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防颱物資，你準備好了？
#隔離日記DAY7
#起床開門就收到愛心包裹原來颱風要來了
#本日之愛初心亭麻辣鍋和珍康普茶
不知不覺關小房間的日子來到了第七天，時差也漸漸調得差不多了，才打算今天要來整理撰寫搭飛機回台的準備文，結果醒來就看到櫃檯人員傳訊息來說有我的包裹。
打開一看，原來是寶山公主寄來的珍康普茶（還有官網上沒有的、專屬我的獨家限定口味，也太被寵愛了吧！愛你愛你）。另一個包裹則是朋友知道之前我發生跟團買了一堆初心亭，卻寄送不了瑞典的慘劇，沒想到有心的他，竟然是在這個時候主動寄來，讓我彌補吃不了麻辣鴨血的殘念，還補了一些海帶芽說可以讓我隨時喝燒湯用。要是我說，我還挺享受隔離這樣被愛著寵著的生活，會不會很欠打，哈哈！
而這時，Ubereat傳來全聯的廣告訊息和折價卷，你說這一切是不是老天爺給我開煮火鍋的暗示
希望這兩天大家可以開心的準備防颱物資，藉機好好吃，但颱風卻不要來，天佑台灣國泰民安啊！
然後一定要幫我的超級好閨蜜業配一下
用天然無毒的台灣原生山茶做的珍康普茶現在這裡可以買到囉～ https://jankombucha2020.shoplineapp.com
譚新強：香港應否繼續獨立參加奧運？
文章日期：2021年8月13日
【明報專訊】因疫情而被推遲一年的東京奧運終於圓滿結束了。恭喜香港取得歷來最好成績，中國隊亦取得38面金牌，只差美國一面，是歷屆海外奧運最好成績的一次。當然，如果把香港和台灣的金牌加在一起，其實整個中國拿得的金牌數目已超過了美國。
在漫長疫情中，奧運的確為我們提供一點渴望已久的體育娛樂，甚至可說有助提高全球人民精神。但這場為期只有17天的奧運，代價也非常沉重，是否真的有價值呢？
今屆東京奧運超支4倍有多，估計東京或將虧本超過300億美元！但日本付出最重要代價並非金錢，當然是更寶貴的健康和生命。日本政府和國際奧委會（IOC）的官方講法是今屆奧運控制疫情工作已做得非常好，直接有關的COVID個案只有400多宗，大部分為本地工作人員，並非來自世界各地的運動員。事實上，從7月開始，日本新冠疫情急速惡化，每日確診已升至超過1.4萬宗，比上兩波的峰值高一倍多，怎可能與奧運完全無關？即使奧運村的疫情氣泡有效，病毒並非由運動員直接傳播出去，但必有大量來自世界各地的工作人員、採訪記者等等，怎證明他們並沒有播毒？
在舉行奧運期間，日本總COVID確診超過17萬宗，死亡人數最少178人。奇怪的是這一浪的死亡率遠比早前兩浪低，如屬實當然是不幸中之大幸，但我實在有點懷疑。日本人口老化，疫苗接種率偏低，只約25%，是發達國家中最低的，Delta變種病毒傳染性超高，致命率不見得比其他病毒株低，為何死亡率彷彿突然下跌了90%？是否治療方法大有進步？或者死亡只是滯後，遲些仍將大幅上升……還是日本政府故意造假？
日本人民並非無知，一直非常反對舉行奧運，開幕前夕的反對率高達85%，連日皇德仁都表態有保留，最大贊助商豐田（Toyota）決定抽起所有以奧運為題的廣告，CEO更杯葛開幕典禮，但政府仍一意孤行，妄顧人民健康和生命，談何民主？日本政府企圖把責任推給IOC，即使IOC真的在合約上，擁有最後決定權，但日本是一個強大主權國，如以保護人民生命為由而毀約，IOC又奈得日本什麼何？最多不就是賠一點錢？
國際奧委會多次爆出貪腐醜聞
那麼為何IOC又執意堅決迫使日本舉行奧運？官方答案是推廣什麼奧運精神，但真正答案當然是金錢和權力。IOC的唯一存在意義就是舉行奧運，超過70%經費來出售轉播權，只計美國NBC已付出77.5億美元，買下至2032年的奧運轉播權。如取消東奧，IOC豈不是需要回水？據報道，IOC運作模式尤如主席巴赫（Thomas Bach）的個人獨裁小王國，他是德國律師，但出身是位曾奪奧運金牌的劍擊運動員，個子小，但出名拼命，永不放棄。IOC主席一職，理論上是義工，但亦有相當豐厚的房屋和各種支出津貼，更當然擁有崇高國際社會地位，整天與世界政商領袖打交道，實屬肥缺，足可滿足一些人的虛榮感。
除此之外，更醜陋的是多年來，IOC是出名有嚴重貪腐問題的，幾乎每屆選擇主辦城市，都出現賄選醜聞，今屆也不例外。日本奧委會前主席竹田恒和（Tsunekazu Takeda），被指控在2013年，經新加坡一家顧問公司Black Tidings輸送了800多萬美元賄款，收買各IOC委員的投票支持東京舉辦權。竹田恒和因此被迫辭職，在2019年更在法國被落案起訴。2016年的巴西奧委會前主席，亦早已因此類似罪名而被捕。
