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#每日好店 #禾雅
ㄟ不是，新台幣六十外送範圍就包含頭城與竹安！這樣真的可以賺錢嗎？
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來看看禾雅的冬季蔬菜季有什麼？
*樸實又帶著優雅的鳳尾A菜-
炒、煮、涼拌都可行，最快的吃法—煮麵時，丟下去就可以了啦！
*可愛又圓滾的甜菜根-
生吃、榨汁、煮湯、烘培、又是天然的染色劑，十八般武藝樣樣都行!!
*翠綠晶透的大陸妹-
烤肉、火鍋、滷味的好夥伴，不管怎麼煮都好吃，不要忘了，生吃也是不錯的啦~
*最佳配料之一的大青蔥-
高湯、餡料、點綴，樣樣都少不了它，尤其是吃熱熱的火鍋，在配料裡加上大把的蔥花，更是讓人食指大動！
*不一樣的橘色胡蘿蔔-
吃起來甜甜的沒有土味，要煮要炒都隨你，但最懶的吃法就是--生~啃~它~
現在價格很便宜
通通一斤40元！ ！ ！歡迎預購面交或者滿額送到府！
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補血、降血壓！！
你知道甜菜根生吃好？還是煮熟吃好？
如何選購甜菜根，料理《甜菜根燉雞湯》？
【一歲以上副食品】甜菜根什錦煎餅
一份煎餅的菜量超足夠~
幫寶貝們補充纖維質和維生素
湘湘、淇淇被顏色鮮豔的甜菜根吸引
在備料的時候就直接拿起來啃
有機食材生吃也很放心
快來試試看這道特別的手指食物吧！
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▶ 重點傳送門
00:09 甜菜根處理訣竅
00:40 食材準備
00:59 甜菜根什錦煎餅作法
02:20 雙胞胎姊妹試吃時間
03:02 Q&A時間
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#副食品 #甜菜根什錦煎餅 #親子料理 #一歲副食品
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前陣子有提到現在主要都是練習「直覺性飲食」(Intuitive Eating)，這次就來分享過去這一週的午餐我吃了什麼，包含新嚐試的一些食譜，像是花生醬炒豆腐（這真的好吃）、燉煮，還有常吃的炒韓式冬粉和鷹嘴豆泥。希望你們看了有期待吃下一餐～（笑）
歡迎留言：
ａ．你喜歡生吃大番茄嗎？
ｂ．有最喜歡吃的餐點嗎？
Love,
Nora
PS. 還是提醒一下，影片主要是想分享平常吃的一些午餐還是新嚐試的食譜，我並不是每週都吃這樣，也不會每天吃一樣，你應該也是！ :)
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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#1 蔬果"麵" + 花生調醬 00:21
（這一道我完全目測，不過我覺得和我的花生調醬食譜很像）
鹹香花生調醬： https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#2 花生醬炒豆腐碗 02:31
板豆腐 400 g
芝麻油 2-3 tsp
花生醬 40 g
醬油 1 Tbsp
糯米醋 1 Tbsp
有機蔗糖 1/2 Tbsp
薑粉 適量
大蒜粉 適量
#3 炒韓式冬粉 05:46
(這道也大多都目測，煮出來大約 2~3 人份)
芝麻油 適量
韓國冬粉 1 把
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 1/2 根
鮑魚菇 ~240 ml
高麗菜 ~1/8 顆
櫛瓜 ~1/2 根
醬油 2~3 Tbsp
糯米醋 1/2~1 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 60 ml
黑胡椒粉
薑粉 適量
大蒜粉 適量
Tahini 中東芝麻醬 - https://iherb.co/5nhJPehB
先前分享過類似的：簡易炒菇韓式拌冬粉
https://bit.ly/stir-fry-glass-noodles-mushroom
#4 鷹嘴豆泥 + 阿里阿雜 07:45
甜菜根鷹嘴豆泥 - https://bit.ly/beet-hummus-zh
#5 花生醬高麗菜沙拉 09:23
高麗菜 ~1/8 顆
胡蘿蔔絲 適量
小黃瓜 1 根
煮熟鷹嘴豆 ~4 Tbsp
煮熟藜麥 ~4 Tbsp
鹹香花生調醬（加一點飲用水）： https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#6 韓式辣醬蔬果 + 之前剩的菜飯 11:21
自製韓式辣椒醬 - http://bit.ly/korean-chili-paste
#7 花生醬番茄南瓜燉煮 12:34
橄欖油 適量
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 200 ml
蒜頭 2顆, 切末
薑 1 小片
南瓜 225 g
花生醬 60 g
番茄泥 200 ml
水或蔬菜高湯 480 ml
醬油 2~3 tsp
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Johnny Guazz & nic violets - Tension - https://thmatc.co/?l=D9A6FF3C
Grace Chiang - sunbathing in the dark - https://thmatc.co/?l=51C87FA1
HONÜ - Hilo - https://thmatc.co/?l=82E673B6
trees and lucy - Break my heart - https://open.spotify.com/artist/201BDST0ijVDCJ5c27rLQl
lofee - sauce ep - https://soundcloud.com/lofeetunes/sauce-ep-1
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#vegan食譜 #一週午餐 #直覺性飲食
🔸一般蔬菜
請先清洗乾淨，水滾後關火汆燙10～30秒即可，1可降低菜味、2避免蟲卵附著。
草酸含量偏高的蔬菜，例如:莧菜、菠菜、竹筍、苦瓜、筊白筍、野菜...等，草酸與鈣會結合成草酸鈣，因此最好先將菠菜用熱水汆燙，去除過多的草酸，以免防礙人體對鐵質與鈣質的吸收。
🔸根莖類、豆類及菇菌類
都要煮熟後才能打汁，例如甜菜根也可以先燙過，可以減少甜菜根的土味。
黃豆、毛豆、黑豆等豆類，一定要先蒸熟才可食用或打豆漿，千萬不可以生吃。
🔸有機芽菜類
基本上清洗乾淨瀝乾後即可食用，若不放心，也可用滾水汆燙10秒後再食用。但記住，溫度不要太高，也不用燙太久，會破壞酵素。
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======陳月卿分享會↘需報名，請至我的臉書粉絲專頁私訊留下出席者的姓名和聯絡電話======
🔸2018/1/12(五)13:30-17:00 嘉義基督教醫院 路加堂國際會議廳(嘉義市保健街100 號1樓)
🔸2018/1/19(五)13:30-17:00 高雄科工館 南館演講廳
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