關於 環境料理主廚阿海納 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 2017-2022 臺東慢食學院課程總覽

努亞阿海納. 環境料理自由廚師. 臺東大學灶空間. 2017/4/27. 醃漬瓶裝美感X 餐桌擺盤 ... (拉勞蘭小米工坊主廚). 陳君明. (客家電視台記者). TTICC 農產實驗室.

#12. 仲夏限定｜南華微光× 小農餐會

阿海納 ，運用高樹地區農青品牌食材入菜，邀請您感受高樹最新鮮的仲夏夜之夢！ ... 環境料理師攜手高樹青廚，運用在地食材｜聯手上菜☰ ... 主廚：努亞．阿海納廚藝 ...

#13. 課程介紹

【努亞阿海納-真善美環境料理主廚】 課程時間:4/21(三)13:30~16:30 課程費用:$2,500/人(5點) 示範內容: 1.鳳梨可可咖哩 2.藿香鳳梨雞湯 3.鳳梨優比沙拉

#14. 阿力海餐廳

阿力海百匯餐廳環境一走進阿力海百匯自助餐長廊，首先會先看到兩排甜點區、 ... 因此聯合中餐、日本料理、鐵板燒5大主廚，以頂級食材澎湃推出午晚餐。

#15. 高餐大落實食農教育結合屏東高樹特色創生風土野宴

活動以「友善土地」、「食育教育」、「減少塑料」、「環境永續」為精神 ... 民宿經營外，發展食農教育、綠色旅遊，並邀請無國界生態主廚努亞阿海納， ...

#16. 食X旅的心感動「東高雄慢食旅」帶你趣體驗

店家小春日和向現場參與店家分享料理經驗。 「東高雄慢食旅」環境料理主廚-努亞˙阿海納於 ...

#17. 屏東泰國蝦料理專賣店X泰國蝦創意料理寵物友善親子餐廳 ...

而且還請來「環境料理師努亞．阿海納（Nuya Ahanah）」來擔任廚藝總監，每日產地到餐桌提供新鮮的自家產泰國蝦，各種澎湃的海鮮料理讓人驚豔不已， ...

#18. 光輝十月慶典東高慢食菁英國際野宴誠摯邀請各界友人參與

... 由無國界環境料理師努亞·阿海納(海盜老師)率領美濃、六龜、茂林區主廚 ... 具文化連結性、店家態度熱情友好的慢食創意料理及慢生活體驗活動，現場 ...

#19. 自產自銷美味泰國蝦打造一條龍產業鏈─陳怡儒

全台灣泰國蝦有9成以上產自屏東，但卻沒有一間以泰國蝦為主的自產自銷 ... 還聘請環境料理師努亞阿海納擔任廚藝總監，研發具在地特色的料理，所用食材 ...

#20. 影片行銷| 活動錄影攝影| 圓山主廚到你家直播-紹香蘋果蜜翅

高雄圓山大飯店料理直播，圓山主廚到你家特別邀請，無國界環境料理師努亞阿海納（海盜老師），現場創作分享江浙老菜新作法，健康無油料理:紹香蘋果蜜翅，是經典的江浙 ...

#21. 阿力海百匯餐廳台南桂田酒店必吃吃到飽一定要訂位(文內附價…

#22. 美濃野菜節登場！陳其邁化身「阿邁師」料理野菜創意餐

隨後陳其邁更上演「阿邁上菜」秀，與廚師阿海納共同製作野菜料理，推廣更多美濃野菜，體驗美濃地方特色。（相關報導：天使貨輪沉沒…

#23. 養生蔬食

走出廚房，提供最到位的服務「陽明春天」主廚薛永鴻16歲即入行，以中餐葷食 ... 養生蔬食· 高雄綠色友善餐廳改變未來餐飲進行式· 環境料理師努亞・阿海納走出廚房尋找 ...

