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麻麻買給我我的中秋月餅組合🥮🌝
『 三色廣式月餅 』薑黃、甜菜根、南瓜、雞肉、牛肉
『 蛋黃酥 』雞蛋黃、黑芝麻、雞肉、羊肉、鵪鶉蛋黃
#天然 #純肉 #低油低脂
#退冰可以直接食
#微波或電鍋蒸亦可
#不添加麵粉 #不加調味料
#毛小孩送禮自用最佳選擇
Made in 小黑小白寵物休閒餐廳
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IG🔎@latte.husky
FB🔎紅髮拿鐵哈士奇 RedHair Latte Husky
YT🎬 Latte Husky
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#來魔女食堂吧 的 #鵝肝鬆餅
Winnie食堂之沒有鵝肝的 #甜菜根鬆餅
最近點開了 #宋智孝 的新韓劇 #來魔女食堂吧 第一集一開頭就端上來 #鵝肝鬆餅 暫停後左看右看，這紅紅的鬆餅麵到底是啥咪東西做的？我猜應該是覆盆子的汁，後來又看到擣甜菜根來做夾饀，至於鵝肝在哪裡？應該是在夾饀的鵝肝慕斯吧！（看個劇也要柯南一下）
我也好想吃鬆餅喔！！晚上馬上把冷凍庫裡的甜菜泥拿下來冷藏解凍。
（這甜菜根泥是先把甜菜根去皮切塊，用電鍋蒸好，連同生出來的水一起打成泥，放夾鍊袋入冷凍庫保存）
早上一起床連牙也沒刷就開始來調麵糊，把之前幫果汁機廠商寫的鬆餅食譜改一改，不太有把握，希望能成功！
低筋麵粉120g（過篩）
甜菜根泥 230g
蛋1顆
檸檬汁1大匙
植物油1大匙（或融化奶油也可）
蜂蜜1大匙
泡打粉5g
小蘇打粉2.5g
鹽1小撮
牛奶2大匙
把所有食材攪拌均勻，像蛋糕麵糊的稠度，可以加牛奶來調整濃稠度，調好後的麵糊一定要靜置個20-30分鐘，然後把鍋加到夠熱，加油用廚房紙巾抺乾，再舀一匙麵糊下去煎，兩面都煎到金黃色就好了！加上冰箱有的Ricotta乳酪加糖粉拌勻來填饀，再淋上拍線上課程的自製覆盆子果醬，真的好吃呆了，這鬆餅怎麼這麼成功，-#鬆的跟蛋糕一樣，確帶有一點口感～～
之前在紐約吃到超好吃的鬆餅都會加上Buttermilk，鬆餅要夠蓬鬆就在於這一味，但我們家裡一般沒有，所以配方加上檸檬汁也有一樣的效果喔！
魔女食堂的鬆餅須要付出代價的，而Winnie食堂的鬆餅只有滿滿的幸福～～ 今天的早餐真幸福！
《☀123雞式燴社養生雞湯+寶寶熬雞粥☀》
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(((團購價一包雞湯比官網便宜70元整❗❗)))
只要「冷藏」的全雞雞湯，不會佔用冷凍庫
只要"會加熱"餐桌上就會有一鍋好喝的雞湯~
終於要來開這團了!老實說我自己等這團也等很久~
廠商說因為疫情雞湯產線都滿了，希望我延期
但因為已經答應大家要開團
所以我極力爭取一定要開團
最後廠商說只能盡力出貨
所以想要買的人一定要快
(若是爆單我們會提前關單~)
🎥雞湯影片:https://fb.watch/5QRSp2C3_Y/
疫情爆發後我希望爸媽不要一直跑出門
所以直接想到這個好喝的雞湯
上官網訂了原價送台中給他們
結果爸媽果然也超愛
盼著我開團可以有團購價可以買
所以馬上拒絕廠商說要延期的建議
不過因為疫情產線都滿了
真的想喝喝看的就快點下單
⚠這團之後我一定會定期開，因為我自己也超愛⚠
#為什麼只需要冷藏呢❓
123雞式燴社養生雞湯都是使用 #現宰土雞直送工廠
因為雞肉經過冷凍口感會比較柴
所以使用了高溫滅菌真空袋
用「冷藏」就可以保存180天喔!