奧運的五環標誌，代表世界大同和平等友誼，但其實代表歐美的兩環是比其他三環大很多的。歷史上IOC的九任主席，全都是白種男士，8名來自歐洲，1名美國人。不少IOC委員更是來自世界各地的王子、酋長和貴族等，所以對運動選項都非常保守，且充滿保護色彩，不能做到與時並進。馬術、射擊，即使劍擊都是極為小眾，充滿十九世紀歐洲貴族色彩的運動，是否真的符合全球大多數人的興趣呢？
我不介意觀看游泳比賽，但真的值得分為35個不同距離、不同泳式的個人和接力項目嗎？同樣邏輯，為何跳水不分為3、4、5、10、15米彈板和高台項目呢？為何乒乓球（官方名稱為桌球）只分5項，連男女子雙打都被取消，改為團體賽，只新增混雙？
奧運不能與時並進 收視率不斷跌
奧運不能與時並進，所以全球觀眾也逐漸失去興趣，過去幾屆收視率不斷下跌。今屆開幕典禮和之後比賽收視，美國數據顯示，對比上屆下跌近50%，比倫敦奧運時更跌了三分之二。全球收視亦肯定下跌了最少30%，主要原因有4個：
（1）奧運最大市場仍是歐美，今屆地點卻在東京，時差問題嚴重，所以收視差是可以理解的。
（2）部分全球觀眾被形容為「woke」，即是有社會良知，所以杯葛奧運，認為如收看，即代表贊成和支持此「不道德」行為，更將充滿犯罪感。
（3） 現代年輕人的生活網上化和碎片化，誰會真的花數小時觀看賽事直播，最多只會看數分鐘的精華片段。
再加上Esports（電子競技）的崛起，不止對奧運，連對籃球和美式足球等傳統主流運動，都有極大影響。在過去兩年疫情期間，本以為NBA和NFL的收視率會直線上升，但事實是剛剛相反，收視反而跌了不少。疫情期間，很多比賽停了一段時間，已有影響，另外美國運動員不少為黑人，有些表示支持BLM（Black Lives Matter），令部分白人觀眾反感亦是原因之一。無論如何，受惠的是Esports，吸收更多觀眾，據研究顯示，年輕人平均每周收看超過4小時Esports，比收看傳統運動的約2.5小時還要多。
年輕人收看Esports時數超傳統運動
（4）奧運也企圖扮作跟得上潮流，今屆就加入了滑板、滑浪和攀石等項目。我觀看了部分滑板比賽，感覺上組織得頗差，場地簡陋，比賽沉悶，運動員水準亦不高。下屆巴黎奧運將引入Breakdancing（奧運稱作Breaking），是與時並進嗎？我的反應是使我懷念Michael Jackson！為何不加入比傳統體操更精彩和創意的Parkour，以及直接引進Esports？
我認為奧運做得最差的是虛偽地扮作非政治化，但事實上幾乎每個環節都充滿政治！首先如真的想去政治化，運動員應代表個人，為何代表國家？
好幾屆奧運，如1980年莫斯科奧運會和1984年洛杉磯奧運會都遭大規模杯葛，明年舉行的北京冬季奧運會，已有不少美國政客鼓吹各種杯葛行動。其實我不介意西方杯葛，因為中國從來不是冬季運動大國，如美、加、瑞典等運動員不出席，中國得獎牌的機會將大大提升，多謝！
不過，西方國家也要小心，冬奧是沒有多少城願意舉辦，擔保虧本的「冷煎堆」，今屆只有兩個城市競爭，所以才由根本下雪不多的北京贏得。如再麻煩多多，將來更少城市有興趣申辦。
港隊豐收 惟獎牌平均成本非常高
今屆奧運，香港可說豐收，一金兩銀三銅。香港政府龍顏大悅，馬上決定增撥11億元支持發展體育。但這數面獎牌的成本已非常高，每年港府花近8億元培訓所謂精英運動員，5年下來即已超過30億元，即每面獎牌的成本超過5億元！興建一個單車比賽場館velodrome，已花了超過10億元，有多少個普通市民使用過？
今年港府財赤超過2500億元，再加碼培養少數精英運動員，真的有價值？觀察香港市民和甚至電視台評述員對今屆奧運的反應，似乎只集中支持港隊，對國家隊的反應有目共睹。我甚至懷疑如繼續容許香港單獨參加奧運，是否一個有利團結香港和國家的明智決定。
中環資產投資行政總裁
[譚新強 中環新譚]
母女聯手之黑糖＆紅豆年糕
想必大家已經吃過年夜飯了，趕緊第一時間跟大家拜個早年，祝大家牛年健康平安順心
在時差晚了台灣七小時的瑞典，我們剛出爐了年糕，又正要送桂圓發糕入鍋蒸，今年的年夜飯，就破例三高，蘿蔔糕、年糕、發糕一起來。
綺綺做的是新手也會的糯米粉版黑糖年糕。老母則是遵循古法，用糯米打漿再配上自己蜜的紅豆做成的紅豆年糕，為了減醣，今年的糖，改用紅蔗糖膏跟椰糖（是說大過年的減什麼醣啦）
聽說今年寒假又往後延了一週才開學，以下分享幾個簡單又好做的版本，很適合年假時帶孩子一起吃甜甜好過年
古法糯米製作紅豆年糕：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/36672646
新手廚娘第一次就上手之甜年糕：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/25628301
