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真正的幸福，不是擁有很多東西
而是擁有的，都能讓你感到快樂滿足❤️
我是一個吃飯很快的人🐷
小時候和家人吃法式料理
都覺得好多道 吃好久
長大後才發現法國人的晚餐
並不是只是吃飯而已
重要的是分享自己一天的事
是一場人與人的交流
當你能細細品嚐
才能嚐出的箇中滋味☺️
這次的生日餐
是選在 裕元花園酒店Windsor Hotel Taichung裡的法式餐廳
裡面的每道料理都讓人很驚艷
食材選用在地特色食材去做創意搭配
其中我最喜歡的就是開胃小點
有一個很像雪茄外觀的
一口咬下竟然是芝麻薯泥很特別
還有鰻魚三明治
烤得香香酥酥超級好吃！😋
主餐選擇了威靈頓牛排及A5和牛
搭配一旁的珍珠洋蔥
溫度和色澤都控制的非常完美
連湯品也很用心不馬虎
是用茭白筍做成的濃湯
搭配黑松露和帕瑪火腿提味
香濃滑順的口感好療癒💕
謝謝飯店的精心安排
還有可愛的手寫蛋糕
今年生日真的是太幸福了🥰
套餐吃下來整個份量超多
Cp值也超高～～
真的是太棒了❤️
#裕元花園酒店
📍宜蘭-宜蘭市
「巴黎小館(Brasserie de Paris)」
✔️威靈頓牛排 $2000👍推
每日限量，需提前預訂。
法國人在聖誕節的時候會吃威靈頓牛排來慶祝超幸福的❤️ ，複雜又需要功夫的程序是這道菜不容易看到的原因，切開來很漂亮的粉嫩色，還有附上生菜、櫛瓜以及蕃茄做擺盤，還可以搭配特製紅酒醬🥩。
菲力的部位肉質嫩口美味，搭配洋菇泥、帕瑪森火腿、酥皮一起吃層次非常豐富！
吃了真的能感覺出這道菜的迷人之處，而且大份量的肉食超級滿足的😋。
✔️波爾多燉羊膝 $590
很大的份量，羊肉多是瘦肉的部份，沒有多餘的肥肉，靠近骨頭的部分會有些燉到軟嫩的筋，肉質呈現一撕撕的口感很舒服，羊味足也沒有騷味🐑。
✔️A套餐 +$299👍推
可以選擇一碗湯品，以及一道青菜，飲料四選一以及一份甜點。
▪️湯品（三選一）
有主廚每日濃湯、羅宋湯以及洋蔥湯可以選擇，今天的主廚濃湯是牛肝菌菇濃湯。湯頭調味好，奶香夠還有加入黑胡椒提味🍲。
▪️前菜（三選一）
勃根地蝸牛 👍推
盛裝蝸牛的器皿很可愛，調味非常厲害💕，肉質嫩帶點Q度，用麵包沾醬一起吃也厲害。
煙燻鮭魚凱撒沙拉 👍推
煙燻鮭魚很多，生菜脆口好吃，選用的生菜也很用心，裡面還有蕃茄與蘋果，凱撒沙拉醬調味好。
帕瑪火腿砍頭小吃 👍推
麵包上面放上火腿與起司，麵包外皮酥脆，裡面Q彈有口感，再撒上油醋醬整體非常搭🍕。
▪️飲品（三選一）
有美式咖啡、咖啡拿鐵、季節果汁以及伯爵紅茶可以選擇。
今日果汁是奇異果汁，口味酸酸甜甜🥝。
▪️甜點
主廚每日精緻甜點。
今日是藍莓慕斯，下層是巧克力蛋糕 ，慕斯和蛋糕一起入口層次分明，整體調味良好不會過甜。
🔸用餐會附餐前麵包，照片中的麵包是法國雜糧鄉村麵包。老闆在法國待了11年，希望將法國的家常美食帶回台灣，餐點用心美味值得推薦💗！
🔸在聖誕節這天和大家分享法國人的聖誕大餐，也祝大家聖誕快樂🎄！
📷 @yc__0414 .
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🗺260宜蘭縣宜蘭市吉祥路93號
🚇鄰近宜蘭縣宜蘭市宜蘭國民小學
⏰週三至週日：11:00-14:30、17:00-21:00
週一：11:00-15:00
（週二公休）
☎️03-9353965
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🔍#CMT吃宜蘭
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Taipei 🍴
年初剛開幕的 #大直英迪格酒店
活潑的配色兼高雅的時尚設計
卻沒有讓人畏懼的距離感
窗外還能遠眺台北101及美麗華摩天輪
即使不是特別的節日，也能和朋友、家人輕鬆吃頓飯
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法籍主廚Frederic Jullien
曾任職於台北米其林 #侯布雄法式餐廳 擔任副主廚
半開放式的烹飪空間，能看到主廚對於每一道菜溫柔細膩的心思
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可單點之外，也有推出套餐優惠
特別挑出幾款必點招牌菜色，推薦給你們🤗
🔺黃金南瓜濃湯 $320
自製的義大利起司餃，包入三種不同的起司
入口緩緩流出，搭配基底的南瓜湯，好甜好好喝
如果你跟我一樣愛喝南瓜濃湯，相信這你一定也會喜歡
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🔺無骨雞翅燉飯 $560
挑選台灣在地池上米取代義大利米，米心偏軟好入口
用十公斤的埔里放山雞和牛桿菌高湯燉煮
拌入帕瑪森起司增加整體的香氣，雞肉皮酥肉嫩
整份大約3-4人分食
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🔺肉食主義Pizza $520
主打薄片的Pizza，餅皮烤得微酥
舖滿起司，牽絲的樣子讓人口水直流
不起眼的臘腸，卻大有來頭
台灣在地的黑毛豬，只取豬肩肉（菲力的部位）
主廚並且親自灌，好吃得讓人很想單買阿！！！🤩
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🔺威靈頓牛排（需提前預訂）$3,880
特選澳洲草飼M5 #和牛，一份16oz大約6-8人享用
香噴噴的酥皮之下，一圈雞肉牛肝箘慕斯
圍繞著纖細粉嫩的和牛，五分的熟度恰當剛好
台北少見又獨特 #威靈頓牛排，我必須承認在這之前
我沒有吃過威靈頓牛排，甚至不知道是什麼😱
吃過之後，立馬愛上這外表樸實無華
卻相當費工的料理，絕對值得你們慕名前來！！😍
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🙏🏻 謝謝 @taipeieater @hotelindigotaipeinort的邀請
✏️#Chelsea在台北
✏️#Chelsea吃牛排
✏️#Chelsea吃鹹鹹
📌📌📌📌📌📌
店家資訊ℹ️
🍽 T.R Bar & Kitchen
🚪11:00~21:30
🏠台北市中山區植福路200號4樓（大直英迪格酒店） 台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North
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