#24. 阿力海百匯餐廳桂田酒店 - aroyalspice.fr

台南桂田酒店不僅環境優美、設施豐富，飯店內阿海力百匯自助餐廳，更是令人 ... 因此聯合中餐、日本料理、鐵板燒5大主廚，以頂級食材澎湃推出午晚餐。

#25. 努亞阿海納

月桃葉甜酒米糕 檸檬墨魚沙拉組合 蝦味鮮翡翠羹 咖哩鹽烘蝦 現地採集野菜即興料理 手工窯烤披薩DIY 南瓜園南瓜苗及鹹蛋南瓜 味增蛤蠣野菜湯 曇花蘆筍 ...

#26. 拉牛耕田、田間辦餐會梓感農村文化節農業體驗好玩有趣

梓官在地廚師「伊客廚房」創辦人王振瑋，和「環境料理主廚」努亞‧ 阿海納，也分別在田間舉辦餐會，讓民眾頭頂著月光、腳踏著土地，享受在大自然中與 ...

#27. 林明燦總鋪師個人套餐(2天前預訂) 彙整

主廚 拼盤. 內含甘蔗燻雞、手工現灌香腸、三色蛋中卷、現烤野生烏魚子... 內含甘蔗燻雞、手工現灌香腸、 ... 宜蘭阿海師辦桌拿手甜點，完全純手工製作過程。以花生、杏.

#28. 【愛玩客推薦 綠網高雄一日遊】月球漫步探險趣，泥岩惡地 ...

請到了無國界環境料理師來為我們主理今天的午餐！ 而什麼是《環境料理》呢？ 概略的說法就是〈因地制宜〉所產生的飲食方法！ ... 滿桌的備用食材，主廚正在 ...

#29. 在台灣考駕照也有多語言【20221203】

... 因此他長大之後成為了主廚，擅長無國界料理，而他曾經在媒體界和藝文界工作，阿海納跑遍大江南北，嚐遍國內、外美食，現在他不僅靠著手藝端出環境 ...

#30. 東高慢食旅越在地越國際

10/11(五)當晚東高慢食菁英國際野宴除了由無國界環境料理師努亞阿海納所帶領東高慢食菁英主廚團隊製作主題美食佳餚和悠然茶席外，還有「Discovery」 ...

#31. <黃金蝦無毒泰國蝦餐廳> 全台唯一海水spa，蝦頭乾淨，無毒

蝦子是每日新鮮從高樹養殖基地活跳跳直送餐廳，新鮮活蝦料理是我們的堅持。 ... 餐廳更聘請到環境料理師努亞阿海納老師擔任廚藝總監，運用在地食材開發出有故事又豐富 ...

#32. 台南桂田酒店一泊二食~桂田自助餐阿海力百匯早餐晚餐都 ...

台南桂田酒店不僅環境優美、設施豐富，飯店內阿海力百匯自助餐廳，更是令人驚豔， ... 特聘請香港主廚團隊手作精緻港式點心，海鮮料理則依時令挑選最新鮮的素材。

#33. 面對面：阿燦師與山海樓行政主廚蔡瑞郎談復刻台菜

成立至今五年的米其林一星餐廳山海樓挑戰過許多老台菜菜譜：從舊時大稻埕知名酒家蓬萊閣老師傅黃德興傳授的扁魚春捲、掛爐燒雞，到宜蘭總舖師阿海師的 ...

#34. 荒島食驗家1-3套書: 過貓泡麵+野薑花煮魚+檸檬牡蠣炊飯(附 ...

