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【深夜鄉民閒聊】有人跟我一樣是Ptt的資深鄉民嗎🤣上站次數超過6900的我就不炫耀資歷了😂😂😂最近COOK版一篇京醬肉絲文讓我不得不來跟大家分享😂😂😂一道用番茄醬去炒的京醬肉絲已經讓甜麵醬的靈魂都飛走了，居然鳩親友團一起來吵到底!這真的是我近年來看過最顯露自己沒有常識沒有底限的食譜文了😂深夜不分享實在是睡不著，讓大家大開眼界一下! (此人前幾篇還用紹興酒交大家復刻花雕雞呢! 我覺得可能連雞都想飛走😂😂😂)
原文: https://bit.ly/30k8sk7 (我快被歪樓的豌豆苗笑死)
清流回文加親友團吵架推文: https://bit.ly/3k1SPWi
【炸醬麵】透著濃香誘人的滋味！豪邁的來一碗吧！
「想要學做拌麵的醬料！」
「如何做出濃香但不油膩的炸醬麵？」
今天簡單哥一樣要分享
簡單快速出料理的方法
讓你可以大口吸著
包覆濃香醬汁的麵條
簡直一吃就上癮！
（今日份量：4份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆乾 270克
👉豬絞肉250克
👉紅蔥頭20克
👉蒜頭20克
👉甜麵醬90克
👉豆瓣醬50克
👉醬油50克
👉粗拉麵 半斤
👉冰糖30克
👉小黃瓜絲（泡冰水）1條
👉貢丸70克
👉水200克
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將絞肉炒香，再加入豆乾、貢丸拌炒
②放入紅蔥頭、蒜頭炒香、並加入冰糖炒色
③下辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油拌炒
④加水悶滾兩分鐘，開蓋轉小火收汁，最後再開大火
⑤滾水加鹽，下麵條悶滾，起泡後再加少許油滾煮
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#飄香巷口
#古早味
#濃香不油膩
#炸醬麵
#簡單料理
#居家料理
前文恕刪~ 這個是在網路上找到的配方我有試做過，還蠻像的，給您參考喔材料： 煮熟的黃豆(或熟黃豆粉)4大匙+格桂燕麥片4大匙+黑蔭鼓+有機冰糖3大匙+味噌2大匙+水200g+ ... ... <看更多>
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甜麵醬ptt 在 [問題] 甜麵醬能做的料理? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位板友好
標題這樣發問是因為想要做做看回鍋肉跟炸醬麵
這兩種都會用到甜麵醬
但是買一罐甜麵醬總得要用完，不然放到過期實在很浪費
所以就想來請教一下
我自己查詢了一下，甜麵醬也是作為烤鴨的沾醬
此外還有一道京醬肉絲可以嘗試料理看看
不知道還有沒有其他推薦的料理呢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.26.103.152 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624849885.A.FC1.html
感謝回答的各位
但我內文其實有寫京醬肉絲了
是想請教內文提到之外的料理
其實
回鍋肉也在同一排wwwww
※ 編輯: whatthejoke (223.26.103.152 臺灣), 06/29/2021 16:53:14
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