下午買菜回來就看到“兄妹”在院子裡又扭又跳....
出門前交代他們要把院子的落葉都整理乾淨
看起來就是.........事情沒做多久 兩個就玩起來了😡
解封後的第一個週末
解封還是有25k的限制(不能離開住家超過25k的地方)
雖然店都開了 人潮也多...不敢大意 不逗留在外面太久
晚餐還是繼續煮吧!
沒有肉只有海鮮的晚餐
好不容易解封了, 好好買個菜
買了好幾顆超大生蠔, 但此時不宜生食, ㄧ些進烤箱 ㄧ些挖出來做牡蠣釜飯
女兒奴愛的蟹腳
我自己喜歡的生魚片 也炙燒後才吃
還有昨天做的甜椒涼拌
Q小姐:我還是最喜歡在家吃
今天早餐後趕著出門 就簡單吃啦!
酥皮松露肉鬆cheese捲
麥片牛奶
水果盤
#松露橄欖油 #松露粉紅鹽 #松露日式沾醬 #松露蘑菇醬 #松露蛋黃醬 #松露蜂蜜 #松露芥末 #松露海鹽
結
團
倒
數
詳細資訊在留言
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單! 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」 苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽 簡單哥教你如何去除苦味 清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學! 你們還有喜歡...
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今日便當~
2019/02/25🍱
#紅燒小卷
#竹輪炒甜椒
#涼拌菜心
#青花菜
#白飯
#海菜蛋花湯
甜椒涼拌 在 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的最佳解答
《大小食堂。常備菜×2》
英國繼續下雪天,困在家裡進入第二天,才發現原來不用拎小孩出門溜的日子,家務產值超高。
昨晚發現斷糧,簡單做了 「蔥油拌麵醬 」。
今早又開了烤箱,備了一盒 「義式甜椒涼拌菜 」。
要不是麵粉用完了,加碼烤顆蛋糕也不是問題啊!
這兩道常備菜,既簡單又萬用,後續來分享做法,大家有興趣嗎?
T.G.I. F.星期五了,
祝大家元宵節&週末快樂😁
甜椒涼拌 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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◆食譜↓
我們保持Stay home的生活已經很久了
是不是開始懷念在外面吃飯或喝酒?
我覺得大家忍耐的非常棒!
希望以後(疫情)我們可以自由&放鬆
享受很多餐廳的美食!
這次我想要分享一道
當早餐或下酒菜都很適合的涼拌料理
暫時沒辦法去餐廳吃飯 沒關係!
在家輕鬆做餐廳氣氛的料理就好了~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味酪梨馬鈴薯涼拌/ピリ辛アボカドポテトサラダ
[2人份]
馬鈴薯 Potato—1個
酪梨 Avocado—1個
金橘 Kumquat—2粒
鴻禧菇 Shimeji—100g
德式香腸 Sausage—1支
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
奶油 Butter—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1小匙
甜椒粉 Paprika powder—1/4小匙
美乃滋 Mayonnaise—1大匙+1大匙
優格 Yogurt—1大匙+1大匙
法國麵包 Baguette—5~6片
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
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#酪梨
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◆食譜↓
這次我有買了大包的杏鮑菇
它的好處很多價格不會很高
比其他菇類有還多的纖維
還有包括維他命B跟D
會有免疫力升高的效果
當然煮菜的效果也很好
煮 拌炒 烤 炸都很適合
這次我們要用這麼厲害的菜
做5樣料理變化~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單5品杏鮑菇料理/エリンギの簡単5品アレンジ
[日式涼拌杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
味噌 Miso—15g
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
味淋 Mirin—2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
[西式醃漬杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
白酒醋 White wine vinegar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
蜂蜜 Honey—1大匙
[照燒蒜香杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
蒜頭 Garlic—3粒
蔥花 Scallion—少許
奶油 Butter—1大匙or more
黑胡椒 Black pepper—適量
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
[簡單杏鮑菇天婦羅]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
低筋麵粉 Cake flour—40g
太白粉 Potato starch—10g
水 Water—60cc
美乃滋 Mayonnaise—20g
海苔粉 Aosa—1/2小匙
[味噌炒杏鮑菇豬肉]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
五花肉 Sliced pork—80g
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
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-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#杏鮑菇
#日本料理
#便當菜
#涼拌
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甜椒涼拌 在 [食譜] 涼拌彩椒雞絲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
涼拌彩椒雞絲
材料:
1.雞胸肉 1副
2.小黃瓜 1條
3.紅黃椒 各1個
4.香菜 2把
5.檸檬 1顆
6.香油 2小匙
7.柴魚粉 1小匙
8.蒜頭 4-5顆
9.黑胡椒、鹽 適量
10.花生米 適量
圖解網誌版
https://vicky2543.blogspot.tw/2012/07/blog-post_22.html
作法:
1.雞胸肉川燙熟了之後撕成雞絲,紅黃椒、小黃光切絲,蒜頭切末備用
2.檸檬對半切開擠入檸檬汁,加入蒜末調味料、香菜梗拌勻放入冰箱
3.上桌前在淋上少許香油、黑胡椒,灑上花生米跟香菜葉裝飾就完成囉!
小提醒:
1.甜椒若去除內層的白膜口感味道都會更好
2.小黃瓜要把中間的新取起來,不然容易出水引響口感
3.雞胸肉川燙的時候連骨架一起下去比較不會老
4.若沒有柴魚粉(烹大師)也可省略,但鹽的份量可能要增加
我是被去除白膜的黃椒!
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這道菜的做法非常的單純跟容易
想做的有高級感受除了刀工的考驗外
擺盤也是可以大大加分的動作
如果喜歡味道重一點的格友,可以使用蒜味或辣味花生
也會增添不同的風味喔!
炎炎夏日,清爽的涼拌菜最開胃了!
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Vicky的美食、美酒、好時光
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