古早味炸年糕：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/30264412
攪一攪零失敗，三步驟完成抹茶紅豆年糕
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三種方法快速蜜紅豆：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/44531611
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📍上羚羊谷
必去100%！但記得上網買票+預約時間！
門票一人$60+$10環境保護費～
這個地方很離Las Vegas很遠，輕鬆玩建議住在附近的城市 ex佩吉市
我認為自駕會比較方便，因為行程遠，網路約車會比較貴。
然後要注意時差喔喔喔喔！夏令時節好像沒時差、冬令時節時差一小時！
安排行程間要查清楚喔
📍馬蹄灣
距離羚羊谷10分鐘車程，不需門票，但自小客車停車費$10
馬蹄灣很壯寬～但地形也相對陡峭！
從停車場走道馬蹄灣大概有一公里
所以建議帶水～帶防曬用品！！
📍拉斯維加斯 Fremont ST
舊區很熱鬧～但人也很多、比較雜亂！
建議結伴去會比較安全～基本上來這邊走馬看花就好
如果想體驗賭場建議到新區比較安全唷！
📍Le Thai 泰式料理
523 Fremont St, Las Vegas, NV 89101 美國
好推好推～這間爆好吃！
推他的拋打豬+冬陰功湯＋綠咖哩
泰式奶茶也不錯～會想回訪
📍仙人掌植物園&巧克力工廠
植物園是對外開放的，裡面有很多大型仙人掌！
腹地面積蠻小的，大概花10分鐘就可以走完
旁邊有一間巧克力工廠可以進去晃晃
但他就是觀光工廠～稍顯無聊～
📍sunrise coffee house
3130 E Sunset Rd, Las Vegas, NV 89120美國
在仙人掌植物園附近開車5分鐘的咖啡廳
很道地，幾乎沒有觀光客～
推薦坐在室外，因為對面就是一個大公園
可以看別人遛狗～曬太陽很放鬆
📍LAS VEGAS PREMIUM OUTLET
在拉斯維加斯有一個好處是，從市區開車到OUTLET不遠30分鐘以內可到達
我覺得OUTLET都一樣，唯一會讓我留停比較久的是化妝品集合店
The Cosmetics Company裡面的東西比市價還要便宜
有的是6折～有的滿100美打5折
雖然款式不是很齊全
但可以在裡面挖寶！！
📍Shake Shake
LAS VEGAS PREMIUM OUTLET門口就是一間Shake Shake
點了兩個招牌漢堡，但我個人比較喜歡 In N Out
In N Out 麵包比較脆，咬起來比較有層次感
但是薯條就是Shake Shake獲勝了！
比較脆～比較好吃～
📍沙漠露營車（必須在airbnb上訂房）
如果喜歡大自然～露營車畢生一定要體驗的啊！
雖然行動多少有些不方便，但因為整區露營車不多
住客不多，環境維持得很乾淨～
早點起床可以看到野兔們
晚上睡覺還可以看流星
推到爆！！
📍Larry’s and Milt’s Western Cafe
從露營車開過去大概15分鐘
早餐店門一推開～整間店的油煙味跟美而美早餐店的一模一樣
他們很厲害的餐點好像是炸牛排（但我覺得很還好XD）
但是鬆餅很好吃！很大一份～兩個人一起吃很剛好
📍約書亞樹國家公園
門票的是根據入園的方式不同的！
自小客車開進去一車酌收$15
憑票根可以連續參觀7天
裡面有很多岩石造景～最特別的就是仙人掌區
很美很遼闊！但風巨大～走路有種要被吹走的感覺
📍沙漠山 OUTLET
沙漠山是LA必來的
各種大牌都在這邊入駐！折扣我覺得沒有比較特別
但選擇的款式多很多很多～
📍棕梠泉 Palm Spring
這地方很像度假區！
美美的棕梠樹、乾淨俐落的街道、精緻的小店
在這邊可以耗上一個上午～未來會想來這邊找間酒店放鬆度假XD
📍Ernest Coffee
1101 N Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262 美國
隨便找的一間路邊咖啡廳
因為有室外座位～我們又很想要曬太陽～就走進去了
門店還算寬敞舒服，點餐上餐的速度也很快
📍Los Angeles 小東京
小東京其實就在市中心，流浪漢蠻多的
如果是結伴同行，遇到流浪漢他也不會理會你
但我還是很建議太晚不要在外逗留比較好～哈哈
📍Suehiro Cafe
337 E 1st St, Los Angeles, CA 90012美國
點了一堆菜～覺得烏冬麵最好吃～
我只推他們的烏冬麵～其他都很還好
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