荒島食驗家1-3套書: 過貓泡麵+野薑花煮魚+檸檬牡蠣炊飯(附荒島必備食譜料理卡 ... 這是妲雅的船，疼妹妹的凱文堅持要開船送她去，沒錯正巧就是阿海和蘇蘇要去那座島。

#35. 台中全蝦料理這裡吃！鴻龍宴超過十種口味全蝦餐超過癮

加上鹹香的風味真的是老少通殺～主廚還加了四季豆一起拌炒，光是第一個口味就讓阿季吃完一碗飯是哪招啦～而且連蝦餅也因為加了蒜香變得好香好好吃！

#36. 宜蘭精選21家無菜單料理餐廳》豪華日式、頂級西式、熱門預約制

無菜單料理以宴席或包場為主的餐廳。可自由單點菜色，或以千元單位給老闆搭。海鮮料理新鮮、擺盤精緻，餐色佳，用餐環境寬敞，有專屬停車場。

#37. 食考房｜國宴主廚展手藝，選用當季在地海產，製成美味日料

愛吃日本料理的朋友一定要走一趟基隆仁愛市場，因為鄰近崁仔頂魚市，可以獲得新鮮食材，所以二樓的日本料理店、壽司店都很有水準，常被媒體報導， ...

#38. 新北貢寮一日遊輕旅行｜療癒山海美景．大啖鮮美海產

採預約制的「Cilah 海的味道」，位於新北貢寮、東北角的一處懸崖上，是一家創意海鮮料理餐廳，是來自台東長濱、阿美族主廚亮哥的夢想！

#39. 台東景點│浮定戶外休閒餐酒館，在海線來一場澎派的原 ...

浮定戶外休閒餐酒館是一間結合水上行程、戶外活動以及無菜單料理的戶外型餐酒館，不僅僅提供咖啡與餐食，更發揚阿美族在地生活的傳統文化，這裡常開辦 ...

#40. 鴻龍宴｜台中人氣活蝦料理，整艘船開進餐廳裡

台中好吃又有特色的活蝦料理餐廳，就是這間位在北屯水湳這的鴻龍宴活蝦料理，10種活蝦料理任你選，還有超多主廚特色料理，裝潢更具特色，店內不僅藏著 ...

#41. 來台東品嘗在地美食！2018 臺東慢食評鑑出爐

... 委員，搭配資深美食媒體人高靜玉、環境料理人阿海納等具公信力之專家。 ... 飴屋的主廚和麵包師傅是一對對料理有熱忱的夫妻檔，在香港居住12年後 ...

#42. 2023年台灣米其林／台灣味寫歷史態芮奪全球首間三星台灣菜

態芮主廚何順凱擁有20年台菜與法餐的經驗，以西式料理技巧呈現，菜單巧妙呈現台灣的風土民情。菜色運用時令在地物產，甜點則以在地茶葉與水果、果乾， ...

#43. 阿海餐飲』2020再訪新增~中壢火車站後站適合家庭聚餐的好 ...

△因為我婆婆是阿海的常客，只要有聚餐他都會想來這裡吃～雖然阿海的單價不便宜，但不得不說他就是又貴又好吃啊！而且是每一道都好吃的那種！廚師實在是 ...

#44. 阿海海鮮。南方澳美食分享

我們來到南方澳，晚上的晚餐，由在地好友帶路。南方澳美食阿海海鮮我們總共6大6小，開一桌剛剛好，阿海海鮮強調的就是新鮮平價阿海海鮮地址: 宜蘭縣蘇 ...

#45. 餐飲產業輔導

環境料理 師-努亞阿海納老師. 擅長觀察與品嚐在地食材，找出每個食材獨有的味道與特色，再將之搭配融合！可說是廚藝料理的真諦！可貫通每個食材的特性、口感，再依照 ...

#46. 阿海海鮮碳烤| 海鮮超新鮮，平價口味好，冷氣開放，老少咸宜

高雄楠梓| 阿海海鮮碳烤】地址: 高雄市楠梓區藍田路423號. ... 廚房工作區算是半開放式，可以看到好幾個廚師正在料理，. 點單好多耶~生意好好。 【阿 ...

#47. 鬼頭刀飛魚同入菜長濱餐廳獲台東慢食三星

位於長濱鄉Sinasera24的主廚將鬼頭刀和飛魚一起入菜，以兩種魚間. ... 以及資深美食媒體人高靜玉、環境料理人阿海納等人，歷時一個多月、進行過3階段 ...

