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【減少食物浪費】#週末分享外站文章
日本星巴克日前宣布，在打烊前 3 小時起，所有的食品都打 8 折販售，部分營收將捐贈給兒童福利機構。
除了做善事外，日本星巴克此舉也是為了減少因未賣出而超過賞味期限的食物浪費。
3 月已在東京、琦玉兩地的 90 個門市試行，如今開始在全日本門市實施。
#鏡週刊 #星巴克 #日本 #食物浪費 #日本星巴克
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#星巴克
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日本星巴克推「打烊前全部8折」！ 台網友敲碗求跟上
#水獺編：聽說之前有實行過？
#日本 #台灣 #星巴克
【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費！簡易輕鬆料理好味道！
「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道？」
「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足？」
老菜脯是非常有營養的食材，
更能讓整道料理更加美味，
這次用排骨搭配老菜脯，
簡單輕鬆就能將做出這道湯料理，
發揮到老菜脯最大的價值！
⛱簡單哥小前置：
先將菜脯、老菜脯沖洗乾淨
排骨川燙去雜質跟血水
（今日份量：6-8 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉菜脯 80克
👉老菜脯 15克
👉排骨 400克
👉蔥 10克
👉蒜頭 30克
👉米酒 1大匙
👉乾香菇 11克
👉枸杞 7克
👉胡椒 適量
👉水 1800毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將菜脯、老菜脯切成條狀
②將菜脯香氣炒出來後加水、蒜頭、香菇、香菇水
③把川燙過的排骨加進去上蓋煮滾
④滾50分鐘，過程中加入300毫升的水
⑤加入泡過米酒的枸杞，大火煮滾加入白胡椒調味
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#居家料理
【蛋餃】人氣火鍋料輕鬆做！自製餡料超飽滿！
「想知道人氣火鍋料【蛋餃】怎麼做嗎？」
今天就來教你們超簡單版本，
做好冰冷凍，隨時想吃隨時拿！
自己做用料更實在、更健康！
而且想包多少就包多少
好吃到一顆接著一顆停不下來！
（今日份量：絞肉 20份 /蛋10-11份）
『蛋餃』需要準備的材料
👉蛋 3顆
👉絞肉 250克
👉蝦 2隻
👉醬油 1大匙
👉薑 8克
👉蔥 30克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 1大匙
👉太白粉水 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥛開始簡單製作🥛
①將絞肉、蝦泥、鹽巴、白胡椒拌勻摔打出筋
②加入米酒、醬油、蔥、薑攪拌均勻
③雞蛋、鹽巴、白胡椒、太白粉水攪勻後過篩備用
④熱鍋下油後加入蛋液，再放入絞肉對折煎至微焦
⑤將蛋餃蒸熟即可完成！
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#蛋餃
#自製蛋餃
#火鍋料
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【黑糖薑片】自製冬天小零嘴！吃完身心暖呼呼！
「網友說天氣好冷，手腳也冰冷」
「請問簡單哥！想學去濕氣、暖身料理！」
除了喝雞湯、喝薑湯
簡單哥還有一道非常推薦的
隱藏版甜品「黑糖薑片」！
老薑不僅可以驅寒、去濕、還可以暖身
那這需要準備不僅很少之又少！
材料也都是家裡常見的食材啊
怕冷的粉絲們趕快跟著簡單哥
一起來做這道簡單又暖身的「黑糖薑片」吧！
（今日份量：10人份）
🍲要準備的材料🍲
👉老薑 400克
👉黑糖 200克
🥣開始簡單製作🥣
①使用逆紋斜切的方式，把薑切片
②暖鍋後，把薑下鍋翻炒出香味
③加入黑糖粉與薑片一同翻炒至稠狀後關火
④利用鍋子的餘溫，將黑糖炒至反砂，如掛霜狀
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(有一顆草莓自殺了) 草莓香氣真的很棒也不會過甜想知道大家的網購甜點店名單! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.137.82 (臺灣) ... ... <看更多>
甜點版ptt 在 Re: [找板] 蛋糕粄- 看板AskBoard - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《BONGA5566 (蹦嘎)》之銘言：
: 請問有在討論蛋糕的板嗎
: 就是有在討論或是推薦
: 什麼地方的哪間店的哪種蛋糕很好吃之類的
: 或是甜點 點心類 也可以
: 就是有推薦的 或是 可以給人家在那邊詢問的
: 感恩拉
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