#使用方法❓
剪開包裝後，裡面有貼心的內袋
可以使用電鍋加熱、隔水加熱、爐火加熱均可
像我們都會把它變身成 #雞湯火鍋
加一些蔬菜進去，蔬菜吸飽湯汁真的好好吃喔
#養生雞湯口味
✅總共有五款雞湯:十全養生雞湯/人蔘養生雞湯/猴頭菇養生雞湯/胡椒豬肚養生雞湯/百菇雞湯
✅不包含酒的有(適合小孩子吃):百菇、猴頭菇、胡椒豬肚
#其中胡椒豬肚雞湯是招牌喔!
#加賣6m寶寶就能吃的熬雞粥
有甜菜根和花椰菜口味
比較大一點的小孩(像餅皮)
直接加一點料進去
他就吃得很開心啦
疫情期間媽媽想偷懶不想煮
這樣吃真的營養又方便~
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#出貨相關
關團後按照訂單順序出貨
#運費
冷藏滿$1450免運，未滿收$155運費，外島運費均收$300，國外不寄送
#客服相關
若有相關問題可利用表單上方 [我想問問題]來信詢問
MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。
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這是我的第一支影片~
中秋節快樂月圓人團圓
自己動手做毛小孩的中秋月餅 & 烤肉丸
以下附上詳細的製作方法
一起跟孩子們過上幸福的中秋節～
㊗️大家中秋節快樂🎉
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影片裡做了四色鮮彩綠豆椪和彩蔬爆漿肉丸串
🍽️準備器具
(1)食物調理機
(2)烤箱或電鍋
(3)鍋子
(4)湯匙
(5)濾網
(6)刀子、砧板
(7)削皮刀
(8)竹籤
(9)月餅模
(10)刷子
(11)磅秤
(12)火爐、電磁爐
🐶綠豆椪餅皮、烤肉丸串
材料：
(A)去皮雞胸肉：350g*4 (共需1400g)
(B-1)南瓜：150g
(B-2)甜菜根：150g
(B-3)紫地瓜：150g
(B-4)地瓜葉(亦可用其他綠色蔬菜)：80g
起士：少許 (亦可省略)
植物油 (白芝麻油或椰子油…)：少許
作法：
以一份(A)配上一份(B)放入調理機內絞打成肉泥
例如：雞胸350g+南瓜：150放入調理機內絞打成肉泥
🐶肉丸做法：
(1)雙手沾油，取30g的蔬果肉泥包入起士搓圓
(2)將開水煮滾後放入已搓好的肉丸
(3)丸子浮起後再煮2~3分鐘即可起鍋
(4)串入竹籤 (竹籤事先以滾水燙過，去除竹籤的防腐劑與漂白劑)
小秘訣：
1.以雙手沾油搓出的肉丸表面光滑
2.甜菜根和紫地瓜因顏色較深，請和其他口味分開煮，避免染色
3.冷藏可放2天，冷凍30天，
可以事先先準備好，放在冷凍庫
食用前一天放在冷藏退冰，食用前加熱回溫即可食用
🐶綠豆椪內餡
材料：
去皮綠豆仁：150g
無鹽奶油：35g
水：150cc(內鍋) + 2米杯(外鍋)
作法：
(1)綠豆仁洗淨加入150cc的水靜置1小時
(2)電鍋外放2米杯水將浸泡好的綠豆仁蒸熟
(3)電鍋跳起後趁熱拌入無鹽奶油，以湯匙背面壓碎、攪拌均勻
(4)以濾網將綠豆仁過篩
小秘訣：
1.趁熱攪拌較為省力
2.綠豆仁亦可不過篩，但過篩後的綠豆仁入口即化，口感滿分
🐶月餅做法：
(1)月餅模具四周刷上植物油
(2)取蔬菜肉泥填入做成杯子狀
(3)中間填入綠豆沙壓實
(4)將綠豆沙以肉泥包覆緊實後脫模
(5)電鍋外放2.5米杯的水蒸熟，或是以烤箱200度烤30分
小秘訣：
1.脫模前確實壓緊實，脫模後外型飽滿漂亮
2.蒸的：外觀紋路清楚、口感清甜
3.烤的：外觀顏色較為鮮豔、香氣濃郁
4.冷藏可放2天，冷凍30天，
可以事先先準備好，放在冷凍庫
食用前一天放在冷藏退冰，食用前加熱回溫即可食用
是不是真得很簡單～快來一起動手做吧～
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