#48. 【桃園中壢】傳統客家美食【阿海餐廳】(附菜單)招牌名菜

如果對於雞肉口感度有挑剔,喜愛吃客家料理的朋友,位於中壢的阿海餐廳, ... 環境舒適,服務可以,上菜迅速,很適合家族/朋友聚餐,下次經過中壢, ...

#49. 知名泰籍主廚阿明師的店，泰國料理老店，跟五星級飯店同樣的 ...

最後一定要跟阿明師來張合照，並推薦他的泰式料理書「泰菜熱」，可以在家輕鬆學作泰國菜唷！ ＝＝也在附近＝＝. <香頌私宅洋樓>歐式古典優雅環境，頂級 ...

#50. 東台灣最難訂餐廳Sinasera 24主廚帶路台東長濱藏著什麼 ...

東台灣最難訂餐廳Sinasera 24主廚帶路台東長濱藏著什麼法式料理食材？ · Sinasera 24 東台灣最難訂位的餐廳 · 永福野店阿美族風味的翻炒海鹽 · 阿貴純手工 ...

#51. 2023米其林指南，台北、台中、台南、高雄星級餐廳店家資訊 ...

一星：Forchetta餐廳、鹽之華法式料理餐廳、俺達の肉屋日本和牛專門店、澀Sur、文公館La Maison de Win(新增). 二星：從缺 ... 米其林年輕主廚大獎.

#52. of、parttime、jobs - start、earning、2001000、CAD、per

(大夜日領2120起)近蘆竹海湖-電商理貨員C1 · 力信股份有限公司認證. 時薪230 至270 元 ... 4.8萬起二本松涮涮屋大安店內場幹部廚師、領班5.3萬、副主廚6.3萬.

#53. 成澤由浩：日本料理的未來存在於自然

「我無法想像廚師和在地環境失去連結，我一直都試圖和當地農民與物產建立緊密的關係。」日本名廚成澤由浩說。他不僅做得一手好菜，以日法料理聞名 ...

#54. 廚房裡的哲學家-首位美國三星大廚打造深圳餐飲之巔

提到Ensue行政主廚Christopher Kostow是美國歷史上最年輕的米其林三星廚師，這也是他首度跨出美國，打著新納帕料理的旗幟到海外發展。

#55. 抹去界線的無國界料理！除了餐盤上的美味

醫療科學背景的伍芮妮與熟悉原住民文化的阿瑞貝拉，他們的熱情為自己創造幸運——因緣巧合之下，遇見了主廚兼作家的克莉絲汀・曼非爾德（Christine Manfield ...

#56. 小琉球怎麼玩？小琉球三天兩夜行程規劃好玩景點＆必吃美食

延伸閱讀▻穀泰小琉球泰式餐廳：正宗泰國主廚，口味道地超人氣 ... 這間「小琉球燒肉王」是小琉球第一家吃到飽的燒烤餐廳，室內用餐環境有冷氣更 ...

#57. 【雙連美食】小良絆涼麵專門店 - 萍子

店內不大，木製吧台，乾乾淨淨的環境，室內只有四個座位區，長木桌搭配圓 ... 台中大里美食WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐，前夏慕尼主廚 ...

#58. 【信義區美食】汆食作伙鍋統一時代店，現撈海鮮火鍋推薦！

每次吃火鍋看到有生豆皮都必點，拼盤一次滿足三種豆類。 信義區美食,信義區餐廳,信義區麻辣鍋,信義商圈. 主廚滷肉飯 加價10元 ...

#59. 韓哥哥銅盤烤肉369元起火烤兩吃還免服務費超過40種食材 ...

韓哥哥銅盤烤肉是一家火烤兩吃韓式料理吃到飽餐廳，新莊吃到飽推薦Google高達4.8顆星，擁有1萬2千多個評論，算是相當有人氣！主打平價韓式燒烤料理吃 ...

