存在感 和餡料搭配的剛剛好
三人以下披薩可做成雙拼 價格以高價計算
瑪格麗特就是經典口味 味道不錯
拿坡里之花很特別 裡面有高梁香腸和蕪菁葉
挪威森林有煙燻鮭魚 而且還是披薩和沙拉做結合的概念
他們的披薩吃起來都不油膩 很清爽～
▪️燻鮭魚芝麻葉沙拉
生菜很新鮮 配上醬料和很多起司
吃起來清爽無負擔 我喜歡💕
▪️千層焗茄子
一層層茄子 中間夾著蘑菇、菠菜還有起司
吃起來不會有茄子味 非常特別
不敢吃茄子的也可以嘗試看看唷～
▪️溺斃章魚
一上桌就非常吸睛的一道料理
很大隻的章魚 調味的很好
旁邊還有鷹嘴豆泥 沾著吃別有一番風味
建議熱熱吃更好吃 冷掉會比較硬唷
▪️套餐
一份披薩可搭配一份套餐 附麵包、湯、沙拉和飲料
湯品濃郁好喝 我喜歡用麵包沾著吃
沙拉有凱薩醬和橄欖油醋可以選擇
▪️甜點
義式奶酪奶味香濃 搭配著焦糖醬 我覺得很好吃😋
提拉米蘇濕潤好吃 而且也滿大一塊的
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整個吃下來食物都滿不錯的 口味適中不會太鹹也不會沒味道
多人聚餐可以點些冷盤和開胃菜來分食
少少人的話可以點披薩加套餐 就可以吃很飽啦～
不知道聚餐吃什麼或是想吃好吃特別披薩的趕快訂位訂起來👍
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#日月照金晨
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之前在南門路好吃的捲餅搬到保安路上了🤩
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現在店面更大，內用位置更多ㄟ，
可以好好坐下來吃，現點現做
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餅皮現炸，抹上甜麵醬，放上黃瓜🥒、
生菜🥬、在放上豬肉或牛肉，
店家都會貼心幫忙對切讓人食用更方便😋
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熱呼呼很好吃，如果來保安路，
來一份當午餐、點心、晚餐都很不錯👌🏻
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牛肉捲餅 $70
豬肉捲餅$70
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📍：台南市中西區保安路11-1號
🕚：11:00-20:00（五、六到晚上21:00）
📞：0905506818
💤：週一
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IG🔎 吃貨貞👱🏻♀️日常 台南·高雄·嘉義·台中
☞追踪IG看更多美食
https://www.instagram.com/tainan.food_jane
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【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
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【今日詩集】
鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美，菰菜鮮脆，做成羹湯，味道鮮美。
蕎麥熟了，用油炸做餅吃，那叫一個香呀！
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