關於 知名美食家吳恩文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🔥 #高雄百選美饌 二部曲 開團啦 🏃‍♂️
9/26跟我去高雄岡山吃美食嗎
　
今年夏天就要結束，想遛小孩的、想約會的、想尋寶的不要錯過，一起來開飯吧！跟著達人老師們一起深度暢遊高雄的美食景點GOGOGO🔥
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👇超豪華飯團陣容👇
▲8/29(六) #美食專欄作家郭銘哲 散步都會舊港新灣區
▲9/5(六) #膽固醇女王邵阿妹 海味潮旅行
▲9/19(六) #環境料理主廚阿海納 漫遊美濃東高慢食旅
▲9/26(六) #知名美食家吳恩文 岡山眷村好食光

👇名額有限，趕快手刀報名吧 👇
報名表單：http://sc.piee.pw/VA9HG
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🔵活動報名費：1,000元/人(含餐費500元；保證金500元全程可退回）
🔴詳情請洽 高雄開飯團 黃小姐 0982-246-848（週一至週五10:00-12:00 ; 14:00-17:00
高雄今夏最大美食盛事隆重登場！由高雄市政府觀光局主辦，橫跨餐飲美食產官學及媒體界12位名師，歷經近一個月實地走評「高雄100 百選美饌」老味店家和夜市業者。百選美饌二部曲來了，想跟著達人老師們一起深度暢遊高雄...

【「高雄100百選美饌」活動評鑑開跑 韓國瑜邀饕客及店家挺高雄在地美食】

【記者莊全成／高雄報導】「高雄100•百選美饌」活動評鑑今(5)日熱鬧開跑，上午由市長韓國瑜率亞洲美食天王陳鴻、知名美食家吳恩文、香港食神阿寶師何京寶、台灣餐飲產業工會林登春理事長等多達10位全台知名美食家、料理達人、學術專家及美食線記者等黃金陣容揭開入選名單，以「在地」、「庶民」、「美味」、「多元」為核心概念，配合高雄一心三線的觀光發展政策，希望在後疫情時代，提供海內外遊客好吃又好玩的美食旅遊指南，與饕客及店家共同挺高雄在地美食。
　　韓國瑜指出，打狗更名高雄於今年已1百年，高雄即將推出最具代表性的100間高雄美食，以庶民美食、接地氣的舌尖美味成就高雄老味，此外，活動特別結合「一心三線」包括高雄市區、東線-高雄東九區、中線-阿蓮、燕巢、田寮、岡山等區、北線-沿海地區為主軸的夜市排隊美食人氣票選活動，兼顧全國知名度、料理專才及在地熟悉度三個原則下，透過專家公開公正的評鑑機制選出人氣美味百間店家。
　　他也表示，經歷近一個月的報名時間，接獲許多報名資料，顯示高雄美食的充沛能量，在「高雄老味店家」部份，目前評審團初步評選出170間後，將由評審團老師依據各區域主題路線進行現場實地評選，嚴選出最道地、最有特色的70家高雄老味店家；而夜市美食部份，也吸引84間知名排隊店家參加，將設置專門介紹網頁，開放民眾進行票選作業，最終將選出30強，熱情呈現高雄在地好滋味，以饗饕客。
　　後疫情時代來臨，高雄觀光產業已做好準備迎接國內外旅客，韓國瑜也不忘呼籲大家，到高雄來旅遊、嚐美味，高雄6月推出「城市探險月」活動，推薦民眾私房景點與全新遊程，有「野外秘境探險」、「自然生態探索」、「城市風格冒險」三大主題，七條特色路線，十數條旅遊行程，從山間秘境探訪探險、海上重帆體驗、城市漫遊，多元遊程探索高雄不同風貌。

高雄100 百選美饌 徵件開跑！打造高雄專屬老味與夜市庶民美食指南📕
美食天王陳鴻上菜 創意防疫雜糧蛋糕🥗🍲🎂

📣只要是高雄的店家和夜市美食都可以報名喔

2020年適逢打狗更名高雄100週年，豐富的山海河港與多元族群成就這個城市不少知名的老字號美食店家。高雄市政府觀光局首度舉辦「高雄100·百選美饌」活動，將公開徵求評選「高雄老味店家」及「高雄夜市美食」共百間推薦店家，(8)日記者會特別邀請「亞洲美食天王」陳鴻與韓國瑜市長共同示範防疫餐，為徵件活動開跑！

觀光局長邱俊龍表示，這次「高雄100·百選美饌」活動特別結合一心三線區域觀光品牌的策略，在兼顧全國知名度、料理專才及對在地的了解三個原則下，集合全台知名的美食家、料理達人、學術專家及美食線記者共12人的評審團進行評選。

其中包含重量級評審陣容亞洲美食天王陳鴻、飲食文學作家焦桐、知名美食家吳恩文等評審。

至於什麼是老味？除了店家歷史悠久，更重要的是食物與高雄的關連性，能否呈現在地高雄人對老味道的共同記憶。「高雄夜市美食」則用網路人氣票選的方式，線上選出最受民眾喜愛的排隊夜市美食。

8日首場記者會搶先曝光的陳鴻，特別為高雄發想設計造型酷似母親節蛋糕的「打狗養生雜炊飯」，用美濃野蓮、甲仙芋頭、六龜大胖筍及桃源猴頭菇等高雄在地的食材入菜，製作出營養又好吃的母親節抗疫料理。陳鴻特別邀請韓國瑜市長及邱俊龍局長擔任他的一號和二號助手，共同料理完成這道健康又因應時令的美食。

「高雄100 · 百選美饌」活動，分為「老味店家組」及「夜市美食組」，凡設立於高雄的店家或攤商皆可報名參加，即日起至5月31日下午5時截止報名。

報名表可至網站雲端下載（http://sc.piee.pw/QUQG5）。
更多活動詳情詳見高雄旅遊網（https://khh.travel/）。