#60. 鹽之亂QA》台灣食鹽哪裡來？日本核廢水是否將污染 ...

而透過化學方法製成的精製鹽通常鈉含量較高，用於料理就會「卡死鹹」。 ... 此次核廢水以氚水為主，原能會輻射防護處簡任技正林貞絢說明，氚元素在 ...

#61. 台北自助餐吃到飽饗饗價格、訂位方式｜信義微風46樓看101 ...

厲害的是一秒到日本的日式舒服環境、紅白酒/調酒/啤酒無限暢飲，百道日式料理讓任你無限吃，午餐就能3.5小時！ #詳細介紹：NAGOMI和食饗宴欣葉日本料理吃 ...

#62. 我有一個關於不倫的，小問題

2023年4月30日

#63. 【情報】4.1 及後續角色內鬼資訊串<要閒聊者請善用留言而別 ...

128F:4.1版本新料理名稱 ... 135F:4.1版本萊歐斯利- 過海和那維萊特- 大招 - 慢速播放 ... HOT不推水環境是因為現在整個大環境就是水環境吧.

#64. 阿力海餐廳 - weesushi.fr

擁有餘道無國界料理，無限量供應。. 阿力海百匯餐廳- 台南桂田酒店. 價格：平日午餐元、晚餐元，假日午餐及晚餐元、下午餐元 ...

#65. 屏東縣-黃金蝦無毒泰國蝦餐廳 - 農業易遊網

餐廳位於屏東縣九如鄉，聘請環境料理師—努亞阿海納老師擔任廚藝總監，將自產泰國蝦，結合屏東鱉、高樹芋頭與九如檸檬等在地食材，設計一系列別具特色的無國界泰國蝦 ...

#66. 台南私廚料理 - voltax-clinic.cz

【台南】新市區☆ 樂龍私房料理- 主廚料理… ... 目的經營理念，提供每一位客人，感受到舒適放鬆及貼心的用餐環境， 每一道精心手作的料理，是主廚傑克 ...

#67. 阿力海餐廳 - helixis-info.fr

擁有餘道無國界料理，無限量供應。. 葡萄酒類NT$ 烈酒8, · 阿力海百匯餐廳．環境介紹. 更多桂田酒店餐廳介紹【美饌佳餚】 ...

#68. 阿力海百匯餐廳桂田酒店

台南桂田酒店不僅環境優美、設施豐富，飯店內阿海力百匯自助餐廳，更是令人 ... 因此聯合中餐、日本料理、鐵板燒5大主廚，以頂級食材澎湃推出午晚餐。

#69. 餐點介紹- 泰平盛世泰式料理餐廳 - Khp3M

泰平盛世泰式料理餐廳- 新北蘆洲美食樂泰LoveThai 泰式餐廳：泰籍名廚阿明師手藝，捷運步行5分鐘，聚餐好選擇Kati老業寫遊記 · 泰泰餐桌Thai Table 泰國餐廳? 泰平盛世泰式 ...

#70. 阿力海餐廳 - Studio VIOLA

阿力海百匯餐廳環境一走進阿力海百匯自助餐長廊，首先會先看到兩排甜點區、 ... 因此聯合中餐、日本料理、鐵板燒5大主廚，以頂級食材澎湃推出午晚餐。

#71. 快速约会黑雲林縣

位在虎尾市區的藝壽司，是一間簡單樸實的平價日本料理，販售丼飯、刺身與握 ... 阿海師的用餐環境舒適，空間寬敞明亮，當歸鴨除了可以搭配麵線，在阿海師還能依照個人 ...

#72. 九如餐廳推薦｜屏東好吃泰國蝦

餐廳菜單有請專人設計，更聘請環境料理師努亞•阿海納老師擔任廚藝總監，將每日自家蝦池現撈直送的自產泰國蝦，結合屏東鱉、高樹芋頭與九如檸檬等在地 ...

