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九月底迎來了二十四節氣中的「秋分」
早晚溫差增大，把握涼涼秋夜進補的機會
備齊鍋具與烹調用品，將熱呼呼的美食端上桌
讓食慾大開的秋天，從今天開始😋
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#義大利Flonal不沾導磁翻炒鍋
28cm大容量，重量僅0.9公斤
前緣加高設計能隨心翻炒，單手甩鍋無負擔💪🏻
內鍋為德國Greblon C3+塗層，不沾效果佳
導磁鍋底不挑爐，讓秋日翻炒料理一鍋搞定
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麻油炒猴頭菇，可幫助腸道益生菌增加
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#HOLA琺瑯雙耳湯鍋20cm
讓秋季溫暖湯品有最佳的視覺享受🥰
日本碳鋼材質能迅速導熱
玻璃釉料塗層不易染色，也不怕烹煮深色料理
木製鍋蓋柄拿取方便，不易燙傷
✅推薦琺瑯鍋料理：
藥燉排骨湯，中性溫補，有助血液循環
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儲熱效果優異，有效保持食物的溫度🔥
平面設計可增加鍋具受熱面積，有效傳導熱能
使用小尺寸或精緻鍋具時可放在瓦斯爐上，
避免鍋具燒黑刮傷
更能防止湯汁外溢澆熄火焰
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由德國百年精品廚具WMF出品
採用耐磨性更高的不銹鋼材質，有效防止侵蝕
鋸齒狀刀面設計，剪取食材更省時省力
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推薦用於碎開秋蟹、骨頭等堅硬食材
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瓦斯火焰溫度 在 Re: [請益] 燭火哪裡的溫度最高?? - 看板ask-why 的推薦與評價
※ 引述《ekig (YOHO3)》之銘言：
: 我女友說最外圍的紅色火焰溫度最高...
: 中間呈現藍色的是因為燃燒不完全才呈現藍色的火燄....
: 可是我印象中...藍色的的火焰的溫度不是比紅色火焰高嗎??
: 我上GOOGLE查也證明我說的話....
: 可是我女友又說不能拿幾千度的火焰顏色來跟燭火比....
: 想聽聽大家的看法.....
: 請多指教
一、蠟燭的火焰
蠟燭的火焰並不只有一種顏色，但主要以黃色為主。當燭芯被點燃，火焰的
熱會先將固態的蠟熔解成液態，而液態的蠟會藉由毛細現象沿著燭芯上升，再
經火焰加熱變成氣態，我們所看到的燭火，其實就是燃燒的氣態蠟。而蠟燭的
火焰可分成三部分，外焰的顏色較淡，內焰則為黃色而且明亮，焰芯卻是較暗
的顏色。
二、酒精燈的火焰
點燃酒精燈時，瓶內的液態酒精會藉由毛細現象沿著燈芯上升，遇熱蒸發成
氣體後，才可以燃燒，所以酒精燈的火焰與蠟燭相同，可為三部分，且以黃色
為主。
三、瓦斯的火焰
由於瓦斯是氣體，它可以直接燃燒並產生火焰，所以瓦斯的火焰顏色只分為
內層與外環兩部分。火焰的顏色是藍色的，那是因為有充足的氧氣供應燃燒，
溫度較高（約2500℃）的緣故。
四、木棒的火焰
木材燃燒時，會先冒煙，然後才產生火焰開始燃燒，這與蠟燭由固體變液體
，再由液體變氣體的過程不同，木材是直接由固體變化成氣體燃燒的，但是它
的火焰與蠟燭火焰相同，也分成三部分，且以黃色為主。
https://content.edu.tw/primary/nature/ks_gc/nctheme/lim01/4-14-3.htm
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