#73. 《臺灣米其林指南2023》摘星餐廳名單揭曉臺灣美食璀璨發光！

... 除了肯定各主廚的烹飪技術、料理品質及創意演繹得淋漓盡致外，主廚們善 ... 與時令風味，紛紛展現出臺灣飲食文化特色與環境豐富度亦是本次亮點。

#74. 吃顆桃子 - 第 14 頁 - Google 圖書結果

... 的政策讓他們霸王餐吃個過癮師不論他們想專攻哪種料理都需要古典的法式料理功夫 ... 如果客人很會點而我們又剛好有把工作做好那整頓飯就會感覺非常我欽點的主廚是 ...

#75. 效法米其林必比登高雄旗山「金猴獎」美食評選會今開跑

距上次舉辦金猴獎美食評選會，已是8年前的事；今天評選會邀請到高雄餐旅大學林致信教授、環境料理師努亞阿海納及中華食安協會理事長曾桂珠等3位學者、 ...

#76. 如何縮時工作: 一週上班四天，或者一天上班六小時，用更少的時間，做更多的工作，而且做得更好 Shorter: Work ...

史都華專注於當令食材,提供固定價格的套餐,發揮奇才搭配食材與不同的料理,做出別出心裁的 ... 對主廚來說尤其倍感壓力,不論是每個晚上、出每一道菜、每週的尾聲做帳, ...

#77. GQ TAIWAN：國際中文版 2020年10月 - 第 139 頁 - Google 圖書結果

(下排左起)宣一宴南國變奏曲宴主廚詹宏志與Fika Fika主人James(圖左)及Akame主 ... 詹宏志紀念愛妻所辦的「宣一宴」,過往專注愛妻王宣一在家裡宴客常料理的江浙菜, ...

#78. 東方與西方交會的港都：福州 - 第 74 頁 - Google 圖書結果

除了國際飯店附設的西餐、東洋料理餐廳以外,城市中的各個角落更冒出一間間由外來廚師掌廚的異國料理餐廳,主廚在實踐自己的夢想同時,也聊慰僑居福州的外國朋友。

#79. 瓦爾哈拉的晚餐 (5): ～龍與弒神的主菜～ - Google 圖書結果

主廚 還是一樣迅速俐落地下達指示其他員工也拚命回應每到午餐將近的尖峰時段廚房 ... 昨日的同事是今日的朋友友情是很美好的呢自從之前的料理比賽後伊克斯就跟同組的海 ...

#80. 看見印尼 - Google 圖書結果

[1]貝沙基(Besakih)神廟座落於峇里聖山—阿貢山南側的貝沙基神廟區(Pura Kahyangan Jagad ... 本店由原任職美國國際級大飯店行政主廚的瑞士人漢斯(Heinz von Holzen), ...

#81. 八男？別鬧了！ (3): 黑鎧與魔科學使徒 - Google 圖書結果

... 艾莉絲那光是魔力量就壓倒性地不足根本不可能成功儘管是連那位阿姆斯壯導師都 ... 兩位路上小心無論是從未出現過在老家餐桌上只有辣味的簡便平民料理還是只有酒精 ...

#82. BBC知識 Knowledge 03月號/2020 第103期 - 第 94 頁 - Google 圖書結果

上圖:廚師正在料理獅子魚。下圖:為了減少獅子魚的數量,巴哈馬伊路瑟拉角(Cape Eleuthera)研究中心雇用當地漁夫捕獵獅子魚。想減少獅子魚數量並復育原生族群, ...

#83. 食在四方: 建蓁華文飲食文選 - Google 圖書結果

於是我們回溫,也回味著年輕歲月的味蕾記憶,嘗試揣摩母親的本事、複製老菜廚藝的流程, ... 在健康又新鮮的食材之外,要有美好的食譜與盛盤,也要有良